Educación para la Salud

1. JORNADA DE AGROECOLOGÍA: LA ALIMENTACIÓN Y LA SALUD
PROGRAMA preliminar
MAÑANA
09:00 – 09:15 Saludo de bienvenida
09:15 – 10:15 ¿Por qué la Agricultura Ecológica en la Escuela?
Ponente: José Luis Porcuna, Ingeniero agrónomo
Delegación del Ministerio de Agricultura en Tenerife. Sanidad Vegetal
Debate
10:45 – 11:15 La importancia de una alimentación equilibrada: Cómo introducir
exitosamente las verduras y hortalizas en los menús escolares.
Ponentes: Escuela Hostelería Gijón y CP con cocina propia
Debate
11:15 – 12:00 Café y pincho ecológico en la propia Escuela de Hostelería
12:00 – 13:00 “Comedores escolares ecológicos”: trabajando en red entre quienes producen
y quienes consumen los alimentos. El proyecto EKOLAPIKO de Euzkadi.
Ponente: Josune Romo Bergado, Ingeniera Técnica Agrícola
13:00 – 13:.45 “De la huerta a la mesa”: La cooperación entre las huertas de producción
ecológica local y los comedores escolares.
Mesa de experiencias: * Sabrina Pato Quintana, Cocinera y Educadora
Nutricional, Coordinadora de Ekolapiko y experiencias en Asturias
Debate conjunto
14:30 – 15:30 Comida ecológica en la Escuela de Hostelería (opcional)
TARDE
15:30 – 16:15 Los huertos escolares ecológicos: Una iniciativa educativa complementaria al
aula
Ponente: pendiente
16:15 – 17:00 Mesa de experiencias en Asturias
Debate conjunto
17:30 – 18:00 Situación de la producción Agroecológica en Asturias.
Ponente: Consejería de Agricultura/COPAE
Debate
18:30 Despedida
Organiza:
GRUPO DE TRABAJO ESTRATEGIA NAOS ASTURIAS
Promueven:
Consejerías de Sanidad, de Educación y Universidades, de Agroganaderia y
Recursos Autóctonos y COPAE.