Análisis de la licuadora como objeto técnico

http://tecno2016cyp.blogspot.com.co/ By: Christian Yepes
ANALISIS ANTROPOLOGICO DE UN ARTEFACTO ELECTRÓNICO
NOMBRE DE FICHA TECNICA: (LA LICUADORA)
AUTOR: CHRISTIAN YEPES PRADA
INSTITUCIÓN: LICEO DEPARTAMENTAL I.E
MATERIA: TECNOLOGÍA
CALI, COLOMBIA.
2016

ÍNDICE
ASPECTO HISTÓRICO SOCIAL
ORIGEN...........................................................................................................................................
EVOLUCIÓN...................................................................................................................................
VENTAJAS Y DESVENTAJAS......................................................................................................
ANCESTROS O ANTEPASADOS..................................................................................................
FAMILIA DE INVENTOS...............................................................................................................
EVALUACIÒN CRITICA................................................................................................................
IMPACTO SOCIAL.........................................................................................................................
ASPECTO TÉCNICO Y CIENTIFICO
1.ESTRUCTURA
PARTES QUE COMPONEN AL OBJETO.....................................................................................
COMO ESTA COMPUESTA...........................................................................................................
GRÁFICO..........................................................................................................................................
MATERIALES..................................................................................................................................
.PROCESOS DE FABRICACIÓN....................................................................................................
HERRAMIENTAS UTILIZADAS PARA LA FABRICACIÓN.....................................................
2.FUNCIONAMIENTO
TIPOS DE ENERGÍA QUE HACEN QUE FUNCIONE................................................................
PRINCIPIOS DE LA CIENCIA QUE TIENE APLICADOS..........................................................
PROPUESTA PARA INNOVAR EL OBJETO................................................................................

3.FUNCIONALIDAD
POR QUE FUE CONSTRUIDO......................................................................................................
USOS Y AMBITOS DE APLICACIÓN..........................................................................................
SATISFACCION DE LA NECESIDAD..........................................................................................

LA LICUADORA
ASPECTO HISTORICO Y SOCIAL
ORIGEN: Fred Waring, director de la banda de los Pennsylvanians, invento la "LICUADORA",
originalmente llamada "VIBRADORA"; con la intención de que un pariente que padecía
trastornos digestivos, pudiera ingerir con facilidad frutas y verduras. En el año 1922, después de
siete años de experimentación, Stephen J. Poplawski patentó una "LICUADORA", y especulo
que era el primer aparato mezclador que tenía un elemento agitador montado en el fondo de una
taza, y que mezclaba bebidas malteadas cuando la taza se situaba en una cavidad en la base del
aparato.
EVOLUCIÓN: Antes de que fuera inventada la licuadora, se utilizaba el Molcajete, Que es un
cuenco de piedra de uso domestico, con una pieza periforme solida que permite triturar,
pulverizar o moler manualmente las materias depositadas en el cuenco, de forma tal que es
posible obtener una mezcla alimenticia mas o menos homogénea. Con el molcajete se puede
obtener una salsa en aproximadamente en una hora, mientras que con la licuadora, que realiza la
mezcla de alimentos de manera casi instantánea, la misma salsa se obtiene en menos de 5
minutos, con el consecuente ahorro de tiempo para la preparación de alimentos.
VENTAJAS: Nos facilita la vida al momento de hacer batidos, mezclas y licuados. Este
electrodoméstico es capaz de triturar cortezas duras e hielo.
DESVENTAJAS: Las aspas son frágiles y si se quiebran pueden ocasionar accidentes, lo mismo
sucede cuando algunos motores se queman; estos provocan cortos y pueden llegar a
damnificarnos.

ANCESTROS O ANTEPASADOS:
No ANCESTRO DESCRIPCIÒN
1. MATATE Es una piedra volcánica precolombinas Mexicanas. Se utiliza para
moler granos y especies, para la cocina, y para hacer, moler o, por
ejemplo, triturar el maíz, hasta convertirlo en masa, usando un poco de
agua, para después hacer tortillas.
2. MOLCAJETE Es una piedra tallada en forma cóncava con una piedra del mismo
material. mortero empleado en la elaboración de alimentos desde la
antigüedad prehispánica. comúnmente a sido creado a piedra
volcánica.
3. LICUADORA1922 En la experimentación Poplawski patento una licuadora Vaso, y anoto
que era el primer aparato mezclador que tenia un elemento agitador
montado en el fondo de una taza, y que mezclaba bebidas malteadas.
4. LICUADORA1922-
2000
En estos años se utilizo la licuadora con cuchillas y mas avanzadas
que las demás lo cual hizo un satisfactorio proceso en la comunidad.
5. LICUADORADE
MANO
Es un electrodoméstico de cocina que permite moler los ingredientes
de una receta en el recipiente en el que se prepara la misma. Se
puede utilizar para hacer diferentes tipos de purés, salsas y sopas.
6. LICUADORA2016 Es un modelo potente y diseñado para durar. Su motor de 700W dota a
sus cuchillas de una fuerza de licuado imparable. En poco tiempo y sin
esfuerzo, permite extraer hasta la última gota de zumo de todo tipo de
verduras.
FAMILIA DE INVENTOS:
EXPRIMIDOR DE NARANJA: El exprimidor o juguera es un instrumento o herramienta
inventado y diseñado para poder extraer el jugo de los cítricos,naranjas (zumo de naranja),
limones (zumo de limón), pomelos. El diseño permite separar y triturar la pulpa de las
frutascitadas de forma manual y sencilla de operar. Suele encontrarse este aparato construido de
diferentes materiales como: plástico, cristal, metal, etc.
BATIDORA: Electrodoméstico con un motor eléctrico que hace girar unas cuchillas que muelen
los ingredientes de una receta en el recipiente el cual se prepara en la misma.
PICADORA: Electrodoméstico con sistema de reversa, que cuenta con cuchillas de acero
inoxidable que permite realizar distintos grosores de picados y embutidos.

EVALUACIÒN CRÌTICA:
EXPRIMIDOR DE NARANJA
CRITERIOS SI NO ¿POR QUÉ?
Da buenos resultados x Es eficiente y su resultado es bastante rápido.
Fácil de usar x Es muy sencillo ya que solo consiste en aplicar
dos movimientos.
Seguro x No cuenta con cuchillas o elementos peligrosos.
Durable x Es muy delicado y si se usa de manera incorrecta,
es posible que se atrofie.
Atractivo x Su modelo es sencillo y muy didáctico.
Cómodo x Al momento de utilizarse tiende a ensuciar el
espacio en donde se encuentra o las manos de
quien lo use.
De costo razonable Dependiendo de su referencia, de su calidad y de
su durabilidad.
IMPACTO SOCIAL: En la sociedad el surgimiento de la licuadora ha sido muy importante
desde su invención, pues nos ha facilitado la preparación de alimentos de una manera eficiente,
sencilla y rápida. Ya que anteriormente con el uso de molcajetes o metates la preparación de
ellos era lenta y el uso de ellos era un poco peligroso para el ser humano.

ASPECTO TECNICO Y CIENTIFICO
1. ESTRUCTURA
PARTES QUE LA COMPONEN:
No. PARTE
1. Tapa desmontable del orificio.
2. Tapa.
3. Jarra.
4. Empaque.
5. Ensamblaje de corte.
6. Hojas.
7. Anillo.
8. Base.
9. Interruptor encendido/apagado
¿CÓMO ESTA COMPUESTA LA LICUADORA?
Consta de un motor eléctrico dentro de una carcasageneralmente de metal o plástico, desde donde
y por medio de un eje que se conecta al vaso (en cuyo interior hay unascuchillas en forma de
hélice) hace girar las aspas de la misma, generando un ciclón que atrae a los alimentos (allí
colocados) a las cuchillas giratorias moliéndolos o bien triturándolos.
Tiene por lo menos 4 anchas y filosas cuchillas que sirven para cortar y mezclar el alimento. El
mencionado motor actúa a muchas revoluciones y puede funcionar en diferentesvelocidades, según
se lo vaya regulando.

GRAFICO:

MATERIALES:
Cobre, plástico, acero, y vidrio.
PROCESOS DE FABRICACIÓN:
1. Unión al a tomillar las partes que componen la licuadora.
2. Recubrimiento al pintar toda la licuadora para darle presentación.
3. Esmaltado, se cubre con esmalte toda la pintura para brindarle brillo y protección a la
pintura.
4. Se hace la forma, a través de maquinas moldeadoras por inyección de plástico al calor. Y
el vidrio también se moldea para darle forma.
HERRAMIENTAS UTILIZADAS PARA EL PROCESO:
1. Desarmador: actúa como palanca para aflojar y/o sujetar los tornillos que unen las partes
externas e internas de la licuadora.
2. Herramientas metalúrgicas: Dobla el plástico y el vidrio; y elabora partes internas de la
licuadora.
2.FUNCIONAMIENTO.
TIPOS DE ENERGÍA:
Energía mecánica: Se genera cuando una fuente externa de energía alimenta al dispositivo
mecánico y lo hace gira, avanzar, retroceder.
Energía eléctrica: Permite establecer una corriente eléctrica.
PRINCIPIOS DE LA CIENCIA:
Masa: al pesar la licuadora en una bascula.
Volumen: lugar que ocupa la licuadora en el espacio.
Peso: La fuerza gravitacional que ejerce la tierra sobre la licuadora.
Inercia: Se manifiesta al moverse o cuando esta en reposo.

TODA MAQUINA COMPUESTA ESTA CONSTRUIDA POR MAQUINAS SIMPLES:
TORNILLO: En las uniones en que se tuvo que atornillar.
PLANO INCLINADO: En los tornillos.
LEY DE OHM: La licuadora contiene circuitería eléctrica interna.
PROPUESTA DE INNOVACIÓN: Con el avance constante de la tecnología, seria posible que
los motores de las licuadoras fueran un poco mas pequeñas y con mayor potencia para un mejor
licuado y menos peso, podrían tener sensores que terminaran el tiempo exacto de licuado y que
tuviera un apagado automático.
3.FUNCIONALIDAD:
FINALIDAD PARA SU CONSTRUCCION: La licuadora fue construida con la principal
característica que es facilitarnos la elaboración (moler) de algunos alimentos.
USOS Y APLICACIÓN:
Hogares y Negocios: En estos ámbito es muy utilizada para la preparación de alimentos; en los
negocios principalmente de comida y en el hogar la mayoría de hogares tienen una licuadora.
SATISFACCION DE LA NECESIDAD: Como mínimo las personas tienen en sus hogares o
negocios una licuadora, por su eficiencia y rapidez en la elaboración de alimentos.

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