los transgenicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas.
2. VOCABULARIO 1. ADITIVOS:
es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma
un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega
intencionadamente a los alimentos y bebidas en cantidades
mínimas con objetivo de modificar sus caracteres
organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración
o conservación.
3. 2. MUTACIONES:
Una mutación es un cambio genético de un ser
vivo, que produce una variación en las
características de este y que puede trasmitirse a
su descendencia. Se presenta de manera
espontánea y súbita o por la acción
de mutágenos.
4. 3. HIBRIDACION:
se conoce como hibridación a la interacción de orbitales
atómicos dentro de un átomo para formar
nuevos orbitales híbridos.
4. TRANSGENICOS:
son aquellos que han sido producidos a partir de
un organismo modificado mediante ingeniería genética y
al que se le han incorporado genes de otro organismo
para producir las características deseadas.
5. 5. DIVERGENICOS:
Un organismo divergénico es una especie mejorada que
contiene genes con características beneficiosas para el
ser humano y el medio ambiente. Pueden ser
microorganismos, animales o plantas.
6.GENOMAS:
conjunto de la información genética, codificada en una o
varias moléculas de ADN, donde están almacenadas las
claves para la diferenciación de las células que forman los
diferentes tejidos y órganos de un individuo. Por medio de
la reproducción sexuada de los individuos.
6. 7. ACCION SOMATICA:
Es aquel cuya naturaleza es eminentemente de este tipo
(corpórea), a diferencia de los síntomas psíquicos.
8. INJERTOS:
Método de propagación vegetativa artificial de los
vegetales en el que una porción de tejido procedente de
una planta se une sobre otra ya asentada.
7. 9. BETA-CAROTENO:
Es un tipo de pigmento presente en las plantas. Es lo que
otorga a la fruta y verduras amarillas y naranjas si intenso
color.
10. BIOTECNOLOGIA:
La biotecnología es un área multidisciplinaria, que emplea
la biología, química y procesos, con gran uso en
agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias
forestales y medicina.
8. 11. ADITAMENTOS:
Lo que se añade a algo, complemento circunstancial de la
gramática tradicional.
12. IN-VITRO
Técnica para realizar un determinado experimento en un
tubo de ensayo, o generalmente en un ambiente
controlado fuera de un organismo vivo.
9. 13. QUIMIOTERAPIA:
Tratamiento de las enfermedades a través de productos químicos. El
concepto suele estar asociado al tratamiento del cáncer mediante
este tipo de sustancias.
14. PATOGENOS:
Es aquel elemento o medio capaz de producir algún tipo de
enfermedad o daño en el cuerpo de un animal, un ser humano o un
vegetal, cuyas condiciones estén predispuestas a las ocasiones
mencionadas.
10. 15. DIVERSIDAD:
Es una noción que hace referencia a la diferencia, la
variedad, la abundancia de cosas distintas o la
desemejanza.
16. PATENTAR:
es un conjunto de derechos exclusivos concedidos por
un Estado al inventor de un nuevo producto o tecnología.
11. 17. PARENTAL:
Progenitor o a los progenitores de una progenie, esto es, al
individuo o a los individuos cuya reproducción, ya sea sexual
o asexual, provoca la transmisión de una herencia genética.
18. TETRAPLOIDE:
Dicho de un organismo, una célula, un núcleo o de la fase
de su ciclo de desarrollo, que posee una dotación
cromosómica formada por cuatro series de cromosomas
homólogos.
12. 19. HEXAPLOIDE:
Es una célula u organismo que tiene seis conjuntos completos
de cromosomas.
20. GENETICOS:
Se encarga de aquello que es transmitido en sucesivas
generaciones a través de los genes.
13. VENTAJAS DE LOS TRANSGENICOS
1. Muchos alimentos transgénicos se han
modificado para hacerlos más resistentes a las
plagas de insectos.
2. Permite la aceleración en el crecimiento de las
plantas y animales.
3. los cultivos y animales transgénicos a suelen
requieren menos productos químicos, tiempo y
herramientas, lo que puede ayudar a reducir la
contaminación ambiental.
4. Mas y mejor sabor en los productos.
5. Alimentos con mas y mejores nutrientes.
14. 6. alimentos con la capacidad de utilizarse
como medicamentos o vacunas para la
prevención y el tratamiento de enfermedades.
7. Muchos alimentos transgénicos han sido
diseñados para tener mayor contenido de
minerales o vitaminas.
8. Mas y mejores características de los alimentos
al cocinarse.
9. Mejor adaptación de las plantas a
condiciones de vida difíciles.
10. Mayor producción de productos con menos
gasto de recursos.
15. DESVENTAJAS DE LOS TRANSGENICOS
1. pueden presentar riesgos significativos de
alergia para las personas.
2. Resistencias indeseadas de los insectos o hierbas
ante pesticidas desarrollados para su contención.
3. Contaminación del suelo.
4. Algunos alimentos transgénicos han sido
introducidos con características antibióticas para
hacerlos inmunes o resistentes a enfermedades o
virus.
5. Perdida de la biodiversidad.
16. 6. Daños irreversibles e imprevisibles a plantas y
animales tratados
7. Incremento de sustancias tóxicas en el
ambiente
8. hace que se utilicen herbicidas mucho más
potentes lo que conlleva a una mayor
contaminación del suelo y la tierra.
9. Posibles intoxicaciones debido a alergias o
intolerancia a los alimentos procesados
10. aparición de nuevas enfermedades o
modificaciones en las ya existentes
