1. Nuestra salud
Los apuntes en forma de presentaciones aquí incluidos, han sido elaborados y adaptados por el
profesor a partir de recursos didácticos disponibles en la Red. Se entiende por tanto, que tienen
como objetivo servir de apoyo al estudiante, sin tratar de vulnerar ningún derecho de autor de
dichos recursos, por cuanto fueron concebidos con la intención de difundirlos.
Muchas de las diapositivas aquí incluidas se han recogido de otras presentaciones ya existentes en
internet. Quiero agradecer especialmente la información compartida por el IES SUEL de Fuengirola
y por Víctor Celestino Pérez.
2. La salud y la enfermedad
• “La auténtica riqueza es la salud, no el oro y la
plata” (Gandi, s. XX)
• “La salud es la justa medida entre el calor y el
frío” (Aristóteles, s. IV a.c)
• “Todo ser humano es el autor de su propia
salud y enfermedad” (Buda, s VI a.c)
3. Salud y calidad de vida
¿Qué es la enfermedad?
¿Una alteración del funcionamiento de cuerpo?
Tener gripe
Tener cáncer
Tener úlcera de estómago.
Todo el mundo está de acuerdo en que cualquier persona que padezca
cualquiera de estas enfermedades está enfermo.
Pero si atendemos a la definición de salud de la OMS ya no es tan
fácil decidir si una persona está enferma o no.
3
4. La salud y la enfermedad
La O.M.S. define la
salud como “el
completo bienestar
físico, mental y social,
y no solamente la
ausencia de
enfermedades”.
La O.M.S. es la
Organización
Mundial de la
Salud, y
pertenece a la
O.N.U.
52
5. Salud y calidad de vida
¿Qué es la salud?
Un estado de equilibrio que resulta de la combinación de bienestar físico, mental y
social.
Resultado de una alimentación equilibrada.
Bienestar físico
Hábitos de cuidado personal.
Actividades saludables y sin riesgos.
Aceptación de uno mismo.
Bienestar mental
Capacidad de transmitir los sentimientos.
Actitud positiva ante los problemas que la vida plantea.
Bienestar social
Capacidad de relacionarse.
Capacidad para compartir aspectos de la vida.
5
7. ESPERANZA DE VIDA
2000 - 2005
años de vida
América del Norte
77,6
Oceanía
74,0
Europa
73,7
América Latina
71,5
Asia
67,3
África
49,1
8. Evolución de la esperanza de vida
Las mejoras en distintos aspectos
sociales, sanitarios, alimenticios,
económicos y muchos otros
factores han permitido un
incremento de la esperanza de
vida de la población,
especialmente importante durante
el siglo XX
9.
10.
11. ¿De qué depende nuestra salud?
1.- De la
BIOLOGÍA de
cada uno de
nosotros
2.- Del MEDIO
AMBIENTE
3.- De nuestro
ESTILO DE
VIDA
4.- Del
SISTEMA
SANITARIO
12. ¿De qué depende la salud?
Factores que influyen sobre el estado de
salud.
Factores genéticos
Factores ambientales
Factores de estilo de vida o
personales.
Información hereditaria contenida en los genes.
Dependen del ambiente social o físico y son
muchos y muy variados.
Modulan la expresión de la información
contenida en los genes.
Comportamientos personales que tienen
influencia en el estado de salud.
Sistema sanitario
12
14. ¿De qué depende nuestra salud?
1.- De la BIOLOGÍA DE CADA UNO DE NOSOTROS
Principalmente son los FACTORES HEREDITARIOS y la EDAD
Osteoporosis
Gran parte de lo que somos
lo debemos a los factores
hereditarios que recibimos
de nuestros padres.
Las enfermedades
hereditarias se
pueden tener incluso
antes de nacer.
A veces un trastorno
hereditario se
manifiesta a partir
de cierta edad.
Estos factores
no se pueden
alterar
15. Factores genéticos
Trastornos patológicos provocados por la alteración genética.
Enfermedades genéticas
Pueden manifestarse al nacer o tiempo después.
Pueden deberse a la alteración de:
Un solo gen
Muchos genes
Fibrosis quística
Hemofilia
Acondroplasia
Consecuencia de:
Mutaciones aleatorias
Síndrome de Down
Exposición a algún factor de riesgo
ambiental, como el humo de los
cigarrillos.
15
16. ¿De qué depende nuestra salud?
2.- Del MEDIO AMBIENTE Contaminación
Un medio ambiente sano debe
estar libre de determinados
elementos biológicos (microbios y
animales dañinos), físicos
(radiaciones y ruidos), químicos
(venenos y contaminantes) y otros
(agresividad, violencia, etc.)
perjudiciales para la salud.
Ruidos
del agua
Contaminación
del aire
Radiaciones Frío y Calor
Factores biológicos
del ambiente
Agresividad
Violencia
17. Factores ambientales
Muchos factores ambientales afectan a la salud humana.
Relacionados con
Zona en la que se vive.
Tipo y calidad de la vivienda.
Lugar de trabajo
Origen
Natural
Dependientes de la actividad humana.
17
18. ¿De qué depende nuestra salud?
2.- Del ESTILO DE VIDA
La adquisición de hábitos saludables tiene
una gran importancia: un 30% de nuestra
salud depende de ello.
Ejercicio físico
Alimentación
Higiene
dental y
del cuerpo
Descanso
y sueño
Drogas legales
e ilegales
19. “Vida honesta y arreglada;
Usar de pocos remedios;
Y poner todos los medios;
De no apurarse por nada.
La comida moderada;
ejercicio y diversión;
Salir al campo algún rato; poco encierro,
mucho trato y continua ocupación.”
Escuela de Salermo (s.III)
20. 2. a. Dieta equilibrada.
Una dieta equilibrada es aquella que aporta todos y cada uno de
los nutrientes necesarios para realizar las funciones vitales, como
sintetizar moléculas o proporcionar energía.
Una dieta equilibrada exige comer variado, con alimentos de todos los
grupos y en las cantidades adecuadas.
Un menor aporte de algunos nutrientes esenciales, como ciertos
ácidos grasos o vitaminas, pueden producir graves alteraciones en
nuestro organismo.
Un exceso de calorías conlleva un aumento de peso que puede producir un
problema serio de obesidad, lo que está relacionado con la aparición de
enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo II, artrosis, algunos cánceres,
etc
22. Obesidad y sobrepeso
Obesidad
Exceso de grasa corporal producida por la ingestión excesiva de
alimentos energéticos combinada con reducida actividad física.
Sobrepeso
Ligera elevación del peso de una persona por encima de los
valores normales para su estatura y complexión física.
Masa de grasa por edad y sexo.
Tramo de edad
Hombres
Mujeres
15-20 años
15-18 %
18-22 %
21-50 años
16-25 %
21-30 %
51-60 años
24-26 %
29-31 %
25. Hábitos de alimentación saludables
La dieta equilibrada
Las proteínas
No se emplean habitualmente como fuente de energía.
Sólo se utilizan para obtener energía si:
Se ingiere más cantidad de la necesaria
para reponer las proteínas corporales.
En caso de escasa ingestión de alimentos.
Excesivo consumo de alimentos cárnicos
puede provocar exceso de ácido úrico en
sangre.
26. La dieta equilibrada
Glúcidos
Son la principal fuente de energía de uso diario y rápido.
Los sencillos o azúcares se absorben muy rápido.
Los complejos o almidones se absorben más lentamente.
El exceso de azúcares ingeridos y no gastados se acumulan en forma de grasa.
Las personas diabéticas tienen que ingerirlas de forma muy limitada.
Las golosinas y los refrescos contienen una importante cantidad de azúcar.
28. La dieta equilibrada
Las grasas
Son la principal forma de acumulación de energía a largo plazo.
Las grasas saturadas son propias de los animales y algunos vegetales.
Las grasas insaturadas son propias de la mayoría de los vegetales y los peces.
La margarina procede de aceite vegetal pero es de tipo saturado.
La mantequilla se extrae de la grasa de la leche.
El incremento de peso se debe a una acumulación de grasa bajo la piel.
Colesterol + proteínas
Lipoproteínas
Forma de viajar en la sangre
HDL
Lipoproteínas de alta densidad
Colesterol bueno
LDL
Lipoproteínas de baja densidad
Colesterol malo
29. La dieta equilibrada
Alimentos ricos en
lípidos
Sesos, Embutidos, Frituras, Nueces,
Pipas, Piñones, Almendras, Mahonesa,
Chocolate, Margarina, Huevos...
30. La dieta equilibrada
Una dieta equilibrada debe tener:
Bajo contenido en grasa animales e incremento de grasa vegetal y de pescado.
pescado
Evitar o reducir alimentos ahumados, salados, quemados o cocinados
a alta temperatura.
Incrementar consumo de cítricos y vegetales ricos en fibra y vitaminas.
Reducir ingesta de sal y de otros condimentos.
Reducir el consumo de bebidas excitantes (te, café y bebidas alcohólicas).
31. La dieta mediterránea
Dieta tradicional de los habitantes de los países ribereños del Mediterráneo.
Es una dieta equilibrada reconocida.
Aporta de todo tipo de nutrientes en cantidades adecuadas.
Abundantes verduras y frutas frescas.
Consumo de cereales.
Se caracteriza por:
Abundancia de legumbres (lentejas, garbanzos y alubias).
Consumo preferente de pescado frente a la carne.
Aceite de oliva utilizado en crudo y para cocinar.
33. 2. b. Actividad física.
Actividad física
Cualquier forma de actividad física o movimiento.
No está ligado necesariamente a realizar un deporte.
Dentro de la actividad cotidiana existen formas de actividad física.
13-Enero-2009
J. Melero / CMC / 1º Bachillerato
33
34. Efectos beneficiosos de la actividad física
“Consume” la energía sobrante aportada al organismo diariamente.
Fortalece el corazón y los músculos esqueléticos.
Incrementa la capacidad de oxigenación de la sangre.
Reduce la tensión arterial.
Reduce el estrés.
Mejora la circulación sanguínea.
35. 2.c. Consumo de drogas.
Alcohol y tabaco son drogas legales.
Todas las drogas ocasionan un serio problema de salud.
Cuesta la vida de miles de personas asociadas a dramas humanos muy serios.
Resulta muy costoso para el sistema de salud pública.
El fomento de un estilo de vida saludable implica varias vías de actuación.
Prevención del consumo.
Reducción y abandono del consumo.
Prohibición de consumo en lugares
públicos cerrados y a menores de edad.
36. El tabaco
¿Qué te metes en el cuerpo cuando fumas?
Nicotina
Droga responsable de la adicción.
Monóxido de carbono
Alquitranes
Sustancia muy tóxica. Reduce la capacidad de la
hemoglobina de transportar oxígeno.
Más de 3000 sustancias de las cuales más de 60 son cancerígenas.
37. El tabaco
Los fumadores tienen mayor riesgo de padecer enfermedades
respiratorias como el asma, cáncer, enfermedades del corazón y
ataques cerebrales.
Fumar causa un aumento en la presión sanguínea y disminuye el
oxígeno que llega a los tejidos y favorece que el colesterol se deposite
en las pareces de los vasos sanguíneos.
El alcohol
El alcohol puede provocar una amplia lista de enfermedades: cirrosis,
gastritis, úlceras, arterosclerosis, aumento de la presión sanguínea,
pérdida de memoria, daño cerebral, impotencia en los hombres y
trastornos de fertilidad en ambos sexos.
El alcohol está implicado en el 30 % de los accidentes mortales, en la
violencia en general y en agresiones sexuales en particular.
38. 2.d. Higiene personal, de los alimentos y del hogar.
Favorecen la disminución de organismos patógenos a nuestro alrededor y, por
tanto, una exposición menor a las enfermedades.
2.e. Comportamiento sexual.
Las relaciones sexuales sin protección conllevan, además de embarazos no
deseados, enfermedades como el sida, gonorrea, hepatitis B, sífilis, etc.
39. ¿De qué depende nuestra salud?
4.- Del SISTEMA SANITARIO
Los poderes públicos deben velar por la salud de los ciudadanos
y actuar para prevenir la aparición de enfermedades y accidentes
40. Factores personales
Dependen de la situación social en la que se encuentra el
individuo o de decisiones personales.
Situación social
Decisiones personales
Situación socieconómica.
Hábitos alimenticios
Cultura
Ejercicio físico
Vida familiar y social
Consumo de drogas
Estrés
Higiene y cuidado personal
40
41. Clasificación de las enfermedades
Por la
rapidez con
que aparecen
y su
duración
Por la
frecuencia
con que
aparecen
casos en la
población
Por su
origen o
causa
Agudas: se manifiestan rápidamente,
pero son de corta duración
Crónicas: se desarrollan con lentitud
y duran mucho tiempo o toda la vida
Esporádicas: con pocos casos
Endémicas: sólo se dan en
algunas regiones
Epidémicas: con muchos casos,
en no mucho tiempo
Infecciosas: causadas por
microorganismos patógenos
No infecciosas: no son
producidas por
microorganismos
Veamos algunos ejemplos…
42. Ejemplo de enfermedad aguda: la GRIPE o INFLUENZA
se manifiesta
rápidamente y tiene
una corta duración
Ejemplo de enfermedad crónica: la ARTRITIS
se desarrolla
con lentitud y
dura mucho
tiempo o toda
la vida
43. Ejemplos de enfermedades esporádicas: la PROGERIA y el BOCIO o
HIPERTIROIDISMO
se dan
pocos casos
en la
población
Hipertiroidismo
Progeria
Ejemplos de enfermedades epidémicas: el CÓLERA y, a veces, la GRIPE
Vacunando a
toda la
población se
pueden
impedir
muchas
epidemias.
La cefalea es uno de
los síntomas de la
gripe y de otras
enfermedades.
44. Varias epidemias de PESTE NEGRA acabaron con la vida
de la mitad de los europeos durante la Edad Media. Se
trataba de una enfermedad aguda, epidémica e infecciosa.
45. Actualmente el SIDA es la PANDEMIA más peligrosa para la humanidad
El SIDA ha llegado a todos los rincones del mundo
Enfermo terminal
de SIDA
Lesiones
en la piel
La OMS teme que la
GRIPE AVIARIA se
convierta en una
terrible pandemia
entre humanos.
Todavía no se
transmite de
humano a humano.
46. Ejemplo de enfermedad endémica: la MALARIA o PALUDISMO
Esta importantísima
enfermedad sólo se
da en ciertas
regiones del planeta.
La enfermedad es
causada por un
microorganismo y
transmitida por la
picadura de un mosquito.
Sólo en las regiones
donde vive este mosquito
puede infectarse una
persona.
47. 1.Las enfermedades no infecciosas
Son todas aquellas que no están causadas por microorganismos
patógenos. Las causas son muy diversas.
-Cáncer
-Enfermedades traumáticas
-Enfermedades endocrinas y metabólicas
-Enfermedades carenciales
-Enfermedades mentales
-Enfermedades que afectan al normal
funcionamiento de los aparatos (enfermedades
cardiovasculares, bronquitis, etc….)
48. Las enfermedades no infecciosas
El vocablo cáncer viene del griego y significa
cangrejo. El médico griego Galeno lo describía
como "un tumor que se extiende por los lados
mediante unas prolongaciones anormales que
invaden los tejidos adyacentes. Esto se parece a
las patas de un cangrejo...".
Es una de las enfermedades con mayores tasas de mortalidad en el mundo
desarrollado, constituyendo la segunda causa de muerte en España.
El cáncer se produce cuando algunas células, por causas todavía no
suficientemente aclaradas (mutaciones o cambios en el ADN), sufren una
transformación que las induce a dividirse de manera rápida y
descontrolada. Estas células, son incapaces de realizar las funciones que
corresponden a las células pertenecientes a este tejido. Como
consecuencia, se forma un “bulto” de células anormales, denominado
TUMOR, que invade los tejidos cercanos causando su destrucción. Si el
TUMOR
crecimiento celular es limitado, el tumor es BENIGNO. Por el contrario, si
BENIGNO
las células se dividen sin parar y se extienden a otros órganos se llama
MALIGNO o CÁNCER.
CÁNCER
49. No es una
enfermedad
única sino un
conjunto de
enfermedades,
con varios
cientos de
formas distintas
y muchos
nombres:
carcinomas,
sarcomas,
melanomas,
linfomas,
leucemias, etc.
50. Prevención
CÓDIGO EUROPEO CONTRA EL CÁNCER
Adoptando un estilo de vida sano mejorará su estado general de salud y evitará algunos tipos de
cáncer.
•Con una detección precoz es posible curar más casos de cáncer.
•No fume. Si es fumador, deje de fumar lo antes posible y no fume en presencia de otras personas.
Si no fuma, no pruebe el tabaco.
•Si bebe alcohol, ya sea cerveza, vino o licores, modere su consumo.
•Aumente el consumo diario de verduras y frutas frescas. Como a menudo cereales con un alto
contenido en fibra.
•Evite el exceso de peso, haga más ejercicio físico y limite el consumo de alimentos ricos en grasas.
•Evite las exposiciones prolongadas y las quemaduras por el sol, especialmente durante la infancia.
•Respete estrictamente las normas destinadas a evitar cualquier tipo de exposición a sustancias
consideradas cancerígenas. Cumpla todas las instrucciones de salud y seguridad en relación con las
sustancias que pueden provocar cáncer.
•Consulte al médico si nota algún bulto, una herida que no cicatriza (incluso en la boca), un lunar que
cambia de forma, tamaño o color, o cualquier pérdida anormal de sangre.
•Consulte al médico en caso de problemas persistentes, tales como tos o ronquera permanentes,
cambio en sus hábitos intestinales, alteraciones urinarias o pérdida anormal de peso.
Para las mujeres.
•Hágase un frofis vaginal regularmente. Participe en los programas organizados de detección de
cáncer de cuello de útero.
•Examine periódicamente sus senos. Si ha cumplido 50 años de edad, participe en los programas
organizados de detección precoz del cáncer de mama.
51. Tratamiento
Sintomático: intenta evitar el sufrimiento del enfermo.
Curativo: intenta eliminar “la raíz” del problema.
La principal estrategia para el
tratamiento curativo del cáncer es la
escisión de todas las células malignas
mediante una intervención quirúrgica.
Pero si el tumor está muy extendido (*) a
otras partes, a veces muy alejadas del
“foco” original, la cirugía no sirve: hay que
usar entonces otros métodos:
-La QUIMIOTERAPIA
-La RADIOTERAPIA
Uso de sustancias químicas (fármacos o
medicamentos) contra las células malignas.
Uso de radiaciones contra las células malignas.
(*) Casi siempre ocurre que un tumor maligno, no diagnosticado a tiempo, se
extiende a otros órganos. Esto se denomina METÁSTASIS
52. Los tratamientos del cáncer con quimioterapia son
“muy duros”: suelen provocar malestar, mareos,
dolor… Otra de sus consecuencias es la pérdida de
pelo, ya que el medicamento impide la reproducción
de las todas las células (para evitar que el tumor se
extienda), incluídas las células vivas del bulbo piloso
de la raíz del pelo.
Si cesa este tratamiento, el pelo vuelve a salir.
La radioterapia utiliza partículas similares a las de los
rayos X, pero de mayor energía, capaces de penetrar en
el cuerpo. Esta técnica para el tratamiento del cáncer
actúa sobre el tumor, destruyendo las células malignas e
impidiendo que crezcan y se reproduzcan, pero también
destruye los tejidos normales de manera temporal, por
lo que la radioterapia tiene efectos secundarios. La
ventaja es que las células sanas tienen mayor capacidad
de regeneración que las cancerosas, de manera que el
cuerpo se recupera de los daños causados una vez que
se ha conseguido eliminar el tumor y se termina el
tratamiento.
53. Son las originadas por
accidentes:
•Domésticos
•Laborales
•De tráfico
•De ocio y deportivos
Un traumatismo es un cambio anormal en la morfología o estructura de una
parte del cuerpo producida por un daño externo.
La Traumatología es una especialidad médica dedicada al diagnóstico y
tratamiento de las lesiones traumáticas que afectan a huesos, músculos,
ligamentos, tendones y articulaciones.
54. Los accidentes domésticos son
los que ocurren en el hogar.
Afectan especialmente a los
niños de corta edad.
Son caídas, electrocuciones,
quemaduras, intoxicaciones,
asfixia…
Todos debemos ser
responsables y seguir
unas adecuadas normas
de prevención de
riesgos de accidentes.
Los accidentes de tráfico
son la primera causa de
muerte en España. Además,
dejan muchísimas personas
discapacitadas para siempre.
En España siguen
ocurriendo demasiados
accidentes laborales
por negligencia en el
cumplimiento de las
normas de seguridad.
55. Las enfermedades endocrinas se producen por el exceso o la falta de
alguna hormona (*). Las enfermedades metabólicas se producen por un
fallo en las reacciones químicas (metabolismo) de las células.
(*) La Endocrinología es la especialidad médica que estudia las glándulas que
producen las hormonas; es decir, las glándulas de secreción interna o glándulas
endocrinas. El Sistema Endocrino es el conjunto de órganos y tejidos del organismo
que liberan un tipo de sustancias llamado hormonas.
56. Son importantes ejemplos de estas enfermedades:
-La obesidad
-La diabetes: Desorden e el metabolismo (proceso que convierte el
alimento que ingerimos en energía). Durante la digestión se
descomponen los alimentos para crear glucosa (la mayor fuente de
energía del cuerpo). Esta glucosa pasa a la sangre, donde la insulina
(hormona segregada por el páncreas) le permite entrar en las células.
-Etc.
57. Tipos de diabetes:
Tipo I: El páncreas no produce insulina. Los pacientes se deben inyectar insulina.
Más típico de jóvenes.
Tipo II: Las células del cuerpo no responden a la insulina que se produce.
Efectos: El aumento de glucosa en sangre puede producir daños en los vasos
sanguíneos, riñones, nervios, etc.
58. Son provocadas por una alimentación inadecuada en la que faltan
algunos nutrientes. Las más importantes son:
Las hipovitaminosis: por carencia de vitaminas.
-Algunos tipos de anemia: por falta de hierro.
-El bocio, por falta de yodo.
-Etc.
…
59. a. Enfermedades del sistema nerviosos que se deben al mal
funcionamiento de las neuronas o a lesiones provocadas
por causas muy diversas.
b. Enfermedades psíquicas: Alteraciones de las funciones
intelectuales que aparentemente no están relacionadas
con un funcionamiento anómalo de las neuronas. Las más
importantes son: Esquizofrenia, depresión y trastornos
de ansiedad.
60. 1.G Enfermedades cardiovasculares
Afectan al corazón y a los vasos sanguíneos.
Principal causa de muerte en los países desarrollados.
Se incluyen:
Infarto
Angina de pecho: bloqueo parcial
Derrame cerebral
Infarto o ictus cerebral
Aneurisma:
rotura de un vaso sanguíneo
y la producción de una hemorragia interna
60
61. DATOS SOBRE LAS ECV
Las ECV son la principal causa de muerte en todo el mundo. Cada año mueren más
personas por ECV que por cualquier otra causa.
Se calcula que en 2005 murieron por esta causa 17,5 millones de personas, lo cual
representa un 30% de todas las muertes registradas en el mundo; 7,6 millones de
esas muertes se debieron a la cardiopatía coronaria, y 5,7 millones a los AVC.
Las muertes por ECV afectan por igual a ambos sexos, y más del 80% se producen en
países de ingresos bajos y medios.
Se calcula que en 2015 morirán cerca de 20 millones de personas por ECV, sobre todo
por cardiopatías y AVC, y se prevé que sigan siendo la principal causa de muerte.
62. ACCIDENTE CEREBROVASCULAR
•
•
Brusca interrupción del flujo
sanguíneo al cerebro, por infarto o
por hemorragia.
Síntomas muy variados en función
del área cerebral afectada:
– Pérdida de fuerza en un brazo o una
pierna, o parálisis en la cara.
– Dificultad para expresarse, entender
lo que se le dice o lenguaje
ininteligible.
– Dificultad al caminar, pérdida de
equilibrio o de coordinación.
– Dolor de cabeza brusco, intenso e
inusual, casi siempre acompañado
de otros síntomas.
– Pérdida de la visión en uno o ambos
ojos.
63. Enfermedades cardiovasculares
¿Qué es un infarto?
Obstrucción de una arteria coronaria.
Obstrucción total
Infarto de miocardio o ataque cardiaco
Ausencia de riego a una zona del miocardio.
Muerte del tejido cardiaco
Fatal para el individuo si es muy grande.
Obstrucción parcial
Angina de pecho
Agudo dolor en el pecho al realizar esfuerzo.
64. ¿Por qué se produce un infarto?
Trombo
Coágulo de sangre adherido al mismo lugar dónde se ha formado.
Trombosis
Émbolo
Obstrucción de la circulación
sanguínea por un trombo.
Coagulo desprendido y que circula por los vasos sanguíneos.
Embolia
Obstrucción de la circulación
sanguínea por un émbolo.
Un infarto es debido a una trombosis coronaria o embolia coronaria.
En realidad es un accidente circulatorio.
Es potenciado por el estrechamiento de los vasos sanguíneos.
65. ¿Por qué se estrechan los vasos sanguíneos?
Los depósitos de colesterol en las paredes arteriales estrechan los vasos.
Dejan superficies rugosas que favorecen la creación de trombos.
Los infartos también
se pueden producir
en otros órganos.
66. Factores de riesgo
Es toda aquella situación que aumenta la probabilidad de que
ocurra un accidente cardiovascular.
Tensión arterial elevada
Tabaquismo
Colesterol en sangre elevado
Factores de riesgo
Edad y sexo
Diabetes
Sedentarismo
Estrés
Obesidad
67. Factores de riesgo
Tensión arterial elevada
Tensión arterial
Presión dentro de las arterias.
Mínima: 70-80 mmHg
Valores normales
Máxima: 120 mmHg
La hipertensión hace trabajar
más intensamente al corazón
y favorece la formación de
coágulos.
68. Factores de riesgo
Edad y sexo
El sexo masculino tiene mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
69. Factores de riesgo
Diabetes
No regulan correctamente la concentración de glucosa en sangre.
La hiperglucemia que se produce suele provocar hipertensión y
endurecimiento de las arterias.
Sedentarismo, obesidad y estrés
Actúan indirectamente provocando hipertensión y colesterol elevado en
sangre.
Tabaquismo
Contiene múltiples sustancias que dañan corazón, vasos sanguíneos y pulmones.
Provoca hipertensión y contracción arterial.
70. Factores de riesgo
Hipercolesterolemia
Colesterol elevado
El colesterol es un lípido necesario para la formación de estructuras celulares.
Forma parte de todas las membranas celulares humanas.
Se toma con los alimentos o se forma a partir de las grasas saturadas.
Estas grasa saturadas abundan en los productos de origen animal y en
algunos de origen vegetal.
El exceso de colesterol en sangre provoca la acumulación en depósitos en la
pared arterial.
72. Las enfermedades infecciosas
Son aquellas causadas por microorganismos o
microbios patógenos que penetran en el organismo.
Constituyen casi la mitad de todas las enfermedades.
La forma de
contagio es variada
55
73. Te interesa saber
No todos los microorganismos son patógenos. La mayoría
no son perjudiciales e incluso benefician al ser humano.
Los microorganismos son
esenciales en el suelo
Materia
orgánica
Bacterias del yogur
Hongos y
bacterias
del suelo
Cuarzo
Bacterias
de la flora
intestinal
Aire y agua
Arcilla
74. 5.1. Tipos de microorganismos patógenos (*)
(*) Patógeno: que causa enfermedad. Algunos microbios no son patógenos.
75. AGENTES INFECCIOSOS
TIPOS DE MICROORGANISMOS
PATÓGENOS
Bacterias, aunque no todas son
patógenas. Incluso las hay que son
beneficiosas para el hombre, como las
bacterias de la flora intestinal, que ayudan
a formar las heces fecales y a producir
algunas vitaminas.
Los bacilos de Clostridium
botulinum, causante de
intoxicaciones alimentarias
Hongos. Las enfermedades producidas
por hongos se llaman micosis. Ejemplo.
Pie de atleta, candidiasis, dermatitis
seborreica.
Trichophyton. Aumentado 4.000 veces, es responsable del pie de
atleta, un tipo de tiña.
76. Tipos de microorganismos patógenos
En muchos casos producen daños directos en el
organismo humano.
Otras veces la enfermedad se debe a que
producen sustancias venenosas llamadas toxinas,
en nuestro cuerpo o en alimentos que ingerimos,
hablándose entonces de intoxicación alimentaria.
Hay que cuidar la
higiene y la
conservación de los
alimentos.
77. Bacterias
•
•
Organismos unicelulares procariotas (sin membrana
nuclear). Se pueden encontrar en cualquier ambiente y
pueden ser patógenos o no. También pueden producir
toxinas que causan los síntomas más graves de la
enfermedad.
Algunas enfermedades y su forma de transmisión
producidas por bacterias son:
•
•
•
•
•
•
•
Cólera
Faringitis
Neumonía
Gonorrea
Salmonelosis
Tosferina
Tuberculosis
agua
aire
aire
Rel. Sexuales
alimentos
estornudos
aire
78. 5.1. Tipos de microorganismos patógenos
Son seres con células eucariotas, que se
reproducen por esporas, y pueden ser
unicelulares o pluricelulares.
Unicelulares
(levaduras)
Pluricelulares
Microscópicos
Las enfermedades por hongos se llaman MICOSIS
79. AGENTES INFECCIOSOS
TIPOS DE MICROORGANISMOS
PATÓGENOS
Protozoos, como por ejemplo, la
malaria, producida por el
plasmodium, o la enfermedad del
sueño, producida por el
tripanosoma.
Entamoeba histolytica o ameba
Produce la disentería, con fuertes
diarreas
Virus. Son todos patógenos. Las
enfermedades causadas por virus
se llaman viriasis o virosis.
Virus de Influenza
80. Tipos de microorganismos patógenos
Son seres con células eucariotas, que no
producen esporas. Son siempre unicelulares.
Sólo algunos son perjudiciales para el ser humano, provocando enfermedades.
La mayoría viven en aguas o en ambientes húmedos, sin causarnos daño.
Las algas
unicelulares se
parecen a los
protozoos
81. LOS VIRUS
No son seres vivos (?) : Son macromoléculas (no se nutren ni se
relacionan)
Son parásitos obligados : Sólo pueden sobrevivir si se introducen en
las células de un ser vivo, por lo que todos causan enfermedades
82. Virus
•
•
Microorganismos parásitos que se reproducen en
una célula de un ser vivo, Sólo tienen una cubierta
de proteína y un ácido nucleico que usa para
replicarse. Al salir de la célula la destruyen o
debilitan y causan las enfermedades.
Algunas enfermedades y su forma de transmisión
producidas por virus son:
Gripe
Hepatitis A
Hepatitis B
Herpes genital
Paperas
Rubéola
SIDA/AIDS
aire y estornudos
agua o alimentos
Rel. sexual o sangre
Rel. sexual
estornudos
estornudos
Rel. sexual o sangre
83. •
SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida):
es una enfermedad que afecta a los seres humanos
infectados por el VIH (virus de inmunodeficiencia
humana). El VIH ataca a un tipo de células del
sistema inmunitario (linfocitos T CD4
colaboradores) y esto provoca una deficiencia del
sistema inmunitario que termina por no responder
a las infecciones.
Cabe destacar la diferencia entre estar infectado
por el VIH y padecer de sida. Una persona infectada
por el VIH es seropositiva y pasa a desarrollar un
cuadro de sida cuando su nivel de linfocitos T CD4
desciende por debajo de 200 células/ml de sangre.
El VIH se transmite a través de los siguientes fluidos
corporales: sangre, semen, secreciones vaginales y
leche materna.
89. La infección
Fuentes de infección
Cualquier ser vivo infectado por un germen patógeno.
Formas propagación
Propagación directa
Propagación indirecta
Contacto persona a persona.
A través del aire.
Contacto con secreciones y fluidos corporales
(mucus, flujos sexuales, sangre, sudor, saliva …)
Agua
Alimentos
Partículas del suelo.
Vectores animales.
animales
Reservorios animales
90. VÍAS DE TRANSMISIÓN DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS:
LA MALARIA
La malaria es una enfermedad que afecta el flujo sanguíneo y es causada por un
parásito: el plasmodium. El parásito es básicamente transmitido a los humanos por
medio de la picadura del mosquito Anopheles infectado.
El parásito viaja a hacia el hígado y
empieza a multiplicarse
Las crías del parásito van hacia el
torrente sanguíneo e infectan a los
glóbulos rojos
destrucción de glóbulos rojos
91. Las defensas del organismo frente a
la infección
Estructurales
Evitan la entrada de
microbios en nuestro
cuerpo
Mecánicas
Bioquímicas
Ecológicas
Actúan “por dentro” de
nosotros, cuando han
fallado las defensas
externas.
Inespecíficas
Específicas
Veamos en
qué
consisten…
92. Las defensas del organismo frente a
la infección
Están compuestas por:
1)La piel
2)Las mucosas
Mucosa oral o bucal
93. Lavar una herida
inmediatamente
para evitar
infecciones de
heridas
Después de lavar
la herida con
agua, aplicar un
antiséptico
Ejemplo: “Cristalmina”
Actividad: Antiséptico dermatológico
transparente de uso externo
Indicaciones: Desinfección de
pequeñas heridas superficiales,
quemaduras leves, grietas y rozaduras.
Los antisépticos (del griego αντι,
contra, y σηπτικος, putrefactivo) son
sustancias antimicrobianas que se aplican a
un tejido vivo o sobre la piel para reducir
la posibilidad de infección, sepsis, o
putrefacción. En general, deben
distinguirse de los antibióticos que
destruyen microorganismos en el cuerpo, y
de los desinfectantes, que destruyen
microorganismos existentes en objetos no
vivos.
Una solución antiséptica de
yodo aplicada en una herida
94. Además de la piel, tenemos otra barrera estructural: las MUCOSAS
Una mucosa es la “piel” que tienen “por dentro”:
-Las vías respiratorias (fosas nasales, faringe, laringe, tráquea y bronquios)
-El tubo digestivo (boca, faringe, esófago, estómago e intestinos)
-Las vías urinarias (uréteres, vejiga urinaria y uretra)
-La vagina y una parte de la vulva (que forman parte del aparato reproductor
femenino)
Mucosa
oral o
bucal
Imagen a microscopio de la mucosa del
estómago o mucosa gástrica. Cada
punto oscuro es un núcleo celular.
Al igual que la piel, las mucosas evitan
la entrada de microbios patógenos
95. Consisten en los movimientos que permiten el arrastre de los microorganismos
y otras partículas extrañas que han penetrado en el organismo, evitando así su
fijación.
Cilios
Vías
respiratorias
Célula caliciforme
Una parte de las
vías respiratorias
están recubiertas
con “pelitos” de
células llamados
cilios, que extraen
microbios y
residuos. Las
células
caliciformes
producen moco que
atrapa
microorganismos y
partículas de polvo.
96. Algunas sustancias son barreras antimicrobianas. Por ejemplo: la
LISOZIMA, una sustancia natural presente en la saliva y en las
LISOZIMA
lágrimas
Llorar
lubrifica el
ojo y evita
infecciones
La saliva
ayuda a
eliminar
algunos
microbios de
la comida
Algunos medicamentos
contienen lisozima
97. En nuestra piel y mucosas existen microbios no patógenos que
compiten con posibles microbios patógenos, constituyendo así otra
barrera defensiva.
Habrás oído hablar de estos microbios “buenos” que viven en nuestro
intestino: son la FLORA INTESTINAL. Nos protegen de infecciones
intestinales o entéricas.
Algunos alimentos y suplementos alimentarios ayudan a renovar
y mantener en buenas condiciones la flora intestinal.
98. Se ponen en marcha cuando los microbios externos penetran en
nosotros al haber sobrepasado las defensas externas.
Estas defensas internas se deben a los LEUCOCITOS o GLÓBULOS
BLANCOS, que son células que se encuentran en la sangre y también
fuera de ésta, “patrullando” nuestros tejidos en busca de invasores.
Las defensas internas son de dos tipos:
1) Defensas internas INESPECÍFICAS… Gracias a los FAGOCITOS (*)
2) Defensas internas ESPECÍFICAS… Gracias a los LINFOCITOS (*)
(*) Fagocitos y Linfocitos son tipos de glóbulos blancos
99. Actúan de forma indiscriminada contra cualquier tipo de microorganismo o
partícula extraña. La llevan a cabo los fagocitos (un tipo de glóbulo blanco)
Bacteria
Núcleo
Fagocito (uno de los tipos de
glóbulos blancos), realizando
la FAGOCITOSIS (captura y
destrucción) de una bacteria.
Glóbulo
blanco
Pseudópodos
La bacteria es
fagocitada
La bacteria es destruida
100. Actúan selectivamente contra microorganismos concretos o moléculas
extrañas al organismo. Aquí intervienen los LINFOCITOS (otro tipo de
glóbulo blanco), que fabrican unas sustancias (proteínas) llamadas
ANTICUERPOS, específicas contra cada tipo de microbio, al que destruye
o inactiva.
Anticuerpos
Núcleo
celular
Microbio
Antígeno
Linfocito
Fabrica anticuerpos
La superficie del microbio tiene
unas moléculas específicas
llamadas antígenos
101. Las moléculas de anticuerpos se unen a las de antígeno, y eso
provocará la destrucción o inactivación del microbio.
Unión antígeno-anticuerpo
Anticuerpos
Núcleo
celular
Microbio
Antígeno
Linfocito
Fabrica anticuerpos
La superficie del microbio tiene
unas moléculas específicas
llamadas antígenos
Todo esto constituye el SISTEMA INMUNITARIO
102.
103. El desarrollo de las enfermedades
infecciosas
¿Y qué pasa si las defensas externas
e internas fallan?
Se produce la infección
Veamos más…
104. El desarrollo de las enfermedades
infecciosas
En el desarrollo de una enfermedad infecciosa es un
proceso que se realiza en las siguientes etapas:
1)Fase de incubación
2)Fase de enfermedad manifiesta
3)Fase de convalecencia
105. 1)Fase de incubación
El microbio ya ha entrado, comienza a
reproducirse y a causar daños, pero todavía
no se manifiestan síntomas ni signos.
2)Fase de enfermedad manifiesta
Aparecen síntomas y signos. Las defensas
internas libran una dura batalla.
La batalla ha sido
pero ahora
3)Fase dedaños.ganada,unos días antes de
convalecencia hay que
reparar los
Pasan
recuperarnos del todo.
106. Un individuo enfermo puede
contagiar a otros en
cualquier fase de la
enfermedad.
Hay personas infectadas con el VIH
(virus del SIDA) que no lo saben
(fase de incubación) y pueden
transmitir la enfermedad.
También hay portadores
sanos que albergan y
transmiten microbios
patógenos.
Vimos un documental que mostraba
el ejemplo de Mary “la tifoidea”, una
cocinera portadora de la fiebre
tidoifea que, sin embargo, nunca
tuvo esa enfermedad de forma
manifiesta.
107. LA PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES
INFECCIOSAS
INMUNIDAD ARTIFICIAL
La vacunación: consiste en introducir en un
organismo sano los microbios muertos,
debilitados o parte de ellos, de manera que
el organismo sano produce Anticuerpos
contra ellos. De esta manera, si la persona
entra en contacto otra vez con los microbios,
el organismo los recuerda y fabrica
rápidamente defensas específicas contra
ellos impidiendo la infección.
108. En 1796, durante el momento de mayor extensión del virus de la viruela en Europa,
un médico rural de Inglaterra, Edward Jenner observó que las recolectoras de leche
adquirían ocasionalmente una especie de «viruela de vaca» o «viruela vacuna»
(cowpox) por el contacto continuado con estos animales, y que luego quedaban a
salvo de enfermar de viruela común. Efectivamente se ha comprobado que esta
viruela vacuna es una variante leve de la mortífera viruela «humana».
Trabajando sobre este caso de inoculación,
Jenner tomó viruela vacuna de la mano de la
granjera Sarah Nelmes. Insertó este fluido a
través de inyección en el brazo de un niño de
ocho años, James Phipps. El pequeño mostró
síntomas de la infección de viruela vacuna.
Cuarenta y ocho días más tarde, después de
que Phipps se hubiera recuperado
completamente de tal enfermedad, el doctor
Jenner le inyectó al niño infección de viruela
humana, pero esta vez no mostró ningún
síntoma o signo de enfermedad.
109.
110. SUEROTERAPIA
1.- Se inmuniza a un animal
introduciéndole el microbio.
Fabricará anticuerpos
contra ese microbio.
2.- Se extrae sangre del
animal y se purifica y
esteriliza el suero con
anticuerpos.
3.- Se inyecta el suero a una
persona afectada por el
microbio en cuestión.
1
2
3
Son muy eficaces los sueros ANTITETÁNICOS y ANTIRRÁBICOS
111. Diferencias entre vacunación y sueroterapia
Vacuna
•Nos inoculan antígenos (de
microbios).
•Se administran a muchas
personas, especialmente a niños
(tienen que seguir un calendario de
vacunaciones).
Suero
•Nos inoculan anticuerpos (fabricados
por un animal como el caballo).
•Se administran sólo a determinadas
personas por ejemplo, mordidas por
un perro (suero antirrábico) o que han
sufrido heridas (suero antitetánico).
112. Como ves, hay diversos tipos de medicamentos. Aquí
puedes ver una muestra. Pero hay algunos más...
Analgésicos
Antitusivos
Antiinflamatorios
Antisépticos Antibióticos Vacunas
Sueros
113. Antibióticos
Penicilina (1929)
Producidos por
Microorganismos
Penicillium notatum
Alexander Fleming
Síntesis química
Hongos sobre todo
Les ayudan a defenderse
de otros microorganismos.
Modificaciones sobre
los ya existentes.
Solo actúan sobre bacterias.
Carecen de efecto sobre otros
agentes patógenos.
114. LOS ANTIBIÓTICOS : EL
DESCUBRIMIENTO DE LA
PENICILINA
• Alexander Fleming (bacteriólogo),
al volver de vacaciones ( 3 de
Septiembre de 1928, Londres ),
observó que en un cultivo de
estafilococos ( bacteria ), que
había dejado sin tapar , se había
desarrollado un moho y que
alrededor de donde crecía el
moho ( Penicilium ), las bacterias
no crecían.
• Conclusión : Fleming dedujo que
el moho sintetizaba una sustancia
que mata a los estafilococos, y a
dicha sustancia la llamó
penicilina.
115. Mecanismos de resistencia
►
Chain fue el primero en observar que había unas cepas de Escherichia coli, que
antes cedían a la Penicilina y pasaron a ser resistentes.
►
La resistencia bacteriana a los antibióticos es debida a transformaciones en su ADN
por MUTACIÓN o por INTERCAMBIO DE GENES. Por ejemplo, un antibiótico que
sea efectivo contra el 99,99% de la población bacteriana, siempre dejará vivas
algunas bacterias, de manera que una dosis insuficientes del antibiótico puede
hacer desaparecer los síntomas de la infección, pero no acabar con ellas. Es por
eso que hay que acabar la dosis del antibiótico, aunque el enfermo se sienta
curado.
►
Cualquier uso innecesario de los antibióticos favorece la aparición de bacterias
resistentes, por eso hoy en día, los antibióticos sólo se dispensan en las farmacias
con receta médica.
116. Medicamentos frente a las infecciones
Antivirales
Hasta hace muy poco tiempo no había forma de combatir a los virus.
Tratamientos sintomáticos
Solo se podía desarrollar vacunas frente a ellos.
Pero los virus mutan muy rápido y las vacunas podían ser ineficaces
antes de ponerse en el mercado.
El descubrimiento del mecanismo de acción ha permitido desarrollar
algunos medicamentos.
Impidiendo que el virus entre en la célula.
Los antivirales actúan
Impidiendo su reproducción.
Impidiendo su liberación de la célula infectada.
118. Resistencia a los medicamentos
La reemergencia de determinadas enfermedades se debe, entre otros
factores, a las resistencias que los microorganismos han desarrollado
frente a los antibióticos.
¿Cómo aparece la resistencia?
De forma natural
Mutación
Espontánea y al
azar.
Intercambio de genes
Muy extendido entre bacterias.
119. Resistencia a los medicamentos
¿Cómo se extiende la resistencia?
Con la colaboración humana.
Tratamientos inadecuados.
Ingeniería genética
Uso masivo de
antibióticos en
ganadería.
Introduce genes de resistencia a antibióticos
en sus bacterias transgénicas para
seleccionarlas.
¿Podemos hacer algo para evitarlas?
No extender las resistencias
120. Resistencia a los medicamentos
¿Qué no se debe hacer con los antibióticos?
La administración
Los usuarios
Automedicarse
Permitir la venta sin receta
Comprarlos sin receta.
Permitir el uso masivo en la
ganadería y acuicultura.
Evitar los tratamientos
inadecuados.
Tomar antibióticos
que haya en casa.
Interrumpir el tratamiento
cuando se note algo de
mejoría.
121. Nuevos medicamentos
El desarrollo de nuevos medicamentos es un proceso muy costoso y lento.
10 años de media desde su descubrimiento hasta su comercialización.
Solo uno entre 10.000 llega a comercializarse.
Las empresas patentan los
medicamentos al descubrirlas, sean o
no comercializadas.
La patente está en vigor durante un periodo de al menos 20 años.
Superado el periodo el medicamento puede ser
fabricado y comercializado por otras empresas y se
denomina genérico.
genérico
Lo que queda liberado de la patente es el principio activo no la marca comercial.
121
122. Patentes y genéricos
La patente permite a la empresa farmacéutica recuperar la inversión.
En los países pobres los pacientes deben pagarse los medicamentos.
No pueden hacer frente al coste
Un país en crisis sanitaria puede obviar una patente.
Soluciones
Facilitar la exportación de medicamentos
genéricos a los países pobres.
Algunas empresas farmacéuticas ofrecen
productos a bajo precio a los países en desarrollo.
122
123. Patentes y genéricos
Medicamentos genéricos
Medicamentos cuyos derechos de patente se han extinguido.
Son de libre fabricación y comercialización.
Se identifican por las siglas EFG
Se caracterizan por ser idénticos al medicamento original en cuanto a:
Principio activo.
Composición
Eficacia terapéutica
Seguridad
Se diferencian del medicamento original por ser más baratos.
La sanidad pública española se ahorra muchísimo dinero
con la prescripción de medicamentos genéricos.
123
