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ESTEFANI PÉREZ LINARES
TRASTORNOS ALIMENTICIOS
NOVIEMBRE 2015
ÍNDICE
TRASTORNOS ALIMENTICIOS
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
1. LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS
1.1 Definición
1.2 Causas
1.3 Complicaciones
2. TIPOS DE TRASTORNOS ALIMENTICIOS
2.1 Anorexia nerviosa
2.2 Bulimia nerviosa
2.3 Compulsión al comer
3. TRATAMIENTO
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA
RESUMEN
Son síntomas, signos y conductas.
Generados : Por no ingerir la cantidad de
calorías que el cuerpo requiere.
Mujeres adolescentes de entre 12 a 25 años.
Principales causas : Seguir estereotipos que la
sociedad impone.
Las personas ven imágenes falsas de sí
mismos.
Importante tratarlos a tiempo  No son
curables
INTRODUCCIÓN Anorexia y la bulimia -> Problema
característico del siglo XXI.
Trastornos más comunes :
Anorexia, bulimia y el comer en
exceso.
Origen multifactorial : aspectos
genéticos, biológicos, psicológicos,
sociales, etc.
Hipotéticamente los trastornos
alimenticios se asocian a la niñez,
por complejos que haya sufrido la
persona.
Los familiares no suelen prestar
atención a sus hijas /os.
1.LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS
1.1 Definición Es una enfermedad que causa
alteraciones en la dieta diaria.
Desde comer cantidades muy
pequeñas o por el contrario
comer cantidades excesivas
“Un trastorno hace referencia a
un conjunto de síntomas,
conductas de riesgo y signos que
puede presentarse en diferentes
entidades clínicas y con distintos
niveles de severidad; no se
refiere a un síntoma aislado ni a
una entidad específica
claramente establecida” (Centro
Nacional de Equidad de Género y
Salud Reproductiva ,2004)
1.2 Causas
Ingerir pequeñas o grandes cantidades de
alimento.
Utilizan la comida para evitar sentimientos
y emociones.
Resultan de combinación de factores:
Psicológicos : autoestima, depresión ,
ansiedad y enojo .
Interpersonales :Problemas familiares
,dificultad para expresar sentimientos.
Sociales: Estereotipos, normas culturales.
Biológicos: Aún no se conocen con exactitud .
1.3 Complicaciones
CARDIOVASCULAR
ES
Alteraciones en el
trazo
electrocardiográfico.
Hipotensión
,bradicardia,
arritmias
Disminución de
cavidades del
corazón
Falla cardíaca.
DIGESTIVAS
Constipación o
diarrea
Distensión y
molestias
abdominales.
Alteraciones
esofágicas
Retraso en el
vaciado
gástrico.
Disminución
de la motilidad
gastrointestinal
.
RENALES
Disminución del
filtrado
glomerular y de
la capacidad de
concentración.
Alteraciones
hidroelectrolítica
s:
hipocloremia,alc
alosis
metabólica,
hipomagnesemi
a,hipofosfatemi
a,hipocalcemia.
Edemas
periféricos
Cálculos
renales
HEMATOLÓGI
CAS
Anemia,
leucopenia,
trombocitopeni
a
Hipoplasia en
la médula
ósea
ENDOCRINOLÓGICAS
Amenorrea
Disminución de los
niveles de
gonadotrofinas.
Aumento de los niveles
de gonadotrofinas.
Aumento de los niveles
de cortisol y de la
hormona de
crecimiento.
Atrofia mamaria de los
labios mayores y de la
vagina de las mujeres.
Disminución de niveles
de testosterona en los
hombres
ÓSEAS
En pacientes
prepuberales,
estancamiento
en el crecimiento
y retraso en la
maduración
ósea.
Osteopenia,
osteoporosis.
Aumento del
riesgo de
fracturas
patológicas.
DERMATOLÓGIC
AS Y DENTALES
Callosidades en el
dorso de las
manos.
Erosiones del
esmalte dental
Piel seca agrietada
o
escamosa,lanugo,
equimosis por la
trombocitopenia
2. TIPOS DE TRASTORNOS
ALIMENTICIOS
2.1 Anorexia nerviosa
Se caracteriza por la reducción de la
ingesta de alimentos
 Resistencia a comer o preocupación por
peso.
Las personas buscan adelgazar.
Hacen ejercicio de manera excesiva y se
niegan a comer.
Imagen distorsionada de su propio
cuerpo.
Suelen pesarse demasiadas veces.
2.2 Bulimia nerviosa
Los que padecen dicho trastorno comen
excesivamente.
 Se sienten asqueados y purgan sus
cuerpos.
 Utilizan : Laxantes, enemas o
diuréticos, vomitando, dejando de comer
y/o haciendo ejercicio.
A diferencia de las personas con
anorexia ellas consideran tener un peso
adecuado
Presentan miedo a engordar,
insatisfechas con su cuerpo.
2.3 Compulsión al comer
La persona pierde el control en su
alimentación
Ellos no buscan autoinducción del vómito,
ayuno o ejercicio excesivo.
Generalmente las personas son obesas o
presentan sobrepeso.
Más propensas a enfermedades
cardiovasculares.
Ellos sienten culpa por comer excesivamente
y comen aún más.
3.TRATAMIENTO
1.Entrevista psicológica para diagnosticar el
trastorno.
2. Medir nivel de afectación para saber lo que se
hará.
Etapas para medir el nivel de gravedad que
presenta:
Aguda: Se presenta el grado de muerte.
Meseta: El riesgo se ha estabilizado
Crónica: Por un tiempo mayor de 2 años sin
mejoría
Ayuda psicoterapéutica fundamental para conocer
problema de raíz.
CONCLUSIÓN
Trastornos alimenticios : Enfermedades que causan
alteraciones en la dieta.
Más comunes : anorexia nerviosa, la bulimia
nerviosa y compulsión al comer
Surgen en mujeres de entre 12 a 25 años en su
minoría en hombres.
Origen multifactorial : biológicos psicológicos,
interpersonales, sociales, etc.
Factor social es de gran peso debido a estereotipos
y bajo autoestima.
Enfermedad psicológica con - probabilidad de ser
tratada.
Búsqueda de ayuda profesional y pueden ser
mortales.
BIBLIOGRAFÍA
Centro Nacional de Equidad de Género y Salud Reproductiva (2004) Guía detrastornos alimenticios,
México: Secretaría de Salud.
URL:http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/guiatrastornos.pdf
Brownell, K. y Hotelling, K. y Lowe, M. y Rayfield, G. (2015) Trastornos en laalimentación, Estados Unidos:
American Psychological Association.
URL:http://www.apa.org/centrodeapoyo/trastornos.aspx
Trujillo, E. (2013) ¿Qué causa un trastorno alimenticio?, Estados Unidos: NedaFeeding hope.
URL:https://www.nationaleatingdisorders.org/contact-us
Instituto Nacional de la Salud Mental (2011) Trastornos de la alimentación,Estados Unidos: Departamento
De Salud Y Servicios Humanos De Los EstadosUnidos.
URL:http://www.nimh.nih.gov/health/publications/espanol/trastornos-de-la-alimentaci-n/eating-
disorders_142512.pdf
American Academy of Pedriatrics (2015) Trastornos Alimentarios, Estados Unidos:Healthy Children
Magazine
URL:https://www.healthychildren.org/Spanish/health-issues/conditions/emotional-
problems/Paginas/Eating-Disorders.aspx
Diccionario:
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  • 1. ESTEFANI PÉREZ LINARES TRASTORNOS ALIMENTICIOS NOVIEMBRE 2015
  • 2. ÍNDICE TRASTORNOS ALIMENTICIOS RESUMEN INTRODUCCIÓN 1. LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS 1.1 Definición 1.2 Causas 1.3 Complicaciones
  • 3. 2. TIPOS DE TRASTORNOS ALIMENTICIOS 2.1 Anorexia nerviosa 2.2 Bulimia nerviosa 2.3 Compulsión al comer 3. TRATAMIENTO CONCLUSIÓN BIBLIOGRAFÍA
  • 4. RESUMEN Son síntomas, signos y conductas. Generados : Por no ingerir la cantidad de calorías que el cuerpo requiere. Mujeres adolescentes de entre 12 a 25 años. Principales causas : Seguir estereotipos que la sociedad impone. Las personas ven imágenes falsas de sí mismos. Importante tratarlos a tiempo  No son curables
  • 5. INTRODUCCIÓN Anorexia y la bulimia -> Problema característico del siglo XXI. Trastornos más comunes : Anorexia, bulimia y el comer en exceso. Origen multifactorial : aspectos genéticos, biológicos, psicológicos, sociales, etc. Hipotéticamente los trastornos alimenticios se asocian a la niñez, por complejos que haya sufrido la persona. Los familiares no suelen prestar atención a sus hijas /os.
  • 6. 1.LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS 1.1 Definición Es una enfermedad que causa alteraciones en la dieta diaria. Desde comer cantidades muy pequeñas o por el contrario comer cantidades excesivas “Un trastorno hace referencia a un conjunto de síntomas, conductas de riesgo y signos que puede presentarse en diferentes entidades clínicas y con distintos niveles de severidad; no se refiere a un síntoma aislado ni a una entidad específica claramente establecida” (Centro Nacional de Equidad de Género y Salud Reproductiva ,2004)
  • 7. 1.2 Causas Ingerir pequeñas o grandes cantidades de alimento. Utilizan la comida para evitar sentimientos y emociones. Resultan de combinación de factores: Psicológicos : autoestima, depresión , ansiedad y enojo . Interpersonales :Problemas familiares ,dificultad para expresar sentimientos. Sociales: Estereotipos, normas culturales. Biológicos: Aún no se conocen con exactitud .
  • 8. 1.3 Complicaciones CARDIOVASCULAR ES Alteraciones en el trazo electrocardiográfico. Hipotensión ,bradicardia, arritmias Disminución de cavidades del corazón Falla cardíaca. DIGESTIVAS Constipación o diarrea Distensión y molestias abdominales. Alteraciones esofágicas Retraso en el vaciado gástrico. Disminución de la motilidad gastrointestinal . RENALES Disminución del filtrado glomerular y de la capacidad de concentración. Alteraciones hidroelectrolítica s: hipocloremia,alc alosis metabólica, hipomagnesemi a,hipofosfatemi a,hipocalcemia. Edemas periféricos Cálculos renales HEMATOLÓGI CAS Anemia, leucopenia, trombocitopeni a Hipoplasia en la médula ósea ENDOCRINOLÓGICAS Amenorrea Disminución de los niveles de gonadotrofinas. Aumento de los niveles de gonadotrofinas. Aumento de los niveles de cortisol y de la hormona de crecimiento. Atrofia mamaria de los labios mayores y de la vagina de las mujeres. Disminución de niveles de testosterona en los hombres ÓSEAS En pacientes prepuberales, estancamiento en el crecimiento y retraso en la maduración ósea. Osteopenia, osteoporosis. Aumento del riesgo de fracturas patológicas. DERMATOLÓGIC AS Y DENTALES Callosidades en el dorso de las manos. Erosiones del esmalte dental Piel seca agrietada o escamosa,lanugo, equimosis por la trombocitopenia
  • 9. 2. TIPOS DE TRASTORNOS ALIMENTICIOS 2.1 Anorexia nerviosa Se caracteriza por la reducción de la ingesta de alimentos  Resistencia a comer o preocupación por peso. Las personas buscan adelgazar. Hacen ejercicio de manera excesiva y se niegan a comer. Imagen distorsionada de su propio cuerpo. Suelen pesarse demasiadas veces.
  • 10. 2.2 Bulimia nerviosa Los que padecen dicho trastorno comen excesivamente.  Se sienten asqueados y purgan sus cuerpos.  Utilizan : Laxantes, enemas o diuréticos, vomitando, dejando de comer y/o haciendo ejercicio. A diferencia de las personas con anorexia ellas consideran tener un peso adecuado Presentan miedo a engordar, insatisfechas con su cuerpo.
  • 11. 2.3 Compulsión al comer La persona pierde el control en su alimentación Ellos no buscan autoinducción del vómito, ayuno o ejercicio excesivo. Generalmente las personas son obesas o presentan sobrepeso. Más propensas a enfermedades cardiovasculares. Ellos sienten culpa por comer excesivamente y comen aún más.
  • 12. 3.TRATAMIENTO 1.Entrevista psicológica para diagnosticar el trastorno. 2. Medir nivel de afectación para saber lo que se hará. Etapas para medir el nivel de gravedad que presenta: Aguda: Se presenta el grado de muerte. Meseta: El riesgo se ha estabilizado Crónica: Por un tiempo mayor de 2 años sin mejoría Ayuda psicoterapéutica fundamental para conocer problema de raíz.
  • 13. CONCLUSIÓN Trastornos alimenticios : Enfermedades que causan alteraciones en la dieta. Más comunes : anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y compulsión al comer Surgen en mujeres de entre 12 a 25 años en su minoría en hombres. Origen multifactorial : biológicos psicológicos, interpersonales, sociales, etc. Factor social es de gran peso debido a estereotipos y bajo autoestima. Enfermedad psicológica con - probabilidad de ser tratada. Búsqueda de ayuda profesional y pueden ser mortales.
  • 14. BIBLIOGRAFÍA Centro Nacional de Equidad de Género y Salud Reproductiva (2004) Guía detrastornos alimenticios, México: Secretaría de Salud. URL:http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/guiatrastornos.pdf Brownell, K. y Hotelling, K. y Lowe, M. y Rayfield, G. (2015) Trastornos en laalimentación, Estados Unidos: American Psychological Association. URL:http://www.apa.org/centrodeapoyo/trastornos.aspx Trujillo, E. (2013) ¿Qué causa un trastorno alimenticio?, Estados Unidos: NedaFeeding hope. URL:https://www.nationaleatingdisorders.org/contact-us Instituto Nacional de la Salud Mental (2011) Trastornos de la alimentación,Estados Unidos: Departamento De Salud Y Servicios Humanos De Los EstadosUnidos. URL:http://www.nimh.nih.gov/health/publications/espanol/trastornos-de-la-alimentaci-n/eating- disorders_142512.pdf American Academy of Pedriatrics (2015) Trastornos Alimentarios, Estados Unidos:Healthy Children Magazine URL:https://www.healthychildren.org/Spanish/health-issues/conditions/emotional- problems/Paginas/Eating-Disorders.aspx Diccionario: http://www.idiomamedico.org/diccionario.php