1. PROGRAMA DETALLADO VIGENCIA TURNO
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA 2009 DIURNO
INGENIERÍA AGRONÓMICA SEMESTRE
ASIGNATURA 4to
FISIOLOGÍA VEGETAL CÓDIGO
HORAS AGR-32424
TEORÍA PRÁCTICA LABORATORIO UNIDADES DE CRÉDITO PRELACIÓN
3 0 3 4 ADG-25132
1.- OBJETIVO GENERAL
Analizar el funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales de las plantas.
2.- SINOPSIS DE CONTENIDO
La Fisiología Vegetal comprende todas las funciones básicas de la planta para su desarrollo y crecimiento. La asignatura se divide en ocho (8) unidades que se detallan a continuación.
UNIDAD 1: Fisiología Vegetal.
UNIDAD 2: Metabolismo.
UNIDAD 3: Respiración. Catabolismo.
UNIDAD 4: Fijación de Nitrógeno
UNIDAD 5: Transporte y nutrición mineral Agua.
UNIDAD 6: Propiedades fisicoquímicas.
UNIDAD 7: Crecimiento y desarrollo.
UNIDAD 8: Fisiología de estrés.
3.- ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS GENERALES
Diálogo Didáctico Real: Actividades presenciales (comunidades de aprendizaje), tutorías y actividades electrónicas.
Diálogo Didáctico Simulado: Actividades de autogestión académica, estudio independiente y servicios de apoyo al estudiante.
ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN
La evaluación de los aprendizajes del estudiante y en consecuencia, la aprobación de la asignatura, vendrá dada por la valoración obligatoria de un conjunto de elementos, a los cuales
se les asignó un valor porcentual de la calificación final de la asignatura. Se sugieren algunos indicadores y posibles técnicas e instrumentos de evaluación que podrá emplear el docente
para tal fin.
Realización de actividades teórico-prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad (información y difusión).
Experiencias vivenciales en el área profesional
Realización de pruebas escritas cortas y largas, defensas de trabajos, exposiciones, debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación del estudiante.
2. OBJETIVOS DE
APRENDIZAJE
CONTENIDO ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN BIBLIOGRAFÍA
Explicar el objetivo de
fisiología vegetal y su relación
con otras ciencias biológicas.
UNIDAD 1: FISIOLOGÍA VEGETAL
1.1 Fisiología Vegetal, relación con otras disciplinas
biológicas.
Realización de actividades teórico-
prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(información y difusión).
Experiencias vivenciales en el área
profesional
Realización de pruebas escritas cortas y
largas, defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-
evaluación y evaluación del estudiante.
Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2000)
Fundamentos de Fisiología Vegetal.
Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.;
Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R.
(2001) Fisiología Vegetal Ed. Pirámide,
Madrid.
García, F.J.; Rosello, J. y Santamaría,
M.P. (2001). Iniciación a la Fisiología de
las Plantas. Editorial Foro Europa.
Gil Martínez, F. (1995) Elementos de
Fisiología Vegetal. Editorial Mundi - Prensa,
Madrid.
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (2000)
Fisiología de las Plantas International
Thompson Editores Spain - Paraninfo, S.A.,
Madrid.
Describir el mecanismo del
metabolismo en cuanto el
proceso de fotosíntesis en una
planta vegetal.
UNIDAD 2: METABOLISMO
2.1 Fotosíntesis: Propiedades de la luz, los
cloroplastos. Pigmentos fotosintetizadores,
estructura química, organización y función.
2.2 Descubrimiento de los fotosistemas y esquema Z
de la maquinaria fotosintetica a nivel de membrana
tilacoide.
2.3 Transporte de electrones, formación de NADPH y
ATP, teoría quimiosmótica. Fijación de CO2.
2.4 Ciclo de Calvin, RuBisCO, Fotorrespiración,
metabolismo C4 y CAM. Regulación.
Realización de actividades teórico-
prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(información y difusión).
Experiencias vivenciales en el área
profesional
Realización de pruebas escritas cortas y
largas, defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-
evaluación y evaluación del estudiante.
Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2000)
Fundamentos de Fisiología Vegetal.
Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.;
Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R.
(2001) Fisiología Vegetal Ed. Pirámide,
Madrid.
García, F.J.; Rosello, J. y Santamaría,
M.P. (2001). Iniciación a la Fisiología de
las Plantas. Editorial Foro Europa.
Gil Martínez, F. (1995) Elementos de
Fisiología Vegetal. Editorial Mundi - Prensa,
Madrid.
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (2000)
Fisiología de las Plantas International
Thompson Editores Spain - Paraninfo, S.A.,
Madrid.
3. Analizar el proceso de
respiración y catabolismo en las
plantas superiores.
UNIDAD 3: RESPIRACIÓN.
3.1 Catabolismo: Vía glicolítica, ciclo de krebs.
Cadena transportadora de electrones, fosforilación
oxidativa.
3.2 Oxidasa alternativa resistente a cianuro. NADPH
Oxidasa externa.
3.3 Vía oxidativa de las pentosas fosfato. Metabolismo
de los Lípidos. Ciclo del glioxilato.
Realización de actividades teórico-
prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(información y difusión).
Experiencias vivenciales en el área
profesional
Realización de pruebas escritas cortas y
largas, defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-
evaluación y evaluación del estudiante.
Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2000)
Fundamentos de Fisiología Vegetal.
Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.;
Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R.
(2001) Fisiología Vegetal Ed. Pirámide,
Madrid.
García, F.J.; Rosello, J. y Santamaría,
M.P. (2001). Iniciación a la Fisiología de
las Plantas. Editorial Foro Europa.
Gil Martínez, F. (1995) Elementos de
Fisiología Vegetal. Editorial Mundi - Prensa,
Madrid.
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (2000)
Fisiología de las Plantas International
Thompson Editores Spain - Paraninfo, S.A.,
Madrid.
Conocer los métodos y forma
de fijación del nitrógeno.
UNIDAD 4: FIJACIÓN DE NITRÓGENO
4.1 El nitrógeno y sus diversas formas, Organismos
fijadores de nitrógeno atmosférico.
4.2 Asociación Rhizobium-Fabaceae. Mecanismo de
Nodulación.
Realización de actividades teórico-
prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(información y difusión).
Experiencias vivenciales en el área
profesional
Realización de pruebas escritas cortas y
largas, defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-
evaluación y evaluación del estudiante.
Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2000)
Fundamentos de Fisiología Vegetal.
Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.;
Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R.
(2001) Fisiología Vegetal Ed. Pirámide,
Madrid.
García, F.J.; Rosello, J. y Santamaría,
M.P. (2001). Iniciación a la Fisiología de
las Plantas. Editorial Foro Europa.
Gil Martínez, F. (1995) Elementos de
Fisiología Vegetal. Editorial Mundi - Prensa,
Madrid.
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (2000)
Fisiología de las Plantas International
Thompson Editores Spain - Paraninfo, S.A.,
Madrid.
4. Señalar los haces conductores
de agua y minerales necesarios
en las plantas superiores.
UNIDAD 5: TRANSPORTE Y NUTRICIÓN
MINERAL AGUA
5.1 Propiedades fisicoquímicas, potencial hídrico,
transporte de agua, apoplasto y simplasto,
Transpiración, control de apertura estomática.
Nutrientes: Interacciones de las sales minerales con
el suelo, mecanismos de absorción. Macro y
micronutrientes, deficiencias
Realización de actividades teórico-
prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(información y difusión).
Experiencias vivenciales en el área
profesional
Realización de pruebas escritas cortas y
largas, defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-
evaluación y evaluación del estudiante.
Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2000)
Fundamentos de Fisiología Vegetal.
Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.;
Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R.
(2001) Fisiología Vegetal Ed. Pirámide,
Madrid.
García, F.J.; Rosello, J. y Santamaría,
M.P. (2001). Iniciación a la Fisiología de
las Plantas. Editorial Foro Europa.
Gil Martínez, F. (1995) Elementos de
Fisiología Vegetal. Editorial Mundi - Prensa,
Madrid.
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (2000)
Fisiología de las Plantas International
Thompson Editores Spain - Paraninfo, S.A.,
Madrid.
Explicar las propiedades
fisicoquímicas que ocurren en
las plantas superiores.
UNIDAD 6: PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
6.1 Potencial hídrico, transporte de agua, apoplasto y
simplasto, Transpiración, control de apertura
estomática.
6.2 Nutrientes: Interacciones de las sales minerales
con el suelo, mecanismos de absorción. Macro y
micronutrientes, deficiencias.
Realización de actividades teórico-
prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(información y difusión).
Experiencias vivenciales en el área
profesional
Realización de pruebas escritas cortas y
largas, defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-
evaluación y evaluación del estudiante.
Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2000)
Fundamentos de Fisiología Vegetal.
Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.;
Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R.
(2001) Fisiología Vegetal Ed. Pirámide,
Madrid.
García, F.J.; Rosello, J. y Santamaría,
M.P. (2001). Iniciación a la Fisiología de
las Plantas. Editorial Foro Europa.
Gil Martínez, F. (1995) Elementos de
Fisiología Vegetal. Editorial Mundi - Prensa,
Madrid.
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (2000)
Fisiología de las Plantas International
Thompson Editores Spain - Paraninfo, S.A.,
Madrid.
5. Describir el proceso de de
germinación de la semilla y
todo lo referente a su
crecimiento y desarrollo hasta
llegar a ser una planta.
UNIDAD 7: CRECIMIENTO Y DESARROLLO
7.1 Germinación de Semillas: Origen de la semilla
como propágulo. El embrión como anhidrobionte.
Concepto de germinación, requerimientos
fisiológicos.
7.2 Fases de la germinación: Embibición expansión
hidráulica del embrión, crecimiento y elongación
celular. Latencia como mecanismo de adaptación,
papel ecológico. Germinación y fitocromo.
7.3 Concepto de Desarrollo: crecimiento y
morfogénesis, crecimiento del eje embrionario,
proliferación celular vs elongación celular.
meristemas apicales, centros de quiescencia,
diferenciación tisular.
7.4 Reguladores del crecimiento: auxina, giberelina,
cinetina, ABA, etileno. Biosíntesis y mecanismos
de acción. Dominancia apical, foto y
geotropismos.
Realización de actividades teórico-
prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
(información y difusión).
Experiencias vivenciales en el área
profesional
Realización de pruebas escritas cortas y
largas, defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-
evaluación y evaluación del estudiante.
Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2000)
Fundamentos de Fisiología Vegetal.
Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.;
Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R.
(2001) Fisiología Vegetal Ed. Pirámide,
Madrid.
García, F.J.; Rosello, J. y Santamaría,
M.P. (2001). Iniciación a la Fisiología de
las Plantas. Editorial Foro Europa.
Gil Martínez, F. (1995) Elementos de
Fisiología Vegetal. Editorial Mundi - Prensa,
Madrid.
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (2000)
Fisiología de las Plantas International
Thompson Editores Spain - Paraninfo, S.A.,
Madrid.
Explicar los efectos fisiológicos
en cuanto al déficit de agua,
salinidad, altas temperaturas,
entre otros, que sufren las
plantas.
UNIDAD 8: FISIOLOGÍA DE ESTRÉS
8.1 Estrés abiótico: Déficit de agua, salinidad, bajas y
altas temperaturas, hipoxia, estrés oxidativo.
8.2 Percepción y transducción de señales ambientales.
8.3 Estrés biótico: Patógenos e Insectos.
Realización de actividades teórico-
prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad
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Experiencias vivenciales en el área
profesional
Realización de pruebas escritas cortas y
largas, defensas de trabajos, exposiciones,
debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-
evaluación y evaluación del estudiante.
Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2000)
Fundamentos de Fisiología Vegetal.
Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.;
Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R.
(2001) Fisiología Vegetal Ed. Pirámide,
Madrid.
García, F.J.; Rosello, J. y Santamaría,
M.P. (2001). Iniciación a la Fisiología de
las Plantas. Editorial Foro Europa.
Gil Martínez, F. (1995) Elementos de
Fisiología Vegetal. Editorial Mundi - Prensa,
Madrid.
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (2000)
Fisiología de las Plantas International
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Madrid.
6. BIBLIOGRAFÍA
Azcón-Bieto, J. y Talón, M. (2000) Fundamentos de Fisiología Vegetal. Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.; Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R. (2001) Fisiología Vegetal Ed. Pirámide, Madrid.
García, F.J.; Rosello, J. y Santamaría, M.P. (2001). Iniciación a la Fisiología de las Plantas. Editorial Foro Europa.
Gil Martínez, F. (1995) Elementos de Fisiología Vegetal. Editorial Mundi - Prensa, Madrid.
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (2000) Fisiología de las Plantas International Thompson Editores Spain - Paraninfo, S.A., Madrid.