Este documento presenta el modelo de procesos de negocios de Cinépolis. En la Etapa 1 se proporciona la misión, visión y valores de la empresa. La Etapa 2 describe el proceso de venta de boletos. La Etapa 3 incluye preguntas a un empleado sobre los turnos de caja, procesos de venta, sistemas de inventario y roles de los empleados. Finalmente, la Etapa 4 resume el proceso de venta y concluye que los procesos actuales de Cinépolis son efectivos.
1. Universidad Tecnológica de Chihuahua
Ingeniería en Tecnologías de la Información y comunicación.
Modelo de Procesos de Negocios
Maestra: Evelyn Paulina Hinojos Cepeda
Alumno: JesusIvan Zambrano Majalca, Erick Leonardo Ruiz Sánchez, Adrián
Alberto Soltero Vázquez, Julio Enrique Duarte Delgado y Diana Cristina Galaviz
Aragones
Grupo ITI71M
2. Cinepolis
Etapa 1:
Dirección:
Periférico de la Juventud 3501, 31207 Chihuahua, Chihuahua, Chihuahua
Misión:
Ser la mejor opción de entretenimiento, fortaleciendo nuestro liderazgo en la industria
cinematográfica a nivel internacional, ofreciendo diversión, innovación y un servicio estelar
Visión:
Iluminamos la película de tu vida con sonrisas y momentos inolvidables
Pasión por los resultados.- Me entrego a mi trabajo en búsqueda de la excelencia para el
cumplimiento de objetivos comunes.
Compromiso.- Doy lo mejor de mí a la empresa a mi equipo de trabajo y a la comunidad
Integridad.- Actúo con honestidad siendo congruente, entre lo que pienso, digo y hago
Vocación de Servicio.- Tengo la disposición permanente de satisfacer a mis clientes y
exceder sus expectativas
Ser Palomita.- Es la esencia de cinepolis: Divertido, pionero, creativo, curioso y con el
ánimo de un aprendizaje continuo
3. Etapa 2:
Lo que se observo fue lo siguiente:
Cuando uno llega observa la cartelera para verificar que película desea ver y en
qué hora, después se acerca con la encargada de ventas y ella pregunta que
película desea ver, se le dice que película y ella te dice en que horario está
disponible, seleccionas el horario y ella pregunta cuantos boletos, se le dice la
cantidad de boletos y ella te muestra en la pantalla los asientos que están
ocupados y disponibles y pregunta cuales deseas, cuando le contestas que
asientos deseas ella te cobra, se le da el dinero y ella confirma la cantidad de
dinero que se le dio y uno dice si está bien y si le diste de más ella te da el cambio
junto con los tikets y nos dice que se diviertan.
4. Caso Etapa 2:
de uso:
Ver cartelera
Pregunta qué película
desea al cliente
Le dice que película
desea
Le dice al cliente en que
horarios está disponible
Selecciona el horario
Pregunta cuantos boletos desea y
muestra los asientos disponibles
Cliente
Responde a la cantidad de
boletos y los lugares que desea
Empleado
Le cobra
Le paga
Verifica la cantidad de dinero que le
entregaron y da el cambio, los
tickets, los horarios y numero de sala
Recibe cambio, tickets y se va
a disfrutar de su película.
5. Etapa 3:
Las preguntas a continuación se le hicieron a Diana Zambrano encargada de
Almacen
Zona VIP
¿Qué turnos, horarios manejan los cajeros?
Horarios rotativos, matinés fines de semana 12:15-10:30pm
Entre semana 1:00-11:30pm
¿Qué procesos se llevan a cabo para la venta?
Metodología o proceso sugestión al cliente, saludo al cliente, ofrecer productos en
promoción, tomar orden, ingresar sistema, maximizar la orden, hacer el cobro de
la orden y entregar producto
¿Cuentan con algún sistema de ventas?
Venta VIP
¿Se podría mejorar ese sistema?
Se han agregado y modificado ya
Dar seguimiento a las promociones
¿Cuentan con algún sistema de inventario?
Si
El inventario se tiene punto de almacén donde se surten todos los insumos
Áreas: cocina, dulcería y bar
Proceso de recetarios
Se tienen recetas que se las mandan desde corporativo y mientras se siga la
receta se hay menos merma
Se hace inventario cada jueves y cada final de mes
Se hace un requerimiento por sistema para la merma o producto dañado
¿Crees que se pueda mejorar?
6. No, debido a que se les facilita más en la forma de hacerse
¿Qué tipo de roles o actividades manejan los empleados?
Se tiene punto de venta en taquilla (taquillero), cocineros, dulcero, corredores
(son los que entregan el producto al cliente en la sala), encargados de limpieza
por fuera y por dentro(los de dentro se encargan de limpiar la cocina)
Diagrama RAD
7. Etapa 4:
Metodología o proceso
Sugestión al cliente, saludo al cliente, ofrecer productos en promoción, tomar
orden, ingresar sistema, maximizar la orden, hacer el cobro de la orden y entregar
producto
Conclusiones de procesos de Cinépolis
No es necesario agregar ni quitar procesos ya que se entiende que hay una buena
administración en cuanto a los recursos que se venden y el control de inventario
se maneja en periodo semanal y mensual lo cual hace que el personal anticipe
cuanto queda de producto en su área y así tener un acuerdo previo con
proveedores.
DIAGRAMA PAD