platos típicos de Colombia

2. Realice este trabajo para dar a conocer los platos
típicos de algunas regiones de Colombia, para
que así la gente con la debida información
otorgada pueda identificar a las regiones por sus
platos y así pueda distinguir con más seguridad
dichas regiones.

El fin es dar a conocer la gran variedad
gastronómica de nuestro país y que las
personas disfruten de cada una de ellas.

3. 
Un plato típico de la zona Antioqueña, dispuesto de
9 ingredientes: arroz, huevo, chorizo, carne molida,
aguacate, plátano maduro, chicharrón, frijoles y
arepa y aunque los paisas son sus mayores
consumidores en cualquier lugar del país podrás
encontrar este delicioso plato. En una visita a
Medellín, comer una bandeja paisa es algo que no
te puedes perder. Acá te tenemos una guía con
algunos de los mejores restaurantes de Medellín.

4. Una sopa muy popular en la capital colombiana, compuesta
por 3 diferentes tipos de papa, maíz, pollo, arvejas,
zanahoria, y su ingrediente esencial guasca que es un hierba
aromática que le da el sabor especial, principalmente se
puede encontrar en Bogotá y algunas ciudades en el
departamento de Cundinamarca. El ajiaco es uno de los
platos principales de la gastronomía bogotana.

5. Hecho de arroz, harina amarilla o blanca, carne de cerdo,
pollo, huevo, zanahoria, algunas veces arveja, papa y
envuelto y cocido en hojas de plátano es ideal para un buen
desayuno o una tarde de onces, hay diferentes versiones con
cambio de algunos ingredientes, dependiendo la región
puede llamarse tamal o hallaca, una combinación de sabores
que no te puedes perder. Si estas en Bogotá uno de los
mejores sitios para probarlo es en la puerta Falsa, un
restaurante tradicional muy cerca de la plaza de Bolívar.
Visitar el centro de la ciudad es uno de los planes
recomendados para hacer en Bogotá.

6. Los colombianos somos mucho de sopas. Esta es
una sopa que se realiza con diferentes tipos de
carne, puede ser carne de res, de cerdo o pollo o
incluso todas juntas en un solo plato, además de
papa, plátano verde, yuca y maíz un sencilla
preparación que se conoce en todo el país y que
te deleitara el paladar.

7. Este puede ser uno de los platos más divertidos si
eres un extranjero visitando Colombia, es un plato
hecho a base de arroz y carne de cerdo, junto con
arvejas y especias, se prepara dentro de la piel
del cerdo y su presentación incluye la cabeza,
una delicia gastronómica aunque muy particular.

8. El Cuy, representativo plato típico NARIÑENSE entra a
formar parte de la gastronomía más exquisita del Mundo.
Indudablemente, uno de los platos típicos y
representativos de la gastronomía nariñense es el Cuy. Es
un ritual especial en el que se festejan o celebran
acontecimientos destacados a nivel familiar, laboral y
social; por ejemplo, primeras comuniones, visitas,
matrimonios, festivales, negocios...y hoy por hoy está
entrando a formar parte de la más exquisita gastronomía
internacional.

9. Aunque es muy popular en la zona caribe y
costa, podrías encontrarlo en un restaurante en el
interior del país donde vendan pescado ya que
ese es el acompañamiento perfecto, una
preparación de arroz, coco, cola o leche de coco,
con una textura interesante y un sabor único. Acá
te presentamos algunos de los mejores
restaurantes en Cartagena en los que
seguramente podrás encontrar este plato.

10. Es algo así como la mundialmente conocida paella, pero
sin productos de mar únicamente pollo, su consistencia es
similar y esta preparado con arroz, arvejas, zanahoria,
pimentón, cebolla, salchichas y habichuelas, lo podrás
encontrar en cualquier región del territorio colombiano