Nutrimentos en plantas

1. Tecnológico Nacional de México
Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán
NUTRIMENTOS EN PLANTAS
RUDY RAFAEL CAAMAL US
rafael.caamal.28@gmail.com
INTRODUCCIÓN
La productividad alimentaria está disminuyendo con el aumento drástico de la población,
mientras que se espera que la población mundial sea de nueve a diez mil millones en 2050.
Crecimiento, producción y desarrollo en plantas completas, células y niveles subcelulares
están extremadamente afectados por factores ambientales, particularmente con los eventos
de temperatura extrema (estrés de alta o baja temperatura). TASNIM 2018
El crecimiento y la madurez de las plantas están influenciados por factores genéticos
externos, factores ambientales y hormonas químicas dentro de la planta. Las hormonas
vegetales son mensajeros químicos que afectan la capacidad de una planta para responder a
su entorno. Por lo general, se sintetizan en una parte de la planta y se transportan a la
ubicación de destino donde la planta los usará. White, R. B. (2017).
Los reguladores del crecimiento de las plantas (PGR) se utilizan ampliamente en la
horticultura pgara mejorar el crecimiento de las plantas y mejorar el rendimiento al
aumentar el numero de fruta, el conjunto y el tamaño de la fruta. Por otro lado en acido
salicílico además de ser muy popular como ingrediente activo de la aspirina, el principal uso
del ácido salicílico en la medicina es como parte de un gran número de productos de uso
dermatológico, pero, ¿cuál es la función del ácido salicílico en las plantas? El ácido salicílico
es una hormona vegetal que interviene en varios procesos vitales para las plantas. Pérez
2019
DESARROLLO
CONCLUSIONES
PRINCIPIOS PARA EL MANEJO DE NUTRIMENTOS EN PLANTAS
Según Sierra et al. (2014) existen principios para el manejo de nutrimentos en
plantas y se describen a continuación:
Principio 1. Las plantas necesitan todos los nutrientes esenciales
Principio 2. Ley del mínimo de Leibig
Principio 3. La aplicación de fertilizante basada en el análisis de suelo y el
requerimiento de nutrientes
Principio 4. Las plantas obtienen los nutrientes disueltos en agua. La fertilización
solo es buena con una buena irrigación.
Principio 5. La disponibilidad de nutrientes depende del pH del suelo.
EFECTO DE KNO3 COMO TRATAMIENTO DE SEMILLA Y FERTILIZACIÓN
NITROGENADA EN CRECIMIENTO VEGETATIVO DE TOMATE
Se ha demostrado que la semilla de tomate cuando es sumergida en nitrato de
potasio (KNO3), mejora su porcentaje de germinación y el crecimiento inicial (De
Souza 2006). Con una germinación rápida y homogénea, el cultivo se establece en un
menor tiempo lo que conlleva a una cosecha más temprana y esto puede ayudar a
tener más ciclos productivos. (Gandini 2018).
BACTERIAS ESTIMULANTES DE CRECIMIENTO VEGETAL
Gluconacetobacter diazotrophicus es una bacteria endófita que presenta dentro de
sus características metabólicas, mecanismos directos e indirectos de estimulación del
crecimiento vegetal, teniendo en cuenta que fija nitrógeno, solubiliza nutrientes y
tiene efecto antagonista frente a organismos fitopatógenos.(Rocafull et al. 2016)
Se han ha obtenido resultados positivos por su aplicación, fundamentalmente, en
gramíneas y viandas tropicales. Sin embargo, en hortalizas, las investigaciones de esta
interacción planta-microorganismo son escasas. (Rocafull et al. 2016).
La bacteria endófita Gluconacetobacter diazotrophicus presenta diferentes
mecanismos de estimulación del crecimiento vegetal, teniendo en cuenta que fija
nitrógeno, solubiliza nutrientes y tiene efecto antagonista frente a organismos
fitopatógenos. (Rocafull et al. 2016).
EL ÁCIDO SALICÍLICO COMO REGULADOR HORMONAL Y SU INTERACCIÓN EN EL
CRECIMIENTO VEGETAL
La búsqueda de mecanismos capaces de ser utilizados en el mejoramiento de las
condiciones de crecimiento vegetal, teniendo como base el uso de fitohormonas,
ha permitido controlar de manera específica procesos como la producción de
metabolitos secundarios, el tiempo de crecimiento, la disminución de la
concentración de agentes patógenos, la inducción de la maduración de frutos, el
cruce de especies vegetales para el mejoramiento de los productos industriales
(alimentos), etc., que naturalmente son procesos difíciles de regular en un medio
de cultivo convencional. (Cortés et al. 2019)
Cada uno de estos reguladores requiere para su síntesis de manera natural
diferentes precursores que generalmente son obtenidos del medio en el que la
plantas se desarrollan. Los reguladores de crecimiento pueden ser clasificados
según su estructura molecular, su actividad a nivel vegetal, sus efectos inhibitorios o
estimulantes, entre otras clasificaciones. Cortés et al. 2019
Las plantas dentro de su desarrollo requieren de reguladores hormonales, capaces de controlar toda la actividad metabólica en función de garantizar la homeostasis. El
aprovechamiento de los diferentes reguladores de crecimiento vegetal genera un impacto positivo en el campo biotecnológico. Se ha despertado la curiosidad en el ácido salicílico
que ha demostrado ser una eficaz molécula reguladora ante ataques en las plantas. Existen estudios que han demostrado que aplicar 25 mM de KNO3 como tratamiento pre-
germinante en semillas de tomate influye significativamente en el crecimiento a la hora del trasplante en el campo.
Figura 1. Fitohormonas vegetales más comunes en la naturaleza. Se muestran las
diferentes estructuras químicas de los precursores. Fuente: elaboración propia.