Víctor Hugo Rodríguez Ortiz 
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INTRODUCCION 
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OBJETIVOS 
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Hipótesis 
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MARCO TEORICO 
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• Tomar menos calorías no siempre lleva a adelgazar 
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Los edulcorantes aprobados en México han sido sometidos 
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• Tal vez deberíamos dejar de pensar en el peso y los kilos 
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GLOSARIO 
• Obsesión: 
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• Sedentarismo: 
Forma social de vida de una comunidad humana que se establece de f 
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Efectos del cuerpo al adelgazar y la importancia de hacerlo correctamente

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Darte cuenta de la importancia de obtener una buena dieta y conocer nuestro cuerpo para poder darle bienestar sin tener que esforzarnos tanto.

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Efectos del cuerpo al adelgazar y la importancia de hacerlo correctamente

  1. 1. Víctor Hugo Rodríguez Ortiz COBAED 27
  2. 2. INTRODUCCION • La obsesión con el peso en nuestra sociedad ha hecho que se creen una serie de mitos alrededor de este tema, como la idea de que somos capaces de controlar nuestro peso, y que si te lo propones puedes adelgazar cuando quieras y tener el peso que desees, como si todo fuese cuestión de fuerza de voluntad, de manera que si no logras adelgazar es debido a tu falta de voluntad, debilidad y fracaso.
  3. 3. OBJETIVOS • OBEJTIVO GENERAL: Descubrir que efectos trae al organismo el adelgazar de una manera no apropiada. • OBJETIVOS PARTICULARES: Conocer que reacciones tiene el organismo al perder peso. Crear conciencia en la sociedad de la importancia de tener dietas que no cause daños en su organismo
  4. 4. Hipótesis • En la sociedad que padece de sobrepeso hay un fuerte problema al intentar bajar su masa corporal, y este problema es el efecto de disminuir el sobre peso sin una dieta confiable que les ayude a lograr su objetivo sin tener reacciones secundarias que afecten a su organismo, en la actualidad la sociedad con sobre peso tiene una obsesión por bajar de peso que hace que su cuerpo reaccione a ese estimulo de tal manera que el efecto que atrae es negativo.
  5. 5. JUSTIFICACION DE INVESTIGACION: • Descripción del tema a investigar. Investigar y conocer la anatomía del cuerpo humano, consiguiendo una mejor forma de nutrición para el mismo. • Esta investigación tiene como fin darle a conocer lo que pasa en el cuerpo al adelgazar y como es la manera correcta de hacerlo ya que muchas veces el hacerlo de una manera incorrecta afecta gradualmente a la salud provocando diversos malestares que pueden llevar a enfermedades más graves, ya sea como descompensación energética debido a pérdidas significativas de reservas de grasa, depleción muscular, vitaminas y minerales, también se pueden encontrar Avitaminosis e Hipoglucemia. El cual son las consecuencias de no llevar una dieta adecuada para bajar de peso.
  6. 6. • Considero que la mayoría de las personas tienen conocimiento de que se tiene que llevar una buena alimentación pero generalmente en mi comunidad no se lleva a cabo por el tipo de cultura que se tiene que conllevar a un estilo de vida de sedentarismo y mala nutrición, por ello se planteó este proyecto para informar y recordarles a las personas la importancia de la buena nutrición y el ejercicio.
  7. 7. MARCO TEORICO • Nuestra investigación uso como marco teórico una investigación realizada por Martha Kaufer-Horwitz y María Elena Garnica Correa publicado en el libro Nutriología Médica. Esta investigación se realizó para conocer el Estado nutricional del mexicano y su impacto social y económico. Me base en ella para comenzar con la investigación a pesar de que no tiene los mismos propósitos algunos de sus autores dan a nuestra investigación un carácter científico y más fiable. Los objetivos de esta investigación que se tomaron como base tienen similitud a la investigación pero no del todo igual.
  8. 8. • Menciona que analizando la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos efectuada en el 2005 por el INEGI se observa que casi el 10% de la población concentra cerca de 33% del ingreso nacional. Este sector destina 18% a la compra de alimentos mientras que sectores menos afortunados deben invertir casi el 40%. Entonces existe un sector de la población que concentra la mayor proporción del ingreso y al mismo tiempo un menor gasto proporcional en la cobertura de sus necesidades básicas que corre riesgo a padecer de obesidad y otras enfermedades crónicas degenerativas. Dichas acciones son muy comunes en países industrializados, solo que México es un país en desarrollo. Entonces… ¿Qué pasa con el sector de menor ingreso? Pues tienen la misma probabilidad de desarrollar enfermedades ya que este sector adquiere más alimentos de menor costo sin embargo estos productos cuentan con una alta densidad de energía. Se ha aumentado la esperanza de vida por 40 años desde 1930 lo que significa que la gente vive más pero presentan más enfermedades. En la actualidad las enfermedades infecciosas (predominantes en la infancia) han disminuido sin desaparecer y las enfermedades crónicas (Predominantes en la adultez) han aumentado disminuyendo la calidad de vida. En pocas palabras el mexicano en la actualidad vive más tiempo pero sus probabilidades de vivir sano son menos entre más años cumpla.
  9. 9. • Holloszy y Kohrte especialistas de nutrición en deportistas señalan que es posible cubrir largas distancias trabajando a una intensidad media elevada, sin agotar las reservas musculares de glucógeno, tomando un suplemento de hidratos de carbono de rápida asimilación, independientemente de si se toman de forma sólida o líquida. Durante los breves períodos de reposo, o durante los períodos en los que la intensidad de ejercicio desciende suficientemente, se puede producir una síntesis rápida de una cierta cantidad de glucógeno en las fibras musculares con una baja concentración de glucógeno y no activas en ese tipo de ejercicio. En deportes con predominio del trabajo aeróbico, la glucosa y el glucógeno son fundamentales para el metabolismo muscular cuando un ejercicio se desarrolla con una intensidad entre moderada y fuerte y se prolonga durante más de 75-90 minutos. Por eso es importante inculcar en el deportista la idea de que una dieta con menos carbohidratos de lo aconsejable puede ser el origen de una fatiga temprana; porque cuando se trata de un ejercicio de resistencia aeróbica, la fatiga generalmente aparece como consecuencia de un agotamiento del glucógeno muscular o una hipoglucemia.
  10. 10. DEFINICION DE VARIABLES • Efectos: Resultado de la acción de una causa implicado en uno de los principios fundamentales de la filosofía y de la ciencia: no hay efecto sin causa. • Sobrepeso: Es el aumento de peso corporal por encima de un patrón dado con la relación de una talla.
  11. 11. CONCLUSIONES • Tomar menos calorías no siempre lleva a adelgazar Se tiende a pensar que si tomas menos calorías, sin duda adelgazarás. Pero las cosas no son tan simples. Si ingieres menos calorías, puede que adelgaces, pero deberás tener presente que tu cuerpo no considere aceptable esta disminución de peso y empiece a desarrollar mecanismos para compensar y evitar que sigas perdiendo peso. Por ejemplo, puede hacer que aumente tu apetito, o incluso puede hacer más lento tu metabolismo, disminuyendo así la cantidad de energía que consumes. Es decir, tú aportas menos calorías a tu cuerpo, y tu cuerpo reacciona gastando menos calorías para conservar su peso. Si has estado haciendo dieta en muchas ocasiones a lo largo de tu vida, le has estado enviando a tu cuerpo el siguiente mensaje: "cuidado, hay épocas de hambre y restricción de alimentos, de manera que hay que almacenar grasa para la próxima época de hambre." Es decir, tu cuerpo no quiere perder peso, quiere acumular grasa para cuando llegue una época de falta de alimentos, por eso tiene esa tendencia a sabotear tus intentos de adelgazar, sobre todo si esos intentos han sido muchos, el cual te conlleva a déficits de aprendizaje, cansancio e Hipoglucemia.
  12. 12. • Cuando el propio cuerpo tiene el control Tu cuerpo, en base a sus genes y fisiología, establece lo que es para ti un peso normal y trata de mantenerlo, haciendo que tengas más o menos hambre según sus necesidades. Es decir, tratará de impedir tanto que ganes como que pierdas demasiado peso y tan solo te dejará controlar con facilidad unos pocos kilos por encima o por debajo de tu peso normal. El problema surge a menudo porque el peso normal que establecen tus genes para ti, puede que esté por encima del que la sociedad actual considera adecuado según sus índices de belleza. Tal vez sólo esté unos pocos kilos por encima, pero eso puede ser suficiente para desencadenar una lucha y obsesión por el peso que acabe desestabilizando el propio cuerpo. Al tratar de controlarlo tanto, dejas de escuchar sus señales, tanto de hambre como de saciedad, impides que sea tu cuerpo por sí solo el que se encargue de regular tu propio peso y mantenerlo en el que es normal para ti, lo expones a periodos de carencias y hambre que le hacen reaccionar para compensar y al final acabas con más sobrepeso del que tendrías si, desde el principio, te hubieras despreocupado por completo del peso y simplemente hubieras hecho caso a las señales de tu propia fisiología.
  13. 13. • No dar a tu cuerpo lo que necesita El hecho de no hacer caso a las señales del propio cuerpo también tiene otro efecto negativo. Lo normal (desde un punto de vista fisiológico) es que si tu cuerpo necesita agua, te pida agua a través del mecanismo de la sed. Si en vez de agua le das soda, no le estás haciendo ningún favor. Y lo mismo podemos decir de los alimentos. Si tu cuerpo necesita ciertas vitaminas y minerales, te pedirá, por ejemplo, frutas, ensaladas y verduras. Si tú le das cualquier otra cosa simplemente para saciar el hambre, tu cuerpo te seguirá pidiendo. Tienes que saber cuándo darle fruta cuando necesita y pide fruta, y darle proteínas cuando necesita proteínas. Esto hará que mantener el peso normal se algo natural que no requiera demasiado esfuerzo, sobre todo si no llevas una vida sedentaria. Según las investigaciones, las prácticas de control de peso entre los adolescentes predicen una mayor ganancia de peso, independientemente del peso que tenga en un principio, que entre aquellos que no se implican en esas prácticas.
  14. 14. • Productos Light Los edulcorantes aprobados en México han sido sometidos a extensas programas de prueba de inocuidad, así que recomendar el consumo de estos es válido ya que están científicamente autorizados, sin embargo resulta atractivo siempre que se utilicen adecuadamente ya que su exceso provoca complicaciones en el organismo.
  15. 15. • Tal vez deberíamos dejar de pensar en el peso y los kilos y empezar a pensar simplemente en tener un estilo de vida sano a todos los niveles, incluida la alimentación, ser felices, mantenernos físicamente activos mediante actividades con las que disfrutemos, y aceptar que cada persona tiene un peso y aspecto diferente, que la variedad no es algo malo y que pretender que seamos todos iguales resulta tan absurdo como aburrido.
  16. 16. GLOSARIO • Obsesión: Preocupación o idea que domina y acapara la atención intelect ual y que siempre va acompañada de un penoso sentimiento de ansiedad. • Calorías: Unidad de medida del contenido energético de los alimentos q ue consiste en el número de calorías que un peso determinado de alimento puede desarrollar en los tejidos, o en el trabajo físico equivalente a ellas • Voluntad: Facultad del ser humano para gobernar sus actos, decidir con li bertad y optar por un tipo de conducta de-terminado • Dietas: Conjunto de comidas y bebidas que toma o debe tomar una per sona que tiene regulada su alimentación
  17. 17. • Masa corporal: es una medida de asociación entre el peso y la talla de un individuo • Estimulo: Agente o causa que provoca una reacción o una respuesta en el organismo o en una parte de él • Anatomía: Forma o aspecto exterior del cuerpo de un ser vivo. • Depleción: Disminución de cualquier líquido, en particular la sangre, cont enido en un territorio o en todo el organismo. • Avitaminosis: Carencia o escasez de una o varias de las vitaminas requeridas por el organismo: la avitaminosis se produce por una dieta desequilibrada. • Hipoglucemia: Disminución de la cantidad normal de azúcar contenida en la s angre.
  18. 18. • Sedentarismo: Forma social de vida de una comunidad humana que se establece de f orma estable en un lugar concreto. • Epidemiologia: Parte de la medicina que estudia el desarrollo epidémico de las enfer medades infecciosas. • Glucógeno: Glúcido polisacárido de reserva almacenado por los animales y hong os; está formado por largas cadenas de glucosa ramificada y se descompone en glucosa y maltosa cuando es necesario • Carbohidratos: Compuesto orgánico, generalmente de sabor dulce y soluble en agua, que contiene carbono, hidrógeno y oxígeno y cumple principalmente funciones estructurales y de aporte energético • Edulcorantes: cualquier sustancia, natural o artificial, que edulcora, es decir, que sirve para dotar de sabor dulce a un alimento o producto que de otra forma tiene sabor amargo o desagradable.

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