1. Plan de Mercadeo Sabro Chiken
Después de leer el libro BRANDWASHED de Martin Lindstrom, y
aceptando que algunas de sus propuestas mercadológicas tienen como
fundamento presentar la manipulación de las grandes Compañías para
manipular nuestra mente y obligarnos a comprar.
También debo resaltar que para el caso que debemos tratar sobre Sabro
Chiken existen teorías aplicables que pueden asegurar la sostenibilidad en
el tiempo de la Compañía, sin duda su mayor reto de cara a todos riesgos
que se avecinan , además el manejo de las TIC’S propio del siglo XXI, y
otras metodologías o modelos a copiar.
Considero que en este libro, también existen prácticas adecuadas que deben
ser replicadas en la Compañía.
Deseo iniciar este trabajo haciendo un análisis detallado de la marca:
Sabro Chiken:
Sabro es la marca de un endulzante o edulcorante que se comercializa en el
mercado, para remplazar el azúcar, tiene propiedades dietéticas, y está muy
posicionado en las mentes de muchos consumidores. Al leerse la marca da
la impresión de que hablan de pollo Dietético, bajo en proteínas, grasas,
etc.
Chiken, traducción de pollo en Ingles, no considero apropiado que en un
mercado que poco domina el idioma ingles coexista esta palabra. Sugiero
que se realice una Investigación apoyada por expertos en arquitectura y
relanzamiento de Marcas.
Sin ser Publicista, considero que una de las marcas que podría tenerse en
cuenta en la investigación seria: Ricopollo.Co.

2. Esta marca le generaría ruido a Ricostilla, y nos genera una nueva
estrategia para penetrar el mercado: crear caldos Ricopollo.co. Para la
población de menores recursos, al llegar a la tienda se confunden y
piden Ricopollo, en vez de Ricostilla
La sustentación de esta propuesta consiste:
En presentar una palabra compuesta en el idioma español, Rico, se
identifica con ricura, riqueza (en textura, calidad, sabor, color, olor,
proteínas, orgánico, etc.)
Pollo: Es nuestro producto bandera, viene de las mejores granjas, con las
mejores prácticas de producción avícola.
. Co: Presenta la marca con características y tendencias actuales con las
últimas novedades de la tecnología, está en la web, tiene su portal en
Internet, se puede acceder a su Blog, a las redes sociales (Facebook,
Twiter, etc.)
Estrategias utilizadas por la Empresa
1. Estrategias de Merchandising enfocadas al posicionamiento de marca
en el punto de venta y el aumento de ventas a través de material
POP, degustaciones y activaciones de marca en punto de venta.

3. 2. Estrategias de promoción de ventas para el segmento de consumo
masivo e institucional con el empaquetamiento de producto (pague 1,
lleve 2) y descuentos de temporada según las estrategias de las
cadenas de supermercados y los clientes institucionales.
3. Estrategia de mercadeo dirigida a los niños, en el cual incentivaba el
consumo a través de cortes especiales de pollo con la figura de los
dibujos animados preferidos en todo el mundo.
Mi percepción como estudiante frente a estos objetivos, es la siguiente:
1. Considero que dos de los mercados donde puede comercializar sus
productos son México y Chile. Ambos países que tienen un mejor
poder adquisitivo que otros vecinos del sector,
2. Considero que si en este primer objetivo cabe la posibilidad de
flexibilizar sus estándares de producción, así: (pollo Gourmet para
los mejores restaurantes (Institucionales), e Hipermercados de alta
Gama, la Compañía goza de un merecido reconocimiento en este
campo.
3. Pero puede abrir sus mercados, y ampliar su portafolio de oferta con
productos de menor valor para llegar a la Pirámide del mercado
(Hospitales, Asilos, Comedores Institucionales, canales T a T
(tiendas de barrio), este sería un producto de menor costo pero más
alcanzable.

4. Gestión de Marcas
1. Poliisto. Marca Premium para Hipermercados y Restaurantes.
2. Don Pollo: Especializada en presas y cortes, para Sector Industrial e
Institucional.
3. Delipresas: presa congeladas IQF.
Promesa de valor
Enfoque: Producto saludable, buena presentación, altos estándares de
calidad.
Atributos del Producto
1. Seguridad
2. Calidad
3. Precio justo
4. Satisfacción
5. Salubridad

5. 6. Amplitud en la Oferta: Quince productos le generan el 80% de sus
ventas.
Mercado
1. 92% Bogotá
2. 4% Villavicencio
3. 4% Pereira
Satisfacción del cliente
1. Los clientes califican como sobresaliente la calidad.
2. Estrictos protocolos de la compañía.
3. Asistencia técnica permanente
4. Plazos de pagos dentro de los parámetros del sector
5. Alta calificación de las cadenas de Supermercados.
6. Alta calificación en oportunidad, aseo, y empaque.

6. Estrategias utilizadas por la Empresa
1. Estrategias de Merchandising enfocadas al posicionamiento de marca
en el punto de venta y el aumento de ventas a través de material
POP, degustaciones y activaciones de marca en punto de venta.
2. Estrategias de promoción de ventas para el segmento de consumo
masivo e institucional con el empaquetamiento de producto (pague 1,
lleve 2) y descuentos de temporada según las estrategias de las
cadenas de supermercados y los clientes institucionales.
3. Estrategia de desarrollo de producto basada en la generación de valor
a través de la diferenciación por calidad, sabor y productos con valor
agregado (Precocidos) enfocados a satisfacer las necesidades del
segmento de consumo masivo e industrial.
4. Estrategia de mercadeo dirigida a los niños, en el cual incentivaba el
consumo a través de cortes especiales de pollo con la figura de los
dibujos animados preferidos en todo el mundo.
5. Se planea una nueva estrategia para este segmento obsequiando a los
niños figuras o juguetes de personajes animados mundialmente
conocidos.
Análisis Financiero para los próximos 4 años.
Proyección de Ventas;
2012: Ventas $ 10.500 millones

7. 2013: Ventas $ 12.500 millones
2014: Ventas $ 15.000 millones
2015: Ventas $ 17.100 millones
Rentabilidad/ Patrimonio: Se mantenga en el 15%
Ebitda: 20%
Apalancamiento Financiero: 50%
Margarita María Gallego Colorado