2. Ensayo
Aseguramiento de la calidad; Es el conjunto de actividades planificadas y
sistemáticas aplicadas en un Sistema de Calidad para que los requisitos de
calidad de un producto o servicio sean satisfechos. Entre estas actividades se
encuentran la medición sistemática, la comparación con estándares, el
seguimiento de los procesos, todas actividades asociadas con bucles de
realimentación de información. Estas actividades contribuyen a la prevención de
errores, lo cual se puede contrastar con el Control de Calidad, que se centra en las
salidas del proceso.
El aseguramiento de la calidad, se puede definir como el esfuerzo total para
plantear, organizar, dirigir y controlar la calidad en un sistema de producción con el
objetivo de dar al cliente productos con la calidad adecuada. Es simplemente
asegurar que la calidad sea lo que debe ser.
En las industrias manufactureras se crearon y refinaron métodos modernos de
aseguramiento de la calidad. La introducción y adopción de programas de
aseguramiento de la calidad en servicios, ha quedado a la zaga de la manufactura,
quizá tanto como una década.
Los administradores de organizaciones de servicio por costumbre han supuesto
que su servicio es aceptable cuando los clientes no se quejan con frecuencia. Sólo
en últimas fechas se han dado cuenta que se puede administrar la calidad del
servicio como arma competitiva.
3. Costo; Es el valor monetario de los consumos de factores que supone el ejercicio
de una actividad económica destinada a la producción de un bien, servicio o
actividad. Todo proceso de producción de un bien supone el consumo o desgaste
de una serie de factores productivos, el concepto de coste está íntimamente ligado
al sacrificio incurrido para producir ese bien. Todo coste conlleva un componente
de subjetividad que toda valoración supone.
Desde un punto de vista más amplio, en la economía del sector público, se habla
de costes sociales para recoger aquellos consumos de factores (por ejemplo
naturales o ambientales), que no son sufragados por los fabricantes de un bien y
por tanto excluidos del cálculo de sus costes económicos, sino que por el contrario
son pagados por toda una comunidad o por la sociedad en su conjunto. Un caso
típico de coste social es el del deterioro de las aguas de un río derivado de la
instalación de una fábrica de un determinado bien. Si no existe una legislación
medioambientales lo recoja, la empresa fabricante no tendrá en cuenta entre sus
costes los daños ambientales provocados por el desarrollo de su actividad y los
perjuicios derivados de la disminución de la calidad del agua sería soportado por
todos los habitantes de la zona, se habla en estos casos de
externalidades negativas a la producción.
El concepto de coste debe ser diferenciado de otros conceptos cercanos como el
de gasto o inversión. Se denomina gasto a los bienes y servicios adquiridos para
la actividad productiva de una empresa, es un concepto asociado al momento de
la adquisición de los factores a diferencia del coste que es el gasto consumido en
la actividad productiva y que por tanto está vinculado al momento en que se
incorporan al proceso productivo. La inversión viene del hecho de que ciertos
gastos son consumidos en varios ejercicios.
Los costos de calidad dentro de la administración de una empresa son de carácter
fundamental ya que necesitamos manejar las cifras en números para observar
4. cual será el costo de las actividades de prevención, los costos asociados con la
obtención, identificación, reparación y prevención de errores pueden clasificarse
en;
Costos de prevención, su definición nos dice “son los costos realizados
para la prevención de defectos y errores” ya que se intenta realizar un
producto que este apegado a especificaciones que demuestren calidad en
el producto final y rendimiento en su elaboración.
Costos de evaluación, nos dice su definición “son aquellos que se realizan
en pro de la búsqueda de imperfecciones en el producto” es decir todo
aquello que no va de acuerdo con las especificaciones que requiere el
producto.
Costos de falla internas, definición “son aquellos costos producidos dentro
del sistema” es decir aquella fallas o errores detectados antes de enviar el
producto, estas son corregidas antes de enviar.
Costos de fallas externas, se define “como los costos por errores que
pasaron a través del sistema”. Para ir culminando tenemos, curvas de
costos de la calidad su concepto nos dice que “son representaciones
gráficas para el análisis y gestión de los costos de calidad”. Mientras más
adquirimos conocimientos sobre este tema nos damos cuenta, que hay
múltiples modelos que facilitan a la gestión de calidad en las
organizaciones, cabe destacar que cada modelo posee su propia curva de
calidad, se pueden enunciar los siguientes modelos:
Prevención, Evaluación y Fallos
Costo – Beneficio • Función de pérdida de Taguchi;
Método de costos de calidad por proceso
ABC, Medidas financieras y no financieras
Gestión total de la calidad
COSTOS Dependiendo de su variable respecto a su volumen de producción
tenemos: -Costos fijos (CF): son aquellos que dentro de una determinada
estructura de producción y para un periodo de tiempo fijado permanecen
5. invariables respecto al volumen de producción (volumen producido). Ejemplo:
mantenimiento de la maquinaria, un alquiler, el seguro, vigilante nocturno. -
Costos variables (CV): es el equivalente monetario de los consumos de
factores que varían en función del volumen producido o del tiempo de
transformación. Ejemplo: consumo de agua, luz y/o teléfono, mano de obra
(siempre que se pague en función de las horas trabajadas).
El costo total (CT) es el equivalente monetario de todos los factores
consumidos en la obtención del bien o servicio, es decir, es la suma de los
costos fijos y los variables: CT = CF + CV.
De acuerdo con la función en la que se incurren tenemos: -Costos de
producción: Estos tipos de costos, son los que se generan en el proceso de
transformar las materias primas en productos elaborados. Se subdividen en: i.
Costos de materia prima: Es el costo de materiales integrados al producto. Por
ejemplo, la malta utilizada para producir cerveza, el tabaco para producir
cigarros, etc. ii. Costos de mano de obra: Es el costo que interviene
directamente en la transformación del producto. Por ejemplo, el sueldo del
mecánico, del soldador, etc. O sea los que deriven de: el tiempo que
intervienen los individuos que trabajan de manera específica en la fabricación
de un producto o en la prestación de un servicio.
Gastos indirectos de fabricación: Son los costos que intervienen en la
transformación de los productos, con excepción de la materia prima y la mano
de obra directo. Por ejemplo, el sueldo del supervisor, mantenimiento,
energéticos, depreciación, etc. Cualquier costo de fábrica o de producción que
es indirecto para un producto o servicio y, en consecuencia, no incluye materia
prima directo y mano de obra directa es un costo indirecto.
Costos de distribución o venta: Son los que se incurren en el área que se
encarga de llevar los productos terminados, desde la empresa hasta el
consumidor. Se incurren en la promoción y venta de un producto o servicio. Por
ejemplo, publicidad, comisiones.
6. Costos de administración: Son los que se originan en el área administrativa, o
sea, los relacionados con la dirección y manejo de las operaciones generales
de la empresa. Como pueden ser sueldos, teléfono, oficinas generales, etc.
Esta clasificación tiene por objeto agrupar los costos por funciones, lo cual
facilita cualquier análisis que se pretenda realizar de ellas.
Costos financieros: Son los que se originan por la obtención de recursos
ajenos que la empresa necesita para su desenvolvimiento. Incluyen el costo de
los intereses que la compañía debe pagar por los préstamos, así como el costo
de otorgar crédito a los clientes.
Curva de costo; Es una gráfica de los costos de producción como una función
de la cantidad total producida. En una economía de mercado libre, las
empresas productivamente eficientes usan estas curvas para encontrar el
punto óptimo de producción (minimizar los costos), y las enfocadas a la
maximización de ganancias pueden utilizarlas para decidir las cantidades de
salida para alcanzar dichos objetivos. Existen varios tipos de curvas de costos,
todas relacionadas una con otra, incluyendo las curvas de costos totales y
promedio, hasta las marginales (por cada unidad adicional), que son iguales al
diferencial de las curvas de costo total. Algunas se pueden aplicar en el corto
plazo y otras en el largo plazo.
CRITERIO:
“El aseguramiento de costo juega un papel de gran importancia en nuestras
vidas diariamente, ya que se puede definir básicamente como la planificación
de un tema especifico, para realizar una tarea y disminuir los factores de
errores a un nivel de cero (0).
Dentro del area de la ingeniería en mantenimiento mecánico es sumamente
importante este factor en juego, un claro ejemplo, es cuando estamos al frente
de una práctica de un mantenimiento industrial, ya que allí se debe planificar
para que todo lo que se realice se haga de una manera grata para el cliente o
quien se le este prestando el servicio, y aca hago énfasis en lo que es la
7. definición del aseguramiento de costo, ya que el mismo indica que se basa en
una serie de pasos para conseguir un objetivo y que los resultados sean
SASTIFECHO, en conclusión, este factor lo debemos manejar muy bien ya que
será pieza fundamental en nuestra carrera profesional.
También hay que conocer herramientas que nos van a permitir a estudiar la
problemática o el éxito que se nos enfrenta, pieza clave es la curva de costo,
un factor fundamental en nuestra carrera para comparar, de donde vamos y
hasta donde queremos llegar.