Este documento presenta los conceptos básicos y procesos de transferencia de energía, masa y cantidad de movimiento. Explica las leyes de Fick, Fourier y Newton que rigen la conducción, convección y radiación de concentración, calor y fuerzas. También define términos como flujo, temperatura, fracción molar y diferentes tipos de fluidos.

1. Mecanismos de
Transferencia
Conceptos Basicos



Cantidad Fisica
Unidades
Dimensiones
Procesos de
Transferencia
Energia
Masa
Cantidad en Movimiento
Newton = τ = - μ
Fick = J = - D
Fourier= q’’= -k
Concentracion
Masa
Fraccion
Indica la masa de
soluto disuelta en
cada unidad de
volumen de
solucion
Fraccion de
una sustancia
de masa, con
respecto a la
masa total de
una mezcla
Es la cantidad de
moles de soluto por
cada litro de
disolucion.
Se trata del
cociente del
numero de
moles de un
componente y
el numero total
de moles de
disolucion.
-Ley de Stefan-Boltzman
Molar
=
Flujo: Movimiento de
=m
que se mide en un Sistema.
Calor: Transferencia de
energía entre dos sistemas de
diferentes temperaturas
q’’ = σ T4
Aletas
q = A h (Ts – t)
tiende a deformarse
constantemente (Liquido o
gas)
F=ma
Temperatura: cantidad fisica
-Procesos:
 Conduccion (solidos)
 Conveccion (Liquidos)
-Libre
-Forzada
 Radiacion
Fluido: Sustancia que
cualquier tipo de fluido
(mv) = F
m depende del t :
momentum: P=mv




Laminar
Turbulento
Estacionario
No estacionario
No Newtonianos: No
cumplen con la ley de la
viscosidad de Newton
Newtonianos: Cumplen
con la ley de viscosidad de
Newton