1. PROYECTO DEL BLOQUE II
¿CUALES ELEMENTOS
QUIMICOS SON IMPORTANTES
PARA EL BUEN
FUNCIONAMIENTO DE
NUESTRO CUERPO?

2. BIOELEMENTOS
• Los bioelementos o elementos biogenésicos
son los elementos químicos, presentes en
seres vivos. Pueden aparecer aislados o
formando moléculas.

3. CLASIFICACION DEL CUERPO
HUMANO
Wang y Col clasificaron al cuerpo humano de esta
manera:
• NIVEL ATÓMICO: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno,
carbono, fósforo
• NIVEL MOLECULAR: agua, proteínas, lípidos,
hidroxi–apatita.
• NIVEL CELULAR: intracelular, extracelular.

4. •NIVEL CELULAR: intracelular, extracelular.
•NIVEL
ANATÓMICO:
tejido
muscular,
adiposo, óseo, piel, órganos y vísceras.
•NIVEL CUERPO ÍNTEGRO: masa corporal,
volumen corporal, densidad corporal.

6. ¿QUE SON LOS
BIOELEMENTOS?
• Los bioelementos o elementos biogenésicos
son los elementos químicos, presentes en
seres vivos. *Los bioelementos constituyen
el 95% de la masa total del cuerpo humano

7. • Las propiedades físico-químicas que los
hacen idóneos son las siguientes:
• Forman entre ellos enlaces covalentes,
compartiendo electrones
• El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden
compartir más de un par de electrones,
formando enlaces dobles y triples, lo cual les
dota de una gran versatilidad para el enlace
químico

8. • Son los elementos más ligeros con
capacidad de formar enlace covalente, por lo
que dichos enlaces son muy estables.
• A causa configuración tetraédrica de los
enlaces del carbono, los diferentes tipos de
moléculas orgánicas tienen estructuras
tridimensionales diferentes .
• Esta conformación espacial es responsable
de la actividad biológica.

10. LOS BIOELEMENTOS PRIMARIOS
SON:
• Oxigeno
• Carbono
• Hidrogeno
• Nitrógeno
• Fosforo
• Azufre

11. FUNCIONES
• Los bioelementos primarios son los
elementos indispensables para formar las
biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos); Constituyen el
95% de la materia viva seca. Son el
carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el
nitrógeno, el fósforo y el azufre (C, H, O, N,
P, S, respectivamente).

12. símbolo
Numero atómico
Masa atómica
C
6
12,011
H
1
1,00797
O
8
15,999
N
7
14,006
P
15
30,973
S
16
32,064

14. BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
• Los bioelementos secundarios componen
alrededor del 4,5% de la masa de los
organismos vivos, se localizan en lugares
diversos y cumplen funciones muy variadas
• Son 7 elementos en total
• *calcio *fosforo *cloro
• *azufre *sodio *magnesio

15. FUNCIONES
• Fosforo Ayuda a mantener el PH de la sangre
ligeramente alcalino. Componente importante
del ADN, forma parte de todas las membranas
celulares sobre todo en los tejidos cerebrales.
• Magnesio Previene los cálculos renales ya que
moviliza al calcio.
• Actúa sobre el sistema neurológico
favoreciendo el sueño y la relajación.
• Autorregula la composición y propiedades
internas (homeostasis).

16. • Calcio La función principal que cumple es la
formación y fortalecimiento de huesos y
dientes
• Sodio Sin ella, las neuronas no funcionan,
literalmente. Por eso hay una infinidad de
alimentos que contienen sal, aunque en
bajísimas cantidades.

17. • Hierro El hierro posibilita la formación de la
hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos
que permite transportar el oxígeno a los
tejidos del organismo.
• Potasio El potasio es el principal electrolito
intracelular puesto que más del 98% del
elemento corporal se almacena dentro de las
células.

18. • Azufre El azufre está presente en todas las
células de nuestro cuerpo y forma parte de la
composición de muchas hormonas (insulina,
hormonas de la hipófisis, glucagón, etc.).

19. símbolo
Numero atómico
Masa atómica
P
15
30,973
Mg
12
24,312
Ca
20
40,08
Na
11
22,9898
Fe
26
55,847
K
19
39,102
S
16
32,064

21. • Intervienen en cantidades muy pequeñas,
pero cumplen funciones esenciales en los
seres vivos.
• Algunos de estos son:
• *Hierro *Cobalto *manganeso * silicio
• *litio *yodo *cromo *molibdeno
• *flúor *cinc

22. ¿QUE PASA SI EXISTE
DEFICIENCIA DE CADA UNO DE
LOS BIOELEMENTOS?
• HIERRO: Los pulmones no podrían captar el
oxígeno y transportarlo a todas las células
sin la presencia del hierro.
• COBRE: Estimula el sistema inmunitario.
Podemos obtenerlo en los vegetales verdes,
el pescado, los guisantes, las entejas, el
hígado, los moluscos y los crustáceos.

23. • CROMO Potencia la acción de la insulina y
favorece la entrada de glucosa a las células.
Su contenido en los órganos del cuerpo
decrece con la edad.
• YODO influyen fundamentalmente en el
crecimiento y maduración del organismo, y
afecta sobre todo a la piel, el pelo, las uñas,
los dientes y los huesos.

24. • MANGANESO: Es necesario para los
huesos y juega un papel importante en las
funciones reproductoras.
• SELENIO: Es un potentísimo antioxidante.
Además, garantiza el buen funcionamiento
de los músculos, protege nuestro sistema
cardiovascular y puede evitar la aparición de
cataratas.

25. • ZINC: Interviene en el funcionamiento de
ciertas hormonas y desempeña un
importante papel en el crecimiento, la
producción de insulina, las funciones
psicológicas,
la
formación
de
espermatozoides y la defensa del sistema
inmunitario.

26. • COBALTO: Es un componente esencial de
la vitamina B12. Contribuye a reducir la
presión arterial y a dilatar los vasos
sanguíneos, y favorece la fijación de la
glucosa en los tejidos.
• FLÚOR: Previene la aparición de caries al
mantener el esmalte de los dientes en
buenas condiciones, ayuda a frenar la
aparición de osteoporosis y tiene incidencia
en el crecimiento.

27. • LITIO: Actúa sobre el sistema nervioso y es
útil en las afecciones cardiacas.
• SILICIO:
Aumenta la elasticidad y
resistencia de los huesos, previene la
arteriosclerosis, retrasa el envejecimiento y
equilibra el sistema nervioso.

29. SIMBOLO
NUMERO
ATOMICO
MASA ATOMICA
Fe
26
55,847
Co
27
58,933
Mn
25
54,938
Si
14
28,086
Li
3
6,939
I
53
126,90
Cr
24
51,966
Mo
42
95,94
F
9
18,998
Zn
30
65,37

31. RELACION DE LOS BIOELEMENTOS
EN EL CUERPO HUMANO
• Los
oligoelementos: 0,5%
• Los bioelementos: 95%

33. ¿QUÉ ES EL METABOLISMO?
• es el conjunto de reacciones bioquímicas y
procesos físico-químicos que ocurren en
una célula y en el organismo.1 Estos
complejos procesos interrelacionados son la
base de la vida a escala molecular, y
permiten las diversas actividades de las
células: crecer, reproducirse, mantener sus
estructuras, responder a estímulos

34. BIOMOLECULAS
• Las biomoléculas son las moléculas
constituyentes de los seres vivos. Los seis
elementos químicos o bioelementos más
abundantes en los seres vivos son el
carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno,
fósforo
y
azufre
(C,H,O,N,P,S)
representando alrededor del 99% de la
masa de la mayoría de las células, con ellos
se crean todo tipos de sustancias o
biomoléculas
(proteínas,
aminoácidos,
neurotransmisores).

37. SU FUNCIÓN
• Permiten la formación de enlaces covalentes
entre ellos, compartiendo electrones, debido
a su pequeña diferencia de
electronegatividad. Estos enlaces son muy
estables, la fuerza de enlace es
directamente proporcional a las masas de
los átomos unidos.
• Permiten a los átomos de carbono la
posibilidad de formar esqueletos
tridimensionales –C-C-C- para formar
compuestos con número variable de
carbonos.

38. • Permiten la posibilidad de que con pocos
elementos se den una enorme variedad de
grupos funcionales (alcoholes, aldehídos,
cetonas, ácidos, aminas, etc.) con
propiedades químicas y físicas diferentes.

39. ALIMENTOS QUE CONTIENEN
BIOELEMENTOS
• El cuerpo necesita un 50-60% de hidratos. Alimentos:
Azucares, frutas, verduras, cereales, leguminosas, tubérculos.Las grasas+ : Es la forma mas importante de almacenamiento
de energía. Es un valioso componente de las células nerviosas
y algunas hormonas. No se deberá aportar grasas que supere
el 30% de calorías. Hay diferentes clases de grasas: saturadas
(elevan el colesterol) y son la leche, el queso, carne de cerdo,
embutidos, tocino y yema del huevo, mono insaturadas (no
inciden en el) y son las carnes de aves, pescado y aceite de
oliva, poli saturadas (lo disminuye) y son pescado azul, aceite
de maíz, girasol, soja y algodón.- Vitaminas: Las vitaminas y los
minerales son elementos nutritivos indispensables.

40. • Las necesidades de minerales suelen estar
cubiertas. La carencia o exceso de las vitaminas
puede ser perjudicial. Es el propio cuerpo el que
se encarga de eliminarlas. Existe un
clasificación bastante útil:- Hidrosolubles o
solubles en agua, entre las que se encuentra la
vitamina C y el llamado complejo BLiposolubles o solubles en grasas, que esta
compuesto por las vitaminas A, D, E y Vitamina
A: 0,5 mg: Leche, huevos, derivados...Vitamina
B: 1,5 mg: Cereales, carne, ternera...

41. • El calcio y el fosforo son muy importantes para la formación de
huesos y dientes, el hierro, el cobre y el cobalto tiene una
interrelación en la síntesis de la hemoglobina y la formación los
glóbulos rojos. El calcio y el magnesio so necesarios para mantener
las funciones normales de los tejidos blandos y las células
nerviosas. Es muy difícil encontrar carencias de ellos. Reglas de oro
para una alimentación equilibrada- Recordar que comer y beber
forman parte de la alegría de vivir- Cocinar bien es un arte.- Es
preciso comer una gran variedad de alimentos pero no en gran
cantidad.- Comer despacio y masticar bien favorece la digestión.Mantener un peso estable es signo de equilibrio nutritivo.- Debe
evitarse el exceso de grasas animal.- Comer suficientes alimentos
que contenga harina, féculas y un poco de fibra.- Limitar el
consumo de azucares.- Si se bebe alcohol se debe hacer con mucha
moderación.

42. Vitamina C: 1 mg: Frutas acidas, vegetales,
semillas germinales, leche...- Minerales: En el
funcionando del cuerpo humano intervienen
muchas sustancias minerales, aunque no es
probable encontrar carencias mas que en 3 de
ellos: calcio, hierro y yodo, y algunas veces el
flúor.

43. Alimentos con
bioelementos

44. Porcentaje
El carbono constituye el 25%, el hidrógeno el
49% el oxigeno oscila entre 25%y el 65%, el
nitrógeno 0.27%,y el resto es azufre, fósforo,
potasio, sodio, zinc etc.

45. QUE PASA SI EXISTE
DEFICIENCIA DE CADA UNO
DE LOS BIOELEMENTOS
Algunas de las enfermedades causadas por la
falta de bioelementos en nuestro cuerpo son:
• COBALTO: anemia, retraso del crecimiento.
• COBRE: anemia, defectos esqueléticos,
lesiones cardiovasculares.
• FLÚOR: caries, alteraciones de la estructura
ósea.

46. • MOLIBDENO: aumento de metionina en
sangre.
• SELENIO: miocardiopatías
• YODO: bocio
• ZINC: inapetencia, falta de crecimiento,
problemas en curación.

47. Consecuencias
• La carencia de cobalto está relacionada con
la ausencia de Vitamina B12 en el
organismo, esto genera anemias, problemas
neurológicos y falta de crecimiento.
• Cobre: La enfermedad de Menkes es un
trastorno hereditario del metabolismo del
cobre que produce una deficiencia de cobre
y, finalmente, un daño irreversible.

48. • FLUOR: Cuando falta el flúor en el cuerpo,
hace que el mismo padezca de la incidencia y
severidad de las caries dentales y debilitamiento
de los huesos.
• La carencia de manganeso en el organismo
puede generar lento crecimiento de uñas y
cabellos, despigmentación del pelo, mala
formación de huesos y puede disminuir la
tolerancia a la glucosa o capacidad de eliminar
excesos de azúcar en sangre.

49. • MOLIBDENO: Aún no se conocen bien sus
efectos, pero se cree que actúa como
antioxidante y es capaz de prevenir el cáncer y
la anemia.
• La deficiencia de selenio genera deficiencia
inmunitaria y de las defensas antioxidantes, lo
cual se asocia con un aumento en el riesgo de
infecciones, cáncer, aborto y otras patologías.

50. • La deficiencia de yodo es la causa principal de
daño cerebral y retraso mental, y la más
fácilmente prevenible.
• La falta de Zinc en los jóvenes estanca su
crecimiento.
• Su falta afecta a la vista pues la miopía tiene
conexión directa con su falta de Zinc, selenio y
calcio.

51. • Ante la falta de Zinc es más probable que el
sistema inmunológico sufra lesiones.

52. GRACIAS POR SU ATENCION
ELABORADO POR:
VANESSA ELIZABETH RAMIREZ REYES
3RO. F T.M. NO. LISTA 36
•CIENCIAS III QUIMICA