2. ¿Qué es?
Estudia y aprovecha los mecanismos e interacciones biológicas de los
seres vivos, en especial los unicelulares, mediante un amplio campo
multidisciplinario. La biología y la microbiología son las ciencias básicas de
la biotecnología.
3. La biotecnología permite la elaboración de productos dirigidos sobre todo a
mejorar la salud, la agricultura y el medio ambiente.
4. Cosas en las que se utiliza:
La biotecnología se usa ampliamente en agricultura, farmacia, ciencia de
los alimentos, medio ambiente y medicina. La biotecnología se desarrolló
desde un enfoque multidisciplinario involucrando varias disciplinas y ciencias
como biología, bioquímica,genética, virología, agronomía, ecología,
ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran
repercusión en la farmacia, la medicina, la ciencia de los alimentos, el
tratamiento de residuos sólidos, líquidos, gaseosos y la agricultura.
5. Tipos de biotecnología:
Biotecnología…
Roja Se utiliza para procesos médicos, ej: fármacos, vacunas,
ingeniería genética y antibióticos.
Blanca Se utiliza en procesos industriales, ej: obtención de
microorganismos, uso de enzimas e industria textil.
Verde Aplicada a procesos agrícolas, ej: obtención de plantas
transgénicas, permite mantener o aumentar sustancialmente
recursos naturales.
Azul Se utiliza en procesos marinos, ej: sus aplicaciones son
prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios,
cosmética y productos alimentarios.
10. Riesgos para el medio ambiente.
Desarrollo de maleza más agresiva o de parientes silvestres con mayor
resistencia a las enfermedades.
Riesgos ecológicos por el gran uso de cultivos modificados
genéticamente con genes que producen toxinas insecticidas.
Se puede perder biodiversidad.
11. Rendimiento superior. El rendimiento de los cultivos aumenta, dando más
alimento por menos recursos.
Reducción de plaguicidas. Se está contribuyendo a reducir el uso de los
plaguicidas que suelen ser causantes de grandes daños ambientales y a
la salud.
Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas y proteínas
adicionales en alimentos así como reducir los alérgenos y toxinas
naturales.
Mejora en el desarrollo de nuevos materiales.
12. Disminución de la mano de obra empleada por efectos de la
mecanización; esto genera desempleo y éxodo rural en muchas áreas.
Para aprovechar las nuevas tecnologías se requieren dinero y acceso a la
tierra y al agua. Los agricultores pobres no pueden acceder a esos
recursos.