1. COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
NAUCALPAN
QUIMICA I
MAESTRA: Karla Goroztieta
INTEGRANTES: Maria Fernanda
Montealegre Montero, Jorge Santana, Natalia
Rangel Luna, Francisco Michell Dorantes
Pallares.

2. »PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
¿Cuál será la
concentración
adecuada para obtener
una bebida
refrescante?

3. »OBJETIVO
O Elaborar un refresco con las
concentraciones exactas para que tenga
un buen sabor el producto.

4. »INTRODUCCION
Se elaborara un refresco de
167g, utilizando varias
sustancias como soluto (se
encuentra en menor cantidad
en la disolución y se
dispersa en ella) y el agua se
utilizara como disolvente (se
encuentra en mayor cantidad
y dispersa los solutos). Para
dispar sir las sustancias de
manera que la disolución
quede concentrada, se
realizaran los cálculos
utilizando la formulas de %m
(porciento en masa),
obteniendo la cantidad de las
sustancias se realizara el
procedimiento acordado, al
probar el refresco y no
obtener el sabor esperado,
se realizara el procedimiento
nueva mente, pero con
nuevas cantidades de
sustancias.

5. »HIPOTESIS
O Si reparto a 167g que es mi 100% en: 12%
de azúcar, 2%de bicarbonato de sodio,3%
de acido cítrico, 0.1% de colorante, 0.1 de
saborizante y 82.8% de agua, la disolución
estará concentrada y con los sabores
deliciosos.

6. »MATERIALES Y SUSTANCIAS
MATERIAL SUSTANCIAS
3 envases de refresco de
125 ml
300g de Azúcar
2 vasos de pp. de 250 ml Bicarbonato de sodio
1 espátula Colorante natural
2 de pp. De 50 ml Saborizante
1 probeta 100 ml 500mL de Agua
embotellada
1 balanza electrónica 300g Acido cítrico

8. »PROCEDIMIENTO

9. »RESULTADOS
INGREDIENTES 1ª BOTELLA 2ª BOTELLA 3ª BOTELLA
% en
masa
gramos
(g)
% en
masa
gramos
(g)
% en
masa
gramos
(g)
Azúcar 12 % 12.5g 12.5% 13.0g 11.5% 12.5g
Bicarbonato de
Sodio
2% 1.0g 1% 0.5g 1.5% 0.9g
Acido Cítrico 3% 1.5g 3% 1.5g 2.5% 1.2g
Colorante 0.1% 0.12 0.1% 0.12 0.2% 0.24
Saborizante 0.1% 0.12 0.1% 0.12 0.2% 0.24
Agua - 140ml - 140ml - 150ml

10. »OBSERVACIONES
O Observe y sentí que el azúcar, el acido
cítrico, el bicarbonato de sodio y el
colorante son en polvo y se sienten como
arena fina, y son de color blanco a
acepción del azúcar que es cristalino y
dulce, y el colorante que es verde sin
sabor, el bicarbonato de sodio es salado,
y el acido cítrico es asido.El agua es liquida, transparente y no tiene sabor ni olor, el
saborizante es liquido verde huele y sabe a limón; y al
juntarse apropiadamente se forma un refresco de limón,
que es liquido y contiene gas, sabe y huele a limón y es
de color verde.

11. »CONCLUSION
O Al fusionarse todas las sustancias
apropiadamente y con una cantidad
determinada se transforma en un rico
refresco de limón adaptado para mis
propios gustos de bebida.

12. »BIOGRAFIA
O Información obtenida por la profesora
Karla Gorztieta del Colegio de Ciencias y
Humanidades plantel Naucalpan.
O Elaborada por: Maria Fernanda
Montealegre Montero, Jorge Santana,
Francisco Michell Dorantes Pallares.

13. »CUESTIONARIO
O ¿Qué se forma al juntar todas las sustancias solutos y
disolventes?
R=una disolución (refresco)
O ¿Cuál es la sustancia que le da el sabor al refresco?
R= el saborizante de limón
O ¿Qué efecto tiene el bicarbonato de sodio en la bebida?
O R=le da un toque salado y gaseoso
O ¿Qué tipo de cálculos se tienen que realizar para obtener en
gramos cada una de las sustancias?
R= Ms = %M x Md, donde (Ms) es masa del soluto, (%M)
masa del solvente, 100 (Md) masa de disolvente y el (100) es
el 100%

14. »CUESTIONARIO
O ¿Qué efecto tiene cada una de las sustancias en
esta bebida?
R=Azúcar----------------------------endulzante
-Bicarbonato de sodio---------lo salado y
gaseoso -Acido cítrico--------------------lo
acido
- Colorante-----------------------dar un color al
refresco ---Saborizante---------------------tener
un sabor en específico
-Agua------------------------------disolver las demás
sustancias para poder tomarse.

15. GRACIAS POR SU ATENCION
GRUPO: 171-A TURNO: VESTERTINO
GENERACION:2013-2016