1. UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS
ECONOMICO ADMINISTRATIVAS
PROBLEMÁTICA EN LA CLASIFICACION HOTELERA
YAREDI GUADALUPE VELA GUERRA

2. La Clasificación de hoteles y restaurantes en México su clasificación reviste una
gran importancia a nivel Técnico y Empresaríal.
Para Dar esta clasificación de una manera más Estandarizada, se han tomado en
cuenta muchos factores importantes como su entorno y el trato del personal y
ciertas normas en seguida citadas:
NMX-TT-001-1996-IMNC
(D.O.F. 13/11/1996).
Requisitos mínimos de calidad para instituciones educativas que ofrecen estudios
relacionados con el turismo.
NMX-TT-002-1997-IMNC
Requisitos mínimos de calidad para instituciones que ofrecen planes y programas
de capacitación para, y en el trabajo relacionados con el turismo.
NMX-TT-005-1996-IMNC
Requisitos mínimos de calidad en el servicio e instalaciones que deben de cumplir
los hoteles, moteles, servicios de tiempo compartido y similares para obtener el "
Certificado de calidad turística comercial-dos estrellas" o el "Certificado de calidad
turística comercial-una estrella".
NMX-TT-006-1996-IMNC
(D.O.F. 13/11/1996).
Requisitos mínimos de calidad en el servicio e instalaciones que deben de cumplir
los hoteles, moteles, servicios de tiempo compartido y similares para obtener el
"Certificado de calidad turística de primera clase-cuatro estrellas" o el "Certificado
de calidad turística de primera clase-tres estrellas".
NMX-TT-007-1997-IMNC
(D.O.F. 13/11/1996).
Requisitos mínimos de calidad en el servicio e instalaciones que deben de cumplir
los hoteles, moteles, servicios de tiempo compartido y similares para obtener el
"Certificado de calidad turística de lujo-gran turismo" o el "Certificado de calidad
turística de lujo-cinco estrellas".
PROY-NMX-TT-010-IMNC-1996
(D.O.F. 22/04/1996).
Elementos de operación para la clasificación del giro y la calidad de las agencias
de viajes y de las operadoras de turismo.
• Normas Mexicanas elaboradas por Sociedad Mexicana de Normalización y
Certificación S.C. (NORMEX).

3. Alfredo B. Nobel No. 21. Col. Centro Industrial, Puente de Vigas. C.P.54070.
Tels.: 53-90-41-52 con 12 líneas y fax: 55-65-86-01
www.normex.com.mx
NMX-F-605-NORMEX-2004
(D.O.F. 13/10/2004)
"Para restaurantes y comedores, manejo higiénico en el servicio de alimentos
preparados para la obtención del Distintivo "H”
NMX-F-618-NORMEX-2006
(D.O.F. 12/01/2006)
“Alimentos.- Manipulación de los alimentos preparados que se ofrecen en
establecimientos fijos "Distintivo CANIRAC"
• Comité Técnico de Normalización Nacional de Medio Ambiente y Recursos
Naturales (SEMARNAT)
Boulevard Adolfo Ruiz Cortines no. 4209, 5º piso, ala "A",
Col. Jardines en la montaña, deleg. Tlalpan, c.p. 14210, México, D.F.
56 28 06 15 al 17 fax 56-28-06-56 sfna@semarnat.gob.mx
NMX-AA-120-SCFI-2005
(D.O.F. 06/07/2006).
Que establece los requisitos y procedimiento para obtener certificado de calidad
de playas.
NMX-AA-119-SCFI-2006
(D.O.F. 21/08/2006).
Que establece los requisitos y criterios de protección ambiental para selección del
sitio, diseño, construcción y operación de marinas turísticas.
NMX-AA-133-SCFI-2006
(D.O.F. 14/03/2006).
Requisitos y especificaciones de los servicios turísticos para obtener certificación
ambiental ecoturismo. (publicado como proyecto)
Además de Esto el Hotel debe de cubrir puntos en un escalafón de servicios que
brinden comodidad al huésped para clasificar al mismo entre estos destacan:

4. REQUISITOS PUNTOS
Habitación 40
Servicios Principales 25
Servicios Complementarios 10
Instalación Fisica 15
Personal Administrativo y de Servicios 10
TOTAL 100
En teoría el Hotel debe estar calificado según el estándar, pero hoy en día esa
clasificación varia y es contradictoria en algunos hoteles, pues sus cadenas
trabajan más en algunos destinos que en otros, aunque estos deberían estar
iguales en sus puntos, es por ello que hoy en día es muy contradictorio el conocer
la clasificación de cada hotel, además de que ya existen “TIPOS” de hoteles e
infinidad de segmentos de mercado para estos.