1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria,
Ciencia y Tecnología.
Ministerio del Poder Popular para el Turismo
Colegio Universitario Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos
Historia, cultura e industrialización, y su
influencia en la hotelería y turismo
Integrantes:
Neriana Zerpa C.I. 23.722.789
Paola Rodríguez C.I. 24.017.903
Danali Rosales C.I. 20.905.844

2. Historia
“La historia es el estudio
científicamente elaborado de las
diversas actividades y de las diversas
creaciones de los hombres de otros
tiempos, captadas en su fecha, en el
marco de sociedades
extremadamente variadas y, sin
embargo, comparables unas a otras.”
(p.40)
Lucien Febvre

3. Relación de la historia con la hotelería
Y el turismo
 Se ha establecido el servicio al publico, y las diferentes maneras de
atender a un cliente.
 Dependiendo de la historia propia de cada localidad, se define la
formación de los hoteles del área, y los servicios que este debe
ofrecer.
 La hotelería se origina desde las
necesidades de viaje y comercio en la
antigüedad.
 A través de la historia, se ha
desarrollado la tecnología aplicable a
los hoteles.

4. Cultura
“Un conjunto de obras, de resultados de la actividad social pasada,
marcado esencialmente por las peculiaridades de la comunidad en
que se generó.” (p. 19)
Bolívar Echeverría

5. Relación de la cultura con la hotelería y
el turismo
 La decoración y ambientación de un hotel
debe ir de acuerdo con el entorno y la
cultura que desea representar.
 Los atractivos naturales y culturales de
cada localidad ayudan a desarrollar la
actividad turística.
 A partir de las tradiciones y costumbres de una población se
establece la comida, la bebida y el trato hacia el cliente.
 Un hotel es un lugar en el cual hay un gran flujo de turistas, por lo
cual existe intercambio cultural, y el establecimiento debe
adaptarse a cada una de estas culturas, para ofrecer un servicio
adecuado a cada comunidad , de acuerdo con sus costumbres y
tradiciones.

6. Industrialización
”Proceso mediante el cual una
economía predominantemente agraria
o minera, con baja capitalización y
escasa tecnología, pasa a producir
predominantemente bienes
manufacturados con un mayor valor
agregado”. (p. 46)
Carlos Sabino

7. Relación de la industrialización con la
hotelería y el turismo
 El desarrollo tecnológico en las empresas hoteleras se debe en gran
parte a la industrialización.
 El turismo como tal, nace en el siglo XIX gracias a la revolución
industrial, y durante la misma se volvió posible la producción mas
rápida y en mayor cantidad, lo cual permitió aumentar la actividad
hotelera.
 Se empieza a utilizar el ferrocarril para desplazamientos con
motivos de diversión, salud, cultura, ocio, negocios, entre otros.
Debido a esto, empieza a existir la necesidad de crear mas
establecimientos de alojamiento.

8. Referencias
 Echeverría, B. (2001). Vuelta de Siglo. México: UNAM-Ítaca.
 Febvre, L. (1953). Combates por la historia. Francia: Editorial
Armand Colin
 Sabino, C. (1991). Diccionario de Economía y Finanzas. Venezuela:
Editorial Panapo.