El documento proporciona información sobre diversas frutas, describiendo brevemente cada una y resumiendo sus principales características nutricionales. En general, las frutas son una fuente importante de vitaminas, minerales, fibra y otros compuestos benéficos, y aportan pocas calorías. Algunas frutas como las fresas y las bayas son especialmente ricas en vitamina C, mientras que las cítricas y plátanos contienen principalmente hidratos de carbono.

2. LA FRUTA
Las frutas constituyen un
grupo de alimentos
indispensable para nuestra
salud y bienestar,
especialmente por su aporte
de fibra, vitaminas y
minerales y sustancias de
acción antioxidante. Junto
con verduras y hortalizas,
son exclusiva de vitamina C.

3. TIPOS DE
FRUTAS

5. La frambuesa es el fruto del
frambueso o sangüeso.
Esta planta crece silvestre en diversas
regiones de Europa, aunque también se
cultiva, siendo su cultivo bastante
importante.
Es una fruta pequeña, cónica o
redondeada con una piel aterciopelada
de color rojo o amarillento.
La pulpa es muy aromática y su sabor
es agridulce.

6. Información
●
Es una fruta que aporta
una cantidad destacable
de fibra, que mejora el
tránsito intestinal.
Constituye una buena
fuente de vitamina C y
minerales como el potasio,
el magnesio y el calcio.

8. ARÁNDANOS
Es una baya con forma de globo
de color negro azulado.
Se consume sobre todo en
mermeladas, tartas o como
acompañamiento de diversos
platos.
Es un alimento rico en vitaminas
que además aporta pocas
calorías al organismo.

9. Información
Estas frutas son de bajo
valor calórico por su escaso
aporte de hidratos de
carbono. Son especialmente
ricas en vitamina C.En
general, los arándanos
silvestres son buena fuente
de fibra, potasio, hierro y
calcio

11. Mora
La mora es una planta
generalmente silvestre de la que se
aprovechan sus frutos, unas bayas
pequeñas de color negro muy
aromáticas y algo ácidas.
Son ricas en vitaminas y minerales.
Además aportan fibra y contienen
pocas calorías.

12. Información
Estas frutas son de bajo
valor calórico por su escaso
aporte de hidratos de
carbono. Son especialmente
ricas en vitamina C.En
general, son buena fuente de
fibra, potasio, hierro y
calcio

13. 7

14. FRESA
La fresa es un fruto de color rojo
brillante, suculento y fragante que
se obtiene de la planta que recibe
su mismo nombre.
En Occidente es considerada la
"reina de las frutas". Además de
poderse comer cruda se puede
consumir como compota,
mermelada,...
Es empleada con fines medicinales
ya que posee excelentes
propiedades que ayudan a
preservar la salud.

15. Información
Las fresas son frutas que
aportan pocas calorías,su
componente más abundante es el
agua y después los hidratos de
carbono.Destaca su aporte de
fibra.En lo que se refiere a
otros nutrientes y compuestos
orgánicos, las fresas y los
fresones son muy buena fuente
de vitamina C y ácido cítrico
(de acción desinfectante),
potasio y en menor proporción
contienen vitamina E.

18. Limón
El limón es redondo y
ligeramente alargado.
La pulpa es color amarillo
pálido, jugosa y de sabor ácido
dividida en gajos.
El color de la corteza es
amarillo y especialmente
brillante cuando está maduro.

19. Información
Debido a sus propiedades nutritivas
y al aporte de sustancias de acción
antioxidante,su consumo es muy
recomendable para los niños,los
jóvenes,los adultos,los
deportistas,las mujeres
embarazadas o madres lactantes y
las personas mayores.La riqueza en
vitamina C ayuda a prevenir
enfermedades infecciosas,
estimulando el sistema inmunitario
y creando defensas contra virus y
bacterias.

21. Pomelo
El pomelo es un fruto en forma
de globo ligeramente achatado,
de corteza lisa o rugosa, de
color amarillo pálido o rojizo.
Se consume principalmente como
fruta fresca, y posee
numerosas cualidades digestivas,
estomacales y antisépticas.

22. Información
El agua es el principal componente
de este cítrico, por lo que el
pomelo posee un escaso valor
calórico. En cuanto a las vitaminas,
destaca por su riqueza en vitamina
C. Respecto al contenido mineral,
destacan el potasio y el magnesio.
La cantidad de fibra no es
representativa y ésta se encuentra
sobre todo en la parte blanca
entre la pulpa y la corteza, por lo
que su consumo favorece el
tránsito intestinal.

23. o

24. Mandarina
La mandarina es un fruto
similar a la naranja pero más
pequeña y achatada por su
base.
Su corteza es lisa, brillante
color rojo anaranjado y es
muy fácil de pelar, incluso
con las manos.

25. Información
El componente mayoritario en las
mandarinas es el agua. La cantidad
de fibra es apreciable y ésta se
encuentra sobre todo en la parte
blanca entre la pulpa y la corteza,
por lo que su consumo favorece el
tránsito intestinal. De su contenido
vitamínico sobresale la vitamina C y
la provitamina A. También contiene
cantidades destacables de ácido
cítrico, potasio y magnesio. En
menor proporción se encuentran
ciertas vitaminas del grupo B y
minerales como el calcio.

27. Naranja
La naranja es un fruto
redondo, color naranja,
consumido
mayoritariamente en
invierno.
La pulpa del interior es
también anaranjada y
está formada por
pequeñas bolsitas llenas
de zumo.

28. Información
De su composición nutritiva,
destaca su escaso valor
energético, gracias a su elevado
contenido en agua y su riqueza
de vitamina C y minerales como
el potasio, el magnesio y calcio.
La cantidad de fibra es
apreciable y ésta se encuentra
sobre todo en la parte blanca
entre la pulpa y la corteza, por
lo que su consumo favorece el
tránsito intestinal.

30. CUCURBITÁCEAS

31. Sandía
La sandía es un fruto grande y
de forma más o menos esférica
que suele consumirse cruda como
postre.
Su pulpa es de color rojizo o
amarillento y de sabor dulce.
Resulta un alimento muy
refrescante que aporta muy
pocas calorías al organismo,
también aporta algunas
vitaminas y minerales.

32. Información
Su elevado aporte de agua la
convierten en un potente
hidratante.En general, resulta fácil
de digerir,aunque puede resultar
indigesta para ciertas personas si
la consumen después de las
comidas.Además,aumenta la
producción de orina, por lo que su
consumo está indicado para quienes
padecen cálculos renales, ácido
úrico elevado, hipertensión y otras
enfermedades que cursen con
retención de líquidos.

34. Melón
El melón puede ser redondo o
alargado, de corteza amarilla,
verde o combinada según la
variedad.
La pulpa es aromática, jugosa y
dulce, resultando una fruta
ideal para calmar la sed.

35. Información
El 80% de la composición de esta
fruta es agua, y las escasas
calorías que aporta se debe a su
contenido moderado de azúcares.
Los minerales que aporta en mayor
cantidad son el potasio, el
magnesio,el calcio y vitamina C.
Dicha vitamina interviene en la
formación de colágeno, huesos y
dientes, glóbulos rojos y favorece
la absorción del hierro de los
alimentos y la resistencia a las
infecciones.

37. EXÓTICAS

38. Aguacate
El aguacate es un fruto exótico
carnoso que se obtiene del árbol
tropical del mismo nombre.
La corteza es gruesa y dura de
color verde cuyo tono depende de
la variedad.
La pulpa es aceitosa de color
crema a verde amarillento, con un
sabor similar a la nuez.
Posee una única semilla redondeada
de color pardo claro.

39. Información
Las grasas constituyen el principal
componente tras el agua, por lo que
su valor calórico es elevado con
respecto a otras frutas, pero
inferior al del coco, de mayor
contenido graso.
Aporta una baja cantidad de
hidratos de carbono y menor aún de
proteínas.
Es rico en minerales como el
potasio, el magnesio y pobre en
sodio.

41. Carambola
La carambola es una fruta tropical que
se comercializa en Europa desde hace
poco tiempo.
Es también llamada la fruta estrella,
debido a su forma estrellada al
cortarla de forma transversal.
Su piel es fina, comestible, de un
amarillo claro que se transforma en
amarillo dorado cuando la fruta está
madura. Posee una pulpa translúcida,
crujiente, jugosa y ácida.

42. Información
Su componente mayoritario es el
agua. Contiene pequeñas cantidades
de hidratos de carbono simples y
aún menores de proteínas y grasas,
por lo que su valor calórico es muy
bajo.La pulpa de la carambola es
rica en calcio y fibra.
Contiene una cantidad moderada de
provitamina A y de vitamina C.En
cuanto a minerales, destaca su
contenido en potasio.

44. Coco
El coco es un fruto redondo,de
carne blanca, fibrosa y
aceitosa cubierta por una
cáscara dura, de color marrón
y peluda.
Cuando el fruto está aún
tierno,tiene un líquido lechoso
que se suele usar como alimento
básico de algunas zonas.

45. Información
La composición del coco varía a
medida que éste madura. La grasa
constituye el principal componente
tras el agua por lo que su valor
calórico es el más alto de todas las
frutas. Aporta una baja cantidad
de hidratos de carbono y menor
aún de proteínas. Así mismo, el
coco es rico en sales minerales que
participan en la mineralización de
los huesos y en potasio.

47. CHIRIMOYA
La chirimoya es un fruto de origen
tropical de forma más o menos
redondeada y de piel verde
reticulada, que se consume por su
pulpa blanca, dulce y muy
aromática.
Se toma principalmente cruda,
aunque también se emplea en
mermeladas, batidos o helados. Es
un alimento rico en vitaminas y
minerales.

48. Información
Su componente mayoritario es
el agua. Destaca su aporte de
hidratos de carbono.
Es pobre en grasas y proteínas,
pero dado su alto contenido de
azúcares, su valor calórico es
bastante elevado.
Respecto a otros nutrientes, es
buena fuente de potasio y
vitamina C.

50. DÁTIL
El dátil es le fruto de la palmera
datilera. Es una baya de color
amarillo dorado o rojo parduzco en
la madurez. Su carne es blanda,
aromática y de sabor dulce. En su
interior posee un hueso alargado.
Los dátiles pueden consumirse
frescos o secos y constituyen un
alimento básico para los habitantes
del norte de África y el Cercano
Oriente, quienes son los principales
productores.

51. Información
Durante la desecación de la fruta
fresca, su contenido en agua se
reduce, lo que da lugar a la
concentración de los nutrientes. El
valor calórico es elevado (desde las
163 calorías cada 100 gramos de
las uvas secas a las 264 calorías
de las uvas pasas) por su
abundancia en hidratos de carbono.

53. KIWI
El kiwi es un fruto de tamaño
variable y recubierto de una piel
fina de color marrón, ligeramente
vellosa. La pulpa puede ser de
color verde de distinta tonalidad
según la variedad, tierna, jugosa y
de sabor agridulce. Presenta
numerosas y pequeñas semillas
negras comestibles. El color de la
pulpa y el sabor delicado de la
misma que recuerda en parte a la
uva, a la fresa y a la piña, lo
hacen muy agradable.

54. Información
Su componente
mayoritario es el
agua.Destaca su
contenido en vitamina C y
vitaminas del grupo B.
Así mismo es rico en
minerales como potasio,
magnesio y fibra.

56. LITCHI
El litchi es un fruto oriental
redondeado, de unos 2,5-4cm de
diámetro.
Es de color rojo con la piel
rugosa. La pulpa es blanca, dulce
y jugosa.
Se suele consumir crudo, aunque
en China se combina con la carne
y el pescado.También se usa en
helados o batidos. Es un alimento
que aporta vitaminas y minerales
al organismo.

57. Información
Su contenido de agua es muy
elevado. Es rico en hidratos de
carbono, pero pobre en grasas y
proteínas. Respecto a otros
nutrientes, destaca su contenido
de vitamina C, aportando también
en menor proporción otras
vitaminas del grupo B. En lo que se
refiere a su contenido mineral,
aporta potasio y en menor cantidad
magnesio. Contiene fibra en
cantidades poco significativas.

59. MANGO
El mango es una fruta que se
obtiene del árbol del mismo
nombre.
Tiene forma ovalada, con la piel
no comestible y color variable
de amarillo pálido a rojo
intenso. La pulpa es pegajosa y
su coloración también varía,
desde amarillo a anaranjado. El
sabor del mango maduro es
dulce, y bastante ácido cuando
aún está verde.

60. Información
Su composición es distinta según la
variedad que se trate, pero todos
ellos tienen en común su elevado
contenido de agua.
Aporta una cantidad importante de
hidratos de carbono por lo que su
valor calórico es elevado. Es rico
en magnesio y en lo que a vitaminas
se refiere, en provitamina A y C

62. PLÁTANO
●
El plátano o banano es una
fruta amarilla, de forma
alargada, que encontramos
en el mercado en grupos
de tres a veinte, de
forma similar a un pepino
triangular, oblongo y
normalmente de color
amarillo. Su sabor es más
o menos dulce según la
variedad.

63. Información
Destaca su contenido de
hidratos de carbono, por lo que
su valor calórico es elevado. Los
nutrientes más representativos
del plátano son el potasio, el
magnesio, el ácido fólico y sin
despreciar su elevado aporte de
fibra. Estas últimas lo
convierten en una fruta
apropiada para quienes sufren
de procesos diarreicos.

66. ALBARICOQUE
El albaricoque es un fruto
similar al melocotón pero
mucho más pequeño, de
color amarillo o
anaranjado.
Se consume
principalmente como fruta
fresca, aunque también
se utiliza para fabricar
algunos derivados como
compotas, mermeladas,
zumos.

67. Información
Comparado con otras frutas, su
aporte energético es bastante
bajo, dada su elevada cantidad de
agua y modesto aporte de hidratos
de carbono. Destaca por la
abundancia de fibra y su contenido
en provitamina A, de acción
antioxidante. Su contenido mineral
no es menos importante, ya que es
rico en elementos como el potasio y
magnesio y en calcio.

69. CEREZA
La cereza es un fruto que
puede consumirse fresco o
utilizarse en la elaboración
de tartas, mousses,
mermeladas y compotas.
Generalmente las cerezas
de mayor tamaño son las
que tienen mejor textura
y sabor.

70. Información
La cereza es rica en hidratos
de carbono. Aporta cantidades
significativas de fibra. En lo
que se refiere a su contenido de
vitaminas, están presentes en
pequeñas cantidades la
provitamina A y la vitamina C.
Tiene cantidades importantes de
potasio y en menor proporción,
magnesio y calcio.

72. Higo
El higo se considera un falso
fruto, contiene cientos de
pequeños frutos que
llamamos pepitas.
Los higos crecen en plantas
llamadas higueras que son
árboles robustos que pueden
alcanzar los 10 metros.

73. Información
Poseen gran cantidad de
agua y son ricos en
hidratos de carbono, por
lo que su valor calórico es
elevado. Destaca su
riqueza en fibra, ácidos
orgánicos y minerales
como el potasio, el
magnesio y el calcio.

75. Manzana
La manzana es el fruto ideal para
tomar a cualquier hora y participa
positivamente en la consecución del
equilibrio alimentario.
La piel puede ser de color verde,
amarilla o rojiza, y la carne va
desde un sabor agrio hasta el
dulce.
Es uno de los frutos más
consumidos en el mundo. La gran
cantidad de variedades existentes
hacen que se encuentren al alcance
del consumidor durante todo el
año.

76. Información
●
Desde el punto de vista
nutritivo la manzana es una de
las frutas más completas y
enriquecedoras en la dieta. Un
85% de su composición es agua,
por lo que resulta muy
refrescante e hidratante. Es
fuente discreta de vitamina E y
aporta una escasa cantidad de
vitamina C. Es rica en fibra,
que mejora el tránsito intestinal
y entre su contenido mineral
sobresale el potasio.

78. Melocotón
El melocotón es un fruto redondo,
coloreado, jugoso y típicamente
veraniego.
Su producción se extiende a lo
largo de los países por lo que
podemos disponer de este fruto a
lo largo de todo el año.

79. Información
Al contrario de lo que pueda
parecer debido a su sabor
dulce, el melocotón no es de las
frutas que más hidratos de
carbono y energía aportan.
Destaca su riqueza de fibra,
que mejora el tránsito
intestinal. Entre su composición
mineral sobresale el potasio, y
en cantidades discretas, el
magnesio y el yodo.

81. NÍSPERO
El níspero es un fruto redondo
de color naranja que es
apreciado por su carne
aromática, dulce y algo ácida.
Se suele consumir en crudo,
aunque se elaboran diversos
preparados como mermeladas,
pasteles o zumos. Apenas
aporta nutrientes al organismo,
aunque contiene potasio en
cantidades apreciables y algunas
vitaminas.

82. Información
En general, el contenido
vitamínico es bastante
bajo, y destaca, aunque
en cantidades muy
discretas, la provitamina
A. En cuanto a minerales,
el níspero aporta
cantidades apreciables de
magnesio y calcio, el
mineral más abundante es
el potasio.

84. RECUERDA
LITCHI DÁTIL CARAMBOLA
ARÁNDANO AGUACATE POMELO

85. Fuentes:
-http://www.frutas-hortalizas.com/
-http://frutas.consumer.es/

86. Calendario De Frutas