1. Transferencia de
Masa
Transferencia de
Energía (calor)
Temperatura: Cantidad
de Movimiento
Calor: Tipo de
transporte de energía
Conceptos Básicos
*Cantidad Física: Lo que se desea
Medir.
*Unidades: Permite comparar
cantidades físicas.
*Dimensiones: De las que dependen
las cantidades físicas.
Radiación
No necesita un
medio de
propagación
Ley de EstefanBoltzmann
Convección
Mas común en
fluidos
*Forzada
*Libre
Ley de Enfriamiento
Concentración de Masa:
Cantidad de soluto en la solución
Concentración
Molar:
Se
representa con una M es la cantidad de
moles de soluto por cada litro de
disolución.
Conducción
Mas común en
sólidos
Ley de Fourier
Transferir una sustancia a
través de otra. Poner en
contacto dos fases de distinta o
no composición. Tipos:
*Molecular
*Convectiva
T se da en Kelvin
Fracción de Masa:
Transferencia de
Momentum (Cantidad
de Movimiento)
Flujo: Movimiento de los
fluidos
Fluido: Sustancia que
tiende a deformarse
continuamente
Ley de Viscosidad de Newton
Fluidos:
Newtonianos (cumplen con la ley de viscosidad)
No Newtonianos. Se dividen en los dependientes del tiempo; Dilatantes y de
Bingham, y los que no dependen del tiempo; Reopéticos y Tixotrópico.
Cociente entre la masa del soluto y la
masa total en la disolución
Fracción Molar
Cociente entre los moles de soluto y
los moles totales
Extra…
Sabias que…
Las aletas son
instrumentos utilizados
para disipar el calor mas
adelante veremos mas
sobre dicho tema