3. Nuestro organismo y su
relación con los elementos
químicos
El cuerpo humano es materia
orgánica y por lo tanto a este le
harán falta los mismos elementos de
los que está compuesta esta.
Existen elementos que componen
partes esenciales de ciertas
moléculas orgánicas, pero también
hay una serie de elementos de los
cuales se necesita una mínima
cantidad de ellos pero que no
obstante, sin esa pequeña cantidad
no podría funcionar nuestro
organismo llamados oligoelementos.
4. Únicamente cuatro elementos -C, H,
O y N- constituyen el 99% de nuestro
cuerpo. Otros siete elementos
representan menos del 1% y al final un
poco mas de trece en cantidades muy
pequeñas resultan ser indispensables.
Los átomos de estos elementos se
combinan para formar moléculas
diferentes que llevan a cabo un
sinnúmero de reacciones químicas,
cada segundo, cada minuto de cada
hora de nuestra existencia.
6. ELEMENTO SÍMBOLO FUNCIÓN IMAGEN
Carbono C Las moléculas que forman
Hidrogeno H estos elementos son los
Oxigeno O componentes estructurales y
Nitrógeno N funcionales de todo ser vivo
Azufre S Componente de varias
proteínas; necesario en la
coagulación. Es de gran
importancia para la estructura
y ensamblaje de las proteínas.
Boro B Participa en la asimila-
ción de Ca, P y Mg. Mantiene
los huesos jóvenes y
previene la osteoporosis.
Calcio Ca Da rigidez a los huesos e
interviene en el control de
determinados reflejos, como
la sed.
7. ELEMENTO SÍMBOLO FUNCIÓN IMAGEN
Cloro Cl Participa en el balance de la sal
(NaCi) en los fluidos y tejidos ,
también facilita la transmisión de
impulsos eléctricos ya sean del
sistema nervioso o por los músculos
Flúor F Se asocia a cadenas carbonadas de
los dientes para que resistan mejor
los ataques de los ácidos y al
desarrollo de huesos y dientes.
Fosforo P Necesario para el crecimiento de
huesos y dientes; componentes del
ADN y el ARN
Yodo I Interviene y regula la producción de
la hormona tiroxina de la glándula
tiroides.
Hierro Fe Permite a la molécula hemoglobina
fijar el oxigeno para transportarlo a
todo el cuerpo desde los pulmones
por la sangre.
8. ELEMENTO SÍMBOLO FUNCIÓN IMAGEN
Magnesio Mg Otorga rigidez a los huesos e
interviene en el impulso nervioso a
nivel muscular.
Manganeso Mn Activa los enzimas que intervienen
en la síntesis de las grasas y participa
en el aprovechamiento de las
vitaminas C, B1, y H.
Molibdeno Mo Ayuda a prevenir la anemia y la
caries. Componente de varias
enzimas en el metabolismo.
Niquel Ni Es necesario para el buen
funcionamiento del páncreas.
Participa en reacciones que
contienen FE y CU.
Potasio K Interviene en la transmisión del
impulso nervioso entre las neuronas.
Componente de diversos fluidos
corporales.
9. ELEMENTO SÍMBOLO FUNCIÓN IMAGEN
Selenio Se Interviene en el ciclo de reproducción
celular y en el crecimiento de las
células. Ayuda al metabolismo de las
grasas y en la accion de la vitamina E.
Silicio Si Es indispensable para la asimilación
del calcio, la formación de nuevas
células y en la nutrición de los tejidos.
Sodio Na Interviene en la regulación de la
presión de agua dentro y fuera de las
células. Componente de diversos
fluidos corporales.
Zinc Zn Producción de linfocitos, síntesis de
proteínas y formación de insulina.
También participa degradación de
hidratos de carbono, grasas, proteínas
y ácidos nucleídos.
Cromo Cr Aumenta la eficacia de la insulina,
ayuda en el metabolismo de los
carbohidratos.
10. ELEMENTO SÍMBOLO FUNCIÓN IMAGEN
COBALTO CO Componente de la vitamina B12
COBRE CU Aumenta la eficacia del sistema
inmunológico, previene problemas
cardiacos, reduce el colesterol y
alivia el dolor causado por diversas
enfermedades reumáticas.
EN DONDE LOS PODEMOS ENCONTRAR
Calcio: Leche y productos lácteos, vegetales de hoja verde, brócoli,
sardinas ostiones, almejas.
Fosforo: Carne, pescado, aves, legumbres, leche, productos lácteos,
cereales, bebidas suaves.
Cobre: Hígado, riñones, mariscos, ostiones, granos, nueces,
legumbres, chocolate.
11. Calcio: Leche y productos
lácteos, vegetales de hoja
verde, brócoli, sardinas
ostiones, almejas.
Fosforo: Carne, pescado,
aves, legumbres, leche,
productos lácteos, cereales,
bebidas suaves.
Magnesio: Granos, nueces,
vegetales cafés, granos,
legumbres.
Potasio: Cítricos, plátanos.
Sodio: Sal, mariscos,
leche, huevos; es
abundante en casi todos los
alimentos excepto en frutas
.
12. Es el conjunto de transformaciones químicas por las que los
alimentos se degradan, absorben y transforman en productos
complejos mientras liberan energía. Los elementos necesarios
para la vida llegan a través de los alimentos y los convertimos
mediante el metabolismo en moléculas útiles para sostener la
vida. Sin su presencia sufrimos diversas enfermedades y, en casos
extremos la muerte.
18. Se asocia a cadenas carbonadas de los
dientes para que resistan mejor los
ataques de los ácidos y al desarrollo de
huesos y dientes.
19.
20. Interviene y regula la producción de
la hormona tiroxina de la glándula
tiroides.
A)Zinc
B)Ni
C)Potasio
D)I
21. Aumenta la eficacia de la insulina,
ayuda en el metabolismo de los
carbohidratos.
A)Hierro
B)Cromo
C)Vitamina A
D)La papa
22.
23. Es el conjunto de transformaciones
químicas por las que los alimentos se
degradan, absorben y transforman en
productos complejos mientras liberan
energía.
A)Oligoelementos
B)Minerales
C)Metabolismo
D)Carbohidratos
24. Sin su presencia sufrimos diversas
enfermedades y, en casos extremos la
muerte.
A)Elementos químicos
B)Metabolismo
C)Frutas
D)Carbohidratos