2. CUESTIONARIO DE PRE-LABORATORIO
1. Investigar el contenido conceptual de ácido acético en el vinagre que se
ocupe.
Existe un 5% de ácido acético en el vinagre.
2. Elaborar la reacción química que se espera que ocurra al mezclar ácido
acético y bicarbonato.
CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + CO2 + H2O