El documento presenta los resultados de una entrevista en profundidad realizada para estudiar el mercado del producto Peak energizante de Postobon. La entrevista encontró que el producto produce una sensación de vitalidad pero que el entrevistado estaría más satisfecho si igualara el precio de la competencia y ofreciera más variedad de sabores. La conclusión es que Peak tiene potencial pero debe ajustar su precio y considerar nuevos sabores para ser el líder del mercado de bebidas energizantes.

1. Informe final
Aplicación de un caso práctico de una aplicación de
estudio de mercadeo cualitativo
Profesora: MILBIA BRAVO
Alumno: ELIAS GUILLERMO ALVAREZ AREVALO

2. Introducción
Postobon es una de las empresas colombiana más consolidadas en el mercado de las bebidas
gaseosas, pero no solo maneja el mercado de la gaseosa sino también el agua, los jugos, los te
fríos, las bebidas hidratantes y las bebidas energizantes, la cual es el producto que vamos a
realizar la investigación cualitativa de mercados, con la técnica de entrevista profunda con la
entrevista que se muestra a continuación y ver los resultados arrojados de dicha técnica
también mirar las conclusiones de la misma.
La estrategia metodológica utilizada para la obtención de datos es la entrevista en
profundidad, que permite explorar los significados de los sujetos estudiados y captar detalles y
matices expresados con su sentir y su propio lenguaje.
Objeto de estudio
Este trabajo tiene como objeto el estudio de investigación cualitativo sobre el mercado actual
del producto Peak energizante de postobon. Se pretende descubrir cómo las personas ven,
sienten, perciben y disfrutan su producto; analizar si se sienten satisfechos en consumiendo el
producto y describir los aspectos generadores de como precio, sabor, vitalidad, energía entre
otros aspecto del mismo.
Para este estudio se utiliza una técnica de obtención de información la cual es la entrevista a
profundidad.

3. OBJETIVO DE LA ENTREVISTA
Este trabajo tiene como objeto general el estudio de mercado del
producto Peak, desde e l punto de vista de los propios investigados, a
través de un enfoque cualitativo. Se pretende descubrir cómo ven el
producto, lo degustan, lo beben y ven la necesidad de adquirir el
producto, analizar si se sienten satisfechos en la al comprar el
producto, describir los aspectos generadores de mayor satisfacción que
encuentran en el producto también los factores de insatisfacción del
mismo.
Transcripción de la entrevista
La entrevista practicada se iba escribiendo al mismo tiempo que
transcurría, se escribía absolutamente todo lo que el entrevistado decía,
posteriormente se edito literalmente.
Nombre: Julián Clodomiro Alvarez
Perfil: joven de 22 años dueño de una discoteca
Fecha: Septiembre 21 de 2013
Hora: 8 a.m. del día
Lugar: Oficina administrativa de la discoteca Sambimba
Duración: Media hora

4. Renglones
Cantidad de producto
tomando normalmente en el
día
Si normalmente compra en
mas de uno (1), explique la
razón de ello
Frecuencia de Compra (Diaria,
Semanal, quincenal, mensual, etc.).
Explique
Bebidas
energizantes
1. x
2.-
3.-
4.-
5.-
semanal
Bebidas
Gaseosas
1.-x
2.-
3.-
4.-
5.-
diaria
Bebidas
naturales
1.-
2.-
3.-
4.-
5.-x
Por economía, salud y
sabor
diaria
A.-Determinación de la conducta de compra general:
1.- En cuantos negocios y con qué frecuencia realiza Usted la compra de los Productos
mencionados a Continuación:

5. • B.-Diagnostico de Necesidades:
• 2.-Describa cuáles son sus formas de calmar la sensación de sed y brindar un
bienestar físico en relación al grupo de productos mencionados a continuación:
• -Bebidas energizantes: (explique en detalle): calma un poco la sed, pero da la
sensación de energía extra y vitalidad, con un sabor agradable
• -Bebidas gaseosas: (explique en detalle): calma mucho la sed y me agrada mucho
el sabor
• - Bebidas naturales (explique en detalle): calma mucho la sed y se siente la
vitalidad al tomar este tipo de bebidas el sabor puedo o no ser agradable
• C.-Expectativas:
• 3.-¿Aparte de las formas de calmar la sed y brindar un bienestar físico en el ítem 2,
que expectativas adicionales comunes espera satisfacer al consumir el energizante
peak?
• Tener vitalidad y energía, que el sabor fuera mas agradable
• D.-Experiencia de Compra:
• 4.- ¿Desde un punto de vista emocional, cómo definiría usted su experiencia de
compra cotidiana energizante peak?, Considere los sentimientos durante y después
de la compra (placer, agrado, disgusto, presión, diversión, etc). Haga un esfuerzo
por explicar el motivo de sus sentimientos)
• Si se siente placer a comprar algo que te quieta la sed y te da vitalidad, además de
estar seguro que compro un buen producto ya que es de la empresa postobon.

6. • E.-Satisfacción
• 5.- ¿Que es lo que más le disgusta del energizante peak o en que le
gustaría que mejorara?
• Mejoraría el precio el cual debe ser igual al del energizante vive100 y
bolt, y el sabor que tiene actualmente.
• 6.- ¿Qué le llama la atención del energizante peak con respecto a
otros productos en el mercado?
• La sensación de energía y vitalidad y que es un producto de la
empresa postobon
• 7. En la actualidad, en qué medida el energizante peak satisfacen sus
necesidades y expectativas, referte a ese tipo de producto
• Como un 65% ya que toca igualar el precio y me gustaría que fuera
de otro sabor
• 8.-Para usted, cuáles serían las características ideales quede debería
tener el energizante peak, a fin de que cubra totalmente sus
expectativas como comprador.
• Que siga brindado esa sensación de vitalidad y energía, que sea el
precio igual de la competencia y que tuviera otro sabor.

7. Presentación de resultados
El proceso de documentación de los datos comprendió: registro de los datos, edición y transcripción.
También se registro información como: fecha hora, lugar y duración de la entrevista, nombre y datos
personales del entrevistado.
Para el tratamiento analítico de la entrevista, se hizo uso de categorías para reducir la gran cantidad de
material en forma de texto sin utilizar programas informáticos específicos de análisis cualitativo de datos
De forma resumida, el proceso ha constado de los siguientes pasos:
Lectura varias veces de la entrevista
Selección inicial de preguntas y respuestas textuales correspondientes a cada una de las secciones o
categorías del guión de entrevista original. Se iban categorizando para indicar a cuál de las secciones
correspondía cada respuesta.
Unión de todas las respuestas de una misma sección. Esto conlleva a la clasificación en la sección
correspondiente.
Expresiones que son de gran importancia
El costo de producto es muy elevado ya que en el mercado hay productos de la competencia con un
precio más bajo. El sabor ya que solo hay un sabor y no es lo que el comprador espera. La energía y
vitalidad que se siente al tomar la bebida energizante.
En términos generales es que el producto peak tiene una muy buena acogida por los consumidores, solo
hay que cambiar unas variables para que se el producto líder en mercado de bebidas energizantes en
Colombia.

8. Hallazgos relevantes
Aunque el objetivo principal de esta investigación está relacionado con la visión del
consumidor del producto Peak, también se hicieron algunas preguntas que tienen que ver con
cuándo y con qué frecuencia el entrevistado tomo otro tipo de bebida y por que las consume.
De estas preguntas realizadas se lograr apreciar que hay 2 factores fundamentales que
pueden manejar otros productos manejado por la competencia como el sabor y el precio del
producto.
Además se detecto en esta investigación que el producto produce un efecto vitalizante y
energizante para la persona y ese es el objetivo principal de una bebida energizante.
Conclusión
La conclusión general es que el producto Peak tiene auge en el mercado, es conocido y tiene
una buena comercialización pero para ser el producto líder debe la empresa mirar la
posibilidad de igualar el precio con los productos de la competencia y mirar si hay la
posibilidad de crear variedad de sabores en ese tipo de bebidas y produce una sensación de
vitalidad y energía en su consumidor.
Lo que me queda de la entrevista es que el señor Julián Alvarez conoce y está satisfecho con
el producto Peak, lo recomienda y comercializa en su discoteca, demostrando que es uno de
los productos mas competitivos del mercado
Como es un estudio independiente hecho por un ex empleado de Postobon, queda la
posibilidad de enviarle una muestra de la investigación para ver si les interesa el estudio
completo de mercado de este producto con las técnicas cualitativas.