Profesiografias

PROFESIOGRAFÍAS
DE LA FORMACIÓN
PROFESIONAL TÉCNICA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA Y SUPERIOR TECNOLÓGICA
UNIDAD DE FORMACIÓN PROFESIONAL
CATÁLOGO NACIONAL DE TÍTULOS PROFESIONALES Y
CERTIFICACIONES

Profesiografías
2
PRESENTACIÓN
La Unidad de Formación Profesional Técnica con el propósito de informar a los
alumnos, docentes, padres de familia y autoridades educativas, sobre las carreras
profesionales y ocupaciones técnicas que se ofertan en los centros de formación
profesional públicos y privados a nivel nacional, publica el presente documento
denominado “Profesiografías de la Formación Profesional Técnica”.
Las “Profesiografías” como documento orientador contiene como información
para los usuarios, la descripción, las aptitudes, las actitudes, las capacidades
requeridas, los puestos de trabajo que desempeñan, las actividades que realizan,
los equipos, las máquinas y herramientas que manejan, las condiciones del lugar
y ambiente de trabajo, el plan de formación, las condiciones de acceso y salidas
hacia otros estudios de las carreras y ocupaciones señaladas en el Catálogo
Nacional de Títulos y Certificaciones.
Es necesario señalar que este documento no contiene todas las carreras
profesionales y ocupaciones que actualmente se vienen ofertando en los centros
de formación profesional técnica. Sin embargo, para facilitar la labor de los
especialistas de los Órganos Intermedios del Ministerio de Educación, se informa
que a las carreras y ocupaciones aprobadas en la RVM N° 085-2003-ED, se irán
incorporando nuevas profesiografías de acuerdo a la demanda laboral y al
desarrollo local, regional y nacional que surjan en el futuro.
Cabe mencionar, que las Profesiografías se irán actualizando en función a los
cambios e innovaciones que se vienen dando en el sector productivo del cual la
oferta formativa debe estar siempre vinculada.
Dr. Edgar Valdivia Vivanco

Profesiografías
3
PROFESIOGRAFÍAS
MINISTRO DE EDUCACIÓN
Dr. Gerardo Ayzanoa Del Carpio
VICE MINISTRO DE GESTIÓN PEDAGÓGICA
Dr. César Picón Espinoza
VICE MINISTRO DE GESTIÓN INSTITUCIONAL
Dr. Juan Chong Sánchez
DIRECTOR NACIONAL DE EDUCACIÓN SECUNDARIA Y SUPERIOR
TECNOLÓGICA (e)
Luis Oswaldo Damián Casas
JEFE DE LA UNIDAD DE FORMACIÓN PROFESIONAL
Dr. Edgar Valdivia Vivanco
EQUIPO DE DESARROLLO CURRICULAR Y CAPACITACIÓN
Coordinadora:
Canales Arévalo, María
Responsable
Millones Espinoza, Emma
Integrantes:
Del Pino Rivas, Billie
Rojas Arroyo, Brey
Ochoa Bendezú, Juan
Valverde Gonzáles, Zoila Margot
Villalobos Gonzáles, Francisco
Fuente base: Documento elaborado por el Dr. Edgar Valdivia Vivanco
Primera edición 2003. Lima, Perú
Ministerio de Educación
Van de Velde N°160, San Borja, Lima 41-Perú

Profesiografías
4
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 7
I. PROFESIOGRAFIAS 8
1. Contextualización
2. Componentes
2.1 Descripción
2.2 Aptitudes
2.3 Actitudes
2.4 Capacidades Requeridas
2.5 Puestos de Trabajo
2.6 Actividades que realiza
2.7 Equipos, máquinas y herramientas
2.8 Lugar y ambiente de trabajo
2.9 Plan de formación
2.10 Condiciones de acceso
2.12 Salidas hacia otros estudios
3. Caracterización de los grados o niveles formativos
3.1 Grado Superior
3.2 Grado Medio
3.3 Grado Elemental
4. Catálogo Nacional de Títulos Profesionales y Certificaciones
II. PROFESIOGRAFÍAS DE LAS 20 FAMILIAS PROFESIONALES 14
Familia N° 1 ADMINISTRACIÓN Y COMERCIO 14
1.Administración de Empresas 14
2.Contabilidad 17
3. Secretariado Ejecutivo 19
4. Comercio Exterior 21
5. Crédito Sectorial 23
6. Marketing 25
7. Logística y Almacenes 27
8. Venta al Detalle en Tienda 29
Familia N° 2 ACTIVIDADES AGRARIAS 31
9. Administración de Recursos Forestales 32
10. Producción Agropecuaria 33
11. Jardinería y Floricultura 35
12. Conservación y Aprovechamiento Regional 38
13. Avicultura y Crianza de Animales Menores 40
14. Jardinería 42
15. Extracción y Transformación Primaria de Recursos
Maderables en Selva 43
16. Agricultura Orgánica 45
17. Cultivos Hidropónicos 47
18. Manejo de Maquinaria y Equipos Agrícolas 48

Profesiografías
5
19. Manejo de Instalaciones Hortofrutícolas 49
20. Manejo de Ganado Vacuno 51
21. Agricultura de Costa 53
22. Agricultura de Sierra 60
Familia N° 3 ACTIVIDADES MARÍTIMO PESQUERAS 66
23. Acuicultura 67
24. Conducción de Embarcaciones de Pesca 68
25. Tripulación de Pesca 69
Familia N° 4 ARTES GRÁFICAS 72
26. Producción de Impresos 73
27. Diseño Gráfico y Publicitario 75
28. Diseño Industrial 76
29. Encuadernación 78
Familia N° 5 ARTESANÍA Y MANUALIDADES 80
30. Joyería 81
31. Artesanía en Metales y Piedra 82
Familia N° 6 COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA 84
32. Análisis de Sistemas 85
33.Computación e Informática 86
34. Operación de Computadoras 89
35. Administración de Redes 91
36. Administración de Base de Datos 93
37. Mantenimiento de Equipo de Cómputo 94
Familia N° 7 COMUNICACIÓN, IMAGEN Y SONIDO 97
38. Periodismo Radial y Televisivo 98
39. Operación de Equipos de Radio y Televisión 100
40. Locución y comunicación de Radio y Televisión 102
Familia N° 8 CONSTRUCCIÓN 104
41. Construcción Civil 105
42. Topografía 108
43. Albañilería 109
44. Carpintería 111
45. Gasfiteria 114
46. Suelos, Concreto y Asfalto 116
47. Restauración de Monumentos Históricos y Bienes
Inmuebles 118
48. Ebanistería 121
49. Vidriería 123
50. Mantenimiento Básico de Casas y Edificios 125
Familia N° 9 CUERO Y CALZADO 128
51. Confección de Calzado 129
52. Curtiembre y Peletería 130
53. Cuero y Calzado 132
Familia N° 10 ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA 134
54. Electrónica Industrial 134
55. Electrotécnia Industrial 135
56. Electromecánica 138
57. Equipos electrónicos de Consumo 142

Profesiografías
6
58. Refrigeración y aire acondicionado 145
59. Sistemas Automáticos Programables 157
60. Sistemas de telecomunicaciones 150
61. Instalaciones Electrotécnicas 153
Familia N° 11 ESTÉTICA PERSONAL 156
62. Cosmetología 157
63. Peluquería Básica 158
Familia N° 12 HOSTELERÍA Y TURISMO 161
64. Administración Hotelera 162
65. Información turística 165
66. Cocina 167
67. Pastelería y Panadería 170
68. Servicios de Restaurante y Bar 173
69. Aviación Comercial 174
70. Asistencia en Cocina 177
71. Servicio de Mesa 178
72. Asistencia de Pastelería y Panadería 179
73. Servicios Básicos de Recepción Hotelera 181
Familia N° 13 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS 183
74. Industrias Alimentarias 184
75. Conservación de Carnes, Productos Hidrobiológicos y
vegetales 186
76. Industrias Lácteas 188
77. Extracción de Aceites, Grasas y Azúcar 191
78. Producción Industrial de Vinos, Piscos y Otros
Productos Afines 193
79. Molinería y Procesamiento de Granos y Tubérculos 195
80. Panadería y Pastelería Industrial 197
81. Confitería Industrial 199
82. Matarife y Preparaciones Cárnicas Básicas 201
83. Viticultura y Elaboración de Vinos, Pisco y Otros
Productos Afines 203
84. Ganadería y Transformaciones Lácteas 205
85. Conservación y Semiconservación de Pescados y
Mariscos 208
Familia N° 14 MECÁNICA Y METALES 211
86. Mecánica de Producción 212
87. Operación de Máquinas, Herramientas y Control
Numérico 214
88. Construcciones Metálicas 216
89. Matricería 218
90. Mantenimiento de Maquinaria 220
91. Mecánica de Planta 222
Familia N° 15 MECÁNICA Y MOTORES 224
92. Mecánica Automotriz 225
93. Mecánica de Equipos Pesados 227
94. Transportes Terrestres y Operación de Equipos
Pesados 229

Profesiografías
7
95. Planchado y Pintura 232
Familia N° 16 MINERÍA 234
96. Explotación Minera 235
97. Laboratorio Químico y Metalúrgico 237
98. Geología de Minas 238
99. Procesos Químicos Metalúrgicos 240
100. Concentración de Minerales por Separación Física 242
101. Operaciones de Perforación 243
102. Secciones Delgadas y Pulidas 244
Familia N° 17 QUÍMICA 246
103. Química Industrial 247
Familia N° 18 SALUD 249
104. Cuidados Auxiliares de Enfermería 250
105. Farmacia 251
106. Laboratorio Clínico 253
107. Fisioterapia y Rehabilitación 256
108. Prótesis Dental 258
109. Enfermería Técnica 260
110. Ortopedia 262
Familia N° 19 SERVICIOS SOCIALES Y ASISTENCIALES 265
111. Educación Inicial 266
Familia N° 20 TEXTIL Y CONFECCIÓN 268
112. Producción Textil 269
113. Tintorería y Acabado Textil 271
114. Confección Industrial 273
115. Sastrería 275
116. Hilandería Industrial 277
117. Tintorería y Estampado Industrial 279
118. Bordados Computarizados y Manuales 281
119. Confección Textil 282
120. Tapicería 284
III. BIBLIOGRAFÍA 285

Profesiografías
8
INTRODUCCIÓN
El Ministerio de Educación, dentro de su Plan Estratégico Institucional promueve
entre sus objetivos, lograr una Formación Profesional Técnica de calidad, acorde a los
requerimientos del sistema productivo y del desarrollo nacional que permita a los
egresados integrarse con éxito al mundo del trabajo.
La Dirección Nacional de Educación Secundaria y Superior Tecnológica
norma, coordina, provee, asistencia técnica y evalúa las actividades de carácter técnico
pedagógico que realizan los centros de educación secundaria, centros de Educación
Ocupacional y los Institutos Superiores Tecnológicos.
La Unidad de Formación Profesional tiene entre sus objetivos estratégicos
implementar sistemas de información, medición, monitoreo y acreditación de la
Formación Profesional.
En este contexto, el equipo de Desarrollo Curricular ha elaborado el documento
“Profesiografías de la Formación Profesional Técnica” como resultado del trabajo de las
mesas temáticas con la participación del personal docente, jerárquico y directivo de los
Centros de Educación Ocupacional e Institutos Superiores Tecnológicos, partiendo del
Catálogo Nacional de Títulos Profesionales y Certificaciones elaborado por el Ministerio
de Educación y la Agencia Internacional de Cooperación Española AECI.
Considerando los cambios que genera el proceso de globalización en la
producción y el trabajo, los países se ven en la necesidad de reorientar sus sistemas
educativos en busca de desarrollar habilidades que permitan a los adolescentes y
jóvenes a afirmar su personalidad, asumiendo una conciencia crítica, capaces de
construir la democracia, el bienestar y el desarrollo nacional, armonizando este proyecto
colectivo con su propio proyecto personal de vida. Incrementar sus conocimientos,
comprender los avances científico-tecnológicos e iniciar su preparación para acceder al
mundo del trabajo. Este hecho obliga a reorientar el proceso educativo en todos sus
niveles y modalidades.
Las profesiografías tienen por finalidad orientar y precisar las características
fundamentales de los 120 Títulos, agrupados en 20 Familias Profesionales del Catálogo
Nacional de Títulos Profesionales y Certificaciones, constituyéndose en instrumentos
informativos y orientadores para los docentes, alumnos y padres de familia,
especialistas de los Órganos Intermedios del Ministerio de Educación y público en
general, en la toma de decisiones respecto a la Formación Profesional Técnica.
I. PROFESIOGRAFIA

Profesiografías
9
1. CONTEXTUALIZACIÓN
Son documentos orientadores para los alumnos, profesores, padres de familia
y autoridades educativas. Presentan datos informativos sobre las carreras
profesionales que orientan al postulante para elegir una profesión y aspirar
un puesto de trabajo, y a los docentes en su quehacer pedagógico.
2. COMPONENTES
La profesiografía tiene los siguientes componentes: descripción, aptitudes,
actitudes, capacidades requeridas, puestos de trabajo, actividades que realiza,
equipos, máquinas y herramientas; lugar y ambiente de trabajo; plan de
formación, condiciones de acceso y salida hacia otros estudios.
2.1 DESCRIPCIÓN
Define en forma sintética y concisa el quehacer profesional indicando sus
principales funciones.
2.2 APTITUDES
Son las condiciones que hacen que una persona sea apta para desempeñar
una profesión en términos de destreza, capacidades, experiencia y
calificaciones entre otras.
2.3 ACTITUDES
Son disposiciones relativamente estables de la conducta y cualidades
positivas del individuo apreciables en el ejercicio de la profesión.
2.4 CAPACIDADES REQUERIDAS
Son las que permiten optimizar el desempeño laboral en las diversas
situaciones de trabajo: técnico transformadora, organizativas y
económicas, de relación y cooperación, de respuesta a las contingencias,
responsabilidad y autonomía.
2.5 PUESTOS DE TRABAJO
Posibles lugares en donde puede desempeñarse cada profesional.
Describe la evolución previsible de una profesión, en el entorno
productivo y la actividad económica, tomando en cuenta los cambios
tecnológicos, organizativos, políticos y socioculturales.
2.6 ACTIVIDADES QUE REALIZA
Es el conjunto de tareas propias más relevantes del desempeño
profesional.
2.7 EQUIPOS, MÁQUINAS Y HERRAMIENTAS
Son los medios indispensables para el desarrollo de su profesión.
2.8 LUGAR Y AMBIENTE DE TRABAJO
Son los espacios y condiciones apropiados en donde ejerce la profesión u
ocupación.

Profesiografías
10
2.9 PLAN DE FORMACIÓN
Presenta los módulos profesionales específicos, los cuales se constituyen
en unidades de oferta educativa y que pueden acreditarse para la
obtención de un título profesional.
2.10 CONDICIONES DE ACCESO
Describe los requisitos para acceder a la formación profesional técnica.
2.11 SALIDAS HACIA OTROS ESTUDIOS
Describe las posibilidades de acceso posterior a la formación profesional
técnica.
3. CARACTERIZACIÓN DE LOS GRADOS O NIVELES FORMATIVOS
La Formación Profesional Técnica se organiza en tres grados de formación que se
definen por las funciones que pueden desempeñar las personas durante el desarrollo de
una actividad productiva de acuerdo a variables organizativas y tecnológicas. En este
sentido, los grados de formación concuerdan con los distintos niveles de calificación del
sector productivo.
3.1 GRADO SUPERIOR. El grado superior es postsecundario y se oferta en los
Institutos Superiores Tecnológicos (I.S.T.), con una duración mínima de 3060 horas. Se
otorga el Título de Profesional Técnico a nombre de la nación.
En este nivel de la formación profesional técnica se desarrollan competencias de
planificación, organización, coordinación y control de los procesos productivos; y de
responsabilidad en la calidad del producto final. La formación de este grado debe
garantizar una preparación orientada a la innovación tecnológica y la ejecución de
procesos y procedimientos de trabajo formalizados, con autonomía y capacidad de
decisión en el ámbito de su competencia.
3.2 GRADO MEDIO. El grado medio es postsecundario y se oferta en los Institutos
Superiores Tecnológicos. Tiene una duración variable entre 1500 y 2500 horas. Se otorga
el Título de Técnico a nombre de la nación.
En este nivel de la formación profesional técnica se desarrollan competencias
relacionadas con la aplicación de conocimientos en una amplia gama de actividades
laborales propias de su área profesional. En su ámbito de responsabilidad, organiza el
trabajo y las actividades de su equipo inmediato, resuelve situaciones en el proceso de
producción aplicando los procedimientos más adecuados. Debe seguir las
especificaciones predeterminadas de la ejecución global del proceso, siendo autónomo
en aspectos técnicos de su área.
3.3 GRADO ELEMENTAL. No tiene requisitos académicos. El grado elemental se
brinda en los Colegios con Variante Técnica (C.V.T.) y en los Centros de educación
Ocupacional (C.E.O.) Tiene una duración variable entre 300 y 1500 horas. Se otorga una
certificación con mención en la opción ocupacional estudiada.
Esta modalidad educativa desarrolla competencias ocupacionales en el ámbito de la
ejecución de actividades operativas propias del proceso productivo y con instrucciones

Profesiografías
11
predeterminadas. El nivel de responsabilidad técnica se centra en realizar las acciones
correctivas correspondientes e informar los problemas técnicos que se presentan.
4. CATÁLOGO NACIONAL DE TÍTULOS PROFESIONALES Y CERTIFICACIONES
GRADOSFamilia
1
ADMINISTRACIÓN Y COMERCIO
Superior Medio Elemental
1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS X
2 CONTABILIDAD X
3 SECRETARIADO EJECUTIVO X
4 COMERCIO EXTERIOR X
5 CRÉDITO SECTORIAL X
6 MARKETING x
7 LOGÍSTICA Y ALMACENES X
8 VENTA AL DETALLE EN TIENDA X
Familia
2
ACTIVIDADES AGRARIAS GRADOS
9 ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS FORESTALES X
10 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA X
11 JARDINERÍA Y FLORICULTURA X
12 CONSERVACIÓN Y APROVECHAMIENTO RACIONAL
DE RECURSOS FORESTALES
X
13 AVICULTURA Y CRIANZA DE ANIMALES MENORES X
14 JARDINERÍA X
15 EXTRACCIÓN Y TRANSFORMACIÓN PRIMARIA DE
RECURSOS MADERABLES EN SELVA
X
16 AGRICULTURA ORGÁNICA X
17 CULTIVOS HIDROPÓNICOS X
18 MANEJO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS AGRÍCOLAS X
19 MANEJO DE INSTALACIONES HORTOFRUTÍCOLAS X
20 MANEJO DE GANADO VACUNO X
21 AGRICULTURA DE COSTA X
22 AGRICULTURA DE SIERRA X
Familia
3
ACTIVIDADES MARÍTIMO PESQUERAS GRADOS
23 ACUICULTURA X
24 CONDUCCIÓN DE EMBARCACIONES DE PESCA X
25 TRIPULACIÓN DE PESCA X
Familia
4
ARTES GRÁFICAS GRADOS
26 PRODUCCIÓN DE IMPRESOS X
27 DISEÑO GRÁFICO Y PUBLICITARIO X
28 DISEÑO INDUSTRIAL X
29 ENCUADERNACIÓN X
Familia
5
ARTESANÍA Y MANUALIDADES GRADOS

Profesiografías
12
30 JOYERÍA X
31 ARTESANÍA EN METALES Y PIEDRA X
Familia
6
COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA GRADOS
32 ANÁLISIS DE SISTEMAS X
33 COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA X
34 OPERACIÓN DE COMPUTADORAS X
35 ADMINISTRACIÓN DE REDES X
36 ADMINISTRACIÓN DE BASES DE DATOS X
37 MANTENIMIENTO DE EQUIPO DE CÓMPUTO X
Familia
7
COMUNICACIÓN, IMAGEN Y SONIDO GRADOS
38 PERIODISMO RADIAL Y TELEVISIVO X
39 OPERACIÓN DE EQUIPOS DE RADIO Y TELEVISIÓN X
40
LOCUCIÓN Y COMUNICACIÓN DE RADIO Y
TELEVISIÓN
X
Familia
8
CONSTRUCCIÓN GRADOS
41 CONSTRUCCIÓN CIVIL X
42 TOPOGRAFÍA X
43 ALBAÑILERÍA X
44 CARPINTERÍA X
45 GASFITERÍA X
46 SUELOS, CONCRETO y ASFALTO X
47
RESTAURACIÓN DE MONUMENTOS HISTÓRICOS Y
BIENES INMUEBLES
X
48 EBANISTERÍA X
49 VIDRIERÍA X
50 MANTENIMIENTO BÁSICO DE CASAS Y EDIFICIOS X
Familia
9
CUERO Y CALZADO GRADOS
51 CONFECCIÓN DE CALZADO X
52 CURTIEMBRE Y PELETERÍA X
53 CUERO Y CALZADO X
Familia
10
ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA GRADOS
54 ELECTRÓNICA INDUSTRIAL X
55 ELECTROTECNIA INDUSTRIAL X
56 ELECTROMECÁNICA X
57 EQUIPOS ELECTRÓNICOS DE CONSUMO X
58 REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO X
59 SISTEMAS AUTOMÁTICOS PROGRAMABLES X
60 SISTEMAS DE TELECOMUNICACIONES X
61 INSTALACIONES ELECTROTÉCNICAS X

Profesiografías
13
Familia
11
ESTÉTICA PERSONAL GRADOS
62 COSMETOLOGÍA X
63 PELUQUERÍA BÁSICA X
Familia
12
HOSTELERÍA Y TURISMO GRADOS
64 ADMINISTRACIÓN HOTELERA X
65 INFORMACIÓN TURÍSTICA X
66 COCINA X
67 PASTELERÍA Y PANADERÍA X
68 SERVICIOS DE RESTAURANTE Y BAR X
69 AVIACIÓN COMERCIAL X
70 ASISTENCIA EN COCINA X
71 SERVICIO DE MESA X
72 ASISTENCIA EN PASTELERÍA Y PANADERÍA X
73 SERVICIOS BÁSICOS DE RECEPCIÓN HOSTELERA X
Familia
13
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS GRADOS
74 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS X
75
CONSERVACIÓN DE CARNES, PRODUCTOS
HIDROBIOLÓGICOS Y VEGETALES
X
76 INDUSTRIAS LÁCTEAS X
77 EXTRACCIÓN DE ACEITES, GRASAS Y AZÚCAR X
78
PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE VINOS, PISCOS Y
OTROS PRODUCTOS AFINES
X
79
MOLINERÍA Y PROCESAMIENTO DE GRANOS Y
TUBÉRCULOS
X
80 PANADERÍA Y PASTELERÍA INDUSTRIAL X
81 CONFITERÍA INDUSTRIAL X
82 MATARIFE Y PREPARACIONES CÁRNICAS BÁSICAS X
83
VITICULTURA Y ELABORACIÓN DE VINOS, PISCO Y
OTROS PRODUCTOS AFINES
X
84 GANADERÍA Y TRANSFORMACIONES LÁCTEAS X
85 CONSERVACIÓN Y SEMICONSERVACIÓN DE
PESCADOS Y MARISCOS
X
Familia
14
MECÁNICA Y METALES GRADOS
86 MECÁNICA DE PRODUCCIÓN X
87
OPERACIÓN DE MÁQUINAS, HERRAMIENTAS Y
CONTROL NUMÉRICO
X
88 CONSTRUCCIONES METÁLICAS X
89 MATRICERÍA X
90 MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA X
91 MECÁNICA DE PLANTA X

Profesiografías
14
Familia
15
MECÁNICA Y MOTORES GRADOS
92 MECÁNICA AUTOMOTRIZ X
93 MECÁNICA DE EQUIPOS PESADOS X
94
TRANSPORTES TERRESTRES Y OPERACIÓN DE
EQUIPOS PESADOS
X
95 PLANCHADO Y PINTURA X
Familia
16
MINERÍA GRADOS
96 EXPLOTACIÓN MINERA X
97 LABORATORIO QUÍMICO Y METALÚRGICO X
98 GEOLOGÍA DE MINAS X
99 PROCESOS QUÍMICOS METALÚRGICOS X
100
CONCENTRACIÓN DE MINERALES POR
SEPARACIÓN FÍSICA
X
101 OPERACIONES DE PERFORACIÓN X
102 SECCIONES DELGADAS Y PULIDAS X
Familia
17
QUÍMICA GRADOS
103 QUÍMICA INDUSTRIAL X
Familia
18
SALUD GRADOS
104 CUIDADOS AUXILIARES DE ENFERMERÍA X
105 FARMACIA X
106 LABORATORIO CLÍNICO X
107 FISIOTERAPIA y REHABILITACIÓN X
108 PRÓTESIS DENTAL X
109 ENFERMERÍA TÉCNICA X
110 ORTOPEDIA X
Familia
19
SERVICIOS SOCIALES Y ASISTENCIALES GRADOS
111 EDUCACIÓN INICIAL X
Familia
20
TEXTIL Y CONFECCIÓN GRADOS
112 PRODUCCIÓN TEXTIL X
113 TINTORERÍA Y ACABADO TEXTIL X
114 CONFECCIÓN INDUSTRIAL X
115 SASTRERÍA X
116 HILANDERÍA INDUSTRIAL X
117 TINTORERÍA Y ESTAMPADO INDUSTRIAL X
118 BORDADOS COMPUTARIZADOS Y MANUALES X
119 CONFECCIÓN TEXTIL X
120 TAPICERÍA X
NÚMERO TOTAL DE TÍTULOS POR GRADO 43 46 31

Profesiografías
15
II. PROFESIOGRAFÍAS DE LAS 20 FAMILIASPROFESIONALES
1
FAMILIA PROFESIONAL
DE
ADMINISTRACIÓN
Y COMERCIO

Profesiografías
16
1 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS GRADO SUPERIOR
1. DESCRIPCIÓN
El Profesional técnico en Administración de Empresas administra los recursos
humanos, financieros y tecnológicos de la empresa, así como supervisa la logística, el
manejo del almacén y los métodos de organización, según los criterios de eficiencia y
calidad.
2. APTITUDES
Dominio y manejo de grupos, buenos reflejos, creatividad, innovador, eficiente,
líder, organizado, manejo de contingencias, habilidad verbal y comunicativa.
3. ACTITUDES
Autoestima, auto motivación, responsabilidad, tolerancia, disposición para el trabajo
en equipo, inteligencia emocional, asertividad, proactividad.
4. CAPACIDADES REQUERIDAS
· Ejecutar y supervisar la aplicación de técnicas y métodos de organización
utilizados en la empresa.
· Administrar y gestionar el potencial humano, teniendo en cuenta los criterios
organizativos y objetivos de la empresa.
· Administrar y gestionar los recursos financieros según los procedimientos
establecidos.
· Supervisar la logística y el manejo de almacén, utilizando los procedimientos
establecidos.
· Administrar y realizar la comercialización de productos o servicios, según la
evaluación del mercado al cual se orientan.
5. PUESTOS DE TRABAJO
· Administrador de personal
· Analista de créditos y cobranzas
· Técnico en logística
· Supervisión de organización
· Administrador de gestión financiera
· Técnico en planeamiento y control de la producción
· Analista en comercio exterior
· Analista en mercadotecnia
· Analista en personal
· Analista en sistema de información gerencial
6. ACTIVIDADES QUE REALIZA
· Elaborar el organigrama de la empresa, teniendo en cuenta las características
organizativas de la empresa.
· Elaborar el manual de organización y funciones en atención a los recursos y
objetivos de la empresa.
· Evaluar la estructura organizacional de la empresa.
· Evaluar los resultados de la gestión de las diversas áreas de la empresa.
· Realizar el proceso de selección, teniendo en cuenta las necesidades del puesto.
· Elaborar los contratos del personal de la empresa, de acuerdo a las normas
vigentes.

Profesiografías
17
· Mantener actualizado los datos del personal, elaborar los documentos
administrativos para el pago de remuneraciones a los trabajadores y realizar el
control del personal según los procedimientos establecidos.
· Elaborar la documentación administrativa relativa a las condiciones de trabajo,
de acuerdo a las instrucciones y normas vigentes.
· Efectuar la gestión de caja, gestionar las cuentas bancarias y efectuar los pagos de
la empresa según los procedimientos establecidos.
· Gestionar el cobro de las letras de cambio, según los plazos fijados.
· Participar en las negociaciones financieras con clientes y proveedores.
· Participar en las negociaciones con las instituciones financieras.
· Controlar el plan presupuestal, considerando el periodo económico vigente.
· Elaborar los presupuestos de inversiones.
· Realizar los balances y estados de pérdidas y ganancias.
· Realizar el registro de las entradas y salidas de existencias aplicando los
procedimientos establecidos.
· Evaluar las propuestas de los proveedores que permitan racionalizar los recursos
disponibles.
· Atender las solicitudes y reclamos de productos, documentación,
incumplimiento de pedidos y plazos, según la política de la empresa.
· Efectuar el inventario de existencias y asegurar los niveles de stock óptimo y
mínimo de existencias necesarias, cumpliendo con las normas vigentes.
· Seleccionar y analizar la información del mercado de los productos de la
empresa.
· Identificar los distintos segmentos del mercado, para la proyección del producto.
· Diferenciar la masa del mercado y los segmentos de la misma.
· Colocar y fijar los precios de los productos en el mercado.
· Determinar los canales de distribución de los productos.
· Asesorar sobre el producto que satisface mejor las necesidades del cliente, entre
los que ofrece la empresa.
· Desarrollar y supervisar un sistema de ventas.
· Organizar la capacitación personal, motivando su actuación para la mejor
consecución de los planes comerciales.
· Negociar y acordar con el cliente las condiciones de contratación del producto
ofertado.
· Garantizar la entrega del producto o servicio, supervisando el trámite
documentario pertinente y aplicando los procedimientos establecidos por la
empresa con eficacia, eficiencia y calidad de servicio.
· Apoyar la gestión de ventas con labores de publicidad y promoción.
· Organizar o realizar reuniones y eventos con fines comerciales o empresariales.
7. EQUIPOS, MÁQUINAS Y HERRAMIENTAS
Computadora, software aplicativos, fax, teléfonos, multimedia, ecran, filmadoras,
VHS, videos, radiograbadoras, fotocopiadoras, anilladora, equipos, enseres y
artículos de oficina.
8. LUGAR Y AMBIENTE DE TRABAJO
Ambiente cordial, adecuado, ventilado e iluminado, buena ubicación de bienes y
enseres, señales de seguridad y disponibilidad de materiales de trabajo.
9. PLAN DE FORMACIÓN

Profesiografías
18
· Módulo Profesional de Organización
· Módulo Profesional de Recursos Humanos
· Módulo Profesional de Gestión Financiera
· Módulo Profesional de Logística y Almacén
· Módulo Profesional de Comercialización
10. CONDICIONES DE ACCESO
· Educación secundaria
· Examen de admisión
11. SALIDA HACIA OTROS ESTUDIOS
· Licenciatura en Administración
· Asistente Administrativo
2 CONTABILIDAD GRADO SUPERIOR
1. DESCRIPCIÓN
El Profesional Técnico en Contabilidad registra, verifica, contabiliza e interpreta
las operaciones comerciales, económicas y financieras de la empresa o cliente en
función de su actividad de acuerdo al sistema de contabilidad general y a la
legislación vigente.
2. APTITUDES
Agudeza visual, orden, técnica, manejo de sistemas de cómputo y sistemas
contables y aptitud matemática.
3. ACTITUDES
Vocación profesional, responsabilidad, puntualidad, honestidad, orden,
confianza, ética e integridad, autoestima, estabilidad emocional, respeto a las
diferencias individuales, solidaridad y sociabilidad.
· Organizar y realizar operaciones contables para el registro y otros documentos,
verificando la calidad del proceso según el plan contable de la empresa.
· Organizar y realizar las operaciones para la obtención de los costos de
producción de bienes y servicios de la empresa, según los procedimientos y
criterios técnicos establecidos.
· Organizar y realizar las operaciones contables para el registro de las cuentas
financieras, según los procedimientos y normas de contabilidad.
· Analista de costos y finanzas
· Asistente contable
· Jefes de áreas contables
· Asesor contable de pequeña y microempresas
· Docente de contabilidad
· Asistente de prácticas en laboratorios de cómputo

Profesiografías
19
· Contabilizar las operaciones económicas y financieras de acuerdo al plan
general contable.
· Elaborar y mantener los libros y registros de contabilidad de acuerdo a las
normas internaciones de contabilidad, normas legales y tributarias vigentes.
· Gestionar la documentación relativa a los impuestos y contribuciones
derivadas de la actividad del cliente.
· Calcular el monto para el pago de impuestos y contribuciones conforme al
calendario tributario.
· Elaborar planillas y boletas de pago de los trabajadores cumpliendo con las
normas laborales según los procedimientos establecidos.
· Registrar los costos y gastos del proceso productivo, comercial o de servicios
del cliente.
· Efectuar el cálculo de los costos directos e indirectos de los productos o
servicios.
· Analizar y evaluar los costos históricos de los productos o servicios.
· Evaluar los costos comparativos de la producción.
· Formular presupuestos para la elaboración de los productos y la prestación de
los servicios.
· Analizar las cuentas financieras cumpliendo con la evaluación de los estados
financieros.
· Efectuar operaciones bancarias y de caja, conciliando estados de saldo.
· Efectuar otras operaciones financieras, realizando el ajuste, provisiones y
otros cálculos financieros.
· Interpretar documentos de gestión administrativa, contable y/o aplicando
procedimientos de auditoría.
Hojas y registros de cuentas, calculadora, máquina contométrica, equipo de
cómputo, software de aplicaciones, engrapadoras, perforadoras, archivadores,
etc.
Empresas, instituciones públicas, estudios contables, centros educativos, etc.
· Módulo Profesional de Procesos Contables
· Módulo Profesional de Contabilidad de Costos
· Módulo Profesional de Análisis Financiero
11. SALIDA A OTROS ESTUDIOS
· Administración

Profesiografías
20
· Economía
· Computación e Informática
· Marketing
· Comercio Exterior
· Crédito Financiero
3 SECRETARIADO EJECUTIVO GRADO SUPERIOR
1. DESCRIPCIÓN
El profesional técnico de Secretariado Ejecutivo planifica, organiza y realiza las
actividades de secretariado , asistiendo a la dirección o gerencia de la empresa,
según las normas y procedimientos establecidos.
2. APTITUDES
Habilidades sociales, inteligencia emocional, creatividad e innovación.
3. ACTITUDES
Responsabilidad, honestidad, solidaridad, iniciativa, perseverancia,
predisposición para el trabajo, autoestima, ecuanimidad, orden, disciplina y
prudencia.
· Organizar y realizar labores secretariales de asistencia a la dirección o
gerencia, de acuerdo a las normas y procedimientos establecidos por la
empresa.
· Organizar las labores de secretariado de una oficina y controlar su
realización, de acuerdo a las normas y procedimientos establecidos.
· Realizar la recepción y transmisión de las comunicaciones así como la
atención al público, teniendo en cuenta las normas y procedimientos
establecidos por la empresa.
· Recepcionista
· Secretariado
· Asistente de dirección
· Asistente de gerencia
· Organizar y controlar las labores secretariales de asistencia a la dirección o
gerencia de la empresa.
· Realizar labores secretariales para asistir al director o gerente en la realización
del despacho.

Profesiografías
21
· Elaborar y organizar los documentos e información necesarios para la
dirección o gerencia de la empresa.
· Mantener actualizada la agenda de trabajo de la dirección o gerencia.
· Organizar eventos y reuniones, cumpliendo con el plan establecido por la
empresa.
· Organizar y controlar el trabajo del personal a su cargo, según el plan de
trabajo establecido.
· Determinar las necesidades de los materiales, equipos, mobiliario y útiles de
la oficina, distribuyendo y controlando el consumo de los mismos.
· Realizar la toma de dictados, aplicando las técnicas más adecuadas.
· Redactar y transcribir distintos tipos de documentos, utilizando los medios
más adecuados, para la realización de su trabajo.
· Organizar el sistema de archivo, teniendo en cuenta los requerimientos de la
empresa.
· Clasificar y archivar distintos tipos de información, tomando en cuenta los
requerimientos de la empresa.
· Realizar el control de caja chica, de acuerdo al procedimiento establecido.
· Verificar que las condiciones de trabajo de la oficina sean las
indicadas(limpieza, orden, funcionamiento del equipo, etc.).
· Atender las comunicaciones telefónicas, teniendo en cuenta las normas
establecidas por la empresa.
· Organizar la correspondencia o documentación recibida, de acuerdo a los
· Realizar la trasmisión de la información y documentación por los medios
adecuados(correo, fax, entre otros).
· Atender al público, teniendo en cuenta el protocolo establecido por la
empresa.
Materiales de útiles de oficina, archivadores convencionales, agendas manuales
y electrónicas, computador, máquina de escribir, equipo de comunicación,
fotocopiadora, directorio, cámara fotográfica, retroproyector.
Infraestructura con buena iluminación y ventilación, espacios exentos de ruidos
perturbadores, señalización de seguridad, distribución adecuada de bienes y
enseres.
· Módulo Profesional de Asistencia de Gerencia
· Módulo Profesional de Organización de Actividades Secretariales
· Módulo Profesional de Recepción y Transmisión de la Información
· Administración de Empresas
· Marketing
· Comercio Exterior

Profesiografías
22
4 COMERCIO EXTERIOR GRADO SUPERIOR
1. DESCRIPCIÓN
El Profesional Técnico en Comercio Exterior, realiza la gestión de las compras,
ventas, almacenamiento y distribución en el mercado internacional, así como
conseguir el financiamiento necesario para realizar las operaciones.
2. APTITUDES
3. ACTITUDES
Responsabilidad, honestidad, solidaridad, iniciativa, perseverancia, predisposición
para el trabajo, autoestima, ecuanimidad, orden, disciplina y prudencia.
· Realizar transacciones internacionales de compra y venta de mercancías,
teniendo en cuenta el mercado al cual se dirigen.
· Gestionar las operaciones de financiamiento de importaciones y exportaciones
de mercancías.
· Organizar y gestionar el almacenamiento y distribución de mercancías.
· Empresas exportadoras
· Empresas importadoras
· Instituciones bancarias y crediticias
· Agencias de aduanas
· Empresas operadoras de comercio exterior
· Consolidadoras de carga
· Evaluar las formas de financiamiento internacional adecuadas a las operaciones
comerciales de mercancías.
· Verificar los riesgos financieros y su cobertura para asegurar la transacción
comercial internacional de la empresa.
· Presentar la documentación necesaria para el cobro o pago de las operaciones de
comercio internacional.
· Realizar la gestión integrada en el marco de las reglamentaciones legales
vigentes.
· Realizar la gestión de los medios de pago en las transacciones a crédito de
acuerdo a las condiciones establecidas en el contrato de compra y venta
internacional.
· Realizar la gestión de créditos para facilitar la venta de productos en los
mercados exteriores.
· Controlar las entradas y salidas de mercancías del almacén de acuerdo a las
condiciones establecidas.
· Establecer el sistema de manipulación y distribución interna de materiales o
mercancías, optimizando los medios disponibles y cumpliendo las normas
legales de seguridad e higiene.

Profesiografías
23
· Valorar las existencias del almacén y realizar el inventario en los períodos
establecidos y asegurar un nivel óptimo y mínimo de stock en almacén.
· Controlar el manejo de envases y embalajes de las mercancías para asegurar su
perfecto estado durante el traslado internacional.
· Gestionar el transporte internacional de las mercancías para cumplir las
condiciones del contrato o carta de crédito de la forma más ventajosa.
· Organizar el proceso de tratamiento de la información referida a la operación de
almacenamiento de las mercancías.
Útiles de oficina, archivadores convencionales, agendas manuales y electrónicas,
computador, software aplicativos, equipos de comunicación, fotocopiadora,
directorio, retroproyector.
enseres.
· Módulo Profesional de Operaciones y Negociaciones Comerciales
· Módulo Profesional de Financiamiento
· Módulo Profesional de Almacenamiento y Distribución
· Marketing
· Economía
5 CREDITO SECTORIAL GRADO SUPERIOR
1. DESCRIPCIÓN
El profesional técnico en Crédito Exterior efectúa el mercadeo de productos
financieros, otorgar créditos, colocar fondos y realizar el análisis y evaluación de
riesgos de personas naturales y jurídicas sobre la base de la información
contable, financiera y de mercado, bajo criterios de eficiencia y rentabilidad
considerados dentro de la política interna de la empresa.
2. APTITUDES
3. ACTITUDES

Profesiografías
24
Responsabilidad, honestidad, solidario, iniciativa, perseverancia, predisposición
para el trabajo, autoestima, ecuanimidad, orden, disciplina y prudencia.
· Realizar la promoción y el mercadeo de los productos o servicios financieros
de la empresa o institución financiera.
· Analizar y evaluar el riesgo contable y financiero de los clientes a los cuales
se orientan los productos y servicios de la empresa o institución financiera.
· Analizar y evaluar el riesgo de mercado de los clientes a los cuales se
orientan los productos y servicios de la empresa o institución financiera.
· Realizar la colocación de fondos y efectuar el control de los créditos
otorgados, de acuerdo a los parámetros establecidos por la empresa o
institución financiera.
· Instituciones bancarias y crediticias
· Agencias de aduanas
· Identificar los distintos segmentos de mercado a los cuales van dirigidos los
productos o servicios que ofrece la empresa o institución financiera.
· Orientar la gestión promocional de los servicios o diferentes productos
financieros que ofrece la empresa hacia los clientes potenciales, realizando las
relaciones correspondientes.
· Evaluar la colocación del producto o servicio financiero, determinando su
nivel de aceptación entre los clientes.
· Analizar y fijar los costos financieros sobre la base de las características de los
productos o servicios financieros de la empresa, considerando los parámetros
dispuestos.
· Atender y asesorar al cliente respondiendo a las necesidades y preferencias
del mismo.
· Realizar la evaluación del sistema administrativo y gestión de la empresa.
· Identificar la información financiera de la empresa para efectuar el análisis
respectivo.
· Analizar los estados financieros de la empresa considerada como cliente con
el fin de evaluar el riesgo.
· Analizar los ingresos de las personas naturales consideradas como clientes
para garantizar el cumplimiento de la transacción crediticia en la banca
personal.
· Evaluar la factibilidad de las operaciones objeto de crédito de los clientes y
contrastarlas con sus posibilidades de pago.
· Identificar la información de mercado para efectuar la evaluación respectiva.

Profesiografías
25
· Identificar la participación de mercado de la empresa, considerando la
trayectoria y envergadura de la misma.
· Realizar la evaluación del sector a la cual pertenece la empresa, considerando
los factores económicos, políticos y sociales del entorno.
· Evaluar la factibilidad de las operaciones objeto de crédito de los clientes, de
acuerdo con las características del mercado.
· Formular la propuesta de crédito de acuerdo a las necesidades del cliente y a
la política de la empresa, utilizando la información obtenida en el análisis y
evaluación del riesgo contable, financiero y del mercado.
· Autorizar los desembolsos, verificando la conformidad de las operaciones a
su cargo.
· Efectuar el control de las operaciones de crédito con vencimiento próximo
para minimizar el riesgo.
· Realizar el seguimiento de las cuentas del cliente, en función a la calificación
otorgada y al tipo de crédito concedido.
· Efectuar la refinanciación del crédito si fuera necesario o en caso lo solicite el
cliente, comprobando la factibilidad de la operación.
Materiales de útiles de oficina, archivadores convencionales, agendas manuales
y electrónicas, computador, máquina de escribir, equipo de comunicación,
fotocopiadora, directorio, cámara fotográfica, retroproyector.
enseres.
· Módulo Profesional de Mercadeo de Productos Financieros
· Módulo Profesional de Evaluación del Riesgo Contable y Financiero de los
Clientes
· Módulo Profesional de Evaluación del Riesgo de Mercado de los Clientes
· Módulo Profesional de Colocación de Fondos y Control de Créditos
· Marketing
· Crédito Exterior
6 MARKETING GRADO SUPERIOR

Profesiografías
26
1. DESCRIPCIÓN
El profesional técnico de Marketing efectúa la investigación del mercado y el
planeamiento estratégico del marketing, realiza acuerdos comerciales, relacionarse
con los proveedores, controla el inventario y administrar el producto con el fin de
vincular el mercado, el cliente y el producto.
2. APTITUDES
Inteligencia emocional, relaciones humanas, comunicación. Lógico matemático,
creatividad y liderazgo, capacidad iniciativa, buenos reflejos, organizado, líder,
manejo de contingencias.
3. ACTITUDES
Respeto al individuo, compromiso total, responsabilidad social, puntualidad.
· Organizar y efectuar la investigación del mercado y evaluar las posibles
oportunidades de negocio que pueden desarrollarse en el mismo.
· Organizar y desarrollar el planeamiento estratégico de marketing.
· Efectuar las negociaciones comerciales, la relación con proveedores y el control
de los inventarios para obtener ventajas competitivas para la empresa.
· Realizar la administración y control del producto.
· Supervisor de marketing
· Técnico en marketing
· Asistente de marketing
· Auxiliar de marketing
· Investigador de mercado
· Supervisor de ventas
· Efectuar la recolección de la información concerniente al mercado, determinando
su viabilidad, costo y objetivos de la investigación.
· Procesar la información referida a la investigación comercial, aplicando técnicas
estadísticas que permitan obtener los resultados requeridos.
· Desarrollar los pilotos comerciales necesarios para probar los resultados de la
investigación y desarrollo.
· Elaborar la estrategia de fijación de precios, considerando el análisis de la
competencia en el mercado.
· Determinar y evaluar la estructura del canal de distribución, con el fin de
optimizar el tiempo y los costos.
· Planificar y determinar estrategias actuales y futuras del negocio.
· Determinar estrategias de inteligencia comercial, considerando las variables
utilizadas por la competencia.
· Elaborar el plan de productos, evaluando el segmento de penetración e
identificando los atributos del producto o servicio.
· Determinar la estrategia de compra, asegurando una ventaja competitiva para la
organización.
· Elaborar y efectuar la estrategia de publicidad y medios relacionados con el
manejo de cuentas con agencias publicitarias.

Profesiografías
27
· Planificar y organizar la campaña publicitaria de acuerdo con los objetivos
establecidos.
· Planificar y controlar el merchandising y la organización de eventos
promocionales, definiendo la estantería adecuada para disponer su montaje de
acuerdo con las técnicas correspondientes.
· Elaborar el presupuesto de marketing, definiendo los principales rubros que
impliquen costos e inversiones comerciales.
· Elaborar y organizar el plan de ventas de acuerdo con los objetivos establecidos,
controlando la eficiencia del equipo de ventas.
· Determinar y seleccionar el tipo de acuerdo (franquicias, yolties, joint ventures u
otro tipo de alianza comercial) a celebrar, dependiendo de las características de
la negociación y de los objetivos a alcanzar.
· Realizar el marketing a proveedores para efectuar negocios de compra y venta
ventajosos para la empresa.
· Mejorar operativamente la marca de los productos de la empresa.
· Efectuar el desarrollo de muestras para los clientes, considerando el producto
que el producto cuente con la calidad requerida.
· Desarrollar el complemento necesario para la adecuación del producto al medio
ambiente.
· Controlar las existencias del almacén de acuerdo a criterios establecidos,
asegurando el nivel de servicio al cliente y el costo optimo de los stocks.
· Determinar el desarrollo de nuevos productos, evaluando al mercado al cual se
va a dirigir.
· Establecer un plan de reingeniería de productos para garantizar la permanencia
del producto dentro del mercado.
Materiales de útiles de oficina, equipos de cómputo, equipo de comunicación,
fotocopiadora, directorio, cámara fotográfica, retroproyector, mapas, planos,
gráficos.
Sala de reuniones, sala de exhibiciones, infraestructura con buena iluminación y
ventilación, señalización de seguridad, distribución adecuada de bienes y enseres.
· Módulo Profesional de Investigación y Desarrollo
· Módulo Profesional de Planeamiento Estratégico de Marketing
· Módulo Profesional de Negociaciones Comerciales, Proveedores y Control de
Inventarios
· Módulo Profesional de Administración del Producto
· Economía

Profesiografías
28
7 LOGÍSTICA Y ALMACEN GRADO MEDIO
1. DESCRIPCIÓN
El técnico en Logística y Almacén almacena existencias, cataloga y controla
bienes, toma inventarios, efectúa adquisiciones teniendo en cuenta un manejo
óptimo de recursos y cumpliendo los plazos establecidos.
2. APTITUDES
Habilidad psicomotríz, dinamismo, buenos reflejos, inteligencia lógico
matemático, técnicas de comunicación.
3. ACTITUDES
Reflexivo, coherente, eficiente, responsable, iniciativa, autoestima, autonomía,
disciplinado, honesto.
· Almacena bienes de existencias de acuerdo a las normas y procedimientos
establecidos por la empresa.
· Catalogar y controlar de bienes y tomar inventarios, cumpliendo y
garantizando exactitud técnica y contable.
· Tramitar documentos de adquisición y otros como de aduana y de transporte
logístico; cumpliendo con los plazos, las directivas vigentes y los
requerimientos establecidos.
· Técnico en almacenes
· Técnico en logística
· Registrar en los formatos correspondientes la información de ingreso y salidas
de bienes.
· Ubicar los productos en el punto de venta (vitrinas, góndola genérica, puntera
· Asignar y administrar eficientemente los recursos humanos y materiales y
requeridos.
· Recibir los bienes o insumos adquiridos, comprobando que su calidad,
cantidad y oportunidad correspondan a la orden de compra.
· Almacenar los bienes recibidos en las áreas previamente determinadas y en
las ubicaciones indicadas en su listado respectivo.
· Realizar el despacho de los bienes e insumos, de acuerdo a las políticas y
sistemas de despacho de las compras.
· Identificar técnicamente un bien considerando sus características técnicas,
dimensiones, estándares o normas de manufactura e indicando la unidad de
despacho que la empresa va a utilizar.
· Aplicar adecuadamente el sistema de codificación previamente desarrollado
en la empresa.
· Aplicar los diferentes estudios y análisis que corresponden al control de
inventarios en la administración de bienes e insumos.

Profesiografías
29
· Organizar la toma de inventarios que realiza la empresa.
· Colaborar en la actividad de estandarización de bienes e insumos cuando sea
necesario.
· Manejar la documentación de adquisiciones y apoyar a la actividad de
compras.
· Mantener la información actualizada del sistema logístico, en coordinación
con otras áreas.
· Coordinar y apoyar en el transporte logístico.
Computadora, calculadora formatos logísticos, escaleras, lámparas, extintores,
montacargas, grúas, poleas, guillotina, carros transportadores, ensunchadora,
productos químicos de limpieza.
Su actividad la realiza en el almacén teniendo en cuenta la temperatura,
iluminación, ventilación, grado de humedad y desplazamiento continuo.
· Módulo Profesional de Almacenamiento de Bienes de Existencia
· Módulo Profesional de Catalogación y Toma Física de Inventarios
· Módulo Profesional de Trámite Documentario de Compras, Aduanas y
Transporte de Bienes e Insumos
· Administración de Empresas.
· Contabilidad
· Marketing
8 VENTA AL DETALLE EN TIENDA GRADO ELEMENTAL
1. DESCRIPCIÓN
El técnico operativo de Venta al Detalle en tienda desarrolla su trabajo en
grandes negocios o pequeñas empresas, ocupándose de múltiples tareas. Aplica
técnicas de venta y técnicas complementarias de cierre de caja, almacén, gestiona
y mantiene actualizada la cartera de clientes.
2. APTITUDES
Capacidad para la comunicación, habilidades lógico matemática, creatividad e
innovación, inteligencia emocional, manejo de conflictos, asertividad y empatía.

Profesiografías
30
3. ACTITUDES
Responsabilidad en el trabajo, iniciativa, decisión y sentido ético.
· Ejecutar labores de almacén.
· Presentar productos y decorar el punto de venta.
· Vender bienes y servicios.
· Cajero
· Almacenero
· Decorador de tienda
· Vendedor
· Recibir los productos comprobando que se ajustan en cantidad, calidad y
precio a las condiciones del pedido.
· Establecer la ubicación de los productos, optimizando el espacio y tiempo
disponibles y teniendo en cuenta la rotación y normas de seguridad.
· Comprobar el adecuado envasado y embalaje de los productos o mercancía,
de acuerdo a criterios técnicos, estéticos y de seguridad previamente
establecidos.
· Gestionar, despachar el pedido; etiquetar, embalar y establecer el medio de
transporte adecuado para cada mercancía.
· Registrar la entrada y salida de los productos en las fichas de almacén,
valorar el stock y realizar inventarios periódicos.
· Ubicar los productos en el punto de venta.
· Determinar el circuito de tránsito de compra.
· Priorizar la exhibición y llevar un registro de productos.
· Realizar labores de promoción.
· Actualizar la exhibición.
· Decorar el punto de venta.
· Establecer un diálogo de ventas.
· Presentar el producto.
· Responder objeciones.
· Realizar el cierre de la venta.
· Efectuar las tareas de facturación.
· Expedir y embalar mercadería.
· Efectuar arqueos, registros y operaciones derivadas de la venta.
· Contribuir el desarrollo de la base de datos de clientes.
· Atender reclamos de clientes.
Calculadora, máquina registradora, computadora, fotocopiadora, etiquetador,
lector óptico y otros.
Desempeña su labor en los diferentes centros donde se desarrolla una actividad
comercial, se mantiene en constante interrelación con el cliente y la empresa, y
realiza desplazamiento constante utilizando las herramientas de su trabajo.
· Módulo Profesional en Gestión de Almacén

Profesiografías
31
· Módulo Profesional de Funciones en el Punto de Venta
· Módulo Profesional de Estrategias de Venta
· Educación primaria
11.SALIDA HACIA OTROS ESTUDIOS
· Logística
· Hotelería y Turismo
· Marketing
2
FAMILIA PROFESIONAL

Profesiografías
32
9 ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS
FORESTALES
GRADO SUPERIOR
1. DESCRIPCIÓN
El profesional técnico en Administración de Recursos Forestales planifica,
supervisa y dirige los proyectos de aprovechamiento racional de los recursos
forestales, así como los planes de manejo de bosques, de acuerdo con las normas
de seguridad establecidas y la legislación vigente.
2. APTITUDES
Manejar plantas en viveros forestales, habilidad comunicativa, creatividad,
iniciativa, destreza motriz, resistencia física, vocación por la naturaleza, rapidez
manual.

Profesiografías
33
3. ACTITUDES
Responsabilidad, eficiencia, limpieza, perseverancia, ética en el trabajo, sentido
común, trabajo en equipo y valoración del medio ambiente.
· Organizar y supervisar los procesos de aprovechamiento racional de los
recursos forestales.
· Organizar y supervisar los procesos de conservación y manejo de bosques.
· Viverista forestal
· Asistente técnico
· Administrador de aserraderos
· Supervisor de parques forestales
· Comercializador de productos forestales
· Realizar la planificación del proceso de aprovechamiento racional de los
recursos maderables y no maderables del bosque, en función de los objetivos
de la producción.
· Programar los trabajos de aprovechamiento racional, de acuerdo con la
planificación y el proceso de aprovechamiento establecido.
· Supervisar el proceso de aprovechamiento racional de los recursos forestales.
· Supervisar el mantenimiento de las instalaciones, maquinarias y equipos.
· Supervisar los recursos humanos, según la programación realizada.
· Evaluar la información sobre el proceso y proponer mejoras en el sistema de
producción y en las actividades realizadas.
· Programar las actividades para la realización del inventario forestal, de
acuerdo a los planes establecidos.
· Programar las actividades de reforestación, de acuerdo a los planes
establecidos.
· Programar las actividades de protección de los bosques, de acuerdo a los
planes establecidos.
· Supervisar las actividades de inventario forestal, reforestación y protección
de los bosques.
· Evaluar las acciones realizadas en función de los objetivos establecidos.
Maquinaria, equipos y herramientas para la extracción maderera. Equipos,
materiales y herramientas para el aprovechamiento de productos no maderables.
Herramientas de vivero, equipos de control fitosanitario, máquinas aserradoras y
equipos de transporte.
Zonas rurales, bosques, ambientes de almacenamiento.

Profesiografías
34
· Módulo Profesional de Organización y Programación del Aprovechamiento
de Recursos Forestales
· Módulo Profesional de Organización y Programación del Manejo de Bosques
· Ingeniería Agropecuaria
· Ingeniería en Ciencias Agrarias
· Ingeniería Forestal
10 PRODUCCION AGROPECUARIA GRADO MEDIO
1. DESCRIPCIÓN
El técnico en Producción Agropecuaria realiza y controla las operaciones de
producción de cultivos agrícolas y productos pecuarios, obteniendo productos de
calidad y vigilando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, así
como la conservación del medio rural.
2. APTITUDES
Habilidad comunicativa, creatividad, iniciativa, destreza motriz, resistencia
física, vocación por la naturaleza, rapidez manual.
3. ACTITUDES
· Realizar y controlar la obtención de plantas en viveros.
· Realizar y controlar el proceso de producción de cultivos, obteniendo
productos de calidad.
· Realizar y controlar las operaciones de producción pecuaria, obteniendo
productos de calidad.
· Organizar procesos productivos y de comercialización.
· Técnico en sanidad animal y vegetal
· Técnico en crianzas
· Técnico en producción agropecuaria
· Asistente técnico agrícola

Profesiografías
35
· Controlador y evaluador sanitario en producción pecuaria
· Profesor en áreas técnicas
· Microempresario agropecuario
· Viverista
· Realizar y controlar operaciones de instalación de viveros al aire libre o en
invernaderos.
· Realizar y controlar la obtención del material de reproducción y
multiplicación.
· Realizar y controlar las operaciones de preparación del suelo o sustrato para
almácigos, cumpliendo con las normas de seguridad y sanidad establecidas.
· Realizar y controlar las labores de reproducción y propagación, según la
especie.
· Realizar y controlar las labores culturales, siguiendo los procedimientos
establecidos, según los requerimientos de la especie.
· Realizar y controlar las labores de preparación del terreno, teniendo en
cuenta las características del suelo y las exigencias del cultivo.
· Realizar y controlar la siembra o plantación de los cultivos elegidos.
· Realizar y controlar las labores culturales de la plantación.
· Realizar y controlar las labores de cosecha de los productos cultivados, en la
época más adecuada.
· Realizar y controlar las labores de envasado y almacenamiento de los
productos cosechados.
· Realizar y controlar el mantenimiento rutinario de las maquinarias y
equipos, teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene establecidas.
· Organizar y controlar el acondicionamiento, limpieza y desinfección de las
instalaciones de crianza y producción.
· Realizar y controlar las operaciones de manejo reproductivo del ganado.
· Realizar y controlar el manejo de los terrenos, según especie y teniendo en
cuenta las normas de seguridad e higiene establecidos.
· Realizar y controlar el manejo de la alimentación, en función de sus
necesidades y especie.
· Controlar el estado sanitario de los animales y aplicar, de ser el caso, el
tratamiento recomendado.
· Realizar y controlar el manejo de la producción de las diferentes especies,
ordeño o esquilado del ganado.
· Manejar y controlar la crianza de aves.

Profesiografías
36
Equipo de ordeño, inseminación artificial y sanitario, laboratorio de suelos y
biología, equipo de topografía, maquinarias agrícolas de arado y sembrado,
equipos de fumigación.
Talleres de reparación de maquinarias y equipos agrícolas, fundos
agropecuarios, empresas comunales, viveros agrícolas; ambientes cerrados,
libres, iluminados y ventilados.
· Módulo Profesional de Obtención de Plantas en Viveros
· Módulo Profesional de Producción de Cultivos
· Módulo Profesional de Manejo de Ganado y Producción Pecuaria
· Módulo Profesional de Avicultura
· Agronomía
· Zootecnia
· Medicina Veterinaria
· Docente
11 JARDINERÍA Y FLORICULTURA GRADO MEDIO
1. DESCRIPCIÓN
El técnico en Jardinería y Floricultura realiza y controla el diseño, instalación y
mantenimiento de jardines interiores y exteriores; cultivar plantas y flores
ornamentales y confeccionar arreglos de flores teniendo en cuenta los criterios de
calidad, seguridad e higiene requeridas.
2. APTITUDES
Habilidad comunicativa, creatividad artística, decisión, organización en el
trabajo, destreza motriz, resistencia física, vocación por la naturaleza.
3. ACTITUDES
Responsabilidad, iniciativa, armonía, decisión, sentido ético de trabajo,
valoración del medio ambiente y estética.
· Realizar y controlar el diseño de jardines y arreglos florales, así como la
instalación y el mantenimiento de jardines.
· Realizar y controlar la obtención de plantas en viveros.

Profesiografías
37
· Realizar y controlar el cultivo y obtención de plantas ornamentales.
· Realizar y controlar el cultivo y obtención de flores de cortar.
· Floricultor
· Viveristas de plantas ornamentales
· Técnico de viveros municipales
· Asistentes de negocios de jardines y floricultura
· Diseño de jardines y áreas verdes
· Instalación y mantenimiento de jardines exteriores y plantas de interior
· Viveros de propagación
· Manejo post-cosecha y comercialización de flores de corte.
· Decoración y diseño floral de espacios a solicitud del mercado.
· Interpretar los requerimientos del cliente o superior para efectuar el diseño
de pequeños jardines, siguiendo los procedimientos establecidos.
· Verificar las condiciones físicas de los espacios exteriores e interiores para la
implementación del diseño, según las características del boceto.
· Realizar y controlar la instalación de jardines, de acuerdo al diseño o
solicitud planteada.
· Realizar y controlar las labores de mantenimiento de jardines, aplicando las
técnicas adecuadas.
· Diseñar y controlar la decoración de espacios interiores, aplicando criterios
de estética y de acuerdo a los requerimientos planteados.
· Realizar y controlar la elaboración de arreglos florales, aplicando las técnicas
adecuadas y según los requerimientos dados.
· Realizar y controlar la instalación de viveros al aire libre o en invernaderos.
· Realizar y controlar la obtención de material de propagación.
· Realizar y controlar las labores de propagación, según especie.
establecidos, según requerimientos de la especie.
· Realizar y controlar las operaciones de selección y almacenamiento de las
plantas para su plantación o comercialización.
· Realizar y controlar las operaciones de preparación del suelo para la siembra,
según las características de las plantas y flores.
· Realizar y controlar la siembra de las plantas, empleando las técnicas
adecuadas.

Profesiografías
38
· Realizar y controlar las labores culturales de mantenimiento que garanticen
el desarrollo óptimo de las plantas.
· Realizar y controlar el transplante de las plantas al terreno definitivo o para
su venta en contenedor, teniendo en cuenta las precauciones para su correcto
transporte y almacenamiento.
· Realizar y controlar la propagación, plantación y cuidados culturales de
flores de cortar perennes, aplicando las técnicas adecuadas.
· Realizar y controlar la cosecha de flores, evaluando las condiciones
favorables para el proceso y siguiendo los procedimientos establecidos.
· Realizar y controlar los empaques, embalajes de las flores, teniendo en cuenta
los parámetros técnicos de calidad y seguridad establecidos.
Herramientas de jardinería, manejo de parking de flor de corte, equipos de
control fitosanitario, cortadora de césped manuales y motorizadas.
Viveros municipales, hospitales, campos santos, estadios, negocios de
floricultura, microempresas, ambientes exteriores e interiores, invernaderos.
· Módulo Profesional de Diseño e Instalación de Jardines
· Módulo Profesional de Decoración Floral de Interiores y Arreglos Florales
· Módulo Profesional de Cultivo y Obtención de Plantas en Viveros
· Módulo Profesional de Cultivo y Obtención de Plantas Ornamentales
· Módulo Profesional de Cultivo y Obtención de Flores de Cortar
· Producción Agropecuaria
· Administración de Recursos Forestales
· Administración de Viveros
12
CONSERVACION Y
APROVECHAMIENTO RACIONAL
DE RECURSOS FORESTALES
GRADO MEDIO
1. DESCRIPCIÓN
El técnico de Conservación y Aprovechamiento Racional de Recursos Forestales
realiza y controla el proceso de aprovechamiento racional, reforestación y
conservación de los recursos forestales, así como el proceso de producción

Profesiografías
39
agroforestal, cumpliendo con las normas de seguridad establecidas y la
legislación vigente.
2. APTITUDES
Vocación para la forestería, resistencia física, memoria forestal, habilidad
comunicativa, creatividad, iniciativa, destreza motriz, vocación por la naturaleza,
rapidez manual.
3. ACTITUDES
Sentido de equidad, responsabilidad, eficiencia, limpieza, perseverancia, ética en
el trabajo, sentido común, trabajo en equipo y valoración del medio ambiente.
· Realizar y controlar los procesos de aprovechamiento racional de los recursos
forestales.
· Realizar y controlar los procesos de reforestación, conservación y
mantenimiento de los recursos forestales.
· Realizar y controlar el proceso de obtención de plantas en vivero.
· Realizar y controlar el proceso de cultivo y obtención de productos
agroforestales.
· Técnico forestal
· Asistente en recursos naturales
· Viverista forestal
· Empresas agrarias individuales y asociativas
· Institutos de investigación
· Empresas de transformación de la madera
· Realizar y controlar el proceso de aprovechamiento racional de los recursos
maderables, de acuerdo a la programación establecida.
· Realizar y controlar el aprovechamiento de recursos no maderables (látex,
resinas, frutos, plantas silvestres y otros productos silvestres), de acuerdo a la
programación establecida.
· Realizar y controlar el mantenimiento rutinario de las maquinarias y
equipos, teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene establecidas.
· Realizar y controlar la reforestación cumpliendo con lo establecido por las
instituciones competentes.
· Realizar el registro de datos de los recursos forestales para el inventario
forestal.
· Realizar las labores de conservación de los bosques, aplicando los
tratamientos más adecuados.
· Realizar las acciones de prevención y combate de incendios forestales, de
acuerdo a las condiciones de seguridad e higiene establecidas.

Profesiografías
40
· Realizar y controlar la instalación de viveros al aire libre o en invernaderos.
· Realizar y controlar la obtención del material de reproducción y
multiplicación.
· Realizar y controlar las labores de reproducción y propagación, según
especie.
establecidos, según los requerimientos de la especie.
· Realizar y controlar las operaciones de selección y almacenamiento de las
plantas para su plantación o comercialización.
· Evaluar las condiciones para la instalación de una plantación, en función a la
característica y condiciones del suelo, a fin de optimizar los cultivos que se
van a implantar.
· Realizar y controlar el acondicionamiento del terreno, efectuando las labores
de limpieza y preparación adecuadas a los requerimientos de los cultivos
elegidos.
· Realizar y controlar la siembra o plantación, teniendo en cuenta los cultivos
que se van a sembrar o plantar.
· Realizar y controlar el mantenimiento de los cultivos, de acuerdo a los
requerimientos de las especies.
· Realizar y controlar la cosecha, envasado y almacenamiento de los productos
cultivados, cuidando su adecuada manipulación.
Herramientas para viveros, hoyado y plantación, máquinas y equipos de tala,
equipo y sustancias preservantes, equipos y materiales para la obtención de
resinas, látex, plantas silvestres, frutos; instrumentos de orientación, agrimensura
y topografía.
Viveros forestales, empresas de transformación de la madera, en institutos de
investigación, aserrío de trozas.
· Módulo Profesional de Aprovechamiento Racional de Recursos Forestales
· Módulo Profesional de Conservación y Protección de los Recursos Forestales
· Módulo Profesional de Obtención de Plantas de Vivero
· Módulo Profesional de Cultivos Agroforestales

Profesiografías
41
· Administración de Recursos Forestales
· Administración de Viveros
13 AVICULTURA Y CRIANZA
DE ANIMALES MENORES
GRADO MEDIO
1. DESCRIPCIÓN
El técnico en Avicultura y Crianza de Animales Menores realiza y controla el
manejo y crianza de aves y animales menores, así como la elaboración de
alimentos balanceados, cumpliendo con las recomendaciones sanitarias,
nutricionales y ambientales establecidas.
2. APTITUDES
Vocación, habilidad, destreza para el manejo de aves y animales menores,
creatividad, decisión, organización, vocación para la crianza de animales.
3. ACTITUDES
Responsabilidad, orden, limpieza, constancia, autoestima, perseverancia, ética en
el trabajo.
· Realizar y controlar el manejo y crianza de aves según la especie, cumpliendo
con las recomendaciones sanitarias, nutricionales y ambientales.
· Realizar y controlar el manejo y crianza de animales menores según la
especie, cumpliendo con las recomendaciones sanitarias, nutricionales y
ambientales.
· Realizar y controlar la elaboración de alimentos balanceados para aves y
animales menores, siguiendo los requerimientos nutricionales y controlando
la calidad de los insumos a utilizar.
· Técnico de granja
· Asistente técnico
· Técnico en avicultura
· Especialista en manejo de animales menores
· Administrador de empresas avícolas
· Peletería
· Capataz de la granja familiar
· Organizar las labores de crianza de las aves.
· Manejar las aves según el programa de producción establecido.

Profesiografías
42
· Realizar y controlar la alimentación de las aves, siguiendo los requerimientos
nutricionales y verificando la calidad de los insumos alimenticios.
· Controlar el estado sanitario de las aves, según especie y edad, cumpliendo
con las recomendaciones sanitarias establecidas en el programa de
prevención de enfermedades.
· Realizar y controlar la clasificación, conservación y transporte de los huevos
para su comercialización.
· Realizar y controlar las tareas de incubación artificial, procurando obtener
una alta tasa de nacimiento, siguiendo las recomendaciones sanitarias
correspondientes.
· Realizar y controlar el acondicionamiento y crianza de animales menores,
siguiendo los procedimientos establecidos para cada operación de acuerdo al
tipo de especie.
· Realizar y controlar la alimentación de animales menores según la especie,
teniendo en cuenta los requerimientos nutricionales y verificando la calidad
de los insumos alimenticios.
· Controlar el estado sanitario de los animales menores, según especie y edad,
cumpliendo con las recomendaciones sanitarias establecidas en el programa
de prevención de enfermedades.
· Seleccionar y acondicionar las materias primas, equipos e instrumental a
utilizar en la preparación de los alimentos balanceados, de acuerdo a los
estándares de calidad establecidos.
· Preparar y controlar la elaboración de los alimentos balanceados para las
aves y animales menores, considerando los requerimientos nutricionales de
acuerdo a la edad y al tipo de especie.
· Realizar y controlar el envasado y almacenamiento de los alimentos
preparados, de acuerdo a las condiciones higiénico sanitarias establecidas.
Equipos veterinarios, calefacción, desinfección, beneficio, herramientas de
limpieza, metalmecánica, carpintería, albañilería.
Granjas y galpones, empresas avícolas y comunales, fundos agropecuarios,
camales avícolas y de animales menores, plantas de incubación.
· Módulo Profesional de Manejo y Crianza de aves
· Módulo Profesional de Manejo y Crianza de Animales Menores
· Módulo Profesional de Elaboración de Alimentos Balanceados

Profesiografías
43
· Nutricionista
· Administración
· Marketing
· Zootecnia
· Veterinaria
· Docente
14 JARDINERÍA GRADO ELEMENTAL
1. DESCRIPCIÓN
El técnico en Jardinería realiza y controla las instalaciones y mantenimiento de
los jardines interiores y exteriores, haciendo las labores propias de cada especie.
2. APTITUDES
Destrezas, resistencia física, orden, vocación por el cuidado a las plantas.
3. ACTITUDES
Responsabilidad, iniciativa en el trabajo, autoestima, docilidad en las
indicaciones recibidas.
· Realizar operaciones de cultivo de viveros.
· Realizar las operaciones de siembra, plantación, cuidado y conservación
de jardines.
· Jardinero de interiores
· Jardinero de exteriores
· Preparar almácigos de acuerdo a los requerimientos indicados y normas
de seguridad e higiene establecidas.
· Realizar la siembra del material vegetativo (semillas, estacas, entre otros)
y los cuidados culturales necesarios hasta el repicado de las plantas.
· Realizar las operaciones de repicado y obtención de las plantas,
almacenándolas adecuadamente hasta su transplante al campo definitivo
o comercialización.
· Preparar el terreno del jardín para la plantación y siembra de árboles,
arbustos, flores, césped y otras plantas ornamentales.
· Realizar la siembra y plantación de flores, árboles, arbustos, césped y
otras plantas ornamentales en el jardín.
· Realizar las operaciones de cuidado de las especies vegetales instaladas
en el jardín, aplicando las técnicas establecidas.

Profesiografías
44
· Realizar las operaciones básicas de mantenimiento de la infraestructura y
elementos decorativos del jardín.
Segadora, tijera de podar, cuchilla, implementos de injerto, implementos de
jardinería, equipo de aplicación sanitario manual.
Jardines interiores, jardines exteriores, invernadero, vivero.
· Módulo Profesional de Cultivo de Viveros
· Módulo Profesional de Labores de Jardinería
11. SALIDAS A OTROS ESTUDIOS
· Jardinería y Floricultura
· Manejo de Instalaciones
· Hortofrutícolas
15
EXTRACCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
PRIMARIA DE RECURSOS
MADERABLES EN SELVA
GRADO ELEMENTAL
1. DESCRIPCIÓN
El técnico operativo en Extracción y Transformación Primaria de Recursos
Maderables en Selva realiza las operaciones de aprovechamiento racional y
transformación primaria de los recursos maderables, considerando las normas de
seguridad y cumpliendo con las normas vigentes.
2. APTITUDES
Habilidad y destreza para operar máquinas, creatividad, iniciativa, destreza
motriz, resistencia física, vocación por la naturaleza, rapidez manual.
3. ACTITUDES
· Realizar las operaciones de extracción racional de los recursos maderables,
considerando las normas de seguridad y cumpliendo con las normativas
vigentes.
· Realizar las operaciones de aserrado y preservación de la madera, de acuerdo
a los estándares de calidad y cumpliendo con las normas de seguridad
establecidas.
· Operario de aserraderos
· Operario en extracción de recursos maderables

Profesiografías
45
· Realizar el acondicionamiento del área de intervención y la preparación de
los recursos técnicos para la ejecución del programa de extracción racional.
· Realizar las operaciones de tala direccionada, teniendo en cuenta la
viabilidad de los trabajos de extracción y la protección y seguridad del área
circundante.
· Realizar el arrastre de trozas y el tratamiento de protección contra ataque
biológico, considerando la protección de las especies en crecimiento y las
medidas de seguridad del operador.
· Realizar la cubicación de los recursos maderables, siguiendo el
procedimiento establecido.
· Realizar las operaciones de forestación, utilizando las técnicas y
procedimientos de plantación adecuados.
· Realizar el mantenimiento de rutina de las máquinas y equipos utilizados,
cumpliendo con las normas de seguridad establecidas.
· Realizar el acondicionamiento del área de trabajo y maquinaria y equipos
para el aserrado de los recursos maderables, teniendo en cuenta las normas
de seguridad establecidas.
· Realizar las operaciones de aserrado de la troza, siguiendo los métodos
establecidos, según tipo de madera y estándares de calidad.
· Realizar la cubicación de la madera, de acuerdo a los procedimientos
establecidos.
· Realizar la preservación prevenida y apilado de las piezas de madera
aserrada, considerando las condiciones del clima y el tipo de secado
recomendado.
· Realizar el mantenimiento de rutina de las máquinas y equipos utilizados,
cumpliendo con las normas de seguridad establecidas.
Tractores, sierra principal, discos y motosierras, carro de troza, winches para
jalar trozas, canteadora, despuntadora, preservantes de madera.
Aserraderos, bosques, zonas de recursos forestales.
· Módulo Profesional de Extracción Racional de Recursos Maderables
· Módulo Profesional de Aserrado y Preservación de la Madera
· Conservación y Aprovechamiento Racional de Recursos Forestales

Profesiografías
46
16 AGRICULTURA ORGÁNICA GRADO ELEMENTAL
1. DESCRIPCIÓN
El técnico operativo en Agricultura Orgánica ejecuta diversa tareas en el campo
agrícola, selecciona y realiza el cultivo y obtención de productos agrícolas sin
dañar el medio natural y elaborar abonos orgánicos con la calidad requerida y
cumpliendo con las normas de seguridad e higiene establecidas.
2. APTITUDES
Fortaleza física y percepción sensorial, retención de conocimiento, criterio, fuerza
física y resistencia, curiosidad, interés y vocación.
3. ACTITUDES
Atención, concentración, responsabilidad, orden, disciplina, iniciativa,
superación, interés, organización.
· Cultivar y obtener productos agrícolas orgánicos, con la calidad requerida.
· Obtener abonos orgánicos con la calidad requerida.
· Productor de cultivos ecológicos
· Capataz de campo
· Operador en preparación de terreno
· Operador en siembra de almácigos y transplantes
· Operador en selección y clasificación de cosecha
· Preparar los almácigos, utilizando los materiales adecuados.
· Realizar la siembra en almácigos (indirecta) y los cuidados necesarios de la
planta hasta su transplante al campo definitivo, aplicando las técnicas
establecidas.
· Preparar el terreno del campo de cultivo, realizando las operaciones
necesarias, de acuerdo a las características del suelo y exigencias específicas
del cultivo.
· Realizar la siembra directa o transplante de las plantas, teniendo en cuenta
las exigencias de la especie y las condiciones del suelo y climáticas.
· Realizar las labores culturales, aplicando las técnicas más adecuadas, según
tipo de cultivo.

Profesiografías
47
· Realizar las labores de cosecha en el momento oportuno, siguiendo el
procedimiento establecido.
· Realizar las operaciones de post cosecha, almacenando los productos
cosechados de acuerdo a los procedimientos establecidos.
· Preparar las instalaciones para la preparación de abono orgánico, teniendo en
cuenta las condiciones adecuadas.
· Preparar el compost, siguiendo los procedimientos establecidos.
· Preparar el humus, siguiendo los procedimientos establecidos.
· Realizar el envasado de los abonos orgánicos, de acuerdo a los
Pala, pico, carretillas, rastrillo, azadón, maquinarias de tracción animal y
mecánica; implementos, equipos de riego y de almácigos.
Centros de investigación pecuaria, cooperativas agrarias de producción,
empresas de producción agrícolas orgánicas, manejo de labores culturales,
almacigeros.
· Módulo Profesional de Cultivos Orgánicos
· Módulo Profesional de Obtención de Compost y Humus de Lombriz
Educación primaria
· Jardinería
· Manejo de Instalaciones Hortofrutícolas
17 CULTIVOS HIDROPÓNICOS GRADO ELEMENTAL
1. DESCRIPCIÓN
El técnico operativo realiza el cultivo y obtención de productos vegetales,
aplicando técnicas hidropónicas, con la calidad requerida y cumpliendo con las
normas de seguridad e higiene establecidas.
2. APTITUDES
Fuera física, creatividad, capacidad de trabajo en equipo, habilidad manual,
organización del trabajo, destreza para confeccionar contenedores.
3. ACTITUDES

Profesiografías
48
Precisión y rapidez, disciplina, responsabilidad, atención, orden y limpieza,
constancia.
· Cultivar especies vegetales, empleando el sistema de hidroponía, obteniendo
productos con calidad.
· Operador de laboratorio
· Operador de sistemas de riego
· Operador de instalaciones
· Productor de cultivos hidropónicos
· Operario en cultivos hidropónicos
· Operador de fumigación
· Preparar las instalaciones para el cultivo, teniendo en cuenta el tipo de
sistema hidropónico a emplear.
· Realizar la siembra en almácigos (indirecta) y los cuidados necesarios de la
planta hasta su transplante.
· Realizar la preparación y control de la solución nutritiva, siguiendo las
formulaciones establecidas y de acuerdo a las exigencias específicas del
cultivo.
· Realizar la siembra directa o transplante a las instalaciones o medios de
cultivo definitivos, teniendo en cuenta la densidad de siembra establecida.
· Realizar las labores de cosecha y post cosecha, empleando los materiales
adecuados.
Plataformas o recipientes de vegetación. Tanque o depósito, bombas de
circulación para la solución. Mangueras, tubos PVC. Material de cosecha,
material de empaque. Herramientas de gasfitería, carpintería, jardinería y
albañilería, equipos de laboratorio.
Local iluminado, dependiendo de la zona geográfica, sombra parcial, huertos
hidropónicos, almacenes, instalaciones hidropónicas al aire libre, invernaderos.
· Módulo Profesional de Técnicas de Hidroponía

Profesiografías
49
· Conservación y Aprovechamiento Racional de Recursos Forestales
18 MANEJO DE MAQUINARIA Y
EQUIPOS AGRÍCOLAS
GRADO ELEMENTAL
1. DESCRIPCIÓN
El técnico operativo de Manejo de Maquinaria y Equipos Agrícolas realiza el
manejo de la maquinaria, implementos, equipos y herramientas agrícolas, así
como las operaciones básicas de instalación de los elementos del sistema de riego
elegido, de acuerdo con las normas de seguridad e higiene establecidas.
2. APTITUDES
Destreza motriz y reflejos rápidos, agudeza visual, creatividad e innovación.
3. ACTITUDES
Responsabilidad en el trabajo, honesto, eficiente, disciplinado, ordenado,
comunicativo, cooperador.
· Manejar la maquinaria e implementos agrícolas, cumpliendo con las normas
de seguridad e higiene establecidas.
· Realizar las operaciones básicas de instalación del sistema de riego,
cumpliendo con las normas de seguridad e higiene establecidas.
· Tractorista
· Operador de sistema de riego
· Operador de equipos agrícolas
· Operador de máquinas
· Manejar el tractor e implementos de labranza, teniendo en cuenta el tipo de
labor que se va a realizar.
· Manejar la maquinaria de fertilización y tratamientos fitosanitarios, teniendo
en cuenta las normas de seguridad e higiene establecidas.
· Realizar el mantenimiento rutinario del tractor, implementos y maquinarias
utilizadas en las labores agrícolas.
· Realizar las operaciones básicas para la instalación del sistema de riego por
gravedad.
· Realizar las operaciones básicas para la instalación del sistema de riego
tecnificado.
· Manejar el sistema de riego, teniendo en cuenta las normas de seguridad
establecidas.

Profesiografías
50
· Realizar las operaciones básicas de mantenimiento de los equipos e
instalaciones de riego.
Equipo de control fitosanitario, picadoras, trilladoras, sembradoras,
seleccionadoras, molinos, ordeñadores, equipos agrícolas y ganaderos.
Talleres agrícolas, empresas agropecuarias, fundos agrícolas y ganaderos.
· Módulo Profesional de Manejo y Mantenimiento Básico de Maquinaria
Agrícola
· Módulo Profesional de Operaciones de Instalación y Mantenimiento Básico
de Sistemas de Riego
Educación primaria
· Conservación y aprovechamiento Racional de Recursos Forestales
19 MANEJO DE INSTALACIONES
HORTOFRUTÍCOLAS
GRADO ELEMENTAL
1. DESCRIPCIÓN
El técnico operario del Manejo de Instalaciones Hortofrutícolas realiza las
operaciones de instalación y plantación de frutales y hortalizas, la protección de
los cultivos, la poda y manejo de equipos manuales de tratamientos
fitosanitarios, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene establecidas.
2. APTITUDES
Fortaleza motriz, destreza, habilidad, comunicación y organización.
3. ACTITUDES
Responsabilidad, orden, limpieza, creatividad, organizado y cooperador,
puntualidad.
· Realizar las operaciones de plantación o siembra de frutales y hortalizas
· Instalar tutores y realizar los diferentes tipos de poda.
· Manejar adecuadamente los equipos manuales para la aplicación de
agroquímicos.
· Operario de vivero frutícola

Profesiografías
51
· Operario hortícola
· Operario de plantaciones frutales
· Podador
· Horticultor
· Conductor de huertos
· Preparar y mantener las maquinarias, herramientas y materiales utilizados en
la siembra o plantación de cultivos hortícolas y frutales.
· Realizar la siembra indirecta de cultivos hortícolas, teniendo en cuenta las
características y requerimientos de la especie.
· Realizar la siembra directa de los cultivos hortícolas, teniendo en cuenta las
características y requerimientos del cultivo.
· Realizar la plantación de frutales en el campo definitivo, teniendo en cuenta
las características y exigencias específicas del frutal.
· Preparar los instrumentos y materiales que van a utilizar
· Instalar los tutores adecuados a la especie y variedad de los cultivos.
· Realizar la poda de formación, fructificación o renovación, aplicando las
técnicas adecuadas y cumpliendo con las normas fitosanitarias.
· Preparar los equipos y productos que se van a utilizar en la aplicación de los
diferentes tratamientos, siguiendo las instrucciones y formulaciones dadas.
· Manejar adecuadamente los equipos, teniendo en cuenta el tipo de
tratamiento que se va a aplicar y cumpliendo con las normas de seguridad e
higiene requeridas.
· Realizar el registro de la aplicación del tratamiento, en las fichas establecidas.
Maquinarias para las labores de preparación del suelo, de siembra, de labores de
cultivo, aplicación de fertilizantes, cosechadora.
Campo abierto, desplazamiento constante utilizando las herramientas de trabajo.
· Módulo Profesional de Siembra y Plantación de Cultivos Hortícolas y
Frutículas
· Módulo Profesional de Técnicas de Poda e Instalación de Tutores
· Módulo Profesional de Manejo de Equipos Manuales para la Aplicación de
Agroquímicos
Educación primaria

Profesiografías
52
20 MANEJO DE GANADO
VACUNO
GRADO ELEMENTAL
1. DESCRIPCIÓN
El técnico operario en Manejo de Ganado Vacuno realiza la crianza y manejo de
ganado, con la calidad requerida cumpliendo con las normas de seguridad e
higiene establecidas.
2. APTITUDES
Fuerza física, habilidad, creatividad, constancia, destreza para el ordeñado y
rapidez para manejar equipos.
3. ACTITUDES
Organizado, responsable, ordenado, creativo y puntual.
· Preparar y realizar el ordeño manual, o mecánicamente.
· Realizar el manejo de las vacas de leche.
· Realizar el manejo de los terneros de recría y engorde
· Operador de establo
· Almacenero para ganado
· Almacenero de implementos para el trabajo
· Capataz
· Operador de máquinas ordeñadoras y de lácteos
· Granjero
· Preparar y mantener la sala y equipos de ordeño, utilizando los productos
recomendados.
· Realizar el ordeño manual, estimulando adecuadamente las ubres y teniendo
en cuenta las normas de seguridad e higiene establecidas.
· Limpiar y mantener los establos y otras instalaciones de las vacas.
· Alimentar a las vacas de leche, suministrándole el alimento necesario, de
acuerdo a las raciones establecidas.
· Realizar la atención sanitaria, aplicando las medidas de prevención y los
tratamientos establecidos.
· Facilitar las operaciones de monta y asistir en la inseminación artificial de las
vacas, considerando las instrucciones y medidas de higiene necesarias.
· Limpiar y mantener las instalaciones de los terneros de recría y de engorde.

Profesiografías
53
· Alimentar a los terneros de recría y engorde, de acuerdo a las raciones
establecidas
· Realizar las operaciones de cuidado y atención sanitaria, así como el
descornado e identificación, considerando las medidas de seguridad e
higiene.
· Realizar las operaciones de preparación de los terneros de engorde,
preparándolos para el transporte y comercialización.
Equipo de refrigeración, ordeñador mecánico, equipo veterinario, de limpieza y
de desinfección.
Establo, buena iluminación, empresas ganaderas, lecherías, ventilación,
adecuada, zonas de seguridad, centros de engorde.
· Módulo Profesional de Ordeño
· Módulo Profesional de Manejo del Ganado Lechero
· Módulo Profesional de Manejo de Terneros
Educación primaria
· Inseminación Artificial
21 AGRICULTURA DE LA COSTA GRADO ELEMENTAL
1. DESCRIPCIÓN
El técnico operativo en Agricultura de Costa cultiva las especies agrícolas
propias de la región costa y realiza la crianza y manejo de animales menores más
representativos en adecuadas condiciones de calidad, higiene y seguridad, de
acuerdo a las normas vigentes.
2. APTITUDES
Vocación por la naturaleza, fortaleza, resistencia, voluntad y predisposición.
3. ACTITUDES

Profesiografías
54
Responsabilidad, organizado, iniciativa, creatividad y innovador.
· Instalar el sistema de riego, preparar el terreno de cultivo y fertilizar el suelo,
manteniendo adecuadamente los equipos y herramientas del predio agrícola
· Cultivar caña de azúcar, espárragos, arroz, maíz y menestras, algodón,
raíces y tubérculos, hortalizas y frutales.
· Criar y manejar animales menores (aves, conejos, cuyes, codornices).
· Jefe de campo
· Jefe de granja
· Capataz
· Jefe de equipos y herramientas agropecuarias
· Operador de máquinas, equipos y herramientas
· Determinar las características del terreno a cultivar, teniendo en cuenta el
clima, topografía disponibilidad del agua y características del suelo, tomando
muestras de suelos para su análisis, con el fin de identificar sus propiedades
físico – químicas y la presencia de agentes patógenos que pueda perjudicar el
cultivo.
· Nivelar el terreno de cultivo y prepararlo, ejecutando las labores de labranza
con la profundidad adecuada y de acuerdo con las características del terreno
y las exigencias especificas del cultivo.
· Desinfectar el suelo aplicando los productos más adecuados, según el
resultado de los análisis realizados y las características del suelo.
· Aplicar los fertilizantes o abonos orgánicos más adecuados a la variedad de
cultivo, en la cantidad recomendada y de acuerdo con las características
fisicoquímicas del suelo, resultado de los análisis efectuados.
· Calcular los requerimientos del agua, teniendo en cuenta la humedad actual,
la permeabilidad del suelo, la capacidad de retención del suelo, así como la
dotación y frecuencia de riego necesarios
· Determinar, si fuese el caso, el sistema de riego más adecuado para el tipo de
cultivo.
· Determinar la estructura, distribución y elementos de los sistemas de riego
por aspersión, calculando el material necesario a utilizar.
· Acondicionar el terreno, colaborar en la instalación y mantener los sistemas
de riego por gravedad, goteo o aspersión.
· Cooperar en la instalación conservación y manejo de los equipos de bombeo
y sistemas de acopio de agua.
· Comprobar la eficacia del sistema de riego instalado y efectuar las
correcciones oportunas.

Profesiografías
55
· Realizar el mantenimiento básico de las máquinas y equipos utilizados en
las labores agrícolas, efectuando las operaciones necesarias para dejarlas en
estado operativo.
· Preparar el terreno de cultivo tomando muestras del suelo, acondicionando
los terrenos (desmonte, amontonamiento y quema de la vegetación
eliminada), nivelándolos y, de ser el caso realizar el entablado del campo.
· Ejecutar las labores superficiales y profundas en el suelo, eligiendo el tipo de
maquinaria e implementos que va a utilizar.
· Abrir los surcos a una distancia y profundidad recomendada que facilite el
suministro de agua de riego, la fertilización y el desarrollo de las raíces.
· Construir bordes (acequias) que faciliten la recepción y el desagüe del agua
de riego, a fin de evitar empozamientos que produzcan daños a la planta de
caña.
· Sembrar, manual o mecánicamente, las estacas, colocándolas en el fondo del
surco, atándolas con lampa o mecánicamente para que entren en contacto
con la estaca, para facilitar el brotamiento y desarrollo.
· Fertilizar el cultivo, apocar formando camellones y proceder al deshierbo.
· Efectuar el riego requerido, de manera que las plantas tengan la humedad
suficiente para su desarrollo, compensado la pérdida de agua y favoreciendo
la disolución de nutrientes.
· Realizar la prevención y el tratamiento de plagas o enfermedades,
realizando controles biológicos y químicos, aplicando los productos
fitosanitarios adecuados, evitando daños a los cultivos y el ambiente.
· Determinar el momento óptimo de maduración de la caña y, antes de
proceder a su recolección, proceder al incendio o quema controlada.
· Cosechar, a mano o a máquina, realizando los cortes en forma perjudicar el
desarrollo de la caña de retoño.
· Acondicionar y transportar la caña cosechada, de forma que se asegure la
calidad y la conservación del producto.
· Realizar la limpieza del campo removiendo la paja y demás residuos de los
surcos acumulándolos en los caminos de forma que favorezca el crecimiento
de la caña a partir de los retoños.
· Tomar muestras de suelos y preparar los suelos y sustratos (almácigos o
campo definitivo) para el cultivo del espárrago, utilizando los equipos o
maquinaria adecuada y, de ser el caso procediendo al despedregado,
subsolado y nivelado de los terrenos.
· Abrir surcos (almácigo o campo definitivo), utilizando la maquinaria
adecuada y teniendo en cuenta la profundidad, distancia y uniformidad
entre los surcos.

Profesiografías
56
· Incorporar en el fondo de los surcos abonos orgánicos, fertilizantes y la
cantidad de agua necesaria, con ayuda de equipos o herramientas
(motocultor o lampa).
· Colaborar en la instalación y mantener operatividad la red de riego de todo
el campo de cultivo de forma que se asegure el riego y la fertilización de toda
la superficie cultivada.
· Realizar la siembra del espárrago en el almácigo, manteniéndolo en
condiciones idóneas de humedad y temperatura hasta su germinación.
· Transplantar en el momento adecuado las “coronas” o plántulas del
almácigo al campo definitivo con la técnica adecuada, de forma que no ser
alteren sus características.
· Efectuar el manejo agronómico del cultivo del espárrago realizando las
operaciones de mantenimiento y protecciones necesarias.
· Chapodas, cortar tocones y aporcar el espárrago, de ser el caso, con la
cantidad de tierra necesaria y durante el tiempo preciso, de forma que se
obtenga la calidad y la longitud deseada en la producción.
· Cosechar el espárrago, evaluando las yemas y el momento fisiológico de la
planta y de ser el caso, proceder e al desaporcado.
· Almacenar los espárragos cosechados, procediendo a su selección y
clasificación conservándolos en buenas condiciones hasta su transporte a las
industrias transformadoras.
· Realizar muestras del suelo y preparar el arrozal construyendo un sistema
de drenaje, dividiendo el terreno en pozas, nivelando el suelo y
construyendo bordos (canales) para retener y conducir el agua.
· Arar el terreno a la profundidad adecuada y de forma uniforme,
manteniendo el agua en los niveles adecuados.
· Fertilizar los cultivos repartiendo de forma homogénea los abonos orgánicos
o químicos antes de la siembra directa o por transplante.
· Preparar las semillas, mediante su limpieza y desinfección eliminando los
granos quebrados y dañados por enfermedades e insectos y separando las
semillas de otras impurezas.
· De ser el caso, realizar la pregerminación de acuerdo al procedimiento
establecido y manteniendo las semillas en las condiciones ambiéntales
adecuadas.
· De ser el caso, sembrar el arroz pregerminado en los almácigos, procediendo
a su abonamiento o fertilización.
· Sacar las plántulas del almácigo y transplantarlas al campo definitivo,
considerando la densidad de la siembra.

Profesiografias

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

La actualidad más candente (20)

Destacado

Destacado (20)

Similar a Profesiografias

Similar a Profesiografias (20)

Más de Enedina Briceño Astuvilca

Más de Enedina Briceño Astuvilca (20)

Último

Último (20)

Profesiografias