pasantia en producción de cerdos, en granja tecnificada, conocimiento de manejo en cría, y parte de administrativa

2. Presentado por:Presentado por:
Deissy Maribel CastroDeissy Maribel Castro
SalazarSalazar
Presentando a:Presentando a:
Dr. Claudia Constanza Rojas. M.V.Dr. Claudia Constanza Rojas. M.V.
Z. Tutor académicoZ. Tutor académico
Administradora Irma AidéAdministradora Irma Aidé
Velásquez Carreño, zootecnista TutorVelásquez Carreño, zootecnista Tutor
de campode campo

3. UBICACIÓN
• Descripción Física:
• El Municipio de Polonuevo está localizado en el Centro-
Oriente del Departamento del Atlántico. (Atlántico,
2014)
• Está a una distancia de 27.5 kilómetros de
Barranquilla. (Atlántico, 2014)

4. • Límites del municipio:
• El municipio de Polonuevo limita por el norte con el
municipio de Malambo, por el sur con los municipios de
Sabanalarga y Ponedera, por el este con Santo Tomás
y Sabanagrande y por el oeste con Baranoa.
(Atlántico, 2014)
• Es punto intermedio en el corredor vial Santo Tomás –
Juan de Acosta en la denominada carretera Riomar.
(Atlántico, 2014)

5. • Extensión total: 72 Km2 (Atlántico, 2014)
• Extensión área urbana: 3 Km2 (Atlántico, 2014)
• Extensión área rural: 69 Km2 (Atlántico, 2014)
• Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el
nivel del mar): 80 (Atlántico, 2014)
• Temperatura media: 28º C (Atlántico, 2014)

6. INSTALACIONES
• cuarentena:
GALPON MODULO CORRALES ESPACIOS
1
1 10 50
2 10 50
3 10 50

7. • laboratorio de inseminación:
GALPON MODULO CORRALES ESPACIOS
1
1 1 2
2 1 2
3 1 2
potro 1 1
laboratorio 1 1

8. • Gestación:
• Maternidad:
GALPON MODULO ESPACIOS
1 10 277
2 10 328
3 12 260
4 8 208
5 12 483
6 8 226
GALPON SALAS ESPACIOS
1 1 - 2 80
2 5 - 6 80
3 7 – 8 80
4 9 – 10 80

9. PLAN DE TRABAJO
PROYECTADO
• examen clínico de cada hembra en parida y lechones
dando supervisión de tratamientos de animales
enfermos, revisión de protocolo según el manual de la
granja villa clarita.

10. PROYECTO BABY SUIN

12. • Aplicación de hierro con
una maquina la cual se
generaba menos
manipulación de los
lechones y menor trauma
ya que su aplicación se
generaba por presión en
la tabla del cuello
colocando el hierro
intramuscular
https://arvet.wordpress.com/page/2/

13. • Descolador: el cual al cortar la cola de
los lechones y se va cauterizando y por
lo tanto prevenir infecciones al corte.

15. PARTO

16. RUPTURA DE FUENTE SALIDA DE LECHE EN
PEZONES

17. CUANDO NACEN

23. HOMOGENIZACIÓN

24. TATUAJE DEL LECHÓN
http://spanish.alibaba.com/product-
gs/poultry-equipment-shoulder-tattoo-for-
hogs-tattoo-pliers-for-identification-
marking-livestock-60121276435.html

25. PROCESAMIENTO DE
CAMADAS
https://www.sanidad
animal.bayer.com
http://www.sani.com
http://www.swissagro.com
http://www.engormix.com

26. VACUNACIÓN
https://ar.zoetis.comhttp://www.solocerdos.es/index.

27. DESTETE

29. PARTE ADMINISTRATIVA
• digitación de toda la información de la
granja los cuales eran formatos que se
manejaban en Microsoft Excel y el
programa de porcicultores UDNC
(pigWIN), estos formatos se manejaban
diarios, semanales y mensuales.

30. DIARIAMENTE EXCEL
• Peso al nacimiento

31. PLANILLA DE EXISTENCIA
• Partos

32. • Paridera

33. • Gestación

34. • Cierre del día

35. • Secreciones

36. • Fallas

37. • Muertes

38. FORMATOS DIARIOS EN PIGWIN
• Se registran:
– Partos
– Traslados
– Mortalidad de lechones
– Fallas

39. SEMANALES EXCEL
• Descarte

40. • Vació
– tipo de evento del por qué esta en el vació

41. • Estado sanitario
SEM 31
1 2 3 4 5 6
90-110 30-90 90-110 90-110 1*30 D-HR-V CUARE SE-CE
ABORTO 2 2 4 0,24%
BAJA CC 16 16 0,96%
BROTE 0 0,00%
CAIDA 0 0,00%
COJERAS 2 3 5 1 7 2 20 1,21%
DEBILIDAD-SANGRADO 0 0,00%
DIARREA 0 0,00%
EDEMA VULVAR 0 0,00%
FALLA RENAL 1 1 0,06%
FIEBRE 11 1 12 0,72%
INAPETENTE 2 2 0,12%
LASERACIONES/ABCESOS 0 0,00%
MASTITIS 0 0,00%
MIASIS 0 0,00%
PÁLIDAS 0 0,00%
AGITADA 0 0,00%
PROLAPSO 2 2 0,12%
SINCRONIZADA 2 2 0,12%
SP 2 7 9 0,54%
TOS 1 1 2 0,12%
ÚLCERA 0 0,00%
VAGINITIS 0 0,00%
VÓMITO 0 0,00%
REACCION 0 0,00%
Nº POR GALPÓN 15 6 5 1 15 26 0 2 70
% TOTAL DE HEMBRAS 5,5 1,9 2,0 0,5 4,2 23,6 0,0 15,4 4,2
INVENTARIO 273 314 255 184 356 110 149 13 1654
ESTADO SANITARIO 31-jul
PATOLOGÍA
GALPÓN
TOTAL
% de
morbilidad

42. • condición corporal
FECHA: 31-jul
SEM 31
SEMANA
SERVICIO
GORDA
TOTAL
%
FLACAS
TOTAL
%
NORMAL
TOTAL
%
TOTAL
ANIMALES
SEMANA
GALPON
TERCIO
GESTACION
31 31 34,4% 29 32,2% 30 33,3% 90 5 1
30 27 30,3% 38 42,7% 24 27,0% 89 5 1
29 23 25,3% 27 29,0% 41 45,1% 91 5 1
28 29 33,0% 19 21,6% 40 45,5% 88 5 1
27 17 20,2% 22 26,2% 45 53,6% 84 5 1
TOTAL 127 28,7% 135 30,5% 180 40,7% 442 5*3 PRIMER
26 19 27,5% 13 54,0% 37 53,6% 69 2 2
25 16 23,2% 12 17,4% 41 59,4% 69 2 2
24 32 38,1% 8 9,5% 44 52,4% 84 4 2
23 18 21,4% 9 10,7% 57 67,9% 84 2 2
22 17 22,1% 5 6,5% 55 71,4% 77 3,2 2
TOTAL 102 26,6% 47 12,3% 234 61,1% 383 1*3 SEGUNDO
21 20 24,7% 4 4,9% 57 70,4% 81 3 3
20 17 21,8% 6 7,7% 55 70,5% 78 3 3
19 27 34,2% 5 6,3% 47 59,5% 79 1,3 3
18 12 17,9% 5 7,5% 50 74,6% 67 1 3
17 12 17,1% 19 27,1% 39 55,7% 70 1 3
TOTAL 88 23,5% 39 10,4% 248 66,1% 375 1*2*4 TERCERO
TOTAL INV 317 26,4% 221 18,4% 662 55,2% 1200 GESTANTES
PRIMER TERCIO: SEM 1 A SEM 5. SEGUNDO TERCIO: SEM 6 A SEM 10 TERCER TERCIO: SEM 11 A 15 SEM
GRANJA VILLA CLARITA. AREA DE GESTACION CONDICION
SEMANAL

43. • Destete

44. • Morbilidad

45. • Mortalidad

46. • Dispersión hembra y macho

47. • Consumo lactancia

48. • Resultado primer parto hembra
remplazo

49. • Momias

50. • Nacidos muertos por tipo I y II

51. SEMANALES EN PIGWIN
• Destete
• Vacío
• Descarte
• Servicios de la semana

52. INFORME FINAL

53. PARTOS

54. DESTETE

55. MORTALIDAD

56. SERVICIOS
No. Servicios 89
Destetas 69
Repetidoras 5
Vacias 1
Reemplazos 14
Fallas 9
Abortos 2% 1,8
Tercio 1(38)
Tercio 2(76)
Tercio 3 (110)
R1 5% 4,5
Cíclicas 18-24/ 39-45
Acíclicas
Fallas x secreción 1% 0,9
H vacías - CNS x SP X DKT 1% 0,9
H muertas gestante 0,5% 0,4
Descarte gestante 0,5% 0,4
Semana en 21 Dias
Tasa de Fertilidad 93%
Sem 35
89
65
4
7
16
0
14
0
0
0
11
6
5
1
2
0
0
86,52
No. Servicios 89
Destetas 69
Repetidoras 5
Vacias 1
Reemplazos 14
Fallas 9
Abortos 2% 1,8
Tercio 1(38)
Tercio 2(76)
Tercio 3 (110)
R1 5% 4,5
Cíclicas 18-24/ 39-45
Acíclicas
Fallas x secreción 1% 0,9
H vacías - CNS x SP X DKT 1% 0,9
H muertas gestante 0,5% 0,4
Descarte gestante 0,5% 0,4
Semana en 21 Dias
Tasa de Fertilidad 93%
Sem 35
89
65
4
7
16
0
14
0
0
0
11
6
5
1
2
0
0
86,52

58. ANAMNESIS
• Granja villa clarita - sitio I
• Lote 1200
• Destete del 4 de diciembre
• Edad promedio de 19.2 días
• Total de lechones destetos 787.

59. CATAMNESIS
• Vacunación:
– circuflex
– Micoplasma
• Desparasitación
– baycox
• Antibiótico
– ganapen

60. ETIOLOGÍA
• Haemophilus parasuis
Tinción de Gram y
Microscopías electrónicas de
barrido y transmisión de H.
parasuis.
http://www.sanidadanimal.info/cursos/curso/3/
etiologia.htm

61. • Familia: Pasteurellaceae
• Género: Haemophilus
• Bacilo Gram negativo no hemolítico
• Serovares más virulentos son 1, 4, 5, 10,
12, 13, 14.
• H. parasuis se presenta como pequeños
bacilos o cocobacilos acusadamente
pleomórficos
• Son microorganismos con cápsula o sin
ella.

62. EPIDEMIOLOGÍA
• Afecta a la población porcina mundial
• Se encuentra entre las 5 y 8 semanas de
vida
• Causas de aumento del patógeno
– destete precoz
– inmunidad natural producto de la falta de
contacto del organismo con los animales en
presencia de inmunidad materna

63. TRANSMISIÓN
• Entre granjas
• Entre animales de la misma granja:
– Transmisión vertical
– Transmisión horizontal
• Inmunidad o alguna situación inmunodepresora.
• A través del corte de colas, dientes o infección
del ombligo, por inoculaciones contaminadas.
• A través de lesiones cutáneas o lesiones en la
articulación.

64. SIGNOS CLÍNICOS
• Edades entre 3 y 6 semanas de vida
Respiratorio Sistémicos
http://www.sanidadanimal.info/http://www.sanidadanimal.info/

65. Articulares Nerviosos
http://www.sanidadanimal.info/ http://www.sanidadanimal.info/

66. DIAGNÓSTICO
• Signología clínica
• Presencia de lesiones a la
necropsia
• Cultivo bacteriológico
– Nicotinamida adenina
dinucleótido (NAD)
– PCR específica para H.
parasuis
– Prueba de ELISA especie-
especifica
http://www.sanidadanimal.info/

67. NECROPCIA LECHONES
INFECTADOS
LECHON CON POLIARTRITIS AL
DESTETE
LECHON CON ARTRITIS AL
DESTETE

68. LECHON CON ARTRITIS AL DESTETE
EN MAI
LECHON SIN PEZUÑA POR QUE FUE
PIZADO POR LA MADRE EN LOS
PRIMEROS DIAS DE NACIDO

69. LECHON CON ARTRITIS AL DESTETE
EN MP
LECHON SIN PEZUÑA POR QUE FUE PIZADO
POR LA MADRE EN LOS PRIMEROS DIAS DE
NACIDO, YA SE PRODUJO LA ARTRITIS

70. ARTICULACION DEL
METATARSO
ARTICULACION
DEL EXTERNON

71. ARTICULACION
DEL EXTERNON
FOCO DE PUS EN
LA ARTICULACION

72. pericarditis fibrinosa y
hepatomegalia en lechón destetado

73. TRATAMIENTO, PREVENCIÓN
Y CONTROL
• antibióticos (derivados de penicilinas,
enrofloxacina, tetraciclinas y derivados
(principalmente la doxiciclina), florfenicol,
ceftiofur). (Animal G. Z.-A., junio 2006)

74. • En granjas donde los problemas clínicos
de Glässer aparecen ya en lechones
antes de las 6 semanas de vida, se
recomienda la vacunación y de las cerdas
reproductoras con el fin de aumentar la
inmunidad maternal transmitida a los
lechones. (Animal G. Z.-A., junio 2006)

75. • En granjas donde la problemática no se
expresa en lechones hasta las 7 semanas
de vida, se recomienda la vacunación de
los lechones con el fin de crear su propia
inmunidad activa. (Animal G. Z.-A., junio
2006)

76. CONCLUSIONES
• En el manejo que es llevado en una
granja la cual es tecnificada y con un
alto número cerdas en producción, se
debe tener muy claros los parámetros
de esta, para que pueda ser llevada a
una buena meta y cumplimiento.

77. • se debe mantener constantemente el
personal capacitado para que los
protocolos de la empresa se han
cumplidos y llevados a cabo en su
totalidad.
• Dar tratamientos a tiempo de lechones y
cerdas nos ayuda a prevenir el descarte
de una cerda o la eliminación de los
lechones ya en el destete

78. • Que es necesario llevar formatos de la
producción que se maneja en la granja
para poder controlar problemas que se
puedan ver, si no hay una organización
de trabajo en equipo y no se hace ver a
todo el personal no se podrá tener
buenos resultados y por lo tanto no
cumplir con las metas y parámetros con
los que se rige la empresa.

79. • Todos los datos que se ingresan en el
sistema tanto en Excel como en PigWIN
deben ser confirmados a diario, para que
a final de semana o del mes no tener que
buscar dato por dato para encontrar
errores o fallas en la digitación de esto.

80. • Manejar un personal y tener los puntos
de vista diferentes no indica que estos
hagan fallar en la producción y por lo
contrario tratar de encontrar un
balance de este y llevar a cabo un
manejo adecuado.

81. • Manejar proyectos los cuales deben de
dar un resultado que se espera que sea
para mejorar la producción nos indica
que se debe dar un buen manejo y un
buen control.
• aprovechar esta gran oportunidad es
crecer en el conocimiento y vivir nuevas
experiencias las cuales nos dan una
referencia para nuestra hoja de vida.

82. • Manejar el programa como lo es el
PigWIN es una herramienta la cual nos
ayuda a manejar de una manera más
sencilla las historias clínicas de cada
cerda, y en general en toda la
producción.
• El manejo en una producción de
porcicultores es un medio el cual se
tiene pocos médicos veterinarios, pero si
es necesario contar con la parte médica
para tener una buena producción
sanitariamente.

83. • Manejar una adecuada bioseguridad nos
ayuda a controlar y prevenir
enfermedades las cuales pueden venir
de otras granjas.

84. RECOMENDACIONES
• Que se debe realizar una mayor
profundización en el manejo y de
medicina veterinaria en estas
producciones ya que son un campo en el
que el médico veterinario también puede
aportar grandes logros y trabajos para
una producción porcicola.
• Tener más claras las funciones que uno
como médico veterinario puede aportar
y tener nuevo conocimientos en esta
área.

85. BIBLIOGRAFÍA
• agropecuario, i. c. (2015). censo pecuario nacional 2015. Obtenido de
http://www.ica.gov.co/getdoc/8232c0e5-be97-42bd-b07b-
9cdbfb07fcac/Censos-2008.aspx.
• ana del cura, v. (2014). artritis en cerdos. 4.
• Animal, G. Z.-A. (junio 2006). Enfermedades re-emergentes:
infecciones por Streptococcus suis y Haemophilus parasuis. instituto
Nacional de tecnologia agropecuaria, 6.
• Animal, L. R. (2013). ENFERMEDAD DE GLÄSSER. la Referencia en
Prevención para Salud Animal, 2.
• Atlántico, A. d. (19 de febrero de 2014). http://www.polonuevo-
atlantico.gov.co/informacion_general.shtml.
• bayer. (2015). http://vademecum_veterinario/BAYCOX-5%.com.
• ingelheim, b. (2012). http://www.solocerdos.es/index.php/ingelvac-
circoflex. Obtenido de http://www.solocerdos.es/index.php/ingelvac-
circoflex.
• zoetis. (2016). https://ar.zoetis.com/products/porcinos/respisure-
one.aspx.