En el 2005, los niños del 6º de primaria del CEP Winnetka de Chaclacayo, resultaron ganadores con el Proyecto Biohuerto, agricultura sostenible y económica.

1. BIOHUERTO, AGRICULTURA SOSTENIBLE Y ECONÓMICA. XV FERIA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA Sexto grado de primaria Winnetka 2005 Profesora y Asesora: Graciela Peralta E. Alumnos: Alfredo De La Fuente- Eliane Porturas- Luis Enrique Martín- Marcelo Monzón- José Luis Pratto.

2. El BIOHUERTO es una pequeña extensión de terreno o un conjunto de cajas donde se cultivan hortalizas de hoja , de flores, de frutos y de raíz, aplicando las técnicas de la agricultura biológica, llamada también orgánica o ecológica. La agricultura biológica surge como alternativa ante el creciente uso de pesticidas, fertilizantes químicos y herbicidas, así como la manipulación genética de semillas. Todo ello constituye una real peligro para nuestra salud y un serio daño al medio ambiente y a nuestra calidad de vida. En el BIOHUERTO, se usan el compost y el humus de lombriz para fertilizar la tierra. Se controlan las plagas con insectos útiles como la mariquita y la crisopa. Se usan insecticidas orgánicos caseros como la pepa de palta y la del ají.

3. El proyecto se inicia en el mes de abril con la preparación del “Compost”, que es el producto de la descomposición de la materia orgánica de plantas y el estiércol de animales herbívoros. Se utilizó el método a cielo abierto. Para ello cada semana, los alumnos del 6to grado de primaria, descubrían la mezcla para realizar un volteo. Observaban los cambios y anotaban en su cuaderno de campo.

4. Para ayudar a la fermentación y acelerar la descomposición se agrega agua.

5. Después de que cada uno ayudó a voltear esta mezcla, se coloca encima la paja o rastrojo de la poda del gras o pasto de los jardines del colegio. Para combatir a las mosca y a otros insectos dañinos se espolvorea cal viva entre las capas. Es curioso observar que a la tercera semana, el mal olor había desaparecido. El color se tornaba más oscuro y la textura era más suave.

6. EN LA CUARTA SEMANA YA SE OBTIENE EL PRECOMPOST PARA ALIMENTAR A LAS LOMBRICES ROJAS DE CALIFORNIA QUE SE CRÍAN CERCA AL BIOHUERTO DEL 6TO GRADO DE PRIMARIA . AQUÍ SE VEN A LOS ALUMNOS EMBOLSANDO EL PRECOMPOST SE MANEJAN LAMPAS Y RASTRILLOS CON MUCHA FACILIDAD A PESAR DEL UNIFORME DE GALA.

7. LUEGO SE USA EL CERNIDOR PARA COLAR EL PRECOMPOST

8. A la 5ta semana, el compost es de color marrón café.

9. Se cuelan algunas impurezas de compost para mezclarlo con arena, tierra de chacra, y aserrín de madera amarilla para preparar la tierra.

10. Y con una lampa de mano, se realiza el aporque alrededor de cada cebollita china.