El documento describe cuatro características deseables en bovinos: estatura, capacidad o pecho, angulosidad o temperamento lechero, y longitud de los pezones anteriores. Cada característica se mide en una escala de 1 a 9, donde 1-3 se considera baja, 4-6 intermedia, y 7-9 alta. Las mediciones ayudan a determinar el propósito del bovino, ya sea para la producción de leche o carne.

1. Características
deseables en bovinos
LUIS CARLOS MONCADA SOLANO
MANUEL AMOROCHO BARBOSA

2. Estatura
 hace referencia a la medida exacta que va desde el suelo a la grupa del
animal. Se expresa en centímetros o pulgadas o de acuerdo a la escala
lineal: 1. Baja (1.30 m); 5. Intermedia (1.42 m) y 9. Alta (1.54 m).

3. Capacidad o Pecho
 Es la medida entre las patas delanteras en su parte más alta. Se usa una
escala de referencia de 13 a 29 centímetros y se clasifica de 1 a 3 si es
estrecho; de 4 a 6 intermedio y de 7 a 9 si es ancho.

4. Angulosidad o temperamento lechero
 Nos mide la separación de las costillas, el ángulo de dirección de las
mismas y la calidad del hueso. El ángulo y la separación nos dan el 80%
de la calificación y el 20% restante lo aporta la calidad del hueso. Se
califica de 1 a 3 si es poco angulosa; de 4 a 6 si es un Angulo, una
separación y una calidad de hueso intermedia y de 7 a 9 si es un animal
muy anguloso.

22. Longitud de los pezones anteriores.
 Longitud de los pezones anteriores. Se califica de 1 a 9 donde 1
centímetro equivale a un punto. Se califican de 1 a 3 pezones muy cortos;
de 4 a 6 pezones deseables y de 7 a 9 pezones largos.

23. Vaca tipo carne

58. gracias