2. Tipos de comidas
 POZOLE
 MOLE
 TINGA DE POLLO
 TACOS
 MILANESAS
 LAS ENCHILADAS
 POZOLE ROJO
 LOS CREPES
 Quiché Lorraine
 El Foie Gras
 Guo LIN
 SALSA DE HARINA FERMENTADA
 PATO ASADO DE CANTON
 PATO PEKIN

3. • El Foie Gras
• Uno de los platos de la cocina francesa más conocidos a nivel mundial es
elFoie Gras o también conocido como fuagrás. El Foie Gras tiene como
base el hígado de un ave (ya sea oca, pato o ganso), el mismo que para
conseguir el sabor y textura esperada, debe haber sido sobrealimentado
con distintos alimentos, sobresaliendo la grasa porcina.

4. Quiché Lorraine
Dentro de los platillos tradicionales de la gastronomía de
Francia, encontramos al Quiche Lorraine. El Quiche Lorraine es
original de laregión de Lorraine, datando de hace unos cuatro
siglos las primeras referencias de esta receta que en sus inicios
no incluía queso.

5. LOS TACOS
La gastronomía mexicana cuenta con una variedad grande de productos que
le permiten sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas.
Desde pescados a la antigua usanza de Michoacán hasta preparados como el
guacamole; sus platos regionales son una variada fiesta en el paladar de
turistas que suelen necesitar varios días de reposo después de un festín
mexicano.

6. LAS ENCHILADAS
La enchilada es otro plato tradicional de la cocina mexicana, podríamos
aventurarnos a decir que es una versión más de los tacos.
Está hecha a base de tortilla de maíz, relleno tradicional de pollo o pavo,
acompañada de salsas picantes e ingredientes como queso derretido y
rociada con cebolla picada. Es un platillo muy popular en Guatemala y
Estados Unidos, y conforma la oferta de entremeses que se puede disfrutar a
toda hora.

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