El documento describe varios eventos relacionados con la innovación y tecnología alimentaria que tendrán lugar del 31 de marzo al 3 de abril en Alimentaria Barcelona. Incluye la entrega de premios del concurso Ecotrophealia España 2014 el 31 de marzo, así como jornadas sobre nutrición y microbiota a lo largo de la vida, el desarrollo de nuevos productos para personas mayores, y mecanismos de financiación para la internacionalización a través de la innovación.

1. Encuentros de
Innovación y
Tecnología
Alimentaria 2014
31 marzo – 3 abril
Añadiendo vida a los años:
Desarrollo de nuevos productos
para la
ACTO ENTREGA DE PREMIOS ECOTROPHELIA
ESPAÑA 2014
31 marzo de 2014
Alimentaria Barcelona
Alimentaria Hub. Sala Media Set
16:00 a 17:00 horas
ECOTROPHELIA competición a nivel nacional y europeo de estudian-
tes universitarios que busca potenciar la creación de nuevos productos
alimentarios ecoinnovadores en la que se premia la innovación y en la
que prima el carácter medioambiental.
ENTREGA PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA
D. Fernando Burgaz, Director General de la Industria Alimentaria
D. Toni Massanés, Director de la Fundació Alicia.
D. Carlos Luna, Director General de Angulas Aguinaga S.A.
D. Federico Morais, Director Innovación y Tecnología de FIAB
EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS PRESENTADOS EN
ECOTROPHELIA
PRESENTACION DE PRODUCTOS TRADICIONALES
AFRICANOS DESARROLLADOS EN EL PROYECTO AFTER

2. 12:00 - 12:15 NUTRICIÓN Y CEREBRO
D. Saúl Martínez Horta. Unidad de Trastornos del Movimiento- Clínica
Enfermedad de Huntington Servicio de Neurología Hospital de la Santa Creu í
Sant Pau Instituto de Investigación Biomédica Sant Pau Instituto de
Investigación Biomédica Sant Pau.
12:15 - 13:15 MESA REDONDA: MICROBIOTA Y SU EVOLUCIÓN A LO
LARGO DE LA VIDA
Modera: Dña. Cecilia Hernández. Departamento de Salud, Bioeconomía,
Clima y Recursos Naturales (CDTI)
Como adquirimos y evoluciona nuestra microbiota intestinal
Dña. Carmen Peláez. Grupo Biología Funcional de Bacterias Lácticas. Instituto
de Investigación en Ciencias de la Alimentación CIAL (CSIC)
Pérdida de diversidad en la microbiota y sus implicaciones funcionales
D. Francisco Guarner. Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Vall d’Hebron,
Barcelona.
13:15 - 13:25 CLAUSURA
D. Federico Morais. Director del Dpto. de Innovación y Tecnología de FIAB y
de la Plataforma Food for Life Spain.
13:25 - 14:00 FIN DE LA JORNADA Y COCKTAIL
AÑADIENDO VIDA A LOS AÑOS: DESARROLLO
DE NUEVOS PRODUCTOS PARA LA
INTERNACIONALIZACIÓN A TRAVÉS DE LA
INNOVACIÓN: MECANISMOS DE FINANCIACIÓN
POSIBLES
31 marzo de 2014
Alimentaria Barcelona
Alimentaria Hub. Pabellón 3. Auditorio 1
1 de abril de 2014
Alimentaria Barcelona
Sala 4.3 en el CC4 - Pabellón 4
10:45 - 11:00 LA COLABORACIÓN PÚBLICA PRIVADA: MODELO
DE START UP DEL IRTA
D. Joan Manuel Albacete. Jefe de la Oficina de Contratos en el IRTA
11:00 - 11:25 ESTRATEGIA INTELIGENTE PARA LAS
REGIONES (RIS3) Y SU CONEXIÓN CON EL PDR CATALÁN
D. Jaume Sio Torres. Subdirector de Innovación Rural de la Generalitat
de Catalunya
11:25 - 11:50 VISIÓN DE LA EIP DE AGRICULTURA
PRODUCTIVA Y SOSTENIBLE
Dª. Isabel Bombal Díaz, Vocal asesora de la Dirección General de
Desarrollo Rural y Política Forestal del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA)
11:50 - 12:00 CONSTITUCIÓN DE UN GRUPO OPERACIONAL.
COOPERACIÓN TRANSREGIONAL EN EUROPA EN EL MARCO
DE FRUTICULTURA DE LAS REGIONES DEL MEDITERRÁNEO.
D. Joan Bonany. Programa de fruticultura en el IRTA, Mas Badía
12:00 - 12:20 NUEVAS OPORTUNIDADES DE FINANCIACIÓN
DEL SECTOR ALIMENTARIO
D. Eduardo Cotillas. Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y
Recursos Naturales. Dirección de Promoción y Cooperación. Centro para
el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI)
12:20 - 13:30 MESA REDONDA: CONEXIÓN ENTRE LAS
DIFERENTES FUENTES DE FINANCIACIÓN
D. Andrés Montero. Coordinador de Oficina de proyectos UE y punto
nacional del contacto H2020 para el reto social 2 del Instituto Nacional de
Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
Dª. Isabel Bombal Díaz, Vocal asesora de la Dirección General de
Desarrollo Rural y Política Forestal del MAGRAMA
D. Jaume Sio Torres. Subdirector de Innovación Rural de la Generalitat
de Catalunya
D. Eduardo Cotillas, Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y
Recursos Naturales. Dirección de Promoción y Cooperación. CDTI
13:30 - 13:40 CLAUSURA
Dña. María Luisa Poncela García. Secretaría General de Ciencia,
Tecnología e Innovación
En la séptima edición de estos encuentros de Innovación y Tecnología se
darán a conocer las novedades e iniciativas de interés que la industria
alimentaria está generando en el desarrollo de productos alimenticios
dirigidos a un segmento determinado de población para mejorar su calidad
de vida, es decir, añadir años a la vida.
PROGRAMA
10.00 - 10:30 ACREDITACIÓN
10:30 - 10:45 BIENVENIDA
D. José Luis Bonet. Presidente de Alimentaria.
D. Pedro Astals Coma. Presidente de la Federación Española de Industrias
de Alimentación y Bebidas (FIAB)
Dña. Pilar Farjas. Secretaria General de Sanidad y Consumo, Ministerio de
Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.
10:45 - 11:00 DESARROLLO DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS Y
PROBIÓTICOS PARA LA TERCERA EDAD
D. Daniel Ramón. Consejero Delegado Biopolis S.L.
11:00 - 11:15 CASO DE ÉXITO DE COLABORACIÓN PÚBLICO -
PRIVADA DE LA PLATAFORMA FOOD FOR LIFE SPAIN:
LABORATORIOS ORDESA
Dra. Montserrat Rivero. Directora General Científica de Laboratorios
Ordesa
11:15 - 11:30 NUEVOS PRODUCTOS PARA PERSONAS MAYORES:
FRUTO DE LA INVESTIGACIÓN
D. Romain Chalumeau. Director General de Laboratorios Grand Fontaine
11:30 - 11:45 FOMENTO DE PRODUCTOS SALUDABLES DE
CONSUMO DIARIO
Dña. Alicia González. Health & Nutrition Manager de Gallina Blanca Star
11:45 - 12:00 SOFRITO DE TOMATE, DIETA MEDITERRANEA Y
PREVENCIÓN CARDIOVASCULAR
Dr. Ramón Estruch. Médico Consultor Senior del Servicio de Medicina
Interna del Hospital Clínic de Barcelona, y profesor Asociado de la Facultad
de Medicina de la Universidad de Barcelona.
Esta jornada versará sobre los mecanismos disponibles para la internacionali-
zación a través de la innovación y se conocerán los nuevos instrumentos
locales, nacionales e internacionales
PROGRAMA
10:00 -10:30 REGISTRO DE PARTICIPANTES
10:30 -10:45 INAUGURACIÓN
Dña. Rosa Cubel Muñoz. Directora de Innovación y Transferencia del Instituto
de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)