Glosario de terminos turisticos

Breve Glosario de la Actividad Turística y Hotelera
Breve Glosario Básico de Turismo&HoteleríaCurso de Admisión-Universidad Nacional de Lanús (UNLa) 2011Extractado
del Libro "Glosario Ambiental, Turístico y Hotelero" del Prof. GUIDO, RUBÉN FERNANDO(TODOS LOS DERECHOS
RESERVADOS - PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN PARCIAL Y/O TOTAL)
A
A LA CARTE
La comida que en cada ítem del menú es ordenada y
cobrada en forma
separada.
A.D.
Alojamiento y desayuno, también nomenclado como HD,
B&B, ÜF, según los idiomas.
AA.VV.
En turismo, agencias de viajes. En singular se utiliza
A.V. o AA.VV.
ACCESIBILIDAD
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Propender a la eliminación de las
barreras que impidan el uso y disfrute de la actividad turística por todos los seres humanos y sectores de la sociedad,
incentivando las mejoras y la rápida equiparación de oportunidades.
ACTITUD
Predisposición y acción psíquica y nerviosa organizada por la
experiencia, que ejerce
una influencia orientadora o dinámica sobre las reacciones del turista
frente a
otras personas, objetos o situaciones con los que se relaciona. Es la
suma de inclinaciones. La actitud puede ser real o
imaginaria. Por ejemplo, la actitud que puede tener un prestador de
servicios o un turista, con las personas que atiende o el turista, para
quienes lo reciben.
ACTIVIDAD TURÍSTICA
Conjunto de operaciones que de manera directa o indirecta se relacionan
con el turismo o pueden influir sobre él, siempre que conlleven la prestación de servicios a un
turista. Son aquellos actos que realiza el consumidor para que acontezca el
turismo. Son objetivos de su viaje y la razón por la cual requiere que le sean
proporcionados los servicios.
ACULTURACIÓN TURÍSTICA
Fenómeno sociológico que consiste en el intercambio de pautas de conducta, formas de vida y hábitos, debido al
contacto y a
la comunicación entre
personas de diversas

culturas y sociedades.
Cuando debido a la afluencia de turistas, se
produce el choque de dos culturas, dan lugar a
una tercera
resultante de ambas y
con características propias.
ADVANCE DEPOSIT
Depósito de dinero que suele solicitarse en un hotel
para garantizar una estadía. También denominado “paid in advance”.
AGENCIA DE VIAJES
Empresa dedicada
a la realización de arreglos para viajes y venta de servicios sueltos, o en
forma de paquetes, en carácter de intermediaria entre el prestador de los
servicios y el usuario, para fines turísticos, comerciales, o de cualquier otra
índole.
AGROTURISMO O
TURISMO RURAL
Modalidad de turismo que se desarrolla en un espacio rural.

AGRUPAMIENTO
Término que se utiliza en España como traducción de
“cluster”. Ver cluster.
AIR BROKER
Empresa cuya función principal consiste en servir de
intermediaria entre
los Tour Operadores y las compañías aéreas.
AIR SHUTTLE
Ruta aérea regular y frecuente que no requiere reserva
previa.
Traducción: Puente aéreo.
AIR TERMINAL
Instalaciones que se encuentran generalmente en el
centro de la ciudad desde donde se operan los servicios de transporte terrestre al aeropuerto.

AIRCRAFT
Nave aérea
ALÍSCAFO
Embarcación a motor para el transporte de pasajeros,
provista de patines y alas, que se desliza por el agua, sobrevolando encima de
ella.
ALL INCLUSIVE
Viaje todo incluido. Forma de facturación hotelera en la que todos
los gastos relacionados en el contrato se consideran incluidos en un precio
cerrado de antemano. Sinónimo(s): Todo incluido
ALL SUITE
Tipo de establecimiento hotelero que, como su nombre
indica, está formado
en su totalidad por suites.

ALLOTMENT
En hotelería, se refiere a la asignación mediante
contrato, por parte del hotel, de un cupo permanente de habitaciones a un
tercero, vrg. Empresa Multinacional, Agencia Mayorista. Cupo que tiene un
turoperador con un
hotel. Sinónimo(s): Cupo,
contingente
ALLOWANCE
Cantidad de moneda que un nacional puede sacar de su
propio país. *Dieta. *Exceso de equipaje permitido en un medio de
transporte. *Gasto de representación. *Una reducción en los gastos de
la cuenta del huésped, para tratar de ajustar o mermar
servicios insatisfactorios o por errores de operación.
ALOJAMIENTO TURÍSTICO
Empresa Mercantil que ofrece un servicio que permite al cliente
hospedarse para su descanso. Toda instalación que regular (u ocasionalmente) disponga de
plazas para que el turista pueda pasar la noche.
AMADEUS
Es el principal Sistema de Distribución (GDS) a nivel
mundial y proveedor tecnológico que se encarga de proporcionar
herramientas de
distribución, marketing y ventas en línea a los profesionales del
turismo y los viajes de todo el mundo. Las compañías aéreas y los
proveedores de
servicios de viajes utilizan el Sistema
Amadeus (originado en los Estados Unidos en 1987) para distribuir y

comercializar sus productos en tiempo real, a todas o a algunas
agencias de viajes y oficinas
de ventas de compañías aéreas conectadas en más de 139 países de todo
el mundo. El Sistema es una herramienta de ventas esencial
para las agencias de viajes (los usuarios de Amadeus).
AMENITIES
Pequeños artículos de aseo personal que se colocan en los cuartos de baño de
los hoteles. Sinónimo(s): Artículos de acogida, de bienvenida.
AMERICAN PLAN (AP)
Tarifa hotelera usada en el Hemisferio occidental y que
cubre íntegramente el hospedaje y la alimentación. En Europa es más usual la expresión “full
pensión”. Método o
plan que incluye la habitación y tres comidas. Sinónimo(s): PC, FB, FP. Traducción: Pensión completa.
ANÁLISIS DE RACIMOS
CLUSTER ANALYSIS: (“ANÁLISIS DE RACIMOS”)
Daniel R. Fesenmaier, y Jiann-Ming-Jeng (2000),
Universidad de Illinois, Estados Unidos plantean: "análisis en
racimo" (cluster analysis) es un conjunto
de técnicas multivariables muy utilizadas cuando se trata de agrupar
individuos, objetos o comportamientos en " racimos " similares. En la
investigación sobre el turismo, por ejemplo, se emplea con frecuencia
en la
identificación de segmentos de mercado con el fin de mejorar el nivel
de

efectividad de las actividades relacionadas con el marketing. Estos
segmentos se pueden estructurar en torno a una serie de variables entre
las que figuran las
características demográficas de los turistas (edad, ingresos, el género
y la situación geográfica) y las características del viaje (como la
duración del viaje, la
finalidad, el tamaño del grupo y los beneficios). El análisis en racimo
se
ha utilizado también en el desarrollo de una tipología que permita
clasificar
los destinos según un esquema dicotómico basado en pares como:
"Desarrollado/No desarrollado”,
"Accesible/Inaccesible" y "Natural/Artificial" (Véase además, CLUSTER)
ANIMACIÓN TURÍSTICA
Conjunto de actividades
lúdicas activas o pasivas, que personas especializadas, transmiten a los
turistas en el lugar de su realización.
APARTHOTEL
Establecimiento integrado por unidades de más de un ambiente organizado con el concepto de
hotel. “Hoteles en cuyas habitaciones o unidades de alojamiento (bungalow, villas, etc.) se facilita
al turista la conservación y preparación de alimentos y dispone, por tanto, de
cocina.”
ÁREAS PROTEGIDAS
Áreas naturales que
"por sus extraordinarias bellezas o riquezas en flora y fauna autóctona o
en razón de un interés científico determinado, deben ser protegidas y

conservadas para investigaciones científicas, educación y goce de las presentes
y futuras generaciones, con ajuste a los requisitos de seguridad
nacional".
ÁREA RURAL
Espacio donde predominan
las actividades productivas del sector primario, conteniendo además las trazas
de sistemas de transporte, instalaciones industriales, generación eléctrica,
población y servicios, todos ellos dispersos. Estos espacios rurales,
componentes de la estructura territorial, guardan relaciones interactivas con
las áreas urbanas a las que rodea, con una transición gradual mediante espacios
intercalados de una y otra hasta la prevalencia de una de ellas.
ÁREA URBANA
Espacios que contienen la
población nucleada, en los que prevalece como uso del suelo el soporte de
construcciones, infraestructura y servicios, incluyendo espacios con vegetación
destinados al esparcimiento. Constituyen el espacio territorial de mayor
desarrollo de actividades secundarias y terciarias. Estos espacios urbanos,
componentes de la estructura territorial, guardan relaciones interactivas con
las áreas rurales circundantes, con una transición gradual mediante espacios
intercalados de una y otra hasta la prevalencia de una de ellas.
ÁREA TURÍSTICA
Extensión de dimensiones variables compuesta de
atractivos turísticos unidos y próximos unos a otros, que además cuenta con una
red de transportes que
los intercomunica. El área turística puede agrupar varias zonas inclusive de
varios países.

ARRIVAL TIME
Establecer la hora de arribo de un huésped, para
momentos de ocupación alta o por política u procedimiento de cada empresa.
ARTESANÍA
Arte u obra realizada
manualmente por artesanos,
que resulta por
originalidad e identificación con lo local o regional, de interés en la composición
del “producto turístico”
ATRACTIVO TURÍSTICO
Es todo lugar, objeto o
acontecimiento capaz de generar un desplazamiento turístico. Los principales
son los que poseen atributos convocantes con aptitud de generar visitantes, por
si. Los complementarios son los que en suma o adicionados a los principales
hacen un lugar o zona turística.
AVAILABILITY

Disponibilidad hotelera.
AVAILABLE
Expresión que denota un estado condicional de
disponibilidad. Se aplica en el caso de asientos de un transporte.
AVE
Sociedad que gestiona el tren de alta velocidad
español. Por extensión, el propio tren.
AZAFATA
Empleada que presta servicios especiales a los pasajeros de un avión,
tales como conducirlos, vigilar el cumplimiento de normas, informar, distribuir
material, servir alimentos, prestar auxilio, asignar asientos, llenar
formularios, cobrar consumos, comunicar avisos y otros más.
B

B&B
Tipo de servicio y facturación hotelera que incluye
sólo el alojamiento y el desayuno. Traducción: Bed & Breakfast.
BACK TO BACK
Operación de Tour, operación charter consistente en un
programa regular de vuelos semanales (normalmente) en donde coincide el día de
llegada y salida de los clientes de esa misma agencia, produciéndose cero días intermedios perdidos por el
Hotel. Expresión que
designa a un programa múltiple de vuelos aéreos fletados con salidas y llegadas
coordinadas que permiten eliminar esperas o retrasos inútiles. Por tanto, cuando un grupo llega a
su destino, otro avión está listo para salir de ese mismo punto.
BACK TO BACK
Tipo de cupo en que unos clientes salen del hotel el
mismo día que otros entran, cubriendo así periodos de tiempo consecutivos. Típico de hoteles
vacacionales. También denominados “cama caliente”.
BAGGAGE ALLOWANCE

Expresión inglesa que se refiere al volumen y peso del
equipaje que puede transportar, consigo y sin recargo, un pasajero de avión.
BAGGAGE CLAIM
Expresión inglesa usada en los aeropuertos para
denominar el lugar donde los pasajeros reclaman los equipajes.
BAGGAGE LIABILITY
Se refiere a la responsabilidad de una compañía aérea
respecto al equipaje de un pasajero durante su traslado. El equipaje se valúa fijándose un
límite para viajes domésticos y otro para internacionales.
BAGGAGE TAG
Etiqueta que se ata al equipaje para su identificación.
En la Argentina también se lo conoce con el término “malas”.
BED & BREAKFAST (B&B)
Tipo de servicios y facturación hotelera que incluye sólo el
alojamiento
y el desayuno. Tipo de alojamiento barato en casas de particulares que
sólo ofrecen cama y desayuno. "También se aplica,
especialmente en los países anglosajones, a la oferta agrupada de
hoteles en su mayoría pequeños,

familiares, que facilitan alojamiento y desayuno a precios módicos".
Sinónimo(s): B&B, AD, HD, ÜF. Traducción: Alojamiento y desayuno.
BED OCCUPANCY
El promedio en la relación del número de cantidad de
camas vendidas en un hotel por el número de cantidad de camas vendidas por el número disponible para la
venta. También conteo por personas alojadas.
BELL CAPTAIN
Es la persona encargada, en un hotel, de la conducción
del “personal uniformado”, es la versión americana del Conserje.
BERMUDA PLAN
Expresión utilizada por algunos hoteles del Hemisferio
Occidental, significando “habitación y desayuno únicamente”, equivale al Plan
Continental.
BERMUDA PLAN
Un método para calcular la tarifa de la habitación de
un hotel cuando el cargo incluye un desayuno buffet y la renta de la habitación.

BIENVENIDO
En hospedaje se llama “bienvenido” (en España) a la
tarjeta de registro, debido a que suele contener frases de bienvenida
junto a
las normas de régimen interior del hotel y los datos referidos a la
estancia del huésped. Sinónimo(s): Tarjeta de registro
BILLETE ELECTRÓNICO (E-TICKET)
“Un billete de avión que es idéntico en todos los
aspectos a un billete tradicional, salvo que no tiene un soporte físico”.
BLOCK
Un bloqueo de las habitaciones de un hotel que se reserva y se
asigna para un grupo.
BOARDING PASS
Tarjeta de acceso a bordo. Término Inglés. Pase para
abordar el avión que se recibe en el
mostrador de chequeo de la línea aérea a
cambio del cupón o ticket correspondiente al vuelo en el boleto.

BOLETO ABIERTO
Un boleto válido sin reservaciones para un vuelo
específico que el viajero puede usar en la fecha que más le convenga dentro de
las limitaciones de validez. Es muy utilizado en el transporte aéreo.
BOLETO PREPAGADO - PTA
Forma que consiste en la compra de un
pasaje aéreo, hecha en determinada parte para que una persona pueda ser
transportada de otra localidad a ésa en que fue adquirido. A esta forma, que es una notificación, se lo conoce como
Prepaid Ticket Advance o simplemente forma PTA.
BONO DE AGENCIA
Documento emitido por una agencia de viajes en el que
se pide al proveedor la prestación de los servicios indicados, cuyo importe queda cubierto por el mismo,
salvo que sea un bono de presentación. Sinónimo(s): Voucher, bono, exchange order.
BOOK
El espacio (habitación) que el hotel ofrece a la venta.

Cantidad de habitaciones.
BOOKING
Reservación confirmada. Reserva (acción de reservar). Departamento de reservas de un agente
turístico. Sinónimo(s): Departamento de reservas.
BROCHURE
Folleto que describe un viaje o un establecimiento
hotelero con todas sus especificaciones.
BROKER
Intermediario autorizado a vender, comprar o rentar
productos de una empresa o una persona. No entra en posesión de los bienes,
normalmente son representantes temporales, se les paga por comisión.
BRUNCH
Un servicio de comidas que tiene la particularidad de

servirse en un hotel después del desayuno pero antes del Lunch y toma el
“espíritu” de los dos. Habitualmente se sirve entre las 10.30 y las 15 horas, y viene de la unión de
BR (Breakfast) y UNCH (Lunch). Es servido en grandes mesas de buffet donde los
clientes tomas lo que desean (self-service) o servido por personal situados
detrás de las mesas. Usualmente se sirve siguiendo un derrotero de entrada con ensaladas, fiambres,
tablas de queso, platos fríos y calientes, postres y otras especialidades;
generalmente en cada punta de la mesa hay baldes con “champagne abierto”.
BSP
Plan implantado por las compañías aéreas, a través de
IATA, para la liquidación
de los billetes emitidos por las agencias de viajes. Sinónimo(s): Billing
and Settlement Plan. Traducción: Plan de facturación y liquidación.
BUDGET HOTEL
Hoteles con muy pocas comodidades (servicios limitados)
y baratos.
BUFFET
"Modalidad de servicio en restauración que permite al cliente
servirse a discreción de los platos expuestos en un área por una tarifa
única".
BUFFET

Mesa situada en la zona central o visible del comedor
de un hotel o restaurante en la que están expuestos los manjares. Tipo de servicio de
restauración que presenta los alimentos en bandejas y cestas sobre varios
tableros, dispuestos en gradas, con elementos decorativos (mesas de buffet).
Existen buffets fríos, calientes o mixtos.
BUQUE
Se entiende una embarcación de cualquier tipo que opere en el
medio marino, incluidos los aliscafos, los
aerodeslizadores, los sumergibles, las naves flotantes y las plataformas fijas
o flotantes.
BUNGALOW
"Habitación de un solo piso usada en India y
Pakistán y extendida a todos los países como construcción de material ligero para estancias
vacacionales". Casa
pequeña de una sola planta que se suele construir en parajes destinados al
descanso.
C
CABAÑA
Habitación sobre la playa o al lado de las piletas de
natación, que usualmente se utilizan para vestidores, estar o amuebladas para dormir.

CABINA PRESURISADA
Cabina de avión con características especiales que
permiten mantener en estado normal la presión atmosférica aun a elevadas
alturas.
CABOTAJE
Cuando sólo se atienden embarcaciones, personas y bienes en
navegación entre puertos, terminales y marinas nacionales.
CABOTAJE AÉREO
Se entiende por cabotaje aéreo el transporte por
aeronave, mediante remuneración, de pasajeros, carga y correo, embarcadas en un
punto del territorio de un Estado y desembarcados en otro punto del territorio del mismo Estado. El
artículo 7 del Convenio de Chicago confiere a los países el derecho de negar
este privilegio a los otros Estados contratantes. El fundamento del derecho es
principalmente de carácter económico, y de protección de las empresas nacionales, a quienes se
reserva este privilegio.
CADENA HOTELERA
“Integración de varios hoteles de organización
semejante. Estas cadenas tiene la tendencia a implantar una vasta organización
en el mundo, con sistemas
establecidos”. “Conjunto de hoteles de una
organización administrados o que pertenecen a una empresa especializada la cual
también puede permitir el uso de su nombre mediante el pago de
franquicia.”

CADENAS HOTELERAS
CLASIFICACIÓN
Cadenas Propietarias, que son aquellas
operadoras con sus propios recursos, nombre y estructura administrativa
completamente independiente.
Cadenas de Franquicia,
constituidas como operadoras con sus propios recursos, pero con el nombre del
grupo que otorga la concesión o la franquicia. (Véase además, FRANQUICIA).
Cadenas de Afiliación, que
tienen como fin primordial aprovechar ventajas relacionadas con reservaciones y
ventas, siendo el resto de la administración, completamente independiente.
Por los recursos con que trabajan, las cadenas se
clasifican en:
Cadenas Operadoras, son
aquellas que manejan hoteles o restaurantes propiedad de terceros.
Cadenas Inversionistas, muy
reducidas en el mercado hotelero. Son aquellas Operadoras que proyectan,
financian, construyen y administran hoteles con recursos y riesgos propios.
Cadenas Mixtas, son
aquellas en que operadores y diferentes inversionistas, se asocian para la
planeación, desarrollo y operación de un proyecto hotelero.
Según la manera como
operan, las cadenas hoteleras se clasifican en dos tipos de contrato: contrato de arrendamiento y
contrato de administración.
CALIDAD
Partiendo de la prioridad de los actuales exigencias del mercado

turístico, de satisfacer las demandas, en función de elementales estándares, en
función de
costumbres, usos y culturas.
CÁMARA DE COMPENSACIÓN (I. A. T. A.)
Órgano de la Asociación del Transporte Aéreo
Internacional, creado para regular y simplificar las liquidaciones entre las
compañías de aviación. Sede: Londres, Inglaterra.
CAMAROTE
Compartimiento de algunos medios de transporte,
destinado a dormitorio.
CAMPAMENTO
Grupo de carpas o instalaciones fijas donde la
convivencia diaria: comidas, mantenimiento y limpieza, actividades lúdicas,
etc., es común. Generalmente se ofertan para grupos de menores.
CAMPAMENTOS TURÍSTICOS
Espacios de terreno debidamente delimitados, dotados y
acondicionados, destinados a facilitar a las personas, de modo habitual y
mediante precio, un lugar para hacer vida al aire libre durante tiempo limitado
con fines
vacacionales o turísticos y utilizando, como residencia, albergues móviles,
tiendas de campaña, caravanas, u otros elementos similares fácilmente
transportables.

CAMPING
“Son aquellos establecimientos dedicados a la actividad
turística, deportiva y recreativa cuyo fin es vivir al aire libre y en contacto con la
naturaleza, con dormitorio en carpa y/o casa rodante, con capacidad mínima para
diez (10) carpas e instalaciones sanitarias para treinta (30) personas.”
CANCELACIÓN
Acción de anular una reservación u otro tipo de obligación.
CAPACIDAD ECOLÓGICA (DE CARGA)
Es el nivel de visitas por encima del
cual se registrarán impactos ambientales inaceptables, provenientes de los turistas mismos o de sus requerimientos.
CAPACIDAD TURÍSTICA SOCIAL
Es el nivel por
encima del cual la
satisfacción del
visitante desciende inaceptablemente como consecuencia del
excesivo número de personas en el lugar en cuestión.
CAPACIDAD SOCIAL DE RECEPCIÓN

Es el nivel por encima del cual se producirán cambios inaceptables en la estabilidad cultural local y en la actitud ante
los turistas.
CENTRO TURÍSTICO
Es todo conglomerado urbano que cuenta en su propio territorio o dentro
de su radio de influencia con atractivos turísticos de tipo y jerarquía
suficiente para motivar
un viaje turístico.
CENTRO TURÍSTICO DE DISTRIBUCIÓN
Estos centros son los que poseen atractivos de influencia, actuando como
centro de servicios y esparcimiento. La estadía promedio varía de dos a cinco
noches.
CENTRO TURÍSTICO DE ESCALA
Estos centros
pueden carecer de atractivos turísticos, pero por estar ubicados
estratégicamente, en camino hacia destinos turísticos, se convierten en
prestadores de servicios, de atención al visitante, que se detiene en ellos.
CENTRO TURÍSTICO DE EXCURSIÓN
Es aquel que
recibe turistas originados en otro centro turístico, por menos de 24 horas.

CENTRO TURÍSTICO DE PERMANENCIA
Constituye el centro turístico típicamente de vacaciones, con mercado
repetitivo y con estadías promedio superiores a cinco noches.
CHECK IN
Concepto que se refiere a
los procesos de inscripción en un hotel o medio de transporte.
CHECK OUT
Proceso de salida de un
establecimiento hotelero con la correspondiente liquidación de la cuenta de
gastos.
CLUSTER TURÍSTICO
"...Un espacio geográfico determinado por
unas ventajas comparativas concretas, lo bastante homogéneas, territorialmente
enmarcadas en una relativa unidad y con unas condiciones de conectividad
promisorias, donde se dan los atractivos naturales o culturales necesarios para
perfilar un buen
producto turístico o una familia de productos, más los componentes
empresariales y tecnológicos que forman una cadena de producción y mercadeo
armónica y relativamente autárquica, la cual debe operar en condiciones
adecuadas de productividad, para ofrecer el producto o productos en condiciones de excelencia, a
menor precio que los competidores de calidad comparable, y en la oportunidad y
cantidad buscada por la demanda; es decir, donde las ventajas comparativas se
pueden maximizar como ventajas competitivas..." (Ver Análisis de Racimos)

COMARCA O ZONA TURÍSTICA
Es la Unidad Menor del Planeamiento Turístico. Unidad turística
homogénea de extensión generalmente reducida y
enclavada en una región natural, que por tener alguna o algunas
peculiaridades (ríos, flora,
cultivos, etc.) se diferencia de los territorios colindantes. Ej.
Viedma (Río Negro), Carmen de Patagones (Buenos Aires), Comarca Andina
del Paralelo 42° (Chubut, Río Negro), etc.
COMPETITIVIDAD
Dícese de las virtudes y alternativas superadoras de un producto ante la competencia.
CONCIENCIA TURÍSTICA
Conjunto de actitudes de servicios, comportamiento de los habitantes de
un lugar turístico, que humanizan la recepción a través de la hospitalidad y
compresión. Sentido
de estar brindando un servicio en su accionar cotidiano, que tienen los
lugareños para el turista.
CONDO-HOTEL
Edificio de apartamentos en
Condominio con administración y servicios de hotel. El propietario de un
apartamento, tiene la opción de usarlo en las temporadas de vacaciones o de alquilarlo a través del
servicio de administración. En algunos países, sinónimo de Apart-Hotel.
CONSUMIDOR

Término con el cual se identifica a la persona que compra o hace uso de
bienes y servicios.
CONSUMIDOR
FINAL
Es el cliente potencial del turismo al que hay que llegar con difusión
sostenida, para despertar el elemental interés que origina el viaje turístico.
Destinatario principal de las estrategias del Estado en comunicación integrada.
CORREDOR TURÍSTICO
(SUBREGIÓN TURÍSTICA)
Es un espacio homogéneo, en el que por la cercana distancia de los
atractivos y servicios se llega a una natural complementariedad. Por lo
general, se agrega que rutas troncales efectivizan su integración y la
jerarquía de los
atractivos y productos determinan el rango de convocatoria de dicho espacio.
Por lo general, son integrados por Zonas o Comarcas Turísticas.
CORRIENTES TURÍSTICAS (FLUJOS)
Conjunto de
personas que con fines turísticos se desplazan de un lugar a otro, formando un canal continuo
de características especiales para la realización de actividades ajenas a las
rutinas, generalmente para el viaje redondo y en muy pocas ocasiones se concede
al pasajero reservar solo porciones entre puertos intermedios.

CRUCEROS
Viaje marítimo, fundamentalmente de placer con diversiones a bordo y
excursiones a las costas, riberas, playas y puertos del recorrido.
CUENTA SATÉLITE DEL TURISMO
La
Organización Mundial del Turismo, la define como: "un sistema de
información macroeconómica que permite conocer y dimensionar la contabilidad
del turismo en la economía del país. Así mismo permite identificar las
actividades económicas que producen bienes y servicios que son destinados a los
turistas."
D
DECRETO 1818/76
Hoteles Turísticos - Requisitos Mínimos
- Inscripción en el Registro Hotelero Nacional - Organismo de Aplicación de la Ley 18828/70.
DECRETO 3030/1977
Categorización Hoteles de la Provincia de Buenos Aires. Habilitación y Funcionamiento de Establecimientos
Dedicados a la
Actividad Hotelera. Promulgada
en la ciudad de La
Plata el 30 de diciembre de 1977.

DEMANDA TURÍSTICA
Es el conjunto de servicios solicitado efectivamente por el consumidor.
DESARROLLO
Proceso constituido por
actividades que conducen a la utilización, mejoramiento y/o conservación del sistema de
bienes y servicios teniendo en cuenta la prevención y mitigación de eventos
peligrosos que puedan generar impactos ambientales negativos, con el objeto de
mantener y mejorar la seguridad y la calidad de la vida humana.
DESARROLLO
Caracterizado por un
crecimiento económico acompañado por la transformación estructural del sistema
económico y el cambio social.
DESARROLLO SOSTENIBLE
El concepto de desarrollo
sostenible se refiere a un crecimiento económico capaz de cubrir las necesidades de bienestar de
nuestras sociedades a corto, medio y sobre todo largo plazo. Supone que el
desarrollo debe satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la
capacidad de crecimiento de las generaciones futuras.
El principio de la integración de los aspectos
medioambientales en la definición y la aplicación de las demás políticas, lo
que resulta esencial para alcanzar el desarrollo sostenible, quedó confirmado
en el Tratado de Maastricht.

DESARROLLO SOSTENIBLE (O SOSTENIDO)
Proceso de transformaciones
naturales, económico-sociales, culturales e institucionales, que tienen por
objeto asegurar el mejoramiento de las condiciones de vida del ser humano y de
su producción, sin deteriorar el ambiente natural ni comprometer las bases de un
desarrollo similar para las futuras generaciones.
DESARROLLO SUSTENTABLE
El proceso evaluable
mediante criterios e indicadores del carácter ambiental, económico y social que
tiende a mejorar la calidad de vida y la productividad de las personas, que se funda en
medidas apropiadas de preservación del equilibrio ecológico, protección del
ambiente y aprovechamiento de recursos naturales, de manera que no se
comprometa la satisfacción de las necesidades de las generaciones futuras.
DESARROLLO TURÍSTICO
Durante las últimas décadas el desarrollo turístico se
ha extendido hacia las áreas naturales, que se convierten -cada vez en mayor
medida- en espacios de ocio y recreación. Este proceso se interpreta como un
intento del hombre urbano por recuperar el contacto perdido con la naturaleza y con el mundo rural. A
medida que las ciudades se convierten en medios más hostiles para el hombre,
crece la necesidad de buscar refugio en entornos más amables, fuera del
bullicio y de la insana congestión de las ciudades. Esta actitud ha provocado un crecimiento
masivo de la segunda residencia y de los alojamientos turísticos ubicados en
los ambientes rurales.
Este uso recreativo
de los espacios naturales ha traído consigo grandes beneficios para la sociedad
rural, que encuentra
en las actividades turísticas nuevas posibilidades de desarrollo económico. Sin
embargo, en muchas ocasiones las actividades recreativas provocan una
transformación negativa en el territorio. La presencia continua del hombre no
es inocua para los
ecosistemas, que ven alterados sus valores naturales.

DESTINO TURÍSTICO
"Aquellos que a lo
largo de todo el año mantienen una afluencia de visitantes, pernoctando en los
mismos, superior al número de personas inscritas en su padrón municipal de residentes, suponiendo
esta actividad la base de su economía y en los que la capacidad de sus
alojamientos turísticos resulte superior a la de sus viviendas de primera
residencia". Ámbito identificado por un
conjunto de características que configuran una opción reconocible en la decisión de compra por
parte de los consumidores.
DESTINO TURÍSTICO
Jafar Jafari lo define como el lugar en el cual los
turistas tienen la intención de pasar un tiempo fuera del lugar de su domicilio
habitual.
DESTINO VACACIONAL
"Aquellos que en algún
momento del año tienen una afluencia de visitantes, pernoctando en los mismos,
superior al número de personas inscritas en su padrón municipal de residentes,
pudiendo tener como complemento para su economía otras actividades y que la capacidad de sus
alojamientos turísticos, añadida a la de las viviendas de segunda residencia
resulte superior a la de sus viviendas de primera residencia, en dicho cómputo,
el número de plazas en alojamientos turísticos deberá representar al menos el uno por ciento de su
oferta".
DIAGRAMA TURÍSTICO
"Plan de un tren,
autobús o avión en donde se indica las diferentes secciones, descuentos, peso
de equipaje permitido, etcétera".

DID NOT STAY - DNS
Significado que se le da al
huésped que reservó en el Hotel y no se alojó por disconformidad con la habitación
designada. Se requiere siempre el seguimiento por parte del
Gerente.
DOUBLE
Habitación con dos camas,
pueden ser también, pueden ser también con 2 camas King Size (double-double)
DOUBLE LOCKED (DL)
Se denomina a la habitación
bloqueada por gerencia para que no pueda ingresar nadie a la habitación, por
razones obvias.
DOUBLE OCCUPANCY
Habitación ocupada por 2
personas, hay hoteles que designan los cuartos según su versatilidad, ejemplo:
una persona alojada
en una double, pagando single o doble a igual tarifa.
DOWNGRADE
Designar a un huésped una
habitación de menor calidad a la solicitada por causas varias.

DROP OFF
Trasladar y depositar
clientes en un punto determinado. En alquiler de vehículos, lugar de entrega. Si
este es distinto al de recogida, la compañía de alquiler puede cargar un
suplemento.
DUTY FREE SHOP
Tienda
libre de impuesto que se localiza generalmente dentro de los aeropuertos -pasado
el control de aduanas y antes del área de embarque- en donde el pasajero,
después de cumplir con los trámites migratorios, puede adquirir productos a
precios cómodos, ya que no tienen cargos impositivos. Traducción: Tienda libre
de impuestos.
E
e-TICKET - BILLETE ELECTRÓNICO
"Un billete de avión que es idéntico en todos los aspectos a un
billete tradicional, salvo que no tiene un soporte físico".
EARLY ARRIVAL
Huésped que llega al Hotel antes de la hora estimada
del check-in, se adoptan en cada Hotel
acciones diferentes si entra antes con cargo o no, según la ocupación u orden de Gerencia

ECOLODGE
Es una construcción típica con materiales de la zona,
generalmente ubicada en el interior del territorio (bosques, montañas, zonas de
amortiguamiento de los parques nacionales y otras áreas equivalentes, áreas de
uso público de los parques nacionales, etc.) Pueden ser de una, dos, cuatro o
mas habitaciones con sus servicios, cuya calidad debe ajustarse a los
estándares internacionales de la empresa turísticas de alojamiento. Están
destinados básicamente para el eco turismo, por lo que deben ser sanos y
ambientalmente respetuosos del medio ambiente
(reciclaje de la basura y las aguas negras y tratadas, integración de
las comunidades locales, uso sostenibles de los recursos naturales,
implementación de micro empresas eco turísticas, etc.)
ECORREGIÓN
Según el documento elaborado por un grupo de
especialistas y publicado por la Administración de Parques Nacionales
en 1999,
es: “un Territorio geográficamente definido, en el que dominan
determinadas condiciones geomorfológicos y climáticas relativamente
uniformes o recurrentes, caracterizado por una fisonomía vegetal de
comunidades
naturales y seminatural, que comparten un grupo considerable de
especies
dominantes, una dinámica y condiciones ecológicas generales, y cuyas
interacciones son indispensables
para su persistencia a largo plazo.”
ECOSISTEMA TURÍSTICO
Escenario turístico caracterizado por el equilibrio
dinámico existente entre las partes que lo componen, y por el contenido
cultural de las prácticas
turísticas que en él se llevan.
ECOTURISMO

"Aquella modalidad turística ambientalmente
responsable consistente en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin
disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales
(paisaje, flora y
fauna silvestres) de dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural
(del presente y del pasado) que puedan encontrarse ahí, a través de un proceso
que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y
propicia un
involucramiento activo y socioeconómicamente benéfico de las poblaciones
locales".
ECOTURISMO
“Una forma de turismo responsable en zonas naturales
que favorece la conservación del medio ambiente y el bienestar de los
habitantes”.
EMPRESA TURÍSTICA
"Son empresas turísticas las personas físicas o jurídicas que realicen una
actividad cuyo objeto sea la prestación de cualquiera de los servicios
turísticos".
ENDOSO
Trámite efectuado por una compañía aérea titular de un
billete, para que éste pueda ser utilizado en los vuelos de otra compañía.
ENGLISH BREAKFAST
Desayuno que normalmente incluye lo mismo que el
continental, más panceta, huevos (fritos, o
revueltos), salchichas, cereales, postres lácteos y jugos de frutas. Tiende a
desaparecer ante la economía del buffet.

EP
Siglas de European Plan. Tipo de facturación hotelera que incluye sólo
alojamiento. Sinónimo(s): SA, Bed only, Room only. Traducción: Sólo
alojamiento.
EQUIPAJE
Conjunto de artículos, efectos y otras propiedades
personales de un pasajero,
tales como todo lo necesario o adecuado para el uso, comodidad o conveniencia
durante su viaje. Se considera tanto el de mano como el que se documenta. En
inglés se la llama Baggage o Luggage.
EQUIPAMIENTO
Componente de la estructura de un asentamiento humano que está formado
por el conjunto de inmuebles, instalaciones, construcciones y mobiliario,
edificios y espacios, en los que se realizan actividades complementarias a las
de habitación y trabajo, o bien, en los que se proporcionan a la población servicios de bienestar
social y de apoyo a las actividades económicas, culturales y recreativas.
EQUIPAMIENTO URBANO
Combinación de prestaciones de elementos tangibles e
intangibles (bienes y servicios) que ofrece beneficios al cliente. Está
integrado por el
alojamiento (en sus distintas modalidades, hoteles, hosterías,
pensiones,
camping, etc.), la gastronomía, el equipamiento social (salud,
educación,
oficinas administrativas) y servicios turísticos (agencias, etc.).
“Conjunto de edificios y espacios, predominantemente de uso público, en
los que se realizan

actividades complementarias a las de habitación y trabajo, o bien, en
los que
se proporcionan a la población servicios de bienestar social y de apoyo
a las
actividades económicas. En función de las actividades o servicios
específicos a que corresponden se
clasifican en: equipamiento para la salud; educación; comercialización
y
abasto; cultura, recreación y deporte;
administración, seguridad y servicios públicos”.
ESCENARIO
Construcción idealizada de las consecuencias y estados futuros del ambiente a
partir de estados y acciones presentes; en base a los escenarios se puede
construir posibles medidas de acción para determinadas circunstancias,
monitorear y eventualmente corregir los resultados y acciones para lograr el objetivo
deseado.
ESPACIO
“El término espacio en sí mismo es más abstracto que el
de lugar, y al usarlo nos referimos al menos a un acontecimiento (que ha tenido
lugar), a un mito (lugar dicho) o a una historia (elevado lugar). Se aplica indiferentemente a una
extensión, a una distancia entre dos cosas o dos puntos (se deja un “espacio”
de dos metros entre cada poste de un cerco) o a una dimensión temporal (“en el
espacio de una semana”). Es pues algo eminentemente abstracto y es significativo que hoy se haga de él
un uso sistemático, así como poco diferenciado, en la lengua corriente y en los
lenguajes específicos de algunas instituciones representativas de nuestro
tiempo.”
ESPACIO GEOGRÁFICO
Para la actividad turística el espacio geográfico es soporte y es
recurso (patrimonio natural y cultural), pero a su vez es factor de desarrollo
y de localización.

ESPACIO TURÍSTICO
"Porción geográfica en que se ubican los factores
de producción y consumo que permiten la generación de los productos turísticos y del turismo
como actividad. Es continuo, con componentes heterogéneos, cuyos límites son
imprecisos y llegan hasta donde alcanzan las aspiraciones, propuestas y/o
posibilidades de la oferta, y la imagen y uso que del mismo tiene y hace la demanda". "Zona delimitada
dispuesta física y socialmente para recibir visitas turísticas" Es la parte del territorio donde se localizan los
elementos que están relacionados con la actividad turística: los recursos que
pueden ser aprovechados para formar productos turísticos, las infraestructuras de acceso y
apoyo, los alojamientos y el espacio de las actividades. Contiene tanto los
ingredientes de los productos, como los elementos contextuales y lo que
constituye la oferta propiamente dicha.
ESPACIO TURÍSTICO
La actividad turística, por su propia definición,
supone que un visitante ocupe un espacio geográfico distinto de aquél en el que
tiene su residencia habitual durante un período de tiempo limitado. Para
posibilitar y potenciar el uso con fines turísticos de los recursos naturales de un territorio, el
hombre debe desarrollar una infraestructura que permita acoger a los
visitantes, de modo que se adecue el territorio para su uso como destino
turístico; es decir, se construya un "espacio turístico". El espacio turístico es la
consecuencia de la presencia y distribución territorial de los atractivos turísticos. Este
elemento del patrimonio turístico, más la planta turística, es suficiente para
definir el espacio turístico de cualquier país
ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS
Las áreas o hitos geográficos que contengan elementos o
sistemas naturales de particular valor, interés o singularidad, tanto
debidos a
la acción y evolución de la naturaleza, como derivados de la actividad
humana,
que se consideren merecedores de una protección especial. Denominación
genérica que agrupa aquellas zonas preservadas por ley, de
las acciones modificadoras del hombre debido a sus valores naturales o
culturales.
ESQUÍ ACUÁTICO

Deporte que consiste en deslizarse por la superficie del agua erguido sobre unos
esquís, y arrastrado por un barco a motor.
ESQUÍ ALPINO
Deporte que consiste en deslizarse por laderas nevadas,
en pistas preparadas para tal actividad, sobre unos esquís.
ESQUÍ DE FONDO
Deporte consistente en realizar un recorrido en terreno más o menos
llano, por la nieve, sobre unos esquís.
EQUIPAMIENTO TURÍSTICO
Conjunto de instalaciones, instrumentos, sistema necesario para la
elaboración del producto turístico. El equipamiento turístico se concibe en
función del lugar, temporada,
clima, tipo, características y necesidades de la clientela, tales como estancia
y gastos.
ESTABLECIMIENTO HOTELERO
Establecimiento en el que el hospedaje constituye su
actividad principal, aunque se desarrollen en él otras actividades secundarias.
ESTABLECIMIENTO HOTELERO
Establecimiento en el que el hospedaje constituye su
actividad principal, aunque se desarrollen en él otras actividades secundarias.
Aquellos
"establecimientos comerciales dedicados a prestar, de forma profesional y
habitual, hospedaje

(habitaciones y/o apartamentos), con o sin otros servicios de carácter
complementario y de acuerdo con las especificaciones que reglamentariamente
determinen".
ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS
"Los locales o instalaciones abiertos al público y
acondicionados de
conformidad con la normativa en su caso aplicable, en los que las empresas
turísticas presten alguno o algunos de sus servicios".
ESTACIONALIDAD TURÍSTICA
Concentración de la afluencia turística en determinadas
épocas del año, generalmente durante las vacaciones y los meses
estivales. "Concentración de la afluencia turística en determinadas
épocas del
año, generalmente durante las vacaciones y los meses estivales".
Característica del fenómeno turístico ocasionada por la concentración
de
la afluencia de
viajeros en ciertos meses del año coincidente por lo común con las
épocas de
vacaciones estudiantiles imperantes en el país, generando lo que se ha
llamado
saturación y sobre
demanda en alta
estación. Es uno de los mayores inconvenientes que sufren los Centros
Turísticos Argentinos.
ESTANCIA
Periodo durante el cual se ocupa la habitación de un
hotel. (Término utilizado en España).
Sinónimo: Estadía.

ESTANCIA PROLONGADA (OVERSTAY)
Permanecer en el hotel después de la fecha de salida.
ETIQUETAS ECOLÓGICAS
Son sistemas voluntarios de
calificación ambiental que identifican y certifican de forma oficial que
ciertos productos o servicios, dentro de una categoría determinada, tienen una
menor afección sobre el medio ambiente.
EUROPEAN PLAN - EP
Sistema de alojamiento que solo se cobra por el uso de la habitación.
Variado de acuerdo a la “globalización” de los servicios en usos y costumbres.
EVENTO
Descripción de un fenómeno en términos de sus
características, su dimensión y ubicación geográfica. Registro en el tiempo y el espacio de un fenómeno
que caracteriza una amenaza.
EVENTO CULTURAL
Según una definición del Departamento de Promoción
Turística de Flandes se entiende por evento cultural “un acontecimiento
importante, con impacto suprarregional y preferiblemente de
ámbito internacional, que se desarrolla en una ciudad histórica con suficiente
infraestructura turística, que se programa en un buen momento y tiene una
duración prolongada”.

EXCESO DE EQUIPAJE
Es equipaje adicional al permitido; sujetos a cargos por exceso de
tamaño o por sobrepeso. El cargo por exceso de equipaje se carga el uno por
ciento por kilogramo según tarifa aplicable a primera clase.
EXCURSIONISTA
También llamado "visitante de día", es aquel
visitante que no pernocta en el país visitado. Incluye a los pasajeros en crucero, que regresan al
barco a pernoctar.
EXPRESS CHECK-OUT
Nombre genérico de varios procedimientos destinados a
agilizar o incluso eliminar el trámite de liquidación y salida (check-out) para
determinados clientes
de los hoteles.
F
F&B
Siglas de Food and Beverages, nombre en inglés del
departamento de alimentos y bebidas de un establecimiento hotelero.
Sinónimo(s): Alimentos y bebidas (AA&BB), comidas y bebidas.

FACILITACIÓN TURÍSTICA
Reconociendo la
condición interdisciplinaria del Turismo, posibilitar la coordinación e
integración normativa eliminando las barreras jurídicas y administrativas a
través de la cooperación de los distintos organismos relacionados directa o
indirectamente con la actividad turística, persiguiendo el desarrollo armónico de las políticas
turísticas.
FAM TRIP
Viaje turístico que las empresas ofrecen a sus
empleados o distribuidores para que éstos conozcan personalmente el
producto
que venden o van a vender. Sinónimo(s): Educational trip,
familiarisation trip, fam. Traducción: Viaje de familiarización.
(Familiarization Trip). Viajes que organiza el Hotel, Cia Aérea ó
Agencia
Mayorista. O se solicitan a Hoteles aquellas personas que están
interesadas en
nuestro producto y que
son potenciales generadores de huéspedes, pueden ser gratis o con cargo
mínimo.
FB
Siglas de Full Board. Sinónimo(s): PC, AP. Traducción: Pensión
completa.
FCU
Fare Conversion Unit. Unidad de conversión para la
construcción de tarifas aéreas.

FERRY
Barco que realiza un trayecto entre dos puertos
relativamente cercanos transportando mercancías, personas y vehículos. Sinónimo(s): Ferry-boat, transbordador.
FOLIO
Cuenta del huésped
FORECAST
Proyección futura estimada en el volumen de los
negocios.
FORFAIT
Viaje todo incluido a la demanda, elaborado por la
agencia de viajes a petición del cliente.
Contrato de viaje que celebran por un lado una agencia de viaje y por
otra su comprador, con base en un itinerario planeado que combinan servicios
coordinados de
transporte, hospedaje, alimentación y a veces otras prestaciones accesorias,
presentando todo como una unidad y de acuerdo con un precio fijado de antemano.
Puede haber individual y grupal.
FORFAIT
“El forfait comprende las prestaciones coordinadas de varias empresas de
transporte, hoteleras y de las agencias de viajes, pero con la peculiaridad de
que el conjunto de las prestaciones, unificadas en el proyecto de la agencia,
se desea como un 'todo' al que corresponde una contraprestación unitaria.”

FRANQUICIA - FRANCHISE
Modalidad empresarial en virtud de la cual una empresa
titular de una marca, proveedora de productos o sistemas originales concede a
otras personas o grupos inversores la posibilidad de explotar su marca,
distribuir sus productos o utilizar sus técnicas, mediante el pago de determinados cánones,
asegurándoles a la vez la asistencia técnica y servicios necesarios.
FRANQUICIA - FRANCHISE
Concesión tomada por un hotel sin pertenencia a cadena,
de un sistema de afiliación a una marca identificada, la cuál participa según contratos
preestablecidos en “por cientos” sobre ingresos, participación en publicidades
comunes, estándares de amoblamiento,
facilidades y otros.
FREE ALLOWANCE
Se refiere a la cantidad de equipaje libre de pago que
se permite a un
pasajero llevar en función de la clase de boleto aéreo que haya pagado.
La
cantidad en kilos es variable para las clases primera, turística o
económica,
pero generalmente es de treinta y veinte o quince respectivamente.
Método por medio del cual las oficinas y agencias de transporte deben
retener un número específico de asientos o servicios sin antecedente de
solicitud. También se llama Open Sale.
FREE BOOKING
Reserva abierta que no requiere confirmación por parte
del proveedor.

FREE SALE
Similar a free booking. Indica que puede realizarse la venta sin necesidad de
confirmar previamente la reserva. Sinónimo:
venta libre.
FREIGHT
Carga Aérea.
FRONT
Palabra usada para llamar a los bellboys para acompañar
a los huéspedes a su cuarto.
FRONT DESK
Lugar del lobby donde está ubicada la Recepción, también denominado Front
Hall
FRONT OFFICE
Denominación usada para reunir todas las actividades
que se realizan físicamente dentro del ámbito del Front Desk: Recepción, Caja, Reservas, Central
de Comunicaciones,
Conserjería. En algunos Hoteles es el
lugar ubicado para el Asst. Mgr.

FULL BOARD
Pensión Completa
FULL COMP
Al huésped designado no se le cargan ningún tipo de
consumo.
FULL CREDIT
Modalidad de estancia en alojamientos que supone el crédito indefinido para el
huésped o huéspedes, a cargo, bien de una agencia de viajes, bien de una
empresa. Sinónimo(s): A gastos
pagados, gratis total. Traducción:
Crédito completo
FULL DAY
La medición que se realiza para cargar el día completo
en una cuenta.
FULL HOUSE
100% de ocupación, en un establecimiento hotelero.

FULL PENSION
Término europeo para designar al American Plan.
FULL SERVICE
Denominación dada a aquellos hoteles que tienen el
máximo de facilidades, en contraposición de los que dan un servicio limitado. (limited
service).
G
G.M.
Denominación utilizada para el Gerente General.
GASTO TURÍSTICO
Todo gasto de consumo
efectuado por un visitante o por cuenta de un visitante durante su
desplazamiento y su estadía turística en el lugar de destino.
GATEWAY

Puerto o Aeropuerto con llegadas internacionales, que
sirve como punto de entrada para un recorrido posterior.
GDS
Sistema informático de reservas que no se limita a
compañías aéreas, sino que cubre cualquier reserva en otro tipo de industria turística. Traducción: Global
Distribution System.
GMT
Hora del Meridiano de
Greenwich. Tiempo Medio de Greenwich. Traducción: Greenwich Meridian Time.
GRAND TOUR
Se denominó Le Grand Tour al viaje que, con una
duración de varios años, realizaban los hijos de familias acomodadas inglesas por el Continente, a partir
del siglo XVI, para completar su instrucción y adquirir experiencia personal.
De ahí derivan las palabras "turismo" y "turista". Viaje que efectuaba a nobleza europea,
especialmente inglesa,
durante el Siglo XVIII, para su formación y preparación en su futura actividad
profesional. Eran
viajes de larga duración. Llegaba hasta tres años.

GRANDMASTER (X o XX)
La llave maestra que abre las puertas de todo el Hotel,
siempre en manos de
un responsable o de los subgerentes de turno (Assistant Manager on Duty). Se usa para casos de emergencias.
GRATUIDAD
Concesión de alojamiento (a veces, otros servicios)
gratuitamente como parte de un acuerdo comercial. Se suele aplicar a parte de
un grupo. No
confundir con gratuity.
GRATUITY
Propina establecida en servicios turísticos. No
confundir con gratuidad. Ver complimentary.
Sinónimo(s): Tip, pourboire, Trinkgeld. Traducción: Propina.
GROUP
Número de personas que se aloja en el Hotel, formando parte de un conjunto
determinado.
GSA
Agente general de ventas o representante permanente. Se
aplica con preferencia a las Agencias que son representantes de otras o a las

relaciones entre éstas y los transportistas. Traducción: General Sales Agent.
GUARANTEED RESERVATION
Reserva garantizada por un depósito previo, por el pago
total o la simple garantía de la tarjeta de crédito del futuro huésped.
GUEST
Palabra inglesa aceptada en el vocabulario Hotelero
para significar Huésped.
GUEST HISTORY
Archivo en el cual se guardan todos los datos del huésped, para hacer estadísticas, para realizar un speedy
check-in o simple información para ser usada como datos complementarios para
mercadeo, follow up o product-support.
GUEST SERVICE AREA
En algunos hoteles es un tramo de la Recepción, en otros escritorios
o boxes, donde se da especial atención.
GUÍA DE TURISMO
Persona con adecuados conocimientos sobre los

atractivos y servicios turísticos, habilitada para acompañar, dirigir,
ayudar e
informar a lo largo
de itinerarios en autobús, auto u otros medios de transportes.
Profesional cuya misión es atender, informar y asistir al
turista
durante una visita de un forastero. Según las normas legales
argentinas, la
actividad propia del Guía de Turismo es aquella que va encaminada a la
prestación de manera habitual y retribuida, de
servicios de orientación, información, asistencia al turista.
H
HABITACIÓN ADA
Habitación que cumple con los requisitos del Acta para
Discapacitados Norteamericanos, con acceso para silla de ruedas, puertas amplias, rampas, barras
para sostenerse en el baño, etc.
HABITACIÓN DOBLE
Un cuarto de hotel para dos personas con una cama
doble.
HABITACIÓN MASTER
Habitación ficticia creada en un sistema informático
para dar entrada a un grupo de huéspedes cuyos cargos serán abonados por una sola entidad,
empresa o agencia de viajes.

HALF BOARD
(MAP) Modified American Plan: modo de servicio que
incluye habitación, desayuno y una comida.
(No hay cargo por servirla en el cuarto), depende del Hotel.
HOSPITALITY SUITE (ROOM)
Habitación que se usa para entretenimientos, trade
shows, en convenciones y que siempre va sin cargo.
HOSTEL
Palabra usada para albergues estudiantiles con
servicios limitados, usados por caminantes, peregrinos, deportistas o turismo alternativo
como Mountain bike.
HOSTELERÍA
“Conjunto de servicios que proporcionan alojamiento y
comida a los huéspedes y viajeros mediante compensación económica.” De uso en
España.
HOTEL
"Aquellos establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin servicios
complementarios, ocupan la totalidad de un edificio o parte independizada del
mismo, constituyendo sus dependencias un todo homogéneo con entradas,
ascensores y escaleras de uso exclusivo, y reúnen los requisitos técnicos
establecidos por
reglamentación".

HOTEL
Establecimiento que ofreciendo alojamiento, con o sin
servicios complementarios, ocupa la totalidad de un edificio o parte
independizada de él, constituyendo un todo homogéneo, con entrada, ascensores y
escaleras de uso exclusivo.
Su símbolo, en España, es la letra H.
HOTEL BOUTIQUE
Pequeño establecimiento hotelero de especiales
características arquitectónicas, ambientales y de servicio.
HOTEL CASINO
Un hotel casino es el que posee juegos de azar dentro
del hotel, siempre y
cuando las leyes y reglamentaciones de la localidad lo permitan. En algunos
casos, especialmente en Europa, los hoteles casino son sofisticados y
elegantes. En otros lugares, especialmente en Las Vegas –Estados Unidos- son
resorts extravagantes y lujosos.
HOTEL DE AEROPUERTO
Estos hoteles están localizados cerca de los
aeropuertos y son favorecidos de manera especial por viajeros que desean
minimizar el tiempo de ir o venir de sus vuelos. Debido a que sus pasajeros
pasan poco tiempo en el hotel, sus habitaciones son más pequeñas que las convencionales. La mayoría de
estos hoteles ofrecen sin cargo el servicio de traslado aeropuerto-hotel o
viceversa.

HOTEL ECOLÓGICO
El hotel ecológico es aquel que a la hora de planificar
y ejecutar su gestión, plantea medidas ambientales que ayudan a preservar el entorno que les
rodea, asegurándose de esta manera, un producto turístico de calidad y de larga
duración, exento de fenómenos externos incontrolables que puedan afectar a su
cuenta de resultados.
HOTEL DE CONVENCIONES
Establecimientos que ofrecen instalaciones amplias para
organizaciones y empresas que desean llevar a cabo eventos de grupos. Algunos
se encuentran anexos al Centro de Convenciones de la ciudad, mientras que otros
cuentan con sus propias instalaciones o cercanos al lugar donde se llevarán a cabo las conferencias
o la exposición.
HOTELERÍA
“Sistema comercial compuesto de bienes materiales e
intangibles dispuestos para satisfacer las necesidades básicas de descanso y
alimentación de los usuarios fuera de su domicilio”
HOTELES TODO SUITES
- SUITES HOTELS
Establecimiento hotelero en el que todas sus
habitaciones son suites.
HUB

Término empleado para definir un aeropuerto en donde
una compañía aérea tiene establecido un centro de conexiones de vuelos.
HUÉSPED
Desde el punto de vista jurídico, se le puede definir
como la persona que se aloja en un establecimiento hotelero mediante contrato
de hospedaje día a día.
HUÉSPED LONG STAY
Aquella persona alojada en un establecimiento hotelero
cuya estadía supera los 14 días.
I
I. A. T. A.
International Air Trasport Association (Asociación de
Transporte Aéreo Internacional). El origen de la I. A. T. A fue la Institución
de Tráfico Aéreo que se creó el 28 de agosto de 1919 en La Haya, Holanda, en una reunión a la
que asistieron representantes de seis compañías de Alemania, Holanda, Noruega y
Suecia, de las cuales dos ya operaban vuelos internacionales. Veinte años más tarde la I.T.A. contaba ya con
veintinueve
miembros de veinticuatro países.
Los objetivos de la I.A.T.A. son: Promover la
seguridad, regularidad y economía del transporte aéreo; Fomentar el transporte
aéreo y estudiar los problemas que se relacionen con él; Buscar la colaboración
entre las empresas de transporte aéreo; Colaborar con O.A.C.I. y organizaciones afines.

I.T.C.
Inclusive Tour Charters. Viaje en transporte fletado todo incluido.
IMO
Ver Organización Internacional Marítima
IMPUESTO DE SALIDA
Cargo que en algunos países se cobra a los nacionales
que desean salir al
extranjero. Esto generalmente obedece a una política turística proteccionista
tendente a evitar la salida de divisas provocada por el turismo agresivo.
INCENTIVE GROUP
Sistema utilizado como atractivo de Ventas, paquete que
se ofrece a empresas para que premien a sus empleados destacados con estadías pagas en Hoteles que
incluyen todo tipo de entretenimiento.
INCENTIVE TRAVEL
Viaje de estímulo a precio especial para empleados o
agentes de ventas.
INCLUSIVE TOUR

Paquete turístico. Viaje todo incluido en el que se vende por un
precio global un conjunto de servicios, comprendiendo generalmente el
transporte, el alojamiento y otros. Sinónimo(s): IT, paquete turístico.
INFANTE
En los viajes aéreos se considera generalmente al niño
menor de dos años de edad. En un viaje aéreo el “infante” no tiene derecho a asiento ni transporte
de equipaje libre de costo adicional, pero sí se le da “tarjeta de acceso a
bordo”.
Se considera una tarifa especial.
INFORMATION RACK
Tanto manual como incorporado al sistema, es un archivo donde se guardan
los nombres y número de habitación de los huéspedes (Alfa-numérico).
INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA
Son los sistemas de transportes y comunicaciones que
permiten los desplazamientos y la transmisión de mensajes de los agentes
turísticos.
INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA
Es toda construcción, instalación o servicio para la
práctica del turismo. Ej. Aeropuertos,
rutas, sistemas de transporte, obras sanitarias, etc.

INSTALACIONES
Todas las
construcciones especiales (distintas a las consignadas por el equipamiento) cuya función es facilitar
la práctica de actividades turísticas. Ej.: para la práctica de ski (actividad)
los medios de elevación son las instalaciones que lo facilitan.
INTERLINE
Conexión entre el servicio de una compañía aérea con otra. También empleado
para definir una oferta especial para empleados del sector turístico.
INTRALINE
Conexión entre dos servicios de la misma compañía
aérea.
INVERSIÓN TURÍSTICA
Denominación dada en Economía del Turismo, a las
inversiones en infraestructura,
bienes y servicios turísticos.
IT NUMBER
Código asignado para identificar a un grupo y para
reservas.

ITC
Inclusive Tour Charter. Viaje todo incluido utilizando
vuelos charter.
ITINERARIO
Derrotero del recorrido a seguir para llegar de un punto a otro. Documento
escrito o impreso que describe el recorrido, indicando las distancias.
ITX
Inclusive Tour Excursion. Viaje todo incluido,
utilizando compañías aéreas regulares.
J
JET LAG
Desequilibrio producido entre el reloj interno de una persona (el que marca
los períodos de sueño y vigilia) y el nuevo horario que se establece al viajar
en avión largas distancias al este (es una hora más por cada meridiano o huso
horario que se cruza) o al oeste (una hora menos por cada meridiano que se cruza). Sinónimo(s):
Síndrome de los husos horarios, de la Clase Turista. Ver: Síndrome de la Clase
Turista.
JOINER

Término hotelero norteamericano que sirve para
denominar a la persona que se acomoda en la habitación de un cliente ya
registrado. El
diferencial en la tarifa se señala como "plus rate".
JUNIOR SUITE
Denominación habitual de las habitaciones dobles con
salón. Ver también Suite. Sinónimo: Semi suite
K
KAYAK
Piragua cerrada por su parte superior donde sólo queda
un hueco en el cual se
introduce el piloto. Éste dirige el kayak con un remo de dos palas asimétricas.
KING SIZE
Término utilizado en hostelería para definir las camas
de ancho superior a 1,50 m. Ver Queen size.
KITCHENETTE

Pequeño servicio de cocina instalado en un alojamiento turístico.
L
LATE ARRIVAL
Es cuando un huésped fija como llegada en un horario
después del normal de entrada, para que no “se le baje” la reserva. (late
check-in, late check-out).
LATE CHECK-OUT
Cuando un huésped desea salir después de la hora normal del check-out, quedando a criterio del la
Gerencia el cobrar o no la estadía extra.
Ley Nº 600
La Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
sancionó la Ley De Turismo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires,
denominada “Organización Turística de la Ciudad Autónoma de Buenos
Aires”. Promulgada el día 7 de junio de 2001.
LEY Nº 18.828
Actual Ley Nacional de Hotelería. Promulgada el 6 de noviembre de 1970.

LEY Nº 25.997
Actual Ley Nacional de
Turismo. Promulgada el 5 de enero de 2005.
LIGHT BAGAGE
Cuando un huésped trae poco equipaje o se sospecha de
su capacidad para pagar su alojamiento, debe de garantizar o pagar por
adelantado su estadía o se lo rechaza.
(Según política de la Empresa).
LIMITED SERVICE
Hoteles que ofrecen muy poco servicio, salvo en del la
habitación.
LOBBY
Área de entrada al hotel para el público
LODGE
"Tipo de alojamiento turístico generalmente

formado por varias unidades independientes de alojamiento, como bungalows,
cabañas, villas, etc., construidas con materiales rústicos locales, especialmente madera, y
dispuestas para facilitar el encuentro del huésped con la naturaleza".
LOST AND FOUND - L&F
Lugar situado generalmente en Ama de llaves donde se
depositan las cosas olvidadas por huéspedes o eventuales clientes.
LUGAR TURÍSTICO
“Una determinada localización geográfica atractiva, desde la perspectiva
turística, que carece de alojamiento o de capacidad alojativa suficiente para
atender a sus visitantes.”
M
MCO
Se utiliza para enviar depósitos o pagos por tours.
M.A.P.
Este tipo de tarifa incluye habitación, desayuno y cena. Traducción:
Modified American Plan.

MAID REPORT
Informe que hace la mucama del status de las
habitaciones en su piso asignado y que se entrega a Recepción para ver si
existen discrepancias.
MAINCOURANTIER
Empleado del departamento de mano corriente. Sinónimo(s): Manocorrentista, tenedor de cuentas,
facturista.
MAITRE
Término francés utilizado en hotelería y gastronomía,
para designar a una persona muy calificada que dirige el servicio de comedor.
MAP
Siglas de Modified American Plan. Media Pensión.
Sinónimo(s): HB, MP. Traducción: Media pensión.
MARCA
Conjunto de símbolos, diseños o palabras que
identifican un producto y que lo ayudan a diferenciarse de los competidores.

MARCA
Nombre, término, símbolo, diseño o combinación de estos elementos que
identifican los productos de un vendedor y los diferencia de los de la
competencia.
MARCA TURÍSTICA
“Las marcas turísticas tienen por objetivo rentabilizar
un concepto de imagen y de producto diferenciado que responda a los valores y a los deseos de un
segmento de mercado. De ahí que sean vitales intangibles en un producto, un
indudable valor añadido de éste y el estandarte sobre el que ondean los
atributos fundamentales del producto turístico.”
MARKETING
Es el proceso de planificar y ejecutar la concepción,
precios, promoción y distribución de ideas, bienes y servicios para crear
intercambios que satisfagan las metas individuales y las de la empresa.
MARKETING TURÍSTICO
Se denomina a la
investigación que da soporte profesional a la promoción turística. Es la
adaptación sistemática y coordinada de las políticas de los que emprenden
negocios turísticos, privados o estatales, sobre el plano local, regional,
nacional e internacional, para la satisfacción óptima de las necesidades de ciertos grupos de consumidores
y lograr, de esta forma, un beneficio apropiado.
MASTER ACCOUNT O MASTER FOLIO

Es la factura que se abre en caja para cargar los
gastos de un grupo en especial, consignado en que servicios están cubiertos.
MAYORISTA
"Agencia de viajes que elabora productos
turísticos y los ofrece al usuario a través de las agencias minoristas".
MAYORISTA
Agencia de Viajes cuya función es vender sus productos
y servicios a las minoristas, no pudiendo ofrecerlos al usuario directamente.
MCO
Bono o "voucher" de una compañía aérea que se
utiliza para cubrir otro tipo de servicios que no son los propios de un billete
aéreo. Traducción:
Miscellaneous Charge Order.
MEDIO AMBIENTE
Barbarismo. Definición que pretende definir al término:
"Ambiente". Términos mal utilizados y redundantes como: Medioambiente
y Medioambiental, derivan del error cometido en la traducción de la Primera Cumbre de la Tierra en Estocolmo, en 1972,
de la palabra inglesa: "Environment".
MEDIO AMBIENTE
Entorno en el cual opera una organización, el que
incluye el aire, el agua, el suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna,
los seres humanos, y su interrelación. En este contexto, el medio ambiente se
extiende desde el interior

de una organización hasta el sistema global. Complejo de factores físicos, naturales, artificiales, sociales,
culturales, económicos y estéticos que afectan a los individuos y a las
comunidades humanas y determinan su forma, carácter, relaciones y sobrevivencia.
MEDIO DE TRANSPORTE
Es el que utiliza el visitante para su desplazamiento entre el lugar de
residencia habitual y los lugares visitados. Se clasifican en aéreo, acuáticos
y terrestres.
MERCADO
Lugar o área
geográfica en que se encuentran y operan los compradores y vendedores, se ofrecen mercaderías o servicios
y en donde se transfiere la propiedad de un título.
MERCADO TURÍSTICO
Lugar donde existe capacidad de gasto, donde se
intercambia el producto turístico entre compradores (turistas/ empresas) y vendedores
(empresas).
Meta: este término puede ser utilizado bajo dos
aspectos: a) en cuanto a la jerarquía entre objetivos y metas, las metas son un
estadio escalón en el trayecto hacia el objetivo; b) es un objetivo
cuantificable, ej. Objetivo: incrementar las visitas guiadas de cinco a diez
mensuales.
MINOR DEPARTAMENT
Aquellos servicios que no generan grandes ingresos como

valet, lavandería y teléfonos.
MINORISTA
Agencia de Viajes cuya función es vender al público,
teniendo prohibido hacerlo
a otras Agencias.
MISCELLANEOUS CHARGE ORDER (MCO)
Voucher de aerolíneas que cubre servicios hoteleros
para indemnizar a pasajeros por posibles demoras
o cancelaciones. Tienen un valor
monetario asignado y son transferibles.
MONUMENTO NATURAL
Según el artículo 8º de la ley 22.351, son las áreas,
cosas, especies vivas de animales o plantas de interés estético valor histórico
o científico a los cuales se les acuerda protección absoluta. Son inviolables,
no pudiendo realizarse en ellos o respecto a ellos actividad alguna con
excepción de las inspecciones oficiales e investigaciones científicas
permitidas por la autoridad de aplicación y la necesaria para su cuidado y
atención de los visitantes.
MOTEL
"Tipo de alojamiento turístico caracterizado por situarse cerca de una
carretera y ofrecer alojamiento y parking para estancias de corta
duración".

MOTEL
Una de las primeras variaciones sobre los hoteles
fueron los moteles o motor hoteles que aparecieron en los Estados Unidos
alrededor de 1920. Han
sido diseñados para los automovilistas, cerca de rutas o autopistas, y con
estacionamiento cerca de las habitaciones.
MPM
Máximo de millas permitidas en la construcción de una
tarifa punto a punto. Traducción:
Maximum permitted mileage
MULTIPROPIEDAD
Nombre no técnico con que
se conoce el tiempo compartido o timesharing. Sinónimo(s): Tiempo compartido,
timesharing, aprovechamiento turístico por turnos.
N
NIGHT AUDITOR
Persona responsable de la auditoria nocturna, cierre del
día con balances y reportes.
NIVEL DE COMPETITIVIDAD DE
UN DESTINO TURÍSTICO

La Organización Mundial del
Turismo (OMT.07.1995) lo define como " la agregación del nivel de
atractivo del producto y la capacidad
de competir en un determinado mercado o segmento”.
NO SHOW
“Término inglés que se utiliza en las empresas de ámbito turístico para designar
la anulación de reserva, o simplemente la no presentación de un cliente con
reserva”. Cliente que
no se presenta a la prestación de un servicio previamente contratado, lo que
generalmente implica
la pérdida del mismo. También
se aplica al caso de pasajero que, teniendo reservación confirmada para un
vuelo, no se presenta oportunamente en el aeropuerto. Sinónimo(s): N/S, no presentado.
NO SHOW
Término empleado para definir la no presentación de un cliente a un
servicio previamente contratado y que generalmente implica la pérdida del
mismo. También puede aplicarse a aquellos que no utilizan el servicio por no
estar en posesión de los documentos requeridos.
NO SHOW GUEST
Una reservación que no se presenta, hay procedimientos para su trato.
NOMBRE
Aspecto fundamental de la marca. Los nombres pueden ser
(a) Patronímicos: Nombre propios (fundador de la empresa). (b)
Descriptivos:
Enunciación de las actividades que realizan. (c) Toponímicos: Lugar de
origen de la empresa. (d) Arbitrarios: Nombre de fantasía. (e)
Atributivos: Atributo del producto. (f) Siglas y contracciones:
Iniciales o
fragmentos de una frase.

NON - STOP - FLIGHT
Vuelo sin escalas. Vuelo que no se detiene hasta su
destino final.
NON SCHEDULED
Caso en que las salidas y llegadas de un medio de
transporte no están reguladas por un horario.
NON SCHEDULED FLIGHT
Vuelo no regular. Los aviones que realizan este tipo de vuelo, de acuerdo con la Convención
de Chicago, están autorizados a penetrar en el territorio o a efectuar aterrizaje de carácter no
comercial, en el cual no se permite recoger pasajeros, en el aeropuerto.
NUC
Moneda ficticia creada por la IATA para la construcción
de tarifas aéreas internacionales. Ver ROE. Sinónimo(s): Neutral Unit
of Construction. Traducción: Unidad Neutra de Construcción.
NÚCLEO TURÍSTICO

"Es toda instalación turística realizada para
explotar uno o varios atractivos turísticos muy próximos”.
NÚMERO DE VUELO
Número que identifica el vuelo de una compañía aérea, llevando la clave de la
misma.
O
OACI - ICAO
International Civil Aviation Organization. Web relacionada:
www.icao.int/
OCIO
El ocio comprende todo el “conjunto de actividades que
una persona realiza en su tiempo libre, porque desea hacerlas, sin presiones externas, con el
objetivo de divertirse, entretenerse, desarrollarse a sí mismo, o cualquier
otro objetivo que no implique beneficios materiales”.
OCIO
Es el tiempo que el hombre puede disponer fuera de sus horas de trabajo,
es un elemento
compensador de las condiciones de trabajo de la vida moderna. El ocio permite,
mediante la evasión reparar los desgastes psicofísicos.

OFERTA TURÍSTICA
Se puede considerar la oferta turística como “el
conjunto de recursos a disposición: servicios, equipamientos e infraestructuras turísticas
junto con los productos específicos estructurados y realmente comercializados”.
OFF SEASON RATE
Tarifas reducidas en hoteles de temporada baja.
OMT
Ver ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO
ON CHANGE
Habitación que no está arreglada y lista para la venta, pues es una salida
receniente, (SNA = salida no arreglada en Argentina).
ON REQUEST (RQ)
Se aplica a una reserva solicitada, pero pendiente de
confirmación. Sinónimo(s): RQ, PTE, pendiente.

OPEN
En "routing" aéreo se refiere a un tramo para el que no
existe reserva y está "abierto". Término que se utiliza para
determinar las habitaciones para la venta y además cuando se libera la tarifa
comercial en épocas de baja.
OPEN JAW
Tarifa aérea caracterizada porque el punto origen del viaje de regreso no es el
mismo que el de destino en el viaje de ida, de modo que el usuario ha de
recorrer por sus propios medios la distancia que separa ambos puntos, lo que se
conoce como "surface".
OPEN TICKET
Boleto aéreo expedido sin que se haya hecho ninguna reservación.
OPTION DATE (Tiempo Límite Para Ejercer La Opción)
Para las reservas individuales es la fecha y hora en
que debe realizarse el pago del depósito al hotel o la habitación, entonces,
puede cancelarse. Para grupos es la fecha en que debe firmarse el contrato o pago o cancelarse
el espacio.
OK
Cuando se hace referencia que una reserva está
confirmada.

ORGANISMO OFICIAL DE TURISMO
Organización estructurada por el Estado, con responsabilidades en materia
turística, cuyo
principal propósito es optimizar el crecimiento del turismo, para maximizar de
este modo, su contribución al desarrollo económico y social, de un lugar o de
una jurisdicción.
ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL MARÍTIMA - IMO
Debido al carácter internacional del transporte marítimo, las medidas
encaminadas a mejorar la seguridad de las operaciones marítimas serán más
eficaces si se realizan en un marco internacional en lugar de depender de la
acción unilateral de cada país. En 1948
se celebró una Conferencia
de las Naciones Unidas que adoptó el convenio por el que se constituyó
oficialmente la Organización Marítima Internacional (OMI), el primer organismo
internacional dedicado exclusivamente a la elaboración de medidas relativas a
la seguridad marítima.
Web relacionada: www.imo.org
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE TURISMO (OMT – WTO – BTO)
"Principal organización internacional en el campo
de los viajes y del turismo, que representa un foro mundial para cuestiones de
política turística y
una fuente práctica de conocimientos especializados. Sus miembros incluyen 139
países, siete territorios y más de 350 Miembros Afiliados que representan a las
administraciones locales, a las asociaciones turísticas y las empresas del
sector privado, en
especial compañías aéreas, grupos hoteleros y tour operadores".
ORIGEN

Punto de inicio de un viaje, de acuerdo con el contrato
de transporte.
OUT OF ORDER (OOO)
La habitación o servicio que no está disponible por
razones de mantenimiento, rotura, redecoración, etc.
OUTBOUND
Se refiere a corrientes turísticas emisoras.
OUTPLACEMENT
Proceso por el cual se acompaña y se asiste a los
ejecutivos que son desvinculados de la empresa, para que encuentren nuevamente
trabajo. En castellano se dice relocalización.
OVERNIGHT
Término inglés usado en hotelería. Huésped que
permanece una noche más de la reservada.

OVERSELL
Cuando el establecimiento
vende más plazas de las existentes. No debe confundirse con el concepto de
“overbooking”, donde no se venden las habitaciones sino se reservan.
OVERSTAY
Huésped que desea quedarse más días de lo indicado en
el momento de la reserva.
OW
One Way. Código aéreo de viaje de ida.
P
PACKAGE
Un sinnúmero de servicios ofrecidos en bloque para los
volúmenes de venta.
PAI

Seguro de ocupantes que se puede suscribir en un
alquiler de vehículos.
Sinónimo(s): Personal Assistance Insurance.
PAID IN ADVANCE
Política que se implementa en algunos hoteles para
aquellos huéspedes que no ofrecen garantías
de pago.
PAISAJE O ESCENARIO
Es el conjunto interactuante de elementos constitutivos
habituales y artificiales del ambiente con una particular combinación en un
cierto espacio.
PAQUETE TURÍSTICO
"Producto que se
comercializa de forma única y que contiene dos o más servicios de carácter
turístico (alojamiento y transporte), por el que se abona un precio, dentro del
cual el consumidor no es capaz de establecer un precio individual para cada
servicio que se le presta".
PAQUETE TURÍSTICO
Conjuntos de servicios que incluyen el alojamiento y una combinación de otros elementos,
tales como traslados, comidas, excursiones locales, etc. Puede o no incluir el
transporte de aproximación y se vende a un precio global, y son adquiridos en
un solo acto de compra.

PARADOR
Instalación turística de carretera ubicada en lugares especial interés, que
además de ofrecer descanso en la ruta, está dotado de restaurante y sanitarios.
En algunos países, particularmente España, se aplica a construcciones
históricas adecuadas para los turistas.
PARADOR NACIONAL DE TURISMO
“Cierto tipo de establecimientos hoteleros ubicados en
lugares o edificios emblemáticos de España, conformando una red. Dependen de
organismos oficiales.”
PARLOR
Parte de la habitación dividida del dormitorio (hall).
PARQUES NACIONALES
Son aquellos espacios que, se declare su conservación
de interés general de la Nación con la atribución al Estado de su gestión y la
correspondiente asignación de recursos presupuestarios. La declaración como de
interés general de la Nación se apreciará en razón a que el espacio sea representativo de alguno de
los principales sistemas naturales.
PARQUE TEMÁTICO
"Parque de atracciones unidas en su diseño,
decoración y contenidos, al igual que el resto de los posibles servicios del

parque, con un tema o
concepto, generalmente relacionado con una rama del saber, la historia, la
geografía o el entretenimiento".
PARQUE TEMÁTICO
Un parque temático es un espacio recreativo, diseñado
para una explotación intensiva que se diseña alrededor de uno o varios temas.
PASAJERO
Persona que ha pagado pasaje para ser transportada en
un vehículo o navío con el consentimiento del operador.
PASAPORTE
Documento legal expedido por las autoridades
competentes de un Estado, que establece la identidad de su titular, certificando su
nacionalidad, y lo autoriza a salir de sus fronteras y dirigirse a Estados
extranjeros determinados, sin más limitación que la que éstos establezcan.
PASO
Cliente que accede al establecimiento hotelero sin
reserva previa. Sinónimo(s): Pasante, cliente de paso, walk-in.
PATA VACÍA - "EMPTY LEG"
Recorrido de un
"routing" aéreo en el que no hay pasajeros.

PATRIMONIO
Conjunto de bienes
naturales y culturales que han sido entregados por las generaciones anteriores
y que corresponde conservarlos en sus atributos fundamentales o transformarlos
adecuadamente para poder transmitirlos a las futuras generaciones. La propiedad
sobre dichos bienes ("la herencia común de la humanidad") es tal en
tanto y en cuanto se forma parte del género humano y los recursos deben ser
distribuidos y apropiados para dar continuidad a las generaciones. Es por lo
tanto lógico y consistente que en el uso de esa herencia, se considere el bien
del género humano como un todo. Ver: Patrimonio cultural.
PATRIMONIO
Es la disponibilidad mediata o inmediata de los elementos turísticos con que
cuenta un país o una región en un momento determinado. El Patrimonio es igual a
los atractivos más planta turística, elementos a los que se puede agregar la
infraestructura y la superestructura.
PATRIMONIO TURÍSTICO
La Organización Mundial del Turismo lo define como “el
conjunto potencial (conocido o desconocido) de los bienes materiales o
inmateriales a disposición del hombre y que puede utilizarse, mediante un
proceso de transformación,
para satisfacer sus necesidades turísticas”.
PAX
Abreviatura empleada para pasajero. Por extensión,
cliente, huésped.
PC

Abreviatura de
pensión completa. Sinónimo(s): AP, FB, FP.
PEAK
Término inglés que se refiere al momento en que la
temporada turística
llega a su máximo. Peak year: año "pico".
PENSIÓN ALIMENTICIA
Tipo de facturación hotelera que es la suma de las tres
comidas, cuyo importe no podrá exceder del 85% del total.
PENSIÓN ALIMENTICIA
Concepto de cargo que recoge los tres servicios de manutención
(desayuno, almuerzo y cena) bajo un solo importe. Legalmente, en España tiene
una reducción sobre el precio de los servicios por separado. No confundir con
la pensión completa.
PENSIÓN COMPLETA
Tipo de facturación hotelera que incluye el alojamiento y las
tres comidas. “Régimen
de hospedaje que incluye habitación y todas las comidas del día”. Fuente: Real
Academia Española. También
se denomina AP (American Plan). Sinónimo(s): AP, American Plan, Full Board,
Full Pension.

PENTHOUSE
Habitaciones tipo departamento que usualmente se encuentran en el último
piso.
PEREGRINO
Persona que por diferentes motivos, realiza un viaje a
un lugar sagrado, como un santuario o centro de culto de su religión.
PERNOCTACIÓN
“Una pernoctación corresponde a cada una de las
noches que un viajero permanece o está registrado en un establecimiento de
alojamiento colectivo o en un alojamiento turístico privado, siendo innecesaria
su presencia física”. Fuente: Instituto de Estudios Turísticos, Madrid.
PLANNING HOTELERO
Es el documento mediante el cual se planifica y/o se controla la situación futura de la ocupación
hotelera.
PLANTA TURÍSTICA
Comprende todas las construcciones especiales para la
práctica de actividades netamente turísticas y a los establecimientos

administrados por
la actividad pública o privada que se dedican a prestar los servicios
básicos. Es la estructura física ligada a las edificaciones
que sirven de apoyo para la prestación de los servicios mas el
equipamiento
necesario para ese propósito
el mismo que, a su vez, se subdivide en las siguientes categorías:
Alojamiento,
alimentación, esparcimiento y otros.
PLANTA TURÍSTICA
Es el subsistema que elabora los servicios que se venden a los turistas y
está integrado por dos elementos: el equipamiento y las instalaciones.
PLAZAS DE UN ESTABLECIMIENTO
El
número de plazas equivale al número de camas fijas; no se incluyen, por tanto
las supletorias, y las de matrimonio darán lugar a dos plazas.
PLUGGED ROOM
Habitación bloqueada por la Gerencia por algún motivo en
especial.
POLO TURÍSTICO
Conjunto de recursos, bienes y servicios generadores de
actividades turísticas localizados dentro de un área determinada.

PRIMERA CLASE
Clase superior en los transportes con menos pasajeros,
más espacio por
persona y generalmente mejores comidas y servicio que en otras clases.
PRIX
En francés, precio. Término que se utiliza o se utilizaba
en agencias y hoteles para referirse, por escrito, a los precios de sus
servicios. Traducción: Precio.
PRODUCTO TURÍSTICO
“El producto turístico es la combinación de
prestaciones de servicios de transporte, alojamiento y/o de otros servicios de
naturaleza o no turística; ofrecido a la venta por un precio y anunciados en un
documento de venta”
PRODUCTO TURÍSTICO
Es el servicio o conjunto de servicios prestado en un
lugar determinado a un precio fijado y en unas condiciones de calidad
comprometidas. En los productos turísticos se incorporan ingredientes
remunerados (alojamiento, comida, actividades, etc) y otros no remunerados
(clima, paisaje, naturaleza, cultura, etc). Estos últimos, a pesar de no tener
establecido un precio por su uso influyen poderosamente en la decisión de
compra del consumidor.
PROGRAMA DEL VIAJERO FRECUENTE
Son beneficios de viaje, tales como posibles asientos en primera clase, un viaje internacional gratuito,
viajes gratuitos o a precio reducido, etc, que ofrecen las aerolíneas, las
arrendadoras de autos y las cadenas hoteleras para atraer al viajero frecuente
hacia su producto.

PROGRAMA TURÍSTICO
Descripción pormenorizada presentada en un folleto promocional, el cual
contiene el itinerario, las excursiones, las tarifas y todo lo concerniente a
las actividades del viaje.
PROMOCIÓN TURÍSTICA
Dentro del contexto de la comunicación integrada, por promoción turística se
entiende al conjunto de las acciones, públicas o privadas, llevadas a cabo con
el fin de incrementar el número de visitantes a un país, región o una
determinada comarca turística.
PTA
Sistema que permite a un pasajero retirar un billete en un lugar, cuando
éste ha sido solicitado y pagado en otro. Sinónimo(s): Prepaid Ticket Advice.
Ver Boleto Prepagado.
PUESTA EN VALOR
Adecuación de un lugar, comarca o corredor para poder ser vendido
turísticamente.
PUNTO DE CONEXIÓN

Para propósitos en línea únicamente es cualquier punto en un
itinerario en el que el cliente se traslada de un vuelo a otro. Todos los
aeropuertos que atienden a una ciudad o a ciudades adyacentes se consideran
como un solo punto de conexión.
PUNTO TURÍSTICO
“Municipio donde la concentración de la oferta
turística es significativa”. Fuente: Instituto Nacional de Estadística, España.
Q
QUEEN BED
Cama un poco más chica que la King-size, en nuestro
país es una cama camera.
QUEEN SIZE
Término utilizado en hostelería para definir las camas de ancho superior a
1,20 m y hasta 1,50 m. Ver King size.
R
RACK

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