2. IDEA DE NEGOCIO
Beer Lovers, S. L. • Misión: ofrecer a los amantes de
se proyecta como la cerveza un lugar donde poder
una tienda encontrar una extensa y variable
carta de cervezas artesanas
temática sobre el nacionales y de importación a un
mundo de la precio razonable
cerveza cuyo
único canal de • Visión: Convertirnos en líderes de
referencia en España en la venta
comercialización de cervezas artesanas nacionales y
es internet de importación
3. EQUIPO PROMOTOR Y EMPRESA
Paqui Moreno – Administradora.
Responsable de Operaciones y
Logística, aportará su experiencia
• Beer Lovers, S. L. laboral desarrollada durante 13 años
en el Dpto. de logística en INDO
Internacional.
es una compañía
Juan Fernández– Responsable del
familiar, joven e
departamento de Administración.
Llevar la facturación y contabilidad
independiente, un será su labor. Le serán útiles los 8
años empleados en un antiguo
negocio familiar desarrollando las
grupo de mismas tareas administrativas.
profesionales Francisco Gaitán – Responsable del
Área Comercial y de Compras.
enamorados de la Tratará de negociar las mejores
condiciones con los proveedores, así
como de gestionar el contenido de la
cerveza. web, el blog y las redes sociales.
4. ANÁLISIS DEL ENTORNO
Entorno General
OPORTUNIDADES RETOS
Competencia Feroz
Canal de Ventas - Presente -
• 11 Millones de Compradores Online. 65 % Inmensa Oferta:
de la población. + 27.000 Millones de Páginas
• 200 Millones en Europa en 2009. Cualquiera puede montar un Negocio Online.
•Acceso a Mercados Internacionales.
Un Nuevo Consumidor 2.0
• Demanda una Experiencia de Usuario Única:
Canal de Promoción - Visibilidad - Más informado. Más exigente.
• 84 % busca información en los Buscadores. Demanda trato personalizado, buen precio, buen
servicio (Comodidad. Ahorro de Tiempo. Mayor
• 64,5 en Redes Sociales (Nuevos oferta).
Prescriptores). • Déficit de Atención:
• 21 % Publicidad Convencional. 90% NO pasa de la 3ª página en los buscadores.
En la web, los usuarios no dedican más de 15
segundos.
Canal de Comunicación – Social - • Déficit de Confianza en:
• 73 % utiliza las Redes Sociales Información suministrada por el proveedor.
• 48 % les concede alta credibilidad. Correcta entrega y/o devolución.
Tratamiento de los datos personales y bancarios.
5. ANÁLISIS DEL ENTORNO
Sector Cervecero en España
• Aproximadamente el 71% de las bebidas alcohólicas que se consumen
en España corresponden a la cerveza.
• El consumo de cerveza en España en 2011 fue de 48,2 l per cápita. Es
un leve descenso (0,2%) respecto a 2010 provocado por la disminución
del consumo en el canal hostelería.
• El consumo en el hogar aumentó un 3,2 % respecto al año anterior.
• Hay una tendencia alcista en el consumo de cervezas artesanas.
Aunque el precio de una cerveza artesanal es sustancialmente mayor
al de una industrial, cada vez más los consumidores amantes de esta
bebida no consideran a este hecho una barrera para desestimar su
compra.
6. ANÁLISIS DEL ENTORNO
Competencia
www.tierradecerveza.com
Catálogo Promoción Mapa Web Posicionamiento Servicio al Cliente
Ofrece 43 Suscripción Plata El catálogo dispone de Mal posicionamiento Correo electrónico
referencias de buscador por: en los buscadores. No
cervezas nacionales Suscripción Oro aparece dentro de las Chat Online
Origen 10 primeras páginas
Promociona 11 Suscripción de Google.
packs de cervezas de Diamante Marca
distintas marcas y
estilos Tipo
PÁGINA WEB •Ficha de productos
•No informa de la disponibilidad
•Sistema de compra sencillo
•Blog
FORTALEZAS •Sin gastos de envío a España peninsular
•Variedad en las Formas de Pago (Paypal, Transferencia y Tarjeta de Crédito)
DEBILIDADES •Sólo cervezas nacionales
•Escasas referencias
•Excesivo encarecimiento en Islas Baleares e Islas Canarias
7. ANÁLISIS DEL ENTORNO
www.cervezus.com
Catálogo Promoción Mapa Web Posicionamiento Servicio al Cliente
Ofrece 170 Acumulación de El catálogo dispone de Mal posicionamiento Correo electrónico
referencias de puntos por pedidos buscador por: en los buscadores. No
cervezas de efectuados para aparece dentro de las Chat Online
importación canjearlos por Origen 10 primeras páginas
34 referencias de productos. de Google. Teléfono
barriles de 5 y 6 litros
4 marcas de Premio a las Tipo
dispensadores recomendaciones (5€
4 jarras por cada amigo que
7 packs de cervezas realice una primera
de distintas marcas compra de 25€
PÁGINA WEB •Ficha de productos
•Informa de la disponibilidad
•Sistema de compra sencillo
•Blog
FORTALEZAS •Tarifas de productos y envíos competitivas
•Variedad en las Formas de Pago (Paypal, Transferencia y Tarjeta de Crédito)
•Información de stock disponible
•Sirven tanto a particulares como a profesionales
DEBILIDADES •Sólo cervezas de importación
•Ficha de producto con escasa información
•Excesivo encarecimiento en Islas Baleares e Islas Canarias
8. ANÁLISIS DEL ENTORNO
www.estucerveza.com
Catálogo Promoción Mapa Web Posicionamiento Servicio al Cliente
Ofrece 432 Ofertas El catálogo dispone de Muy buen Correo electrónico
referencias de buscador por: posicionamiento
cervezas nacionales y (SEM)
de importación Origen Teléfono
Aparece en la tercera
10 Estuches posición en Google
Tipo
27 copas y jarras
PÁGINA WEB •Ficha de productos
•No informa de la disponibilidad
•NO dispone de Blog
FORTALEZAS •Tarifas de productos competitivas
•Variedad en las Formas de Pago (Paypal, Transferencia y Tarjeta de Crédito)
•3 años y medio en el sector
•Tiendas físicas propias y en franquicia
DEBILIDADES •Complejo sistema de compra
•Ficha de producto con escasa información
•Sin Blog
•Web poco atractiva
9. ANÁLISIS DEL ENTORNO
Mercados y Clientes
Tipo de Mercado/Cliente: Consumidor turístico entre 35 y 50 años.
Características del Mercado/Cliente: Particulares con aficiones por el turismo
gastronómico y los productos con tratamientos artesanales. Habitualmente
reside en núcleos urbanos de tamaño medio/grande. El precio no es un valor
diferencial, no suele elegir el producto más barato sino el de mejor calidad.
Conoce los productos que consume.
Mercados: Nacional
Características en Internet: Es usuario habitual de internet. Accede a la red
desde múltiples dispositivos (ordenador, tablet, smartphone).
Tipos de Productos/Servicios: Gourmet.
VALORACIÓN: Es un segmento en alza, que demanda la venta directa por
Internet con información clara y precisa del producto y de la forma de envío.
Puede ser recomendador de nuestros productos, por lo que sería interesante
fidelizarlo con ofertas, promociones o sorteos y regalos para atraer visitantes
al sitio web
10. PRODUCTOS Y SERVICIOS
La actividad de la empresa se centra en 3 líneas de
productos:
Cervezas Gourmet
Formatos de 25 cl, 33 cl, 37,5 cl, 50 cl y 75 cl
Diferentes Estilos (Abadía, Stout, IPA, Lager, etc.)
Nacionales y de Importación
Dispensadores y Barriles
Dispensadores: Philips, Krups, Di4
Barriles: de 5 y 6 litros
Cursos de Cata y Elaboración de Cerveza Artesana
Se impartirán en Microcerveceras y en Restaurantes colaboradores
11. PRODUCTOS Y SERVICIOS
Servicios de Valor Añadido
Extensa carta de cervezas.
Precios competitivos a todos los clientes y precios especiales
para los afiliados.
Servicio de atención al cliente vía teléfono, correo
electrónico y chat.
Diversidad en la forma de pago.
Calidad y eficacia de la entrega del pedido.
Interface de uso sencillo.
Asesoramiento por medio de las recomendaciones de
expertos y de nuestro buscador.
12. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
Desarrollar una Estrategia Global que nos
permita:
Ofrecer un servicio superior, una experiencia diferenciadora
Dialogar y Comunicarnos con nuestros clientes para
ganarnos su Confianza
Promocionar correctamente nuestros productos
Vender y Fidelizar a nuestros clientes
13. ESTRATEGIAS DE e-BUSINESS
La Venta como Proceso: Informar-Relacionar-Vender-Fidelizar
Fase de conocimiento intensivo
Atraer y Captar
INFORMAR Conectar-Dialogar-RELACIONAR
Notoriedad Reconocimiento-PERSUADIR
TNER VISIBILIDAD Deseabilidad-Utilidad
Indexación Credibilidad-Usabilidad
Relevancia
Tráfico cualificado
El usuario busca información,
Contenidos relevantes, Servicios
El cliente se convierte
De Valor Añadido Fase de valoración personal
En recomendador
El cliente se convierte en Proceso de compra El usuario busca confianza,
Embajador de la marca Opiniones, comparaciones,
Evalúa, comenta, interactúa
Servicios exclusivos
Programas de Fidelización Gestión de promociones
Gestión Integral CRM Arquitectura orientada a objetivos Maximización Ratio Conversión
RETENER Llamadas a la acción CONVENCER
Vinculación Landing pages o páginas de aterrizaje Confianza
FIDELIZAR VENDER
Home comercial
Prescribir Promocionar
Integración ERP/CRM
Convertir
14. DESARROLLO ESTRATEGIA e-BUSINESS
ORIENTACIÓN A BUSCADORES INTEGRACIÓN CON UN ERP
Gestión de la Identidad Catálogo de Producto.
Digital. Clientes.
Indexación. Tarifas.
Relevancia. Ofertas Promocionales.
Popularidad. Stock.
Pedidos.
Formas de Pago.
Gestión de Envíos.
15. DESARROLLO ESTRATEGIA e-BUSINESS
GESTIÓN PROMOCIONAL INTEGRADA CON UN ERP
Integración de cuentas de la web en el CRM: pedidos,
formularios, newsletters, solicitudes de información.
Integración del feed-back generado en las Redes Sociales.
Campañas de Captación de clientes vía e-Mail Marketing: -
Integrar las estadísticas en el CRM.- Cupones descuento, ofertas
con descuentos, venta cruzada e integración de resultados.
Comunicación Personalizada (1 to 1) a cada cliente. Importancia
de cuidar el mensaje y personalizarlo. Gestionar el ciclo de vida
del cliente.
Fidelización de clientes: Segmentación y creación de Programas
de Fidelización para clientes de más valor.
16. DESARROLLO ESTRATEGIA e-BUSINESS
ESTADÍSTICAS. MEDICIÓN DE RESULTADOS
Nº Visitas. Tasa de Rebote.
Fuentes de Tráfico.
Palabras Clave generadoras de búsquedas.
Rutas de Navegación. Comportamiento del usuario.
Conversiones – Objetivos.
Retorno de la Inversión.
17. PLAN DE VENTAS
ESTRATEGIA DE PRECIOS
PRODUCTOS PRECIO DE LA COMPETENCIA SISTEMA DE COBRO PRECIO DE VENTA
Botellas
Barriles
Dispensadores Transferencia Entre el 45 y el 60%
Precio medio del mercado bancaria sobre el precio de
Contra reembolso compra a proveedor
Tarjeta de Crédito
Packs
Comisión entre el
Actividades 10 y el 20% de la
actividad
18. ESTRUCTURA LEGAL DE LA EMPRESA
ELECCIÓN DE LA FORMA JURÍDICA TRÁMITES ADMINISTRATIVOS
• Reserva de la Denominación Social
Constitución de Sociedad Limitada • Reserva de cita con la notaría
• Solicitud del CIF provisional
• Presentación de la Declaración Censal de Inicio de
Actividad
Inicialmente la empresa cuenta • Liquidación del ITP/AJD
con tres socios iniciales que • Inscripción en el Registro Mercantil de Barcelona
• Trámites con la Tesorería General de la Seguridad
aportan entre todos de 38.000 €, Social
como capital inicial para la • Inclusión de ficheros de datos con información
personal en la Agencia de Protección de Datos
constitución de la empresa. • Reserva de dominio de Internet
• Solicitud del CIF definitivo
• Licencia de apertura
• Alta IAE
• Declaración censal
• Alta Seguridad Social y afiliación
• Libro de visitas
• Mutua de trabajo
19. GASTOS DE CONSTITUCIÓN OBLIGACIONES CONTABLES
Los gastos de constitución
incluyen:
Las cuentas y obligaciones
Depósito bancario mínimo deberán estar saneadas
de 3.000 €, consulta y desde su inicio.
reserva de nombre en el
Registro Mercantil, gastos
notariales, gastos Inicialmente la empresa
registrales, gastos de gestionará su propia
Hacienda, CIF provisional y contabilidad, con la ayuda
gestoría. de los enlaces de la web a
organismos oficiales que
nos guiarán en las
Total de gastos constitución: obligaciones e impuestos a
4.000 € presentar por la empresa
20. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO
PRESUPUESTO DE INVERSIONES PLAN DE FINANCIACIÓN
CONCEPTO VALOR (€) CONCEPTO VALOR COSTE
Gastos de constitución 4.000 Aportaciones de capital 26.000 €
Instalaciones 0
Deuda a corto plazo 0€
Mobiliario 1.000
Equipos informáticos 5.000
Otros equipos 1.000 CONCEPTO VALOR COSTE
Otros activos intangibles 12.500 Deuda a largo plazo 0€
Alquiler 0 Subvención inicial 12.000 €
Suministros 400
Publicidad y promoción 2.950 TOTAL FINANCIACIÓN 38.000€
Caja inicial 10.000
Otros gastos 1.000
TOTAL INVERSIÓN 37.850
21. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO
PREVISIÓN DE GASTOS PREVISIÓN DE INGRESOS
CONCEPTO VALOR (€) VARIACIÓN
Pago a proveedores 1.807 € Creciente • La previsión de ingresos del
Alquiler 0€ Constante primer mes tras los estudios
Electricidad 160 Constante realizados es de 4.135 €
Teléfono/ADSL/móvil 250 Constante
• Crecimiento mensual inicial: 5%
Agua 50 Constante
Seguros 100 Constante •Crecimiento mensual posterior: 2%
Publicidad 350 Constante
Gastos de personal 5.292 Constante •Cálculos efectuados en función
Limpieza 0 Constante del mercado potencial de venta
de alimentación en internet
Subcontrataciones 2.020 Constante
Otros 300 Constante
TOTAL GASTOS MES 10.329