proceso despulpado de cafe,partes. ingenieria agroindustrial Barquisimeto,Venezuela

1. Universidad Centroccidental
Lisandro Alvarado
Decanato de Agronomía
Programa de Ingeniería Agroindustrial
Andrade Francis
Pérez Francys
Peralta Antonimar
Vargas Yarimar

2. Está construida
Por materiales como hierro u
otros metales o
aluminio y plástico
Función
Escoger y pelar
los frutos de café
Invención
El alemán Otto Niclaus Kuhl Von Derfetchen
el año 1891 en Nicaragua
Comprende dos patas (castillo) que soportan
una tolva donde se agregan los granos de café,
la transmisión y montaje del eje de un cilindro
que es movido manual o mecánicamente
por medio de un volante.

3. Tolva
Polea
Cilindro o tambor
Castillo
Pechero
Eje del cilindro

4. La maquina presenta un volante lateral en
cuyo eje va dispuesto un piñón que transmite
su giro a otro piñón superior montado en un eje
paralelo, transmitiéndose el movimiento mediante
cadena , correa o similar. En el eje es donde va
conectado el cilindro.

5. Ocurre al comprimir los frutos en el espacio conformado por el
pechero y los dientes de la camisa. Por la compresión del fruto y
el rasgado de la pulpa por los dientes de la camisa, se sueltan los granos.
Una vez separada la pulpa del grano, los granos recorren
el interior de la vena de la pechero , mientras la pulpa puede pasar
por el espacio entre pechero y camisa