1. 2012
CONSULTORÍATÉCNICA
SERVICIOSDEAMBIALIA

2. Avda. Europa, 26. Edif. 5, planta 2 – 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid). Tlfno: 91 184 59 74 – Fax: 91 351 18 58
Introducción
Ambialia es una empresa dedicada a la Consultoría e Ingeniería para el
asesoramiento e implantación de normativa técnica que requiera
profesionales especializados:
Nuestros servicios son prestados de manera Integral, incluyendo
todas las fases, desde el asesoramiento, la formación, la elaboración
de toda la documentación, la tramitación y el seguimiento. Nuestros
trabajos pretenden aportar a nuestros clientes una serie de valores
añadidos a sus procesos, tales como la Calidad, Seguridad, Legalidad,
Modernidad y Eficiencia.
Calidad
• ISO 9001
• ISO 14001
• ISO 16001
• Q Calidad Turística
• Madrid Excelente
• Marcado CE
• Homologación
Poroductos
Seguridad
Alimentaria
•APPCC
•Norma IFS
•Norma BRC
•Eurepgap
•Registros Sanitarios
•ISO 22000
•Planes Autocontrol
•Prácticas Correctas
Higiene
•Diseño higiénico de
locales
Medio Ambiente
•Estudios Impacto
Ambiental
•Memorias Ambientales
•Estudios
Caracterización Suelos
•Planes Minimización
Residuos
•Estudios Hidrológicos
•Estudios
Hidrogeológicos
•Autorización Ambiental
Integrda
•Planes de Seguimiento
Ambiental

3. Avda. Europa, 26. Edif. 5, planta 2 – 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid). Tlfno: 91 184 59 74 – Fax: 91 351 18 58
Prestamos un Servicio Integral de Consultoría para la implantación de la norma ISO
9001. Las empresas Certificadas en ISO 9001 consiguen mejores puntuaciones en
licitaciones públicas y son mejor valoradas por los departamentos de compras de
muchas empresas.
Elaboramos todo el Sistema Documental. Formamos al personal. Hacemos la
auditoría final y acompañamos al cliente en las jornadas de certificación.
De cara a la auditoría de certificación, el cliente deberá cumplir los siguientes
requisitos: Sistema Documental (política de calidad, manual, procedimientos y
registros. Además, deberá contar con registros (listado proveedores, informes de
incidencias, encuestas de satisfacción del cliente, pedidos a proveedores, listados de
personal y puestos, informe de revisión de del sistema, informe de auditoría,
validación de procesos y diseños, etc.
Nuestros sistemas de gestión son sencillos y fáciles de mantener. Garantizamos por
contrato el éxito de todo el proceso.
Las empresas certificadas en la norma ISO 14001 demuestran ante terceros el
cumplimiento de toda la legislación en materia medioambiental.
Estos certificados garantizan el acceso a licitaciones públicas y permiten trabajar con
aquellas empresas ya certificadas que valoran que sus proveedores estén certificados
en ISO 14001.
Elaboramos todo el Sistema Documental. Formamos al personal. Hacemos la
auditoría final y acompañamos en las jornadas de certificación.
Nuestros consultores evalúan el cumplimiento de toda la legislación, asesorando al
cliente para su cumplimiento.
Elaboramos todo el sistema documental: política, procedimientos, manual y
registros.
Las empresas certificadas deberán contar con procedimientos para controlar
situaciones de emergencia, evaluación de aspectos ambientales, control operacional,
etc.
ISO 9001 - Certificados de Calidad para empresas
ISO 14001 - Certificados de Gestión Medioambiental

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Las empresas Certificadas en ISO 16001, garantizan que todos sus equipos y procesos
presentan un alto grado de eficiencia energética, reduciendo los consumos
energéticos globales.
Realizamos una auditoría energética de todos los procesos, ofreciendo
oportunidades de mejora, con los mejores plazos de recuperación de las inversiones.
Este tipo de sistemas de gestión suponen una ventaja competitiva, no ya solo por
acceso a licitaciones, sino porque se consiguen reducir costes.
Este certificado, orientado a aquellas empresas del sector turístico, permite
garantizar la calidad del servicio.
Se pueden certificar: restaurantes, hoteles, casas rurales,
campings, playas, ocio nocturno, estaciones de esquí, campos
de golf, balnearios, agencias de viaje, entre otros.
Prestamos un servicio de consultoría integral, desde la
formación, elaboración de la documentación, hasta la auditoría
y el mantenimiento del sistema.
Existen una serie de productos cuya comercialización en la Unión
Europea exige contar con el marcado CE, de forma que cumplan
con los requisitos de calidad que marcan las Directivas Europeas.
En Ambialia, homologamos productos bajo las Directivas de Baja
Tensión, Compatibilidad Electromagnética y Máquinas.
Elaboramos el expediente técnico, la declaración de conformidad
y buscamos laboratorios acreditados.
ISO 16001 - Certificados de Gestión Energética
Certificación Q Calidad Turística
Marcado CE – Homologación de Productos

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La implantación del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico
(APPCC) es obligatoria de acuerdo con el R.D 640/2006 para todas las empresas del
sector alimentario (restaurantes, comedores, industrias, carnicerías, etc).
Este tipo de empresas están sujetas a frecuentes
inspecciones de sanidad, en donde se exige la implantación
de este Sistema.
El servicio consiste en la elaboración del documento y en la
formación para corregir todas las desviaciones que se
observen. Con posterioridad la empresa deberá mantener al
día varios registros (temperaturas, limpieza, control de
plagas, proveedores, buenas prácticas, etc.
Acompañamos al cliente a las inspecciones de sanidad.
En ocasiones, los inspectores de sanidad también llaman a este sistema de gestión
Plan de Autocontrol.
Cualquier empresa que importe, almacene, distribuya o elabore alimentos para su
venta fuera del establecimiento de elaboración, deberá obtener un número de
registro sanitario, para lo cual deberá contar con un Plan APPCC.
En Ambialia asesoramos al cliente para la adecuación de sus
instalaciones y procesos a la legislación en materia de
seguridad alimentaria.
El proceso de inscripción en el registro sanitario requiere la
presentación de una solicitud, memoria de actividad, pago
de tasas y plan de autocontrol.
Como consultores revisamos las instalaciones del cliente,
elaboramos toda la documentación y realizamos el trámite y su seguimiento.
Acompañamos al cliente en el momento de la Inspección de Sanidad.
APPCC / Planes de Autocontrol – Análisis de Peligros y Puntos Críticos
de Control
Inscripción en el Registro Sanitario de Empresas de Alimentación

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El certificado ISO 22000, permite demostrar a las empresas del sector alimentario,
que cumplen con los estándares a nivel mundial de seguridad alimentaria.
Las empresas certificadas en ISO 22000 deben superar una
auditoría que verifica el cumplimiento de los principales
factores que influyen en la inocuidad de los procesos de
elaboración y manipulación de alimentos: diseño higiénico
de las instalaciones y equipos, control de temperaturas,
limpieza, DDD, control del agua, mantenimiento de
equipos, control de puntos críticos, etc.
Las empresas del sector alimentario certificadas en esta
norma, cuentan con una ventaja competitiva muy importante a la hora de exportar,
al ser un estándar internacional.
En Ambialia prestamos un servicio integral de consultoría para la implantación de la
norma. Hacemos un diagnóstico inicial de las instalaciones y procesos, elaboramos el
sistema documental, formamos a los trabajadores, auditamos la implantación y
acompañamos al cliente a las jornadas de certificación.
La norma IFS (International Food Standar) es un protocolo privado de seguridad
alimentaria desarrollada por los distribuidores alemanes, franceses e italianos con el
fin de facilitar a los proveedores para que suministren productos seguros y fiables
conforme a las especificaciones del protocolo y a la
legislación en seguridad alimentaria.
El protocolo requiere la implantación de un APPCC además
de otros requisitos de seguridad alimentaria propios de la
norma.
Ambialia asesora al cliente en todas las fases del proceso de
implantación, además de elaborar todo el sistema
documental, formar al personal y hacer la auditoría interna.
Las empresas de alimentación certificadas en este protocolo obtienen ventajas para
la exportación de productos a países europeos, principalmente Alemania, Francia e
Italia.
Implantación de la Norma ISO 22000 – Seguridad Alimentaria
Implantación del protocolo IFS (International Food Standard)

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La norma BRC (British Retail Consortium) es un sistema de
seguridad alimentaria desarrollado por las empresas de
distribución británica.
Se trata de una norma específica para aquellas industrias
alimentarias en donde exista algún tipo de manipulación
durante el proceso productivo
Como consultores en seguridad alimentaria, ayudamos al
cliente en todo el proceso de implantación (elaboración de procedimientos,
formación, auditoría, revisión de instalaciones, etc).
Los requisitos para cumplir la norma son similares a otras normas de seguridad
alimentaria: IFS, ISO 22000, etc.
Aquellas empresas que deseen exportar a Reino Unido, obtienen con este certificado,
una clara ventaja competitiva.
Este certificado de seguridad alimentaria, está orientado a los productores y
suministradores de frutas y hortalizas.
Las empresas certificadas garantizan un alto nivel de calidad, higiene, trazabilidad y
respeto del medio ambiente.
Ambialia presta un servicio de consultoría, desde la formación, elaboración de la
documentación y auditoría interna, garantizando el éxito del proceso de certificación.
Los requisitos para la obtención de este certificado pasan por elaboración de una
documentación (manuales buenas prácticas agrícolas, procedimientos, registros), uso
de determinados productos fitosanitarios, sistemas eficaces de control de
trazabilidad, etc.
Implantación de la Norma BRC – British Retail Consortium
Consultoría Eurepgap

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Ambialia, como empresa de Consultoría Medioambiental, colabora con empresas de
ingeniería para la evaluación ambiental de proyectos:
 Gestión Integral de Trámites de Evaluación Ambiental
 Memorias Ambientales de Actividades
 Estudios de Incidencia Ambiental
 Estudios Caso por Caso
 Estudios de Impacto Ambiental Abreviados
 Estudios de Alternativas
Prestamos un servicio global:
 Estudio previo de alternativas, con el fin de evitar problemas con las
Consejerías de Medio Ambiente al término del proyecto.
 Elaboración de toda la documentación.
 Estudios complementarios: suelos, ruido, hidrogeológicos, flora, etc.
 Seguimiento del expediente
 Resolución de requerimientos de la administración.
Contamos con experiencia en prácticamente todo tipo de proyectos: energía,
edificación, industrias, obras civiles, etc.
Elaboramos estudios de situación del suelo necesarios
para la aprobación de muchos proyectos.
 Informes Preliminar de Suelo
 Estudios Caracterización de Suelos
 Históricos de Suelos
 Análisis contaminación de Suelos y medidas de
recuperación
Todas aquellas Actividades relacionadas en el Anexo I Real Decreto 9/2005, de 14 de
enero, deberán presentar este tipo de estudios: Planes urbanísticos, industrias,
peligrosas, almacenamiento de combustibles, etc.
Consultoría en Medio Ambiente: Evaluación Ambiental
Consultoría en Medio Ambiente: Evaluación Ambiental

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Prestamos un Servicio Integral de Consultoría en Medio Ambiente, elaborando estudios
relacionados:
Planes de Vigilancia Ambiental: solicitados para proyectos de gran envergadura que
requieran una vigilancia postoperativa.
Planes de Restauración Ambiental: aquellos proyectos que supongan importantes
afecciones al medio ambiente, deben ir acompañados de un estudio para la
recuperación de los daños.
Autorización Ambiental Integrada (AAI) de Industrias: según las legislaciones
autonómicas, determinadas industrias deberán contar con una autorización
ambiental integrada de todos los requerimientos de la legislación medioambiental de
la Comunidad Autónoma.
Licencias / Autorizaciones de Vertidos: La Ley 10/1993, obliga a que las empresas
que vayan a realizar vertidos líquidos industriales a la red de saneamiento, soliciten su
autorización.
Licitaciones medioambientales: determinadas licitaciones públicas, requieren que la
documentación técnica a presentar para el concurso, esté acompañada de proyectos
de gestión medioambiental.
Informes de Sostenibilidad Ambiental: según La ley 9/2006 de 28 de abril,
determinados proyectos requieren un informe previo de sostenibilidad.
Plan Minimización de Residuos: aquellas actividades que vayan a generar un volumen
de residuos importante (dependiendo de la Comunidad Autónoma) deberán
presentar un proyecto para la reducción de la producción de residuos.
Planes de Gestión de Residuos: según el Real Decreto 105/2008, de 1 Febrero, exige
para obras de construcción e infraestructuras la elaboración de un Plan de Gestión de
Residuos de Construcción y Demolición.
Estudios Hidrogeológicos: según criterios de las Confederaciones Hidrográficas,
determinadas actividades de vertido o potencialmente contaminantes, deberán
estudiar el medio hidrogeológico del entorno de la actuación.
Estudios Hidrológicos y de inundabilidad: aquellos proyectos emplazados en zona de
policía de cauces del Dominio Público Hidráulico, deberán ir acompañados de un
estudio para evaluar las posibles crecidas de cauces en supuestos de lluevias
extremas.
Estudios de Saneamiento de Planes Urbanísticos: tanto planes generales como
parciales, deben ir acompañados de un estudio de saneamiento para determinar los
caudales de aguas residuales y pluviales.
Otros Servicios de Consultoría en Medio Ambiente

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Principales Referencias