1. Informe
Especial
de Steve y Becky
Holman
Los Mejores
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Secretos de Salud y Felicidad
Sencillos Pasos para Una Vida Más Sana,
Llena de Energía y Felicidad

2. Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad fue escrito para ayudarte a tener una
disposición más feliz y optimista, con consejos y estrategias sensatos. Sigue las
sugerencias de este libro a tu propio riesgo.
Fotografía de Michael Neveux
Derechos de autor © 2013 Homebody Productions
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Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad
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3. INTRODUCCIÓN
En un mundo plagado de horribles eventos diarios, junto con los
canales de información rápida y abundante, como la Internet, no
es de extrañar que tanta gente sea infeliz o esté deprimida.
Pero créelo o no, la felicidad es una opción. Tú eliges tu estado
mental, es así de simple. Depende de cómo mires las cosas, y
como interpretes el mundo. Pero, francamente, si quieres ser feliz,
solo hazlo.
Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad
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Y ¿sabías que después de los 55 años
en promedio, la gente es mucho más
feliz? Esa es una buena noticia si todavía
no has llegado a esa edad. Si es así,
tenemos consejos para mejorar tu salud y
longevidad para que las puedas disfrutar
mucho más tiempo.
Elaboramos este informe para ayudarte
en ese camino. Vas a encontrar muchos
consejos para modificar tu actitud y
ánimo y ayudarte a vivir más, con
más fortaleza.
¿Estás listo para ser feliz en tu madurez
y después? Seamos felices y sanos.
—Becky y Steve Holman

4. Ultimate Health
& Happiness Secrets
Probablemente sepas que los plátanos son una buena fuente de
potasio—uno aporta alrededor del 10 por ciento de tu requerimiento
diario.Ese mineral puede ayudar a prevenir los calambres musculares.
Pero ¿sabías que los plátanos también son una buena fuente de
triptofano, un aminoácido que ayuda a aumentar la serotonina,
un regulador del ánimo, en el cerebro? De hecho, muchas drogas
antidepresivas, como el Prozac, manipulan los niveles de serotonina.
Consejo: ¿Te sientes decaído? Come un plátano.
• Los frutos secos siguen demostrando su capacidad pulmonar.
Un estudio de Harvard demostró que comer unos 150 gramos
de frutos secos por semana redujo el riesgo cardiovascular nada
menos que un 35%.
Habrás leído que los vinos tintos son más saludables
para ti que los blancos, pero ¿sabes por qué? Ambos
tipos contienen polifenoles, pero los tintos tienen una
mayor concentración. Los tintos también contienen
de tres a diez veces más saponinas que los blancos.
Las saponinas inhiben la absorción de colesterol y la
inflamación que puede causar cardiopatía. Los tintos
son más potentes porque para hacer vinos tintos,
se colocan las uvas enteras en la tina—piel, semillas
y demás. Todo eso les da a los vinos tintos una
concentración mucho más alta de compuestos protectores, como
los polifenoles.
• Todos hemos leído que dos bebidas por noche para los hombres
y una para las mujeres puede ser bueno para la salud. Pero,
¿qué significa eso en realidad? Según los Dres. Roizen y Oz
en su columna CI de la Salud en la edición de octubre-06 del
Readers´Digest, «Se define como un trago 150 ml de vino, 45ml
Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad
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5. de bebidas espirituosas o 350 ml de cerveza.» Cualquier cantidad
superior de cerveza a 2 1/2 tragos diarios para hombres y 1 1/2
para mujeres es excesivo, si te preocupa la salud. Por cierto, no
puedes «ahorrar» todos tus tragos diarios durante una semana y
tomártelos el sábado, cuando estás viendo el partido.
• Estudios recientes han demostrado que una vida sexual sana
puede mejorar la longevidad, y las razones se están haciendo
más evidentes:
1) El orgasmo libera la hormona DHEA, que en los hombres mayores
de 40 años puede reducir el riesgo de enfermedad cardiaca.
2) La excitación sexual y el orgasmo aumentan la hormona
oxitocina, que puede ayudar a prevenir el cáncer de mama. Un
estudio francés demostró que mujeres entre 25 y 40 años que
nunca tuvieron hijos y que tenían relaciones sexuales menos de
una vez al mes tenían mayor riesgo de cáncer de mama que las
mujeres que las tenían con más frecuencia.
El sexo más frecuente también puede causar menos depresión,
lo que también se puede relacionar con la liberación de
hormonas, sin mencionar la intimidad.
• Los frijoles tienen propiedades anti-cáncer debido a su contenido
de ácido fítico y saponinas, que reducen la capacidad de
multiplicación de las células cancerosas. También contienen
aminoácidos constructores de músculo. Combínalos con arroz para
completar el perfil de aminoácidos.
• Según una nota en la edición de noviembre ’06 de la revista
Prevención, envejecer puede hacer que estemos más contentos. Un
estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Michigan de
542 adultos de varias edades encontró que los más felices estaban
entre los 60 y 86 años. Al parecer, a medida que envejecemos,
nos relajamos, «concentrándonos menos en los logros y más en
disfrutar de la vida y las relaciones.» Y tú pensabas que la edad te
haría más cascarrabias. Lo hará, pero sólo si lo permites.
• La mieles una buena fuente de antioxidantes, los cuales pueden
ayudar a reforzar tus defensas para la enfermedad. Cuanto más
oscura sea la miel, mayor es el contenido antioxidantes, así que
escoge el tipo más oscuro para poner en tu té verde en vez del
azúcar procesada.
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Estudios
recientes
han
demostrado
que una vida
sexual sana
puede
mejorar la
longevidad.

6. • Según Penny Kris-Etherton, Ph.D., un profesor de nutrición de
la Universidad Estatal de Pennsylvania, hay mucha investigación
que demuestra «una relación dosis-respuesta del consumo de
frutos secos y riesgo reducido de enfermedad cardiovascular. De
Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad
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hecho, consumir frutos secos y cacahuates
cinco veces por semana o más disminuye
el riesgo de ACV 40 a 50 por ciento. Los
que consumen muchos frutos secos y
cacahuates también tienen un índice más
bajo de masa corporal,
• La vitamina D podría ayudar a reducir el
riesgo de 16 tipos de cáncer entre 2 y
70 por ciento. Los investigadores de la
Universidad de California, en San Diego,
lo determinaron después de analizar
las muertes por cáncer y la exposición
al sol. La exposición al solsin pantalla
solar es necesaria para que el cuerpo
produzca vitamina D. Trata de exponerte
al sol algunos minutos cada día.
Eso puede ser imposible en el invierno, así que toma un suplemento
que contenga unas 1,500 unidades internacionales todos los días.
También tómalo en el verano, cuando no sales mucho.
• Los multivitamínicos se absorben mejor cuando los tomas con los
alimentos. Toma tu multivitamínico con una comida; si no, podrías
limitar su efectividad—y posiblemente tener malestar estomacal.
• Las manzanas contienen más fibra que muchas otras frutas. Una
manzana mediana tiene cinco gramos de fibra, y necesitamos unos
25 gramos por día. Así que una manzana te aporta 20 por ciento de
tu cuota diaria de fibra.
• Un estudio de seis años con más de 20,000 personas, de 53 años
promedio, encontró que una siesta de 30 minutos en medio del
día, al menos tres días por semana, reduce el estrés. De hecho,
lo reduce tanto que los que dormían siesta eran 37% menos
propensos a morir de una enfermedad cardiaca. Ahora, puede no
tener nada que ver con dormir y más que ver con la relajación, así
que si realmente no puedes dormir, prueba con un recreo rápido
para meditar.

7. Cómo Ser Feliz
La edición de febrero ’10 del Reader’s Digest presentó “Alegría,” por David
Hochman. Discutía las creencias de Daniel Gilbert, psicólogo de Harvard, cuya
provocativa investigación se hizo de público conocimiento por el best-seller
Stumblings on Happiness.(Tropiezos en la felicidad) Según Gilbert, los seres
humanos son pésimos predictores de lo que brinda alegría. Algunas cosas que
Gilbert encontró que pueden dar alegría:
1) Compromiso. «Las personas que se comprometen en sus
relaciones son mucho más felices que las que no. Por eso
los casados son más felices que las que solo viven juntos.
Cuando las personas se comprometen con algo que es caro
o difícil de salir de eso, informan que se sienten más felices.»
2) Las cosas pequeñas. «Preocúpate menos por las grandes
fuentes de alegría y encuentra un flujo constante de fuentes
pequeñas»— sal a caminar con tu esposo/a, pasa tiempo con
tus hijos, etc.
3) Sé paciente. «La gente es muy fuerte—más fuerte de lo que
cree. Un consejo que les doy a los que han experimentado
dificultades es que sean pacientes.»
4) Ve a la iglesia (o a alguna parte). «Los que van a la iglesia
son más felices que los que no, pero no por las razones
que se espera. No es la parte de la religión que hace feliz
a la gente; es la parte de ir a la iglesia. Es la parte de la
comunidad.» (Sí, el gimnasio también cuenta).
5) Dar. «[Las investigaciones demuestran]que cuando se le da
a la gente dinero para gastar, los que lo gastaron en otros
fueron los más felices. Dar es literalmente una alegría.»
6) Invierte en experiencia. «La experiencia casi siempre es un
mayor determinador de felicidad que las cosas.» (En otras
palabras, elige las vacaciones antes que las cosas materiales.)
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8. • Más los frijoles: Mantienen las cosas en movimiento. Una taza
te aporta 13 gramos de fibra, alrededor de la mitad de lo que
necesitas por día. Los frijoles también tienen unos 15 gramos de
proteína por taza, pero cuidado con la cantidad de carbohidratos.
• ¿Es posible forzarte a sentirte más feliz? Sí, lo es, según una
investigación realizada en la Universidad Wake Forest de Carolina
del Norte. Los científicos encontraron que la actividad como cantar
y bailar, levanta el ánimo. Incluso reírse a carcajadas o simplemente
sonreír sin razón alguna puede mejorar muchísimo la actitud.
¿Estás viendo una conexión con la popularidad del karaoke aquí?
Cantar, bailar un poco y muchas carcajadas. Ahora que lo pienso,
reírse a carcajadas también es un gran ejercicio abdominal.
• La oxitocina es una hormona secretada por el cerebro que inducea
formar vínculos—como fortalecer las relaciones. Se ha demostrado
que reduce las hormonas del estrés como el cortisol, que puede
entorpecer la recuperación del ejercicio. También puede ayudar
a bajar la presión sanguínea y fortalecer el sistema inmunitario.
¿Cómo obtienes más oxitocina? Los abrazos ayudan a producirla,
y el sexo hace que se eleve. Así que si te sientes abatido,
encuentra a quien abrazar. Solo asegúrate de que el abrazado no
tenga inconveniente.
• El té puede ayudar a combatir el cáncer. Los científicos del Centro
Médico de la Universidad de Mississippi les dieron agua mezclada
con té verde EGCG a ratones que tenían cáncer de mama, y
después de cinco semanas sus tumores eran 66 por ciento más
chicos que los de los ratones que solo tomaron agua. Toma más té.
• Hacer las cosas aunque sea ligeramente diferente puede tener buenos
efectos en la agudeza mental. Por ejemplo, si te lavas los dientes
con la mano derecha, trata de hacerlo con la izquierda. Ese pequeño
cambio puede estimular la producción de factor neurotrófico derivado
del cerebro, o FNDC, que mejora el crecimiento de las neuronas
de la memoria de largo plazo. También puede mejorar el estado de
ánimo. Cuando estás deprimido o estresado, tu FNDC cae en picada.
Cualquier cosa inesperada puede activar el FNDC, incluso un cambio
en el gimnasio, como un ejercicio nuevo.
• El yogur puede ponerte de mejor ánimo. Nuevas investigaciones
sugieren que las bacterias buenas en el yogur mantienen el tracto
digestivo saludable, lo que afecta positivamente al sistema nervioso
central, levantando el ánimo.
Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad
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Las bacterias
buenas del
yogur
mantienen
el tracto
digestivo
saludable, lo
que afecta
positivamente
al sistema
nervioso
central,
levantando el
ánimo.

9. • Una investigación de Japón sugiere que un paseo por un bosque
oun parque puede reducir los niveles de estrés y de cortisol.
Ese tipo de caminata en la naturaleza también mejoró el sistema
inmunológico, incluyendo el aumento de las proteínas de la sangre
que combaten el cáncer.
• Sugiere una investigación reciente del Reino Unido que se puede
aliviar el estrés moderado simplemente mascando chicle. En un
estudio reciente los que mascaron chicle tuvieron 12 por ciento
menos cortisol en la saliva que los que no.
• Los estudios muestran que enumerar algunos
de tus momentos más felices en la vida
pueden mejorar tu estado mental. Los sujetos
que cerraron los ojos y revivieron esos
eventos en sus mentes durante 10 minutos
dos veces al día mejoraron su cociente de
felicidad después de solo una semana.
• Para la mayoría de nosotros, gastar dinero en
nosotros nos da gusto. Adquirir algo nuevo
puede producir una liberación de endorfina
que te puede alegrar—al menos por un
rato. Nuevas investigaciones sugieren que
gastar dinero en recuerdos en vez de cosas
materiales te hace feliz más tiempo. Por
ejemplo, gastar en unas cortas vacaciones
o hasta en un día de playa o una salida con
amigos tiene un efecto más duradero en la
salud y la felicidad que gastarlo en zapatos
nuevos. La ropa nueva pierde su atractivo
más rápido que los recuerdos felices, que
pueden durar toda la vida.
• Mucha gente compra fruta fresca y verduras porque, bueno,
porque son frescas, así que son más sanas que las congeladas.
No tan rápido. Si lo piensas, los productos frescos se cosechan,
se empacan y se entregan. Eso lleva tiempo, y el tiempo afecta
los nutrientes. Cuanto más tiempo demoren en llegar a ti, serán
menos potentes para la salud. Por otra parte, las frutas y verduras
congeladas se cosechan en su mejor momento y se congelan
inmediatamente, lo que conserva la mayor y quizá toda, su potencia
nutritiva. Así que en muchos casos, los congelados son mejores
que los frescos.
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Vacaciones en Yosemite.

10. • Según la edición de enero’10 de Prevention, comer algunos
espárragos antes de tomar alcohol puede reducir los dolores de
cabeza y otros síntomas de resaca al día siguiente. Aparentemente,
la hortaliza está repleta de aminoácidos que ayudan a metabolizar
el alcohol.
• Si estás buscando algo para darles a tus ensaladas un toque más
saludable, prueba los hongos. Un estudio publicado en el Journal
of Nutrition demostró que los ratones que comieron más hongos
desarrollaron más células asesinas naturales que liberan al cuerpo
de virus y cáncer. Estudios previos demostraron que las sustancias
en los hongos pueden obstruir los tumores - y además, son muy
bajos en calorías.
• Nuestro sistema linfático es una serie de conductos tubulares y
nodos en todo el cuerpo. Está diseñado para ayudar a limpiar
las toxinas, incluyendo las células cancerosas, bacterias y virus.
Por desgracia, no tiene bombas como el sistema circulatorio, así
que la única forma de deshacerse de la basura esa través de la
contracción muscular. Eso hace que el flujo de linfa aumente de
tres a 14 veces su frecuencia en reposo. Así que la próxima vez que
vayas al gimnasio, sabrás que no es solo para construir músculo
sino también para deshacerte de las toxinas.
• El aroma a limón puede reducir el estrés, según investigadores
japoneses—al menos lo hizo en ratas. El aroma a limón altera la
actividad de los genes y la química sanguínea, y produce un
efecto calmante.
• Un estudio holandés reciente encontró que las personas que
programaron unas vacaciones y pensaron en ellas con frecuencia
eran más felices que los que no tenían unas vacaciones inminentes.
Cuando los vacacionistas regresaron, sin embargo, su cociente
de felicidad volvió a la normalidad, igualando al de los que no
tenían unas vacaciones inminentes. Al parecer, anticipar las cosas
buenas que están por llegar aumentan la felicidad. Así que quizás
tener unas vacaciones más cortas durante todo el año o programar
algunos fines de semana largos pueden hacerte más feliz.
• Habrás escuchado que una de las claves de la felicidad es vivir
en el presente—relajarse y disfrutar el presente. Los científicos de
la Universidad de Pensilvania confirmaron que: Los sujetos que
se relajaban y hacían un esfuerzo para disfrutar de las cosas que
generalmente hacían a prisa como ir caminando a la tienda o comer
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Los sujetos
que se relajaban
y hacían un
esfuerzo para
disfrutar las
cosas que
generalmente
hacían a prisa
eran más felices
Los Mejores
Secretos de
Salud y Felicidad

11. una comida sana—eran más felices y tenían menos emociones
negativas. Así que la próxima vez que estés viendo una película con
tu pareja o tus hijos, siéntate y presta atención—y saborea
el momento.
• Si no tienes tanta energía como deberías, sobre todo en invierno,
abre una ventana. Sí, aunque afuera haga frío. Si estás adentro
en un cuarto cerrado demasiado tiempo, empiezas a inhalar tu
propio anhídrido carbónico, y no obtienes suficiente oxígeno. Eso
puede ser cierto especialmente en tu dormitorio cuando duermes.
Necesitas aire fresco para permanecer, bueno, fresco.
Los Mejores Secretos de Salud y Felicidad
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• Si entras en tu casa o
apartamento y lo primero que
ves son periódicos viejos o
desorden te pondrás de mal
humor. Según la edición de
diciembre ’10 de Prevention,
«Lo primero que ves al entrar en
tu casa debe ser algo que
te guste, sea una obra de arte,
un jarrón de flores o un
recuerdo especial.»
• Probablemente veas gente infeliz
todos los días. Quizás seas una
de ellas; sin embargo, tal vez no
sepas que tu estado de ánimo
es tu decisión, tu reacción a
tu entorno y eventos. Según la
edición de marzo/abril ’11 del
Well Being Journal, «Tenemos
el poder de crear sentimientos
de felicidad, paz y relajación.
Podemos dejar que influyen
sobre la capacidad de nuestras
células de funcionar de forma óptima y reproducirse con precisión.
Es tentador pensar que otros pueden impedirnos tener sentimientos
de tranquilidad, pero en realidad es nuestra respuesta a los demás
lo que nos impide sentirnos bien.» Con un esfuerzo para reaccionar
más positivamentetendrás una vida más sana y feliz.