Este documento presenta un plan de negocio para la producción y venta de un producto alimenticio. Incluye secciones sobre la justificación, objetivos, descripción del producto, proceso de producción, proyección de ventas, organización del equipo y conclusiones. El plan describe cada etapa del proceso de producción, los materiales requeridos, y realiza cálculos de costos y precios de venta para proyectar las ganancias esperadas.

1. NOMBRE DEL PRODUCTO
NOMBRE ALUMNAS
XXXXXXXXXXX XXXXX
XXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXX XXXXXX
INSTITUCION EDUCATIVA LICEO DE SANTA LIBRADA
EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL
NEIVA
2014

2. TABLA DE CONTENIDO
1. PRESENTACION DEL PRODUCTO
2. JUSTIFICACION
3. OBJETIVOS
4. PRODUCTO
1. PRESENTACION
2. MERCADO
3. INGREDIENTES
4. RECURSOS A UTILIZAR
5. DESCRIPCION DEL PROCESO
1. PLANEACION DEL PROCESO
2. PREPARACION
3. PRESENTACION Y EMPACADO
6. PROYECCION DE VENTAS
1. COSTO DEL PRODUCTO
2. PRECIO DEL PRODUCTO
3. PRESUPUESTO
7. ORGANIZACIÓN
1. LIDER Y FUNCIONES
2. FUNCIONES DE LAS INTEGRANTES
3. EMPRENDEDORAS
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA

3. 1. NOMBRE DEL PRODUCTO
LOGO
LEMA

4. 2. JUSTIFICACION
Aquí se expresan las razones por las que se realiza el trabajo xxxxxxxx xxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx..
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx.

5. 3. OBJETIVOS
1. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
2. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
3. X xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

6. 4. PRODUCTO
1. PRESENTACION
Se hace una breve descripción del producto, se pueden incluir imágenes.
X xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
2. MERCADO
Se escribe sobre los compradores de nuestro producto y los sitios donde lo
vamos a expender.
X xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
3. INGREDIENTES
Se nombran todos y cada uno de los ingredientes o materiales que se utilizan en
la elaboración de nuestro producto.
4. RECURSOS FISICOS

7. Se enumeran todos los utensilios que se utilizan, escribiendo el uso que se le da a
cada uno.
Ejemplo caldero de X litros donde se ………..
Cuchara de palo para ………………

8. 5. PROYECCIÓN DE VENTAS
1. COSTO DEL PRODUCTO
Se realizan los cálculos de producción de una cantidad determinada del
producto Ej. Se hará el cálculo para X cantidad del producto. La tabla se
realiza en Excel
INGREDIENTE CANTIDAD UNIDAD
COSTO
UNITARIO
COSTO
TOTAL
XXX 5 Botella 555 2775
XXXXXXXXX 4 Libra 21225 84900
XXXXXXXXX 2 Arroba 55 110
XXXXXXXXX 1 Kilo 11 11
XXXXXXXXX 8 Cucharada 5 40
XXX 9 Vaso 555 4995
XXX 3 xxxx 4 12
XXXXX XXXXX 8 xxxx 144 1152
Mano de Obra 2 xxxx 11 22
TOTAL 117138
COSTO UNITARIO = Costo total / Cantidad de productos que permite elaborar.
2. PRECIO DEL PRODUCTO
Como ya se sabe el costo del producto se hace la operación para sacar el costo de
venta del producto (nos debe dejar un margen de ganancia de un 40 a 80%)
Cálculo de ganancia =Costo del producto X 60%
PRECIO DE VENTA= costo del producto + ganancia
3. PRESUPUESTO
Se hace en Excel una tabla donde se coloca la proyección de ventas en determinado
tiempo y se determinan las posibles ganancias.

9. NOMBRE DEL PRODUCTO
PRESUPUESTO DE INGRESOS Y GASTOS
INGRESOS GASTOS
TOTAL
GASTOS
UTILIDAD O
INGREDIENTES O
MATERIA PRIMA
EMPAQUE PUESTO
VENTAS PÉRDIDA
DE VENTA
IMPREVISTOS

10. 6. DESCRIPCION DEL PROCESO
1. PLANEACION DEL PROCESO
Descripción de cada uno de los ingredientes y el lugar donde lo podemos
conseguirlos a mejor precio (Incluir imágenes de los ingredientes del producto)
2. PREPARACION
Se hace una redacción que incluya todo el proceso de elaboración del producto.
(Se debe anexar fotos o video de preparación)
3. PRESENTACION Y EMPACADO
Se colocan imágenes del producto empacado y se habla sobre su presentación

11. 7. ORGANIZACIÓN
1. LIDER Y FUNCIONES
Se nombra el líder del proceso y las funciones que tiene
2. FUNCIONES DE LAS INTEGRANTES
Se escriben las funciones de todas y cada una de las integrantes del proceso
3. EMPRENDEDORAS
Se nombran las integrantes del equipo y se coloca la foto de cada una

12. CONCLUSIONES
Se redactan varias conclusiones, (que nos dejó el trabajo, para qué nos sirvió,
etc)

13. BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA
Se nombran todos y cada uno de los textos o páginas web investigados para
realizar el trabajo