Este documento describe los principales tipos de biomoléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los carbohidratos incluyen monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Los lípidos son moléculas hidrófobas compuestas principalmente de carbono e hidrógeno. Las proteínas son polímeros de aminoácidos, y los ácidos nucleicos almacenan y transmiten la información genética.

2.  Sin contar el agua, son las más abundantes en
el cuerpo humano y también en los animales y en
los microbios.

3.  Carbohidratos.
 Lípidos.
 Proteínas.
 Ácidos nucleicos.

5. ● Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de
carbono o sacáridos vienen del griego σάκχαρ que
significa: "AZÚCAR«
● Son biomoléculas compuestas
por carbono, hidrógeno y oxígeno.
● Solubles en agua
● Buenos almacenadores de energía
● Son los compuestos orgánicos mas abundantes de ka
Biosfera

6. ● La estructura química de los glúcidos es:
 Carbono (C)
 Hidrogeno (H)
 Oxigeno (O)
● Los encontramos en:
 Partes estructurales de vegetales.
 En tejidos de animales.
● Tienen enlaces covalentes.
● Poseen una gran cantidad de energía.

7. ● Los glúcidos se dividen en:
● Monosacáridos. (1)
● Disacáridos. (2)
● Oligosacáridos (2-10)
● Polisacáridos. (10 en adelante)

8. ● Están formados por una sola molécula; no pueden
ser hidrolizados a glúcidos más pequeños. La fórmula
química general de un monosacárido no modificado
es (CH2O)n, donde n es cualquier número igual o
mayor a tres, su límite es de 7 carbonos.
● Los monosacáridos poseen siempre un
grupo carbonilo en uno de sus átomos de carbono y
grupos hidroxilo en el resto, por lo que pueden
considerarse polialcoholes. Por tanto se definen
químicamente como polihidroxialdehídos o
pihidroxicetonas.

10. ● Formados por dos moléculas de monosacáridos
y, por tanto, al hidrolizarse producen dos
monosacáridos libres. Los dos monosacáridos se
unen mediante un enlace covalente conocido
como enlace glucosídico, tras una reacción
de deshidratación que implica la pérdida de un
átomo de hidrógeno de un monosacárido y un
grupo hidroxilo del otro monosacárido, con la
consecuente formación de una molécula de
H2O, de manera que la fórmula de los disacáridos
no modificados es C12H22O11.

12. ● Están compuestos por tres a diez moléculas
de monosacáridos que al hidrolizarse se
liberan. Los oligosacáridos se encuentran con
frecuencia unidos a proteínas, formando
las glicoproteínas, como una forma común de
modificación tras la síntesis proteica.

13. ● Son cadenas, ramificadas o no, de más de
diez monosacáridos, resultan de la
condensación de muchas moléculas de
monosacáridos con la pérdida de varias
moléculas de agua. Su fórmula empírica es:
(C6 H10 O5)n. Los polisacáridos representan
una clase importante de polímeros biológicos
y su función en los organismos vivos está
relacionada usualmente con estructura o
almacenamiento.

15. ● Son un conjunto de moléculas orgánicas, la
mayoría biomoléculas, compuestas
principalmente por carbono e hidrógeno y en
menor medida oxígeno, aunque también pueden
contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como
característica principal el ser hidrófobas
(insolubles en agua) y solubles en disolventes
orgánicos como la bencina, el benceno y el
cloroformo.

16. ● Los lípidos son biomoléculas muy diversas; unos están formados
por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general
lineales, pero algunos tienen anillos. Algunos son
flexibles, mientras que otros son rígidos o semiflexibles hasta
alcanzar casi una total Flexibilidad mecánica molecular; algunos
comparten carbonos libres y otros forman puentes de hidrógeno.
● Otra parte de su estructura es polar o hidrofílica y tenderá a
asociarse con solventes polares como el agua; cuando una
molécula tiene una región hidrófoba y otra hidrófila se dice que
tiene carácter de anfipático. La región hidrófoba de los lípidos es
la que presenta solo átomos de carbono unidos a átomos de
hidrógeno, como la larga "cola" alifática de los ácidos grasos o
los anillos de esterano del colesterol; la región hidrófila es la que
posee grupos polares o con cargas eléctricas, como
el hidroxilo (–OH) del colesterol, el carboxilo (–COOH–) de los
ácidos grasos, el fosfato (–PO4–) de los fosfolípidos, etc

17. ● Ácidos grasos
Son las unidades básicas de los lípidos
saponificables, y consisten en moléculas
formadas por una larga cadena hidrocarbonada
con un número par de átomos de carbono (12-
24) y un grupo carboxilo terminal. La presencia
de dobles enlaces en el ácido graso reduce el
punto de fusión. Los ácidos grasos se dividen
en saturados e insaturados.

18. ● Saturados. Sin dobles enlaces entre átomos
de carbono; por ejemplo, ácido láurico, ácido
mirístico, ácido palmítico, ácido
margárico, ácido esteárico, ácido
araquídico y ácido lignocérico.
● Insaturados. Los ácidos grasos insaturados se
caracterizan por poseer dobles enlaces en su
configuración molecular. Éstas son fácilmente
identificables, ya que estos dobles enlaces
hacen que su punto de fusión sea menor que
en el resto.

19.  Son macromoléculas formadas por cadenas de
aminoácidos
 El término proteína proviene de la
palabra francesa protéine y esta del griego
πρωτεῖος (proteios), que significa 'prominente, de
primera calidad'.
 son biopolímeros, están formadas por gran número de
unidades estructurales simples repetitivas
(monómeros). Debido a su gran tamaño, cuando
estas moléculas se dispersan en
un disolvente adecuado, forman siempre dispersiones
coloidales, con características que las diferencian de
las disoluciones de moléculas más pequeñas.

22.  Los ácidos nucleicos son grandes moléculas formadas por la
repetición de un monómero llamado nucleótido. Estos se unen
entre sí por un grupo fosfato, formando largas cadenas. Pueden
alcanzar tamaños gigantes, siendo las moléculas más
grandes que se conocen, constituidas por millones de nucleótidos.
Los ácidos nucleicos almacenan la información genética
de los organismos vivos y son las responsables de su transmisión
hereditaria.
Tipos de ácidos nucleicos:
• ácido ribonucleico = ARN
• ácido desoxirribonucleico = ADN