Conferencia: Tendencias en el Sector Agroalimentario Español 2011
Proyecto final 102058_202
1. GRUPO: 202
PLAN DE COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS PARA CANINOS
OMAR HERNANDEZ HERRERA
MAURICIO PEREZ RUIZ
GIOVANNY IGLESIAS RODRIGUEZ
YESID IBAÑEZ PACHECO
JORGE GUTIERREZ
2. GRUPO: 202
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En años anteriores los perros eran los referentes de la seguridad de los hogares. No
había una preocupación generalizada por el bienestar de estos animales. Hacia los
años 80 los perros pasaron a ser parte de los hogares en la mayoría de las ciudades.
Los alimentos concentrados empezarían hacer la solución para el inconveniente de
las heces blandas y malos olores que impedían tener a esta especie animal en lugares
pequeños y cerrados. De esta forma, empieza la búsqueda a esta problemática y el
bienestar de los caninos a través de una satisfacción básica a una necesidad: la
alimentación adecuada, que además brinda beneficios muy saludables y mejora las
condiciones físicas de los caninos.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
A través de este proyecto se pretende investigar todo lo referente a producir y
comercializar productos alimenticios para caninos.
¿Será que las mascotas caninas son tan valiosas para sus amos, para que se interesen en
brindarle la mejor alternativa en alimentación?
¿Podrá nuestro producto de alimento para caninos satisfacer los requerimientos
alimenticios y las expectativas que los dueños de mascotas quieren para sus animales?
3. GRUPO: 202
JUSTIFICACIÓN
Es un tema bastante amplio, los perros han estado en el mundo por más tiempo
que las fábricas de alimento para mascotas, hace 200 años nadie daba
concentrado a sus perros y no morían por ello. El concentrado es el mejor
alimento que puede brindar a su perro, no se morirá si no lo come, pero si será
una mascota más sana y le facilitará las cosas.
La nutrición es la base de una buena salud, provee todo lo que su perro
necesita en un solo ingrediente, posee los aminoácidos necesarios que aporta la
cantidad correcta de calorías y minerales a la dieta.
Todo lo que su perro necesita es concentrado y una fuente de agua limpia y
fresca disponible. Si desde cachorro a los caninos le dan salchichas, tocino, pollo,
y otros alimentos para personas, lo que sucederá es que no se comerá el
concentrado y la alimentación no es optima. También resulta más caro en la
mayoría de los casos dar alimentos caseros, necesitará dedicar tiempo valioso
para preparar el cocido de los perros todos los días del año, y su digestión será
variable debido a las variaciones en la dieta, y la gran mayoría de los
ingredientes pueden ser muy dañinos (mucha grasa, chocolate, huesos)
4. GRUPO: 202
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un proyecto para lograr un óptimo posicionamiento de la marca del
producto en el mercado Colombiano; de tal manera que podamos obtener
información económica, financiera y del mercado para determinar la rentabilidad del
mismo.
5. GRUPO: 202
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar un estudio de mercado para determinar la demanda del producto.
Determinar las estrategias de marketing apropiadas para lograr un correcto
posicionamiento de la marca.
Realizar un plan informativo en la cual demostremos los beneficios del producto.
Demostrar los beneficios del producto, frente al consumo de comida para personas en
los caninos.
Contribuir al mejoramiento en la calidad de vida alimenticia de los caninos.
6. GRUPO: 202
MARCO DE REFERENCIA – MARCO CONTEXTUAL
En el proyecto a desarrollar se analizara la propuesta del compañero Yesid Ibáñez
quien describe un área comercial alrededor de su entorno de residencia, y la propuesta
inicial bajo este inicio de comercio en este sector debido a la necesidad, apoyado en un
gran numero de mascotas caninas en el área residencial, de un proyecto para de
producir y comercializar productos alimenticios para caninos.
Idea que se desarrolla en forma grupal para su análisis e inicio del proyecto abarcando
los campos del alcance del producto en el mercado y los posibles clientes potenciales
mayoristas y minoristas.
Cada fabricante de alimentos para mascotas tiene su propio procedimiento para el
desarrollo de un nuevo producto o modificación de una marca existente.
7. GRUPO: 202
MARCO DE REFERENCIA – REFERENTES CONCEPTUALES
Existe un buen número de cosas del hogar en las que no reparamos y que pueden ser
peligrosas para los caninos. Es particularmente importante estar alerta a esto, porque los
perros son carroñeros por naturaleza capaces de comer casi cualquier cosa que caiga en sus
fauces. También es muy importante ser consciente de cuáles son esos elementos peligrosos,
ya que el sentido del olfato está tan desarrollado en los perros que les permite encontrar
cosas cree bien escondidas.
Uno de estos alimentos comunes, es el chocolate. Recientemente se ha demostrado que el
chocolate contiene antioxidantes beneficiosos para el ser humano, pero puede ser mortal
para las mascotas, en especial para los perros. Ciertas razas de perros reaccionan con
indiferencia ante esta golosina. La raíz del problema es que el chocolate contiene ciertas
sustancias químicas llamadas alcaloides de metilxantina. Pequeñas cantidades de estas
sustancias pueden causar problemas muy serios como la constricción de las arterias y un
incremento del ritmo cardíaco. Grandes cantidades pueden causar síntomas más graves, y
una barra de ½ kg. Puede matar a un perro de 8kg.
8. GRUPO: 202
PROCEDIMIENTOS METODOLÓGICOS
(TIPO DE INVESTIGACIÓN , FUENTES DE INFORMACIÓN)
Actualmente el mercado de consumo de alimento para mascotas ha tomado un rol importante
en nuestra sociedad debido al desarrollo de nuevas creencias alimenticias y descubrimientos
significativos de beneficios nutricionales como prácticos.
Nosotros como amantes del mundo canino hemos decidido enfocarnos en este campo con el
objetivo de responder a ciertas interrogantes: ¿Existe espacio en el mercado colombiano para la
introducción de un nuevo producto balanceado? ¿Los consumidores realmente conocen los
beneficios y características del producto proporcionado a sus mascotas? ¿Por qué algunos
consumidores prefieren el alimento casero en lugar del balanceado? Al responder éstas y otras
interrogantes determinaremos la viabilidad de la incursión de un nuevo producto.
El tipo de investigación a utilizar para este proyecto es la investigación cuantitativa, esta nos
permite manejar información de cantidad que se manejan en encuestas y recolectar
información en fuentes secundarias. Con esta recolección de datos se analizaran, y se estudiaran
los resultados de toda la información recogida, se tabulara, se organizara y por último se
realizara un análisis final, el cual nos servirá para el desarrollo correcto del proyecto.
9. GRUPO: 202
PROCEDIMIENTOS METODOLÓGICOS
(VARIABLES E INSTRUMENTOS, ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN)
De acuerdo a nuestro estudio de mercado en el cual analizamos varios Pet Shops y
Veterinarias pudimos apreciar que las personas entre 26 y 35 años de edad son las que
realizan el mayor número de compras de dichos productos; Para conocer con mayor
profundidad el motivo por el cual los consumidores prefieren alimentar a sus mascotas con
comida casera indagamos y obtuvimos como resultado que el 48% de los consumidores han
tenido una mala experiencia con los productos balanceados.
Entre estas experiencias acotan que sus mascotas no están acostumbradas a este tipo de
alimentos y la falta de asimilación que causa efectos secundarios como heces flojas y
vómito. Podemos percibir que la mayoría de los consumidores no saben que tipo de
alimento se le debe proporcionar a su mascota de acuerdo a su raza y edad. Los resultados
nos indican que el 66% de ellos compra el producto por recomendación o de acuerdo a sus
creencias. En los alimentos balanceados existen diversos tipos de comida según las razas y
edades de los perros. La calidad debería ser un factor de gran relevancia en los productos
balanceados; pero notamos que tan solo el 11% de los encuestados consideran que el
producto proporcionado es de excelente calidad.”. Los que consideran al producto
balanceado como regular y malo se ocupan entre un 21% y 15 %. Este grupo alimenta a su
mascota con productos bajos en calidad es decir con líneas económicas.
10. GRUPO: 202
ALCANCES DEL PROYECTO
(PROYECCIONES Y LIMITACIONES)
Nuestro proyecto está enfocado en realizar un análisis completo del mercado, empleando las
más modernas estrategias de marketing para obtener el máximo beneficio posible tanto a
nivel económico como social.
Una etapa primordial del proyectos es la Planeación. Durante ésta se realizan actividades
para estimar costos y recursos asegurando que el proyecto satisfaga las necesidades del
cliente en este caso los animales y sus amos con la funcionalidad y calidad requerida.
Buscamos tener control sobre la excelente alimentación de los caninos.
Nuestro el alcance son:
Presentarles un escrito o documento formal.
Demostrar claramente qué nuestras actividades y procesos son parte del proyecto y que
día a día estamos perfeccionado sobre las características y especificaciones solicitadas.
Demostrar en esta principal en fase que tenemos en cuenta a las razas grades como
también a las más pequeñas.
Nuestro criterio se basa en la confianza y ganas de trabajar y en los más avanzados
estudios para realizar comida para nuestras mascotas, que ya los Psicólogos los han
llamado parte de la familia.
Buscamos Formalizar la aceptación del alcance con nuestros clientes, demostrando en
que se basan nuestros productos y aquí una muestra de nuestro producto.
11. GRUPO: 202
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
(CARACTERÍSTICAS O ATRIBUTOS)
DISEÑ
O
PRESENTACION
VARIEDA CALIDA PRESEN
D D TACION
BUEN
PRECI
O
Los perros necesitan una alimentación sana, balanceada, y de muchos beneficios, La
cantidad y el tipo de comida pueden variar de perro a perro en función de su edad, nivel de
ejercicio y metabolismo.
INFORMACION NUTRICIONAL
GRASA 16%
CRUDA
FIBRA CRUDA 2.5%
CALCIO (Ca) 1%
FOSFORO (P) 0.7%
12. GRUPO: 202
DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO
Nuestro producto esta enfocado a un mercado compuesto principalmente por propietarios de
mascotas que buscan calidad, nutrición, nuevos sabores y un compuestos dietario acorde a las
necesidades alimenticias, energéticas y saludables de sus mascotas.
Los principales beneficiarios son las mascotas a las que se les aporta una dieta balanceada rica
en vitaminas calcio, fósforo y demás minerales y oligoelementos necesarios para un buen
funcionamiento de sus músculos, todo esto acorde a su talla, peso y raza.
En la siguiente tabla se presenta una descripción detallada de el peso y características de los
canes y sus necesidades energéticas.
Perros de todas las edades y razas:
Perros pequeños (< 10kg):
Son considerados viejos alrededor de los 9 y los 10 años. Necesitan de 100 a 560 calorías por
día, dependiendo de su tamaño.
Perros medianos (11 a 25kg):
Se consideran viejos alrededor de los 7 y los 8 años. Necesitan entre 560 a 1.120 calorías al día,
dependiendo de su tamaño.
Perros grandes (25-50Kg):
A partir de los 7 - 8 años ya se les consideran viejos. Necesitan 1.880 calorías al día o más,
dependiendo de su tamaño.
Perros gigantes (> 50kg)
Se consideran viejos a partir de los 5 y los 6 años. Necesitan 1.880 calorías al día o más,
dependiendo de su tamaño.
13. GRUPO: 202
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DE LA DEMANDA)
Mercado de los alimentos concentrado para caninos, En Colombia se estima que la
producción de alimentos caninos es de 113 mil toneladas anuales, lo cual representa cerca
de $ 300 millones de pesos. Según estudios realizados, las ventas netas han crecido en los
últimos 3 años en un 73.89%.
DEMANDA DE ALIMENTO PARA CANES
EN LOS ULTIMOS TRES AÑOS
COLOMBIA
Valor del mercado
Valor unitario (toneladas)
Mercado total (toneladas)
0 200,000,000,000
2011 2010 2009
14. GRUPO: 202
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DE LA OFERTA)
En un mercado tan competitivo como el de alimento balanceado para perros existen
numerosos competidores por lo atractivo del mercado. Pero debemos recordar que nuestro
producto esta dirigido a un target en específico, que es el de alimentos Súper Premium, dado
su precio y la composición del producto.
Nuestra opinión es seguir invirtiendo en el negocio y así darlo a conocer al público en general.
Una vez que esto ocurra las personas optarán por un nuevo producto por diversos motivos ya
mencionados en este proyecto y pasará de ser un “Signo de Interrogación” a un producto
“Estrella”.
MARCAS COMERCIALES
(PARTICIPACION COMERCIAL)
%PARTICIPACION
60% 45%
40% 25%
20%
10%
20%
0%
EUKANUBA LADRINA PEDIGREE DOGCHOW
% PARTICIPACION
MARCA
15. GRUPO: 202
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DE PRECIO)
dentro del análisis de precio encontramos un mercado competitivo que ofrece
presentaciones con características similares, pero que nos permite competir con las marcas
Premium garantizando la calidad de el producto a continuación se relacionan en le grafico
las marcas ofertadas en el mercado, su precio comparativo para una presentación de 15 kg
de alimento.
ANALISIS DE PRECIO ALIMENTO CANINO COLOMBIA
(15 Kg)
EUKANUBA $ 249,000
LADRINA $ 46,200
MARCA
TC2 $ 200,000
PRECIO
PEDIGREE $ 97,600
DOGCHOW $ 115,000
0 50000 100000 150000 200000 250000
PRECIO(EN MILES)
16. GRUPO: 202
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(CÓMO SE VA A LLEVAR A CABO LA PRODUCCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO)
Mediante el siguiente grafico se amplia el proceso productivo de elaboración de el
concentrado. Nótese la materia y los procesos que conllevan a la obtención del producto
final: El concentrado TC-2.
17. GRUPO: 202
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)
La planta de procesamiento se encuentra ubicada en la ciudad de Bogotá, cerca al portal 80
de transmilenio , cuenta con una infraestructura de 580 m2 distribuidos por áreas acordes a las
exigencias en el desarrollo del proceso, tales son: Almacenamiento de materias primas, Molinos
trituradores, Máquina dosificadora, Máquina mezcladora, Micro
pulverizadora, Extrusora, Secadora, empacadora rotativa, Bodegas de producto
terminado, Cuarto de control de maquinas, Laboratorio para la prueba de control de
calidad, Área administrativa, Baños, Cocina y Área de Elementos de Aseo.
Para el flujo de la materia prima durante el proceso contamos son unas bandas
transportadoras que comunican de manera lineal todas las maquinas hasta la empacadora
donde se realiza el proceso de manera manual hasta el embarco con los montacargas a los
camiones para su pronta distribución en los almacenes de cadena y puntos de suministros.
18. GRUPO: 202
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)
Dentro del talento humano requerido para el funcionamiento de las operaciones
administrativas y operativas de la planta son necesarios 19 empleados directos y 6
contratistas, para un total de 25 personas que representan $ 20.000.000 millones en gastos
operativos mensuales.
Se enuncian los siguientes puestos.
o Director de la microempresa ( administrador del mismo curso)
o Ventas ( administrador con enfoque en mercadeo)
o Director de producción ( ingeniero industrial del mismo curso diseño de proyectos)
o Sistemas ( ingeniero de sistemas del mismo curso)
o Recursos humanos (psicólogo o ingeniero industrial. Del curso)
o Secretaria(técnica en secretariado)
o Operarios con conocimientos en la maquinaria que se va a implementar.
REQUERIMIENTOS DEL VALOR
PERSONAL
ADMINISTRATIVO 10 $9.500.000
OPERATIVO 9 $6.300.000
CONTRATISTAS 6 $4.200.000
TOTAL 25 $20.000.000
19. GRUPO: 202
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO)
REQUERIMIENTO EN MAQUINARIA Y EQUIPO
MAQUINARIA CANTIDAD VALOR
MOLINO TRITURADOR 1 $25.000.000
DOSIFICADOR 1 $15.000.000
MEZCLADOR 1 $1.500.000
MICROPULVERIZADOR 1 $1.000.000
EXTRUSOR 1 $1.000.000
SECADOR 1 $1.000.000
EMPACADORA 1 $6.300.000
EQUIPO OFICINA 10
MAQUINAS VARIAS 7
MONTACARGAS 2
CAMIONES 5
TOTAL $50.800.000
20. GRUPO: 202
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS)
REQUERIMIENTOS TIEMPO VALOR
ESTIMADO ESTIMADO
AMPLIACION OFICINAS 1 MES/PRIORITARIO $15.000.000
ADQUISICION DE UN
NUEVO 1 MES/URGENTE $3.000.000
TRANSFORMADOR
AMPLIACION DE 1 MES/PRIORITARIO $15.000.000
BODEGAS
TOTAL $33.000.000
21. GRUPO: 202
ASPECTOS ORGANIZACIONALES Y ADMINISTRATIVOS
El proyecto de planta para alimento caninos ha definido de acuerdo a las funciones, objeto
social y proceso productivo una estructura organizacional diferenciada por funciones, dentro
de la cual cada departamento desarrolla una acción específica en el proceso productivo,
comercial y/o gerencial de forma que se llegue a un grado de interrelación óptimo que
permite el satisfactorio desarrollo del proceso organizacional.
22. GRUPO: 202
CONCLUSIONES
Por medio de este trabajo se realizo un reconocimiento a todas las temáticas de la segunda
unidad del módulo de Diseño de Proyecto. Además fortalecimos lo aprendido.
Se desarrolló el contenido de la guía de actividades, interactuamos y compartimos
conocimiento con los compañeros de grupo.
Se enmarcan las principales funciones de este proyecto y se menciona como deben operar
coordinadamente para que sea eficiente y efectiva.
Mediante el estudio comparativo, una vez realizada las interpretaciones descriptivas de la
empresa, se pudo encontrar diferencias y semejanzas entre tecnología, planta de producción y
localización territorial.
Al desarrollar este trabajo se lograr mejorar el tiempo de respuesta a las variaciones del
mercado mejorando el servicio a los clientes, la disminución de los días de inventarios en un
50% pasar de 60 días a 30 días, mejorar de la rotación de los productos que intervienen en
toda la línea de investigación, al igual que todas sus materias primas, incrementar las ventas,
mejorar el servicio de los clientes, mayor participación en el mercado consiguiendo
disminución en los costos para ofrecer precios más accesibles al consumidor final.
Esta actividad permite poner en práctica las bases referidas a Diseño de Proyecto con
elementos de juicio para afrontar retos de la vida laboral y/o cotidiana enmarcados en este
tema.