2. ¡De Cartagena al cielo!
Es esta, quizás, una de las frases de bandera de la familia
Zamora, dueños de la empresa española Diego Zamora y
del licor que más se vende en el mundo. Hablamos del
Licor 43.
¿A qué se debe su nombre?
Nada más y nada menos que a sus ingredientes básicos.
43 misteriosos ingredientes que nunca han sido
desvelados siguiendo la estela de la Coca-Cola.
Esta dorada bebida dio la bienvenida al mundo en el año
1924 bajo el nombre de Liqveur Mirabilis. Desde
entonces, los hermanos Diego y Ángel Zamora han ido
reinventado un licor que ha evolucionado hasta lo que
hoy se conoce como Licor 43.
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To Cartagena and Beyond!
This phrase could be a motto for the Zamora family, who are
the owners of the Spanish “Diego Zamora” firm and of the
world’s bestselling liqueur, Licor 43.
Where does this name come from?
Simply from the ingredients. This liqueur contains 43
ingredients, the list of which, following the example of Coca-
Cola, has never been revealed to the public.
This gold-coloured beverage was welcomed into the world
in 1924 under the name of Liqveur Mirabilis. Ever since
then, the Zamora brothers, Diego and Ángel, have been
reinventing it until it became what is known today as Licor
43.
Español – Licor 43 Inglés – Licor 43
3. Presente en más de 80 mercados, su museo Experiencia
43 en la ciudad de Cartagena, en Murcia, Recibe más de
1000 visitas al mes. Turistas provenientes de todas las
partes y en especial del Reino Unido, reafirman su
presencia internacional.
Sus notas a canela, vainilla y otros aromas frutales
procedentes de sus no revelados ingredientes
mediterráneos, lo hacen muy camaleónico en cuanto a
sabores. Tanto, que los combinados de este licor han
evolucionado desde el mítico Licor 43 con Cointreau de
los '80, a su combinado con Coca-Cola o batido de
chocolate a partir de los '90, hasta el popular Licor 43
con hielo y el actual Ginger 43.
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This liqueur is carried by over 80 retailers and its museum,
Experiencia 43, in Cartagena, Murcia, is visited by more than
1000 enthusiasts every month. Tourists come from all over
the world, but especially from the United Kingdom, to visit
this museum, which confirms the international appeal of
Licor 43.
The hints of cinnamon, vanilla and fruit from the secret
Mediterranean ingredients give the liqueur a versatile
flavour. So much so that there has been a constant
evolution of the mixed drinks made with this liqueur, from
the famous Licor 43 with Cointreau in the 80s, to the Licor
43 with Coca-Cola or chocolate milkshake in the 90s, to the
popular Licor 43 on ice and the most recent Ginger 43.
Español – Licor 43 Inglés – Licor 43
4. Presente en más de 80 mercados, su museo Experiencia
43 en la ciudad de Cartagena, en Murcia, Recibe más de
1000 visitas al mes. Turistas provenientes de todas las
partes y en especial del Reino Unido, reafirman su
presencia internacional.
Sus notas a canela, vainilla y otros aromas frutales
procedentes de sus no revelados ingredientes
mediterráneos, lo hacen muy camaleónico en cuanto a
sabores. Tanto, que los combinados de este licor han
evolucionado desde el mítico Licor 43 con Cointreau de
los '80, a su combinado con Coca-Cola o batido de
chocolate a partir de los '90, hasta el popular Licor 43
con hielo y el actual Ginger 43.
Su versión más sofisticada, el Ginger 43, está a medio
camino de cóctel y combinado. Contiene Ginger Ale, lima
y hielo presentado en una copa de balón en las
siguientes proporciones:
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This liqueur is carried by over 80 retailers and its museum,
Experiencia 43, in Cartagena, Murcia, is visited by more than
1000 enthusiasts every month. Tourists come from all over
the world, but especially from the United Kingdom, to visit
this museum, which confirms the international appeal of
Licor 43.
The hints of cinnamon, vanilla and fruit from the secret
Mediterranean ingredients give the liqueur a versatile
flavour. So much so that there has been a constant
evolution of the mixed drinks made with this liqueur, from
the famous Licor 43 with Cointreau in the 80s, to the Licor
43 with Coca-Cola or chocolate milkshake in the 90s, to the
popular Licor 43 on ice and the most recent Ginger 43.
Without a doubt the most sophisticated version of the
drink, Ginger 43 is somewhere between a cocktail and a
mixed drink. Its ingredients are Ginger Ale, lime and ice,
served in a brandy snifter, in these quantities:
Español – Licor 43 Inglés – Licor 43
5. • 50 ml de Licor 43
• 200 ml de Ginger Ale
• 1/4 de lima exprimida
• 1 rodaja de lima
• corteza de lima en tiras
• cubitos de hielo de calidad para no aguar la copa.
El truco está en añadir unos 6 cubitos de hielo a la copa
de balón e inmediatamente después echar el Licor 43.
Agita la copa para que se derrita un poco la mezcla
hielo/licor y, tras ello, añade el Ginger Ale. Si deseas que
se mantenga la burbuja, utiliza un varilla metálica como
la de los Gin Tonics a la hora de echar el refresco.
Por último, la lima exprimida le dará un toque ácido muy
diferente al sabor dulzón del licor. El toque decorativo, se
consigue a través de la corteza de la lima cortada en
forma de espiral.
Una elegante presentación para una perfecta
combinación del Licor 43 entre lo "antiguo" y lo
"moderno", que está muy de moda.
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• 50 ml Licor 43
• 200 ml Ginger Ale
• Juice from 1/4 lime
• 1 slice of lime
• Lime peel in strips
• Ice cubes that don’t water down drinks
The trick is to put about 6 ice cubes in the brandy snifter
and to immediately pour the Licor 43. Shake the glass to
melt the ice slightly and then add the Ginger Ale. If you
want to keep the bubbles, use a metal swizzle stick when
you pour the drink, like the one used for Gin Tonics.
Finally, the lime juice gives an unexpected sour hint to the
sweet liqueur. As for the lime peel, cutting it into spiral
strips gives the drink a finishing touch.
In this way, an elegant presentation is achieved for this
perfect mix of Licor 43, fashionably situated between the
“classic” and the “modern”.
Español – Licor 43 Inglés – Licor 43
