1. CODIGOS CATEGORIAS
1. 1. La importancia que le da a la alimentación en
- Buena alimentación en niños, todas las personas.
adolescentes y adultos.
- Buena alimentación con tratamientos
nutricionales.
- Motivación a una buena alimentación.
2.
2. La licenciada tiene muy en claro el concepto
- La psicología, ciencia que estudia los
de lo que es la psicología y de cómo este influye
procesos mentales y comportamientos en
en la alimentación.
cada persona.
- Estudia las conductas internas y
externas.
3. Podemos observar que se enfocó desde un
3. inicio en lo que es el servicio y la ayuda social
- Trabajos en centros de salud, ONG como una introducción a su carrera.
(ayuda social).
- Trabajos en municipalidad y una minera.
- Todos situados en Arequipa.
4. 4. Se nota que la licenciada utiliza la empatía
- La psicología tiene que ver con la salud. como medio para llegar a sus pacientes,
-Importancia de motivar y concientizar a motivándolos a consumir productos nutritivos.
la gente a tener una buena alimentación.
- Utilizando la empatía como medio para
llegar a las personas.
5. 5. Vemos como ella asocia la psicología
- La psicología ayuda a que la población moderna, la nutrición y la alimentación ya que
consuma alimentos nutritivos. ambas se trabajan internamente. Dándonos a
- Es necesaria la empatía para ayudarlos entender que siempre y cuando uno esté sano
en su salud. por dentro, va a estar sano por fuera. Pasa lo
- La psicología moderna se trabaja mismo con la psicología y la salud mental.
internamente como la alimentación.

2. Hipótesis
Podemos observar que en la entrevista con la licenciada Janeth Espinoza, su metodología de
trabajo es distinta a la de un nutricionista de Lima, ya que ella se ha formado en una provincia y se
ha enfocado en lo que es alimentación andina. Es por ello que en una parte de la entrevista nos
dice que para ella en Lima ingieren más chatarra que en provincia, dándonos como ejemplo el
“jamón” que un nutricionista limeño, sí lo pondría dentro de nuestra dieta del día, mientras ella
no, ya que su formación es distinta.
Otro punto que podemos percibir es que el hecho de que toda su formación y la mayoría de su
experiencia sea en zonas rurales y en ONG hace que este enfocada en diferentes aspectos que un
nutricionista de lima; ya que, se preocupa más por la cantidad de nutrientes en los alimentos y no
tanto por la comodidad del paciente al ingerirlos.
Pudimos observar que ella resalta la empatía como un medio para poder ayudar a las personas y
así poder saber lo que es mejor para ellos en su nutrición.
Por último nos dimos cuenta que ella hace una comparación muy importante sobre la psicología
moderna en donde dice que esta se trabaja internamente al igual que a la alimentación.
Queriéndonos decir que mientras que consumas productos saludables y tengas una buena
alimentación tu salud será buena, lo mismo pasa con la salud mental; ya que, mientras que tengas
una buena salud mental todo se notará bien por fuera también.