cerveza de artesanal de mango expocision

2.  Actualmente existe un aumento de personas que
buscan crear su propia empresa por la falta de
empleo y la situación general del país, tratamos
de buscar alternativas con la comercialización y
la asociación con alguna marca reconocida.
 En una sociedad competitiva se busca tener
innovaciones en la indagación por cubrir
necesidades, nosotros observamos que el alcohol
es un producto que tiene gran demanda aunque
mucha competencia, es por eso que elegimos
hacer un producto que no tiene una oferta
significativa lo que nos da una oportunidad de
posicionarnos.

3.  Elaboración y Comercialización Cerveza
Artesanal sabor Mango a través de una
Asociación con alguna Marca Reconocida.

4.  La empresa producirá aproximadamente 8000 litros
 Estudio de Mercado: Donde se analizan la oferta, demanda,
precios y comercialización; así como, las variables económicas
que pueden afectar al producto.
 Estudio Técnico: Donde se define la mano de obra, maquinaria,
equipo e instalaciones requeridas para la producción.
 Estudio Económico: Donde se establece el monto de los recursos
necesarios para el correcto funcionamiento del proyecto,
asimismo, se determinan las fuentes de inversión.
 Evaluación Económica: Donde se decide la factibilidad de la
marca

5.  La cerveza artesanal de sabor Mango a producir
es del tipo Ale-pilsener clara de baja
fermentación de sabor semi-amargo y con sabor
Mango predominante. El contenido de alcohol es
del 4.5 %. Se envasará en botellas de vidrio no
retornables de 355 ml que serán empaquetadas
en una presentación de 6 (six pack).
 La cerveza artesanal de sabor Mango es un
producto no duradero. También se considera un
bien de consumo final, ya que es adquirido por
impulso

6.  Botella de vidrio con capacidad de 355 ml que se
utilizara para el envasado del producto.
 Etiqueta de 8cm x 6 cm
 Presentación de 6 cervezas o “six
 SLOGAN TU SABOR ES UNICO TE LLEVO EN LA
BOCA “CERVEZA BENGALA”

8. Misión
* Liderazgo en el mercado global de bebidas y productos de consumo, con el
fin de:
Generar valor constante a nuestros clientes, accionistas, personal y
sociedad.
*Desarrollar integralmente el mejor capital humano en la industria.
*Alcanzar la excelencia en nuestros procesos, sistemas, productos y servicios,
extendiendo las expectativas de nuestros clientes y consumidores a través de
la innovación constante.
*Ser reconocida ampliamente como una empresa socialmente responsable.
Visión
Hacer de nuestra empresa una Innovación a seguir que inspire seguridad única
y compromiso.

9.  Para determinar el precio se realizó un
promedio de precios de acuerdo a las
distintas marcas de cerveza artesanal
existentes en México, las cuales se muestran
en la siguiente tabla:
Producto Precios5
Cerveza Cucapa $30
Cerveza Jack $30
Cerveza Calavera $75
Cerveza Primus $30
Cerveza Beer Factory $60
$45

10.  En este punto se determinarán los canales de
comercialización y la distribución adecuada para
nuestro producto, el cual se encuentra en una oferta
oligopólica (pequeño número de vendedores).
 Al haber un gran número de competidores en el
mercado, la estrategia que utilizaremos es la
innovación del producto que comúnmente se
consume; es decir, agregando sabor a la cerveza;
dirigido principalmente a jóvenes que será el
mercado potencial que queremos ganar y conservar,
para lo cual el tipo de cadena de comercialización
que utilizaremos será la siguiente.

13.  Al realizar el estudio de mercado obtuvimos que el
proyecto es posible, puesto que existe una amplia
demanda potencial insatisfecha de la cual pensamos
satisfacer el 0.02% lo cual serian aproximadamente 580
litros diarios
 Tomando en cuenta que los competidores de cerveza
artesanal producen entre 100 y 500 litros diarios de
cerveza de sabor, nuestra proyección de oferta es
acertada para poder penetrar en el mercado.
 El precio de nuestro producto $ 45 pesos el cual es un precio
razonable y aceptado por los posibles consumidores, a pesar
de el oligopolio de cerveza conformado por Grupo Modelo y
Cervecería Cuauhtémoc, nuestras estrategias de distribución
e innovación crean una extensa posibilidad de inmersión al
mercado.