Este documento define conceptos clave relacionados con disoluciones y mezclas, incluyendo que el soluto es la sustancia minoritaria en una disolución, una disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias, y una mezcla es un sistema formado por dos o más sustancias puras que no reaccionan químicamente. También explica la diferencia entre sistemas homogéneos e heterogéneos, y métodos comunes para separar las fases de una mezcla como dec
2. Se llama soluto a la
sustancia minoritaria en
una disolución. Esta
sustancia se encuentra
disuelta en un
determinado disolvente.
En lenguaje común,
también se le conoce
como la sustancia que se
disuelve.
3. Una disolución (del
latín disolutio), también
llamada solución, es
una mezcla homogénea a
nivel molecular o iónico
de dos o más
sustancias, que no
reaccionan entre
sí, cuyos componentes se
encuentran en
proporción que varía
entre ciertos límites.
4. , una mezcla es un sistema
material formado por dos o más
sustancias puras pero no
combinadas químicamente. En
una mezcla no ocurre una
reacción química y cada uno de
sus componentes mantiene su
identidad y propiedades
químicas. No obstante, algunas
mezclas pueden ser reactivas, es
decir, que sus componentes
pueden reaccionar entre sí en
determinadas condiciones
ambientales, como una mezcla
aire-combustible en un motor de
combustión interna.
5. Un sistema heterogéneo
en química es aquel que
está formado por dos o más
fases. Es identificado por
razones muy simples: se
pueden apreciar las
distintas partes que
componen el sistema, y a
su vez se divide en
interfases. Es una materia
no uniforme que presenta
distintas propiedades
según la porción que se
tome de ella.
6. En química un sistema
homogéneo es aquel sistema
que esta formado por una sola
fase, es decir, que tiene igual
valor de propiedades
intensivas en todos sus
puntos o de una mezcla de
varias sustancias que da como
resultado una sustancia de
estructura y composición
uniforme. Una forma de
comprobarlo es mediante su
visualización. Si no se pueden
distinguir las distintas partes
que lo forman, éste será
homogéneo.
7. Los métodos de Métodos físicos
separación de fases de Decantación
mezclas son aquellos Filtración
procesos físicos por los
cuales se pueden separar Tamización
los componentes de una Flotación
mezcla.1 Por lo general el Cristalización
método a utilizar se define
de acuerdo al tipo de
componentes de la mezcla
y a sus propiedades
particulares, así como las
diferencias más
importantes entre las fases.
8. Entre las propiedades
físicas de las fases que se
aprovechan para su
separación, se encuentra
el punto de ebullición, la
solubilidad, la densidad y
otras más.