Escherichia coli (E. coli) es una bacteria que se encuentra comúnmente en el intestino humano y animal. Puede producir toxinas peligrosas y causar enfermedades como diarrea e infecciones. Penicillium es un género común de hongos que incluye más de 300 especies. Algunas especies producen toxinas dañinas, pero Penicillium chrysogenum produce penicilina, un antibiótico beneficioso.

1. SERGIO ESTEBAN BECERRA PINILLA
JUAN CAMILO QUINTERO
DANIEL VILLAMIZAR
ESCERICHIA COLI Y
PENICILLIUM

2. QUE ES LA ESCERICHIA COLI ?
ECHERICHIA COLI ( E COIL) IDENTIFICADA CON EL NUMERO
0104 H2 : ES UNA BACTERIA QUE SE ENCUENTRA EN EL INTESTINO
DEL HOMBRE Y DE LOS ANIMALES
Es capaz de producir
una toxina llamada Vero-citotossina
(Vtec), la cual actúa como VENENO
Esta bacteria logra afectar a todo tipo de
población pero hace mas presencia en
los niños y los ancianos
el humano se afecta A través del
consumo de alimentos , agua
contaminada, carne y leche de animales
rumiantes

3. • DIALISIS PARA
EVITAR EL DANO
RENAL
• ES CONTAGIOSAA
PERSONAS CON
POCO ASEO
PERSONAL Y POR
MEDIO DE
ALIMENTOS
COMPARTIDOS
• EVITAR EL CONSUMO DE
LECHES
PASTEURIZADAS Y DE
CARNES POCO HECHAS
Y VEGETALES BIEN
COCIDOS
• DIARREA
• FIEBRE
• DOLORES
ABDOMINALES
• ANEMIA
SINTOMAS
PREVENCIÓ
N
CURACONTAGIO

4. PENICILLIUM
Penicillium es a menudo referido como hongos imperfectos.
El nombre Penicillium viene de la palabra "pincel", lo que se refiere a la aparición de
esporas de Penicillium
El Penicillium es un género grande que puede encontrarse casi por todas partes,
siendo el género de hongos más abundante en suelos.
Algunas especies producen toxinas, sin embargo muchas especies de Penicillium son
beneficiosas para los seres humanos.

5. • La citreoviridina es una toxina producida por
Penicillium citeronigrum, esta toxina ha provocado
enfermedad aguda en humanos que han consumido
arroz contaminado por el hongo.
• Este es un genero del reino fungi el cual Incluye más de
300 especies, entre la más conocida es Penicillium
chrysogenum productora de penicilina

6. BIBLIOGRAFÍA
• ABC. (2012): ¿Qué es Escherichia Coli? Recuperado de
http://www.abc.es/20110531/sociedad/abci-escherichia-coli-pepinos-
201105301450.html
• * Centers for Disease Control and Prevention. (2013): E.Coli (Escherichia Coli).
Recuperado de http://www.cdc.gov/ecoli/
• * Enciclopedia Britannica. (2003): Pennicillium Recuperado de
http://www.britannica.com/EBchecked/topic/449881/Penicillium
• * Martínez, E. (2003): Estudio de especies micotoxígenas del género Penicillium:
Universitat Autonoma de Barcelona. Barcelona.
• *Mayo Clinic Org. (2011): Diseases and conditions E. Coli. Recuperado de
http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/e-coli/basics/definition/con-
20032105
• * Michanie S. (2003): La Bacteria que disparó el HACCP en la industria de la
carne. Recuperado de
http://bpmyhaccp.com.ar/publicaciones/3.%20Escherichia%20coli.pdf