6. Estadísticas: uso de la web
Indicador
Número de visitas 2013
Nº
18.655
Número de usuarios únicos
12.691
Número de páginas vistas
90.511
Número de páginas por visita
4,85
Promedio de tiempo en el sitio
0:02:55
Fuente: www.thinktur.org Periodo de análisis: 1 de enero de 2013 – 12 de diciembre 2013
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
6
7. Estadísticas: contenido de la web
Indicador
Nº
Número de noticias
149
Número de eventos
27
Número de publicaciones
23
Número de videos
9
Número de valoraciones
16
Número de comentarios
2
Fuente: www.thinktur.org Periodo de análisis: 1 de enero de 2013 - 12 de diciembre2013
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
7
8. Estadísticas: redes sociales
Número de Tweets: 1.266
Número de seguidores: 3.018
Número de contactos: 2.718
Miembros del Grupo "ThinkTur News and Events”: 520
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
8
10. Proyectos presentados y capital movilizado
2009-2013
Proyectos
presentados
137
Proyectos
aprobados
48
Capital movilizado
Aprox. 153 millones €
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
10
11. Proyectos presentados (2009-2013)
CENIT
Avanza
Innpacto
Prog. Coop. Transfronteriza
FECYT
Convocatorias europeas
Proyectos de Investigación
Fundamental no
Orientada
Otras convocatorias
2
48
35
4
2
16
4
26
137
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
11
12. Ejemplos de proyectos aprobados (2009-2013)
Gigaconectividad
Thofu
Cloud Destination
IcomDest
Caval
Contur
Mediatur
Generatur
HotelGame
Centinela
Tourist
Periscope
ToT
Fu-turismo
L´Aqua
TOURISMlink
Pista
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
12
13. Catálogo oferta turística
Desarrollando un catálogo de oferta
tecnológica turística, conjuntamente
con Turistec en el marco del programa
AEIs, con la finalidad de dar a conocer
toda la tecnología turística disponible en
España y poder exportar servicios y
productos turístico de alto valor añadido
de las empresas con sede en España
Se mandará una comunicación con el
enlace al formulario para apuntarse
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
13
14. Internacionalización
Mayor coordinación de acción entre los paraguas de Eureka e Iberoeka
Impulso de la Plataforma Tecnológica Europea del Sector Turístico
Integración en redes europeas de conocimiento y transferencia
tecnológica.
Coordinación con las nuevas Plataformas Tecnológicas Iberoamericanas
e-TIC
Foro de intercambio tecnológico (monográfico con la industria turística de
otros países europeos)
Impulso de la participación en convocatorias europeas de I+D+i
Identificación de potenciales socios internacionales
Integración del Turismo en los objetivos de la I+D+i europea
14
15. Nueva Plataforma Web Thinktur
Los proyectos adquieren mayor
visibilidad
Aumenta el protagonismo de la
Agenda Estratégica de I+D+i del
sector turístico
Incorpora herramientas de
trabajo colaborativo.
Base documental
Apuesta por un diseño atractivo y
funcional.
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
15
17. Nueva Plataforma Web Thinktur
Nuevas Funcionalidades
Compartir contenidos en Redes
Sociales o a través del envío a un
amigo, contenidos públicos y de
grupos abiertos.
Cuadro de mandos (indicadores
de uso la plataforma y actividad
de los usuarios) sencillo y
funcional.
Integración Google Analytics
Newsletter (envío y seguimiento
de boletines de noticias).
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
17
18. Nueva Plataforma Web Thinktur
Seguimiento y evaluación de la
Plataforma
Número de usuarios registrados.
Número de contenidos publicados.
Tipología de usuarios y organizaciones registradas.
Número de visitas a la plataforma.
Número de páginas navegadas promedio en la
plataforma.
Número de grupos de proyectos.
Número de proyectos generados con el sello
ThinkTur.
Tasa de variación de la actividad publicadora.
Número de seguidores en redes sociales
seleccionadas.
Número de enlaces entrantes a la plataforma.
Número de comentarios generados por tipo de
contenido y selección de favoritos en la plataforma.
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
18
20. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Agenda
Estratégica de
la I+D+i en
turismo
NUEVA ESTRUCTURA
1. Documento principal de
referencia
2. Documentos de Grupos
de Trabajo
3. Documentos temáticos
o position papers
Definir las líneas
estratégicas de I+D+i
para la mejora de la
competitividad del sector
turístico
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
20
21. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Objetivos
• Detectar prioridades
• Crear oportunidades
• Aunar y coordinar esfuerzos
• Generar sinergias y evitar solapes
• Aprender de lo ya realizado
• Influir en las políticas de I+D+i
•Incrementar el potencial del sector
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
21
22. Agenda Estratégica de I+D+i
Cuestionario
Diagnóstico
Metodología
¿Qué es la Agenda Estratégica de I+D+i?
• Documento vivo
• Define las líneas de I+D+i estratégicas y
prioritarias
¿Para qué sirve la Agenda Estratégica de
I+D+i?
• Identificar las prioridades de I+D+i
• Plasma las necesidades del sector
• Definición de los Planes de Trabajo de
I+D+i
Con la financiación de:
Análisis DAFO
Retos del futuro
Necesidades
Líneas I+D+i
Iniciativas de
proyectos
Secretaría Técnica:
22
23. Agenda Estratégica I+D+i TURISMO
Necesidades turísticas
Necesidades turísticas
Tecnologías
Tecnologías
• Conocimiento del mercado
• Personalización del producto y/o servicio (búsqueda
de experiencias)
• Productos y servicios en ruta
• Microsegmentación del cliente/turista
• Especialización del destino
• Interoperabilidad entre sistemas tecnológicos
• Estrategia de marketing multicanal y contextual
• Interacción y control de entorno/instalaciones
• Adaptación conceptual y material para Todos
• Materiales y sistemas eficientes con mínimo impacto
• Colaboración y cooperación entre agentes de la
cadena de valor del turismo y/o proveedores
• Equipos integradores de soluciones
• Sostenibilidad económica, medioambiental y socialcultural
• Formación y capacitación
Con la financiación de:
• Tecnología móvil
• Información interactiva
• Encriptación y pago seguro
• Inteligencia artificial
• Comercialización y distribución
multicriterio
• Realidad aumentada
• Visualización 3D
• Georeferenciación
• Living labs
• Sistemas de gestión y tracking
• Energía renovable
• Medidas de eficiencia energética
• Smart city
• Control y gestión energético
• Nuevos materiales
Secretaría Técnica:
23
24. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Destinos Turísticos
Necesidades
Tecnologías
Aumentar flujos de información entre
agentes públicos y privados para favorecer
interacción y toma decisiones estratégicas
Instrumentos de gestión de calidad que
incluyan mayor interacción con usuario final y
su fidelización
Instrumentos de comunicación entre
destinos y mercados como buscadores de
servicios y gestión de la imagen e información
Programas de capacitación de RRHH
orientados a necesidades tecnológicas de
destinos y recursos
Facilitar la experiencia y la toma de
decisiones de compra del visitante
Generar nuevos productos y procesos
creativos para reinventar destinos
Instrumentos eficientes de información de
tendencias en gestión y dinámicas de
mercados
Con la financiación de:
Tecnologías de realidad aumentada
Tecnologías de realidad aumentada
desarrolladas para smartphones
desarrolladas para smartphones
Plataformas de información
Plataformas de información
interactiva entre los diferentes
interactiva entre los diferentes
agentes del destino
agentes del destino
Instrumentos de gestión del
Instrumentos de gestión del
visitante en destino, que incluya
visitante en destino, que incluya
seguimiento en tiempo real e
seguimiento en tiempo real e
interactividad entre destino y
interactividad entre destino y
visitante
visitante
Sistemas de recomendación para
Sistemas de recomendación para
clientes del destino fundamentados
clientes del destino fundamentados
en inteligencia artificial
en inteligencia artificial
Instrumentos para gestión de
Instrumentos para gestión de
comercialización y comunicación
comercialización y comunicación
que integren variables multicriterio
que integren variables multicriterio
Secretaría Técnica:
24
25. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Distribución y Agencias de viaje
Necesidades
Tecnologías
Productos de valor añadido
Optimización sistemas de
recomendación
Micro targeting
Aplicación móvil que permita realizar
reserva directa
Productos experienciales ad-hoc
Sistemas de recomendación avanzados
basados en redes sociales
Vincular la información del pre-viaje
con el durante viaje y post-viaje
Con la financiación de:
Comparadores de productos
Comparadores de productos
experienciales
experienciales
Minería de datos
Minería de datos
Gestión de bases de datos
Gestión de bases de datos
dinámicas
dinámicas
Mejora diseño Webs
Mejora diseño Webs
Vigilancia tecnológica en
Vigilancia tecnológica en
distribución
distribución
Orquestación de servicios
Orquestación de servicios
Procesamiento del lenguaje
Procesamiento del lenguaje
natural
natural
Modelado de avatares 3D
Modelado de avatares 3D
Sistemas de recomendación
Sistemas de recomendación
Biometría facial
Biometría facial
Personalización
Personalización
Interoperabilidad
Interoperabilidad
Secretaría Técnica:
25
26. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Transporte
Necesidades
Tecnologías
• Planes en destinos sobre productos, itinerarios y
rutas temáticas integrándolo con transportes.
• Rutas y productos temáticos experienciales.
• Vertebración territorial del transporte y los
recursos culturales y naturales
• Cooperación de redes de transportes entre
destinos y países
• Cooperación de redes de destinos conectados
• Investigación sobre externalización de los efectos
del transporte.
• Elaboración de mapas sobre intensidad de uso
del transporte.
• Potenciar redes de transporte accesible
• Aumento de las necesidades de formación
• Mejoras en eficiencia energética
Con la financiación de:
Procesos de innovación en
Procesos de innovación en
servicios de transporte
servicios de transporte
Aumento medidas de seguridad en
Aumento medidas de seguridad en
el viaje
el viaje
Nuevas tecnologías para mejorar
Nuevas tecnologías para mejorar
eficiencia productiva y económica
eficiencia productiva y económica
de servicios de transporte
de servicios de transporte
Nuevas tecnologías para
Nuevas tecnologías para
conectividad de proveedores de
conectividad de proveedores de
medios de transporte
medios de transporte
Nuevos productos para tipologías
Nuevos productos para tipologías
de viajeros
de viajeros
Herramientas de internet para la
Herramientas de internet para la
promoción y fidelización del cliente
promoción y fidelización del cliente
Aplicaciones dispositivos móviles
Aplicaciones dispositivos móviles
para mejora de la experiencia del
para mejora de la experiencia del
viaje
viaje
Secretaría Técnica:
26
27. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Hoteles y Alojamientos
Necesidades
Tecnologías
•Integración e interconexión de sistemas y herramientas.
•Escenarios pruebas virtuales para incorporación de TIC
•Localización de personas y objetos en ambientes
cerrados y acotados con precisión
•Personalización de ambientes y de contenidos
•Domótica enfocada a la comodidad del cliente
•Predicción de demanda y precios, y comportamiento
cliente
•Comercialización y marketing multicanal
•Aplicación de reglas de negocio dinámicas.
•Micro segmentación
•Servicios de valor de añadido en base al contexto
•Tecnologías medioambientales para mejora eficiencia,
ahorro de recursos y captación de energía
•Inclusión de la accesibilidad en el diseño y operativa
•Arquitectura bioclimática
Marketing (benchmarking, email
Marketing (benchmarking, email
marketing, geoposicionamiento,
marketing, geoposicionamiento,
códigos QR, realidad aumentada,
códigos QR, realidad aumentada,
marketing social)
marketing social)
Operativa (RFID, domótica //
Operativa (RFID, domótica
inmótica, tecnología ambiental,
inmótica, tecnología ambiental,
identidad…)
identidad…)
Comercialización (web semántica,
Comercialización (web semántica,
posicionamiento en entorno cerrado,
posicionamiento en entorno cerrado,
sistemas captura de datos,
sistemas captura de datos,
personalización, marketing
personalización, marketing
experiencial, etc.)
experiencial, etc.)
Procesos gestión (simuladores
Procesos gestión (simuladores
virtuales, cloud computing, integración
virtuales, cloud computing, integración
redes/servicios/contenidos, vigilancia
redes/servicios/contenidos, vigilancia
avanzada)
avanzada)
•Empleo de nuevos materiales en la edificación y diseño
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
27
28. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Restauración y Enogastronomía
Necesidades
Tecnologías
Inteligencia de negocio
Inteligencia de negocio
Data mining dinámico
Data mining dinámico
Trazabilidad
Trazabilidad
Comercialización móvil
Comercialización móvil
Gestión del cliente
Gestión del cliente
Conocimiento del cliente
Conocimiento del cliente
Servicios multimedia e interactivos
Servicios multimedia e interactivos
Sistemas de pago online
Sistemas de pago online
Domótica
Domótica
Geoposicionamiento
Geoposicionamiento
Interconexión sistemas de
Interconexión sistemas de
información
información
e-marketing
e-marketing
Nuevos materiales
Nuevos materiales
Control y gestión de instalaciones
Control y gestión de instalaciones
Tecnologías ambientales
Tecnologías ambientales
• Nuevos modelos de negocio
• Valor de marca
• Procesos y control de gestión
• Gestión de los proveedores
• Flexibilidad de la organización
• Gestión de las personas
• Tecnología y TIC
• Estrategia de comercialización
• Externalización de las funciones
• Gestión del portfolio
• Sostenibilidad
•Productos y servicios experienciales
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
28
29. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Actividades Turísticas
Necesidades
Tecnologías
Compartición datos clientes con
agencias de distribución
Aprovechamiento bases de datos
clientes existentes incluidas redes
sociales– CRM
Diseño de experiencias ad-hoc
Micro-targeting
Motores de búsqueda de
experiencias
Creación de apps
Participación en el Cloud DMS
Reservas a través de apps
Reconocimiento facial
Con la financiación de:
Minería de datos
Minería de datos
Gestión bases de datos
Gestión bases de datos
dinámicas
dinámicas
CRM adaptados a actividades
CRM adaptados a actividades
turísticas
turísticas
Interoperabilidad
Interoperabilidad
Biometría facial
Biometría facial
Emotional computing
Emotional computing
Sistemas de recomendación
Sistemas de recomendación
Sistemas de indexación
Sistemas de indexación
Dynamic packaging
Dynamic packaging
Geofencing
Geofencing
Sistemas push
Sistemas push
Marketing contextual
Marketing contextual
Persuasive Computing
Persuasive Computing
Secretaría Técnica:
29
30. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Tecnologías TIC
Tendencias actuales
•Concepto de Destino Turístico Inteligente
•Avances en Big Data para el sector turístico
•Dispositivos móviles (búsqueda, reserva, compartición, feedback)
Tecnologías
Necesidades
La mayoría de los agentes tienen
tecnologías Web y de
comunicaciones
La mitad de los encuestados
disponen de aplicaciones para la
gestión y comercio electrónico
Tecnologías como el cloud,
Business Intelligence o sistemas
de recomendación están muy
poco extendidos
Aplicaciones de gestión en la nube
Aplicaciones de gestión en la nube
Business Intelligence y Big Data
Business Intelligence y Big Data
Tecnologías móviles para los
Tecnologías móviles para los
turistas
turistas
Monitorización de redes y
Monitorización de redes y
comunidades sociales
comunidades sociales
Publicidad interactiva
Publicidad interactiva
Comercio electrónico
Comercio electrónico
Nuevas formas de visualización
Nuevas formas de visualización
(SmartTV, Google Glasses)
(SmartTV, Google Glasses)
Personalización y perfilado para
Personalización y perfilado para
mejores recomendaciones
mejores recomendaciones
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
30
31. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Sostenibilidad y Eficiencia energética
Necesidades
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Tecnologías
Diseño y planificación sostenible
Fomento uso de renovables enfocado al
autoconsumo
Monitorización y gestión exhaustiva de equipos
consumidores
Desarrollo de productos con pocos residuos
Fomento de la reutilización y reciclaje
Fomento del uso de materiales de bajo impacto
ambiental
Aumento de reutilización de agua
Implantación de medidas de ahorro
Facilitar la introducción del vehículo híbrido
Sustitución de combustibles tradicionales por
biocombustibles
Comprensión de impacto sobre el entorno
Planificación y gestión basada en criterios
sostenibles
Selección de materiales y sistemas
Selección de materiales y sistemas
constructivos ambientalmente
constructivos ambientalmente
correctos
correctos
Hibridación de sistemas de
Hibridación de sistemas de
climatización y ACS junto con
climatización y ACS junto con
sistemas de producción renovable,
sistemas de producción renovable,
Cogeneración con sistemas de
Cogeneración con sistemas de
generación de frío activado
generación de frío activado
térmicamente
térmicamente
Energía geotermia
Energía geotermia
Sistemas de Calefacción de
Sistemas de Calefacción de
Distrito
Distrito
Enfriamiento gratuito
Enfriamiento gratuito
Recuperación de calor para acs
Recuperación de calor para acs
Electrificación
Electrificación
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
31
32. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Accesibilidad
Necesidades
Tecnologías
• Integrar y transferir el conocimiento de
turismo accesible y su potencialidad
de negocio a las empresas del sector
turístico.
• Promover la formación reglada de los
profesionales del sector.
• Homogeneizar
criterios
de
accesibilidad.
• Mejorar la oferta tecnológica del sector.
• Promocionar el turismo nacional con
otros enfoques (turismo de salud,
envejecimiento activo)
• Totalidad de la cadena de viaje sea
accesible
para
todos
desde
la
perspectiva del diseño universal.
Conocimiento características
Conocimiento características
de demanda del Turismo
de demanda del Turismo
Social Accesible.
Social Accesible.
Metodología de certificación
Metodología de certificación
estandarizada y efectiva de
estandarizada y efectiva de
accesibilidad de la oferta
accesibilidad de la oferta
turística.
turística.
Mejoras técnicas y
Mejoras técnicas y
tecnológicas de los recursos
tecnológicas de los recursos
y destinos para su
y destinos para su
accesibilidad y adaptabilidad a
accesibilidad y adaptabilidad a
necesidades de personas con
necesidades de personas con
discapacidad.
discapacidad.
Programas de formación del
Programas de formación del
personal de los servicios
personal de los servicios
turísticos innovadores.
turísticos innovadores.
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
32
33. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Grupo: Diseño, Arquitectura y Construcción
Necesidades
Tecnologías
Minimizar el impacto ambiental
Reducción de costes en la actividad
Arquitectura como pilar de la
sostenibilidad
Accesibilidad como necesidad y virtud del
proyecto hotelero
Supresión de barreras a la Accesibilidad
Diferenciación, como elemento clave del
negocio y de la fidelización del consumidor
Innovación en productos y servicios y
diversificación de la oferta
Nuevos modelos constructivos para
nuevos desarrollos y rehabilitaciones
Fórmulas que permitan pasar a variable
parte de la estructura de costes fijos.
Con la financiación de:
Producto (innovación en
Producto (innovación en
nuevos materiales,
nuevos materiales,
multifuncionalidad del producto,
multifuncionalidad del producto,
adaptabilidad a diferentes
adaptabilidad a diferentes
entornos, ahorro y eficiencia
entornos, ahorro y eficiencia
energética, sostenibilidad,
energética, sostenibilidad,
accesibilidad, incorporación de
accesibilidad, incorporación de
domótica)
domótica)
Servicio (nuevos modelos
Servicio (nuevos modelos
constructivos más eficientes,
constructivos más eficientes,
sustentables y económicos,
sustentables y económicos,
aprovechamiento de antiguos
aprovechamiento de antiguos
materiales)
materiales)
Gestión (modelos de
Gestión (modelos de
cooperación en cadenas de valor
cooperación en cadenas de valor
en origen como en destino)
en origen como en destino)
Secretaría Técnica:
33
34. Agenda Estratégica I+D+i Turismo
Position paper
Abiertos a la contribución de las entidades interesadas
en participar
2 tipos:
•describan un servicio o aplicación turística, y que
deberán hacer referencia a la tecnología o tecnologías que
permitan desarrollar la aplicación o servicio.
•describan una tecnología, y que deberán hacer referencias
a las aplicaciones que tenga en turismo
Actualmente están abiertos:
•Interoperabilidad en turismo- TECNALIA
•Social media intelligence- Vicomtecm y Bitext
Con la financiación de:
Secretaría Técnica:
34
Los documentos temáticos serían estos “position papers” cortitos y que pueda escribir una sola entidad o un grupo reducido. Los habrá de dos tipos:
Los que describan un servicio o aplicación turística, y que deberán hacer referencia a la tecnología o tecnologías que permitan desarrollar la aplicación o servicio. Por ejemplo “márketing sensorial” o “gestión energética en hoteles”
Los que describan una tecnología, y que deberán hacer referencias a las aplicaciones que tenga en turismo. Por ejemplo: “procesamiento del lenguaje natural” o “biometría”
Estos documentos pueden adscribirse a uno o varios Grupos de Trabajo
Los objetivos de la Agenda Estratégica de I+D+i son:
Detectar prioridades
Crear oportunidades
Influir en las políticas de I+D+i
Aunar y coordinar esfuerzos
Generar sinergias y evitar solapes
Aprender de lo ya realizado
Incrementar el potencial del sector
Los documentos temáticos serían estos “position papers” cortitos y que pueda escribir una sola entidad o un grupo reducido. Los habrá de dos tipos:
Los que describan un servicio o aplicación turística, y que deberán hacer referencia a la tecnología o tecnologías que permitan desarrollar la aplicación o servicio. Por ejemplo “márketing sensorial” o “gestión energética en hoteles”
Los que describan una tecnología, y que deberán hacer referencias a las aplicaciones que tenga en turismo. Por ejemplo: “procesamiento del lenguaje natural” o “biometría”
Estos documentos pueden adscribirse a uno o varios Grupos de Trabajo
Destinos turísticos
NECESIDADES
Aumentar los flujos de información entre los agentes del destino, públicos y privados con objeto de favorecer la interacción y la toma de decisiones estratégicas
Disponer de instrumentos de gestión de la calidad que incluyan una mayor interacción con el usuario final y permitan mayor fidelización
Generar instrumentos de comunicación entre destinos y mercados que complementen el dominio creciente de buscadores de servicios y que permitan gestionar la imagen y la información
Disponer de programas de capacitación de recursos humanos orientados a dar respuesta a las necesidades tecnológicas de destinos y recursos
Favorecer una mejor aproximación del visitante al destino o recurso, facilitando la experiencia y la toma de decisiones de compra
Generar nuevos productos y fomentar procesos creativos que permitan reinventar los destinos
Disponer de instrumentos eficientes de información de tendencias en gestión y dinámicas de mercados
TECNOLOGÏAS
Tecnologías de realidad aumentada desarrolladas para smartphones
Plataformas de información interactiva entre los diferentes agentes del destino
Instrumentos de gestión del visitante en destino, que incluya seguimiento en tiempo real e interactividad entre el destino y el visitante
Sistemas de recomendación para clientes del destino fundamentados en inteligencia artificial
Desarrollo de instrumentos para la gestión de comercialización y comunicación que integren variables multicriterio y que permitan un cierto control de la imagen por parte del destino
Necesidades a corto plazo
- Valor añadido a los productos
- Optimización sistemas de recomendación
- Micro targgeting
- Sinergias entre proveedores e intermediarios
- Sinergias con empresas de base tecnológica
- Aplicación de móvil que permita realizar reserva directa
- Creación productos experienciales ad-hoc
Necesidades a medio plazo
- Sistemas de recomendación avanzados basados en redes sociales
- Biometría aplicada a destino
Necesidades a largo plazo
- Vincular la información del pre-viaje con el durante-viaje y post-viaje
Diagnóstico situación actual
Aspectos positivos
Existencia de un Plan Estratégico de Infraestructuras y Transporte (2005-09)
Sostenibilidad medioambiental
Aumento de los turistas internacionales
País europeo con más líneas de transporte ferroviario de viajeros (TFV) de Alta Velocidad
Movilidad global de los viajeros, con un crecimiento del 43% en líneas de Alta Velocidad
Modelo de gestión publico-privada del TFV exportable
Modernización del transporte de viajeros por carretera (TVC)
Disminución del precio de los billetes de TVC
Mejoras del servicio de TVC
Alta conexión de líneas aéreas con Latinoamérica
Aumento de la demanda de alquiler de aviones para vuelos privados
El transporte de viajeros por mar (TVM) es una actividad internacional altamente rentable
Crecimiento del 20% anual de cruceristas, con una demanda muy segmentada de acuerdo a las exigencias del cliente
Fuerte oligopolio del TVM (3 empresas suponen el 76% de la oferta mundial) con barreras de entrada muy altas
Estacionalidad en el TVM en función de la región turística
Aspectos negativos
Aumento del coste de los combustibles
Aumento de controles medioambientales
TFV dependiente excesivamente del sector público, sobre todo en momentos de crisis
Congestión del TVC con un gasto del 1% PIB
Disparidad territorial con normativas diferentes para el TVC
Aparición de compañías no legales en el TVC
Congestión del Tráfico Aéreo de Viajeros (TAV)
Complejidad de las rutas aéreas y como consecuencia aumento de las necesidades de formación de los pilotos
Aparición de la competencia con nuevas líneas aéreas de bajo coste
Mantenimiento de tasas aéreas muy elevadas
Disminución de la demanda asiática en el TAV
Necesidades
Planes en destinos sobre productos, itinerarios y rutas temáticas integrándolo con transportes.
Programas de actuación público-privadas en zonas turísticas sobre rutas y productos temáticos experienciales.
Vertebración territorial del transporte y los recursos culturales y naturales de alto potencial turístico.
Cooperación de redes de transportes entre destinos y países, y Cooperación de redes de destinos conectados través de redes de transporte.
Investigación sobre externalización de los efectos del transporte.
Elaboración de mapas sobre intensidad de uso del transporte.
Potenciar redes de transporte accesible
Tecnologias
Nuevos procesos de innovación aplicados a los servicios de transporte
Aumento de medidas de seguridad en el viaje
Aplicación de las NT para mejorar la eficiencia productiva y económica de los servicios de transporte
Utilización de las NT para la conectividad de los distintos proveedores de medios de transporte
Nuevos productos enfocados a nuevas tipologías de viajeros
Utilización de las herramientas de internet para la promoción y fidelización del cliente
Desarrollo de nuevas aplicaciones para dispositivos móviles, enfocadas a la mejora de la experiencia del viaje
El Grupo Estratégico GES 5, tiene como objeto el análisis del sector restauración, sector que se asocia con el de la hostelería, sin embargo, entendemos que este grupo debe abarcar otras empresas, que puestas en valor conjuntamente, pueden dar lugar a una oferta gastronómica muy atractiva para los potenciales turistas que visiten un determinado destino. Por ello, bajo una perspectiva turística, consideramos que dicho análisis debería ampliarse y considerar la totalidad de empresas que componen la cadena de valor del Turismo enogastronómico.
Hall y Sharples (2003) definen el turismo enogastronómico como la visita a productos primarios y secundarios de alimentos, festivales gastronómicos, restaurantes y lugares específicos donde la degustación de platos y/o experimentación de atributos de una región especializada en la producción de alimentos es la razón principal para la realización de un viaje.
Estamos, por lo tanto, ante una actividad económica compleja ya que aúna y abarca los tres sectores económicos tradicionales: la agricultura, la industria (en cuanto a actividad transformadora) y los servicios, ya que la actividad se extiende al turismo; y que ha estado evolucionando e innovando constantemente (Cámara de Valencia, 2010).
Del análisis de la investigación (Valls, 2012:8) podemos concluir que las empresas, en relación con su estrategia de innovación se agrupan en 4 categorías:
Las empresas de estrategia creativa. Las características de este grupo de empresas se concentran en la mejora constante del modelo de negocio para adaptarse a los nuevos escenarios del entorno y a las nuevas necesidades de los clientes; y en el valor de la marca
Las empresas expansivas. En primer lugar, tienden a flexibilizarse su estructura externalizando funciones para internacionalizarse cuanto antes; y, en segundo lugar, gestionan muy activamente el portfolio, retirando productos no rentables e incrementándolo a base de nuevos productos.
Las empresas reactivas. Reducen costes y personas; racionalizan procesos; renegocian constantemente con los proveedores; y tienden a flexibilizar la organización. Estas son las características más destacadas
y las empresas experienciales. Fomentan la responsabilidad social corporativa; la sostenibilidad medioambiental; y crean productos y servicios al servicio personal de los viajeros, de modo que puedan desarrollar emociones, afectos, relaciones y vivencias
La incorporación de las TIC en las empresas de Sector del Turismo enogastronómico supone una importante ventaja competitiva. Las nuevas tecnologías son cada vez más necesarias en un sector competitivo y dinámico como el enogastronómico: Contribuyendo a mejorar la seguridad alimentaria, ayudando a la captación y fidelización de clientes y permitiendo mejorar la gestión y eficiencia interna de los establecimientos.
Cuando las empresas que componen la cadena de valor del turismo enogastronómico evalúan si adoptar una innovación tecnológica deben considerar no sólo los costes y los beneficios de esa tecnología, sino especialmente, las reacciones de los clientes ante los cambios que producirá dicha innovación. De forma que la tecnología, por mucho que reduzca los costes de la empresa, no debe ser considerada en el caso de que perjudique la satisfacción del cliente.
A continuación algunos ejemplos de innovaciones tecnológicas:
Las empresas de estrategia creativa. Las características de este grupo de empresas se concentran en la mejora constante del modelo de negocio para adaptarse a los nuevos escenarios del entorno y a las nuevas necesidades de los clientes; y en el valor de la marca.
Es el caso del teatro gastronómico. Así define el chef Paco Roncero su nuevo taller que acaba de inaugurar en el Casino de Madrid. Más que un teatro es una experiencia de emociones creada gracias a la innovación tecnológica y a los soportes audiovisuales. Una experiencia en donde importa lo que se come pero más el cómo, la experiencia integral. No es un restaurante, es más bien un teatro gastronómico dividido en diferentes actos y escenografías, donde participan todos los sentidos. Se escuchan las olas, la lluvia, se huele la humedad de la tierra mojada o el salitre mientras se disfruta de una excepcional comida.
Primero la enorme importancia de la hibridación y el trabajo multidisciplinar. Roncero ha puesto la imaginación y otros han trabajado la tecnología. Las propuestas del nuevo turismo deben basarse en lo híbrido, en la suma de saberes de dónde se extrae la idea y su puesta en marcha.
Cuando se observa el taller de Roncero como propuesta innovadora lo primero que pensamos es en la fortísima inversión económica que supone. Lógico. Los “sueños innovadores” son teóricamente más fáciles con dinero, pero nos está indicando que lo primero es Imaginar que deseamos proponer al nuevo viajero para que viva la Emoción, y después hay que trabajar para poner en marcha ese “sueño”. La tecnología está al alcance de muchos negocios turísticos siempre que las pretensiones sean realistas. (Fuente: http://turismodeideas.com/2012/07/06/la-gastronomia-emocional-de-paco-roncero/#more-779)
Las empresas expansivas. En primer lugar, tienden a flexibilizarse su estructura externalizando funciones para internacionalizarse cuanto antes; y, en segundo lugar, gestionan muy activamente el portfolio, retirando productos no rentables e incrementándolo a base de nuevos productos.
Desde el inicio del Etxanobe hace 15 años hemos tratado de afrontar retos internacionales con un doble objetivo, por una parte proyectar nuestros conocimientos, nuestra influencia, nuestra cocina, nuestra “saborización”, y por otra parte incorporar al Etxanobe las técnicas, productos y filosofía de donde hemos estado. En este intercambio hemos establecido grandes alianzas tanto con clientes como con proveedores y ha sido y está siendo (ya que continuamos en ellos) una de las grandes bazas de mejora del Etxanobe.
Las empresas reactivas. Reducen costes y personas; racionalizan procesos; renegocian constantemente con los proveedores; y tienden a flexibilizar la organización.
Calima (Fuente: http://www.masscomm.es/caso-de-exito-restaurante-y-catering-calima/), restaurante consagrado como uno de los mejores de España desde que, en 2005, abriera sus puertas. Posee dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol. Lo abrió Dani García, todo un referente en el mundo de la gastronomía española y mundial, donde una cocina con tradición se convierte en platos con productos de primera calidad, seleccionados a diario por el equipo de cocina. Desde que entras a Calima te envuelve una atmosfera de tranquilidad y armonía, el espacio forma parte de esa serenidad que se respira, un espacio que en cualquier restaurante es “lujo”.
NECESIDADES: Dani García y su equipo, denotaron la creciente necesidad de mejorar las comunicaciones internas y externas tanto del Restaurante Calima, como del Catering Calima, ambos ubicados en las mismas instalaciones. De esta forma, se mejora la atención a clientes, la imagen corporativa, los costes operativos y la fluidez laboral diaria.
SOLUCIÓN: Gracias a las Redes Sociales, nuestro Business Partner de Alcatel-Lucent de Andalucía denominado Satydal Comunicaciones, contactó con el cliente para a través de una consultoría previa, plantear un proyecto llave en mano compuesto de:
Central de Comunicaciones Alcatel-Lucent OmniPCX Office Full IP con terminales serie 8.
Enlace Móvil Analógico para solucionar el prob
Las empresas experienciales. Fomentan la responsabilidad social corporativa; la sostenibilidad medioambiental; y crean productos y servicios al servicio personal de los viajeros, de modo que puedan desarrollar emociones, afectos, relaciones y vivencias
El cocinero Josean Merino (Fuente: http://ccaa.elpais.com/ccaa/2013/02/14/paisvasco/1360840803_459768.html), premio a la Mejor Barra de Pinchos y de Tapas de España en 2011 por su restaurante MarmitaCo, de Vitoria, ha impulsado una nueva web para unir virtualmente a cocineros españoles concienciados con el consumo sostenible y la alimentación sana.
El objetivo de esta iniciativa es responder desde el sector de la hostelería y la restauración a la tendencia actual de la sociedad hacia un estilo de vida más saludable y sostenible. La iniciativa “cocinerosenred.com” tiene como objetivo generar un movimiento entre los cocineros españoles que permita consolidar hábitos sostenibles en sus negocios. Para ello, el chef vitoriano considera que el factor clave a la hora de introducir el consumo responsable en un negocio de restauración es la elección de proveedores locales y que ofrezcan productos de alta calidad.
Los restaurantes de alta cocina ya están apostando por este tipo de productores, pero ha indicado que para la mayoría de profesionales de la hostelería y de la restauración es muy difícil hacerlo por el coste más elevado de los productos y porque la gestión de los proveedores puede ser complicada.
Para facilitar la compra directa a los pequeños productores locales nace cocinerosenred.com, plataforma desde la que se quiere asociar al mayor número de profesionales gastronómicos de España. Desde esta web se pretende impulsar la innovación a través de menús que muestren la trazabilidad de los ingredientes utilizados, lo que resultaría muy útil para personas alérgicas a determinados productos.
También aspira a generalizar una alimentación sana elaborada con productos de temporada que proporcione los sabores más naturales. Como socio tecnológico en el proyecto figura “Hermeneus.es” un mercado de compra directa al profesional de la alimentación.
Necesidades a corto plazo
- Compartición datos clientes con agencias de distribución
Aprovechamiento bases de datos clientes existentes – CRM
Acuerdos horizontales entre proveedores (CRM B2B, B2C)
Utilización CRM para seguimiento, incluidas redes sociales
Diseño de experiencias ad-hoc
Micro-targgeting
Creación productos experienciales ad-hoc
Motores de búsqueda de experiencias
Acuerdos con proveedores locales para la construcción de apps
Financiación I+D+i
Acuerdos con empresas para realizar I+D+i
Necesidades a medio plazo
- Participación en el Cloud DMS de destino
- Reservas a través de apps
Necesidades largo plazo
- Reconocimiento facial
Tecnologías
- Minería de datos
- Gestión bases de datos dinámicas
- CRM adaptados a actividades turísticas
- Interoperabilidad
- Biometría, reconocimiento facial
- Emotional computing
- Sistemas de recomendación
- Sistemas de indexación
- Dynamic packaging
- Geofencing
- Sistemas push
- Marketing basado en el contexto
- Persuasive Computing
Tendencias actuales en la relación TIC-turismo
Concepto de Destino Turístico Inteligente definido por Segittur, con la tecnología como elemento fundamental en este destino
Avances en Big Data para el sector turístico impulsado desde Amadeus con la definición de un Libro Blanco
Dispositivos móviles que permiten realizar todo tipo de actividades (búsqueda, reserva, compartición, feedback)
Situación actual en la implementación de tecnologías y herramientas y en las necesidades en I+D+i
La mayoría de los agentes tienen tecnologías Web y de comunicaciones
La mitad de los encuestados disponen de aplicaciones para la gestión y comercio electrónico
Tecnologías como el cloud, Business Intelligence o sistemas de recomendación están muy poco extendidos
Líneas tecnológicas a corto-medio plazo
Aplicaciones de gestión en la nube
Business Intelligence y Big Data
Tecnologías móviles para los turistas
Monitorización de redes y comunidades sociales
Publicidad interactiva
Comercio electrónico
Nuevas formas de visualización (SmartTV, Google Glasses)
Personalización y perfilado para mejores recomendaciones
Los documentos temáticos serían estos “position papers” cortitos y que pueda escribir una sola entidad o un grupo reducido. Los habrá de dos tipos:
Los que describan un servicio o aplicación turística, y que deberán hacer referencia a la tecnología o tecnologías que permitan desarrollar la aplicación o servicio. Por ejemplo “márketing sensorial” o “gestión energética en hoteles”
Los que describan una tecnología, y que deberán hacer referencias a las aplicaciones que tenga en turismo. Por ejemplo: “procesamiento del lenguaje natural” o “biometría”
Estos documentos pueden adscribirse a uno o varios Grupos de Trabajo
DEBILIDADES
Falta información acerca de las necesidades, gustos y preferencias de la demanda, e información fiable de la oferta.
Marco normativo disperso.
Pocos productos turísticos concretos y consolidados.
Baja inversión en I+D+i.
Crisis económica y social actual.
Escasez de aplicaciones móviles oficiales que ofrecer al turista en diferentes lenguas.
FORTALEZAS
Importantes iniciativas para la mejora en las infraestructuras de transporte a nivel nacional y Europeo.
Mayor concienciación.
Amplia oferta turística.
Reconocimiento de España como destino turístico de sol y playa.
Alta valoración de la relación calidad-precio.
Amplia experiencia en la gestión turística.
AMENAZAS
Competencia de los países de la Unión Europea.
Existencia de nuevos destinos turísticos más económicos.
Globalización.
OPORTUNIDADES
Oportunidad de negocio.
Cambios demográficos.
Aumento de mercado.
Mejora de la imagen.
Diferenciación.
Genera empleo.
Puede repercutir favorablemente en otros sectores.
Potencial vía de promoción del envejecimiento activo.
Reto a largo plazo
Conseguir que la totalidad de la cadena de viaje sea accesible para todos desde la perspectiva del diseño universal.
Retos a medio plazo
Promover la formación reglada de los profesionales del sector.
Homogeneizar criterios de accesibilidad.
Mejorar la oferta tecnológica del sector.
Promocionar el turismo nacional con otros enfoques como el turismo de salud y como estrategia de envejecimiento activo, sin dejar de lado nuestra imagen consolidada de turismo de sol y playa pero mejorando la accesibilidad de la misma.
Reto a corto plazo
Integrar y transferir el conocimiento de turismo accesible y su potencialidad de negocio a las empresas del sector turístico.
Líneas de I+D+i
+ Conocimiento de las características de la demanda del Turismo Social Accesible.
+ Desarrollo de una metodología que permita la certificación estandarizada y efectiva de la accesibilidad de la oferta turística.
+ Desarrollo de mejoras técnicas y tecnológicas de los recursos y destinos turísticos para su accesibilidad y adaptabilidad a las necesidades de las personas con discapacidad.
+ Creación de nuevos programas de formación del personal de los servicios turísticos innovadores.
Los documentos temáticos serían estos “position papers” cortitos y que pueda escribir una sola entidad o un grupo reducido. Los habrá de dos tipos:
Los que describan un servicio o aplicación turística, y que deberán hacer referencia a la tecnología o tecnologías que permitan desarrollar la aplicación o servicio. Por ejemplo “márketing sensorial” o “gestión energética en hoteles”
Los que describan una tecnología, y que deberán hacer referencias a las aplicaciones que tenga en turismo. Por ejemplo: “procesamiento del lenguaje natural” o “biometría”
Estos documentos pueden adscribirse a uno o varios Grupos de Trabajo
Los documentos temáticos serían estos “position papers” cortitos y que pueda escribir una sola entidad o un grupo reducido. Los habrá de dos tipos:
Los que describan un servicio o aplicación turística, y que deberán hacer referencia a la tecnología o tecnologías que permitan desarrollar la aplicación o servicio. Por ejemplo “márketing sensorial” o “gestión energética en hoteles”
Los que describan una tecnología, y que deberán hacer referencias a las aplicaciones que tenga en turismo. Por ejemplo: “procesamiento del lenguaje natural” o “biometría”
Estos documentos pueden adscribirse a uno o varios Grupos de Trabajo