requisitos técnicos en establecimientos de comidas

1. Bienvenidos al gran debate mixto Temas: Nts usna 006, 007 y 008

2. NORMA TÉCNICA NTSHSECTORIAL COLOMBIANA 006 CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE. CATEGORIZACIÓN POR ESTRELLAS DE HOTELES. REQUISITOS

4. objetivos Esta norma técnica sectorial establece las características de calidad en infraestructura y servicios ofrecidos, que deben cumplir los hoteles para obtener su certificado de calidad turística, así mismo, define la clasificación de los establecimientos de alojamiento y hospedaje, mediante la categorización por estrellas para los hoteles en las modalidades 1, 2, 3, 4 y 5.

5. NORMA TÉCNICA NTS-USNASECTORIAL COLOMBIANA 007 NORMA SANITARIA DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

7. objetivos Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que se deben cumplir en los establecimientos de la industria gastronómica, para garantizar la inocuidad de los alimentos, durante la recepción de materia prima, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización y servicio, con el fin de proteger la salud del consumidor.

8. NORMA TECNICA SECTORIAL COLOMBIANA NTS-USNA 008 CATEGORIZACION DE RESTAURANTES POR TENEDORES

10. objetivos Esta norma tiene como objeto establecer los requisitos de servicio y planta que permitan categorizar los establecimientos de la Industria Gastronómica por tenedores

11. GRACIAS