Anexo de la Revista Fuente del Rey BOLETÍN INFORMATIVO ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE PRIEGO DE CÓRDOBA

1. 11-2012 BOLETÍN INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE PRIEGO DE CÓRDOBA
BOLETÍN INFORMATIVO
ASOCIACIÓN DE AMIGOS
DE PRIEGO DE CÓRDOBA
Compás de San Francisco, nº 15 - 14800 Priego de Córdoba
Móvil 608 654 146
Ejemplar gratuito
D.L. CO-32-1984
ISSN 1889-6014
SUMARIO
1. Editorial: El turismo cultural,
futuro para Priego................. 1
2. Los orígenes de las aldeas de
Zagrilla: Pinceladas histórico-
jurídicas
por M. Peláez del Rosal... 2-3
4. El Alifato de Madinat Baguh,
por E. Carrillo Aguilera....... 4
1
2012
La Colección Monumental de la Revista
“Fuente del Rey”, se vende en los
establecimientos colaboradores:
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Plaza del Ayuntamiento.
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* PASEOS PRIEGO:
Carrera de Álvarez, 8,
Teléfono 957-540-244 y 607 506343
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Ribera, 17, bajo. Teléfono 9578-701041
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* KOPISA (Palenque).
ANEXO DE LA REVISTA FUENTE DEL REY
No es la primera vez que la economía prieguense se resiente y viene abajo.
A lo largo de la historia de la ciudad ha sucedido varias veces. De poseer
un nivel de vida sus habitantes próspero y feliz, se ha pasado a tenerlo
pobre y desdichado. De ser un pueblo envidiado por su bienestar, a constituir poco
menos que un núcleo sin perspectivas, sin futuro, sin atractivo. Casi la hecatombe.
La fábrica y comercio de sedas y tafetanes y productos asimilados de Priego fue
el resultado de un gran esfuerzo colectivo en el que desde el siglo XVI se implicó
prácticamentetodalapoblación.Lascorruptelas,elaburguesamiento,lacompetencia,
las trabas administrativas y la falta de estímulos dieron al traste con la floreciente
industria de ayer.
Entresocasioneshaacaecidoestedesastredeformaestrepitosa.Unaafinalesdel
siglo XVIII. Resurgida la industria textil como ave fénix durante el siglo XIX, también
se vino a pique en la sexta década del siglo XX; y sustituida pocos años después la
desaparecida por la de la confección, ésta se ha ido al garete en la primera década
del siglo XXI.
Laseda,eltextilylaconfección,sucesivamente,hasidoel“pannuestrodecadadía”,
el “modus vivendi” sucesivamente, hasta hace pocos años, en que ha quedado un
mero remanente, exigua tabla salvada del naufragio.
Con este resto la economía prieguense se sustenta por el momento con el aceite
y con las subvenciones agrícolas, y, aunque mal, se sobrevive. Con pena y sin ilusión.
Sin gloria.
Según los datos del Observatorio Argos (Fuente: Priego Digital), en la Oficina del
ServicioAndaluzdeEmpleodePriegosecontabilizaronduranteelpasadomesdeenero
un total de 1.740 personas paradas registradas. El máximo histórico se alcanzó en
octubrede2011,con2012parados,enunaciudaddepocomásde23.500habitantes.
Priego va a la zaga de los pueblos limítrofes, aunque en estos también los castigue
la crisis. Pero en Priego se nota más. La historia es maestra de la vida. Hemos sido
malos discípulos porque no hemos aprendido de ella. Las causas de la ruina han sido
siempre las mismas: la imprevisión, la molicie y el no innovar invirtiendo. La corriente
se llevó al patrón dormido. Mal está el patio cuando se piensa en emigrar y el trabajo
hay que buscarlo fuera.
¿Cómo salir de este atolladero? ¿Qué horizontes se avizoran? Sólo el turismo
cultural. Priego es una reserva turística de excelencia. Hay que apostar por las
iniciativas: exposiciones, recreaciones históricas, catas y concursos gastronómicos,
senderismos,centroscomercialesabiertos,feriasymercados,certámenesfotográficos
conalicientes,fiestasreligiosastradicionales,rutasturísticasporlacomarcaydefensa
y conservación y promoción del patrimonio. El chiquibús, como ejemplo, apunta
maneras. Los poderes públicos deben ayudar y no entorpecer. El gobierno local tiene
esta responsabilidad. Debe asumirla. Lo exige la sociedad. Hay que crecer. En caso
contrario ya sabemos lo que nos espera: más paro, más ruina, más pobreza, más
contracción,másrecesión,másdéficit,másmorosidad,másdesilusión.Lahecatombe,
sin casi. La crisis total.
EDITORIAL: ELTURISMO CULTURAL,
FUTURO PARA PRIEGO

2. 21-2012 BOLETÍN INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE PRIEGO DE CÓRDOBA
ISSN 1889-6014
Que las aldeas de Priego de Córdoba
tienen una historia tan rica como
desconocida no deja de ser una
cuestión inquietante que desde hace años
reclama nuestra atención. Y entre estas
poblacionesdestacanlasdeZagrillalaAltay
ZagrillalaBaja,distantes6kms.delacapital
de la comarca.
El topónimo “Zagrilla” es de origen
árabe, sajra, y significa peña, tajo,
frontera. Conocido desde antiguo como el
Val de Zagra constituiría después agrícola
y municipalmente hablando la Dehesa
de Zagrilla, en cuyo territorio se alzarían
posteriormente los dos enclaves citados,
conocidos hoy con las denominaciones
indicadas.
Lanoticiamásremotadelasentamiento
en el Val de Zagra la proporciona la
prehistoria y la arqueología, patentes en
la famosa Cueva de Cholones, en cuyos
paramentos se descubrieron, en la década
de los sesenta del pasado siglo XX, pinturas
rupestres y otras medievales, testigos
inexcusables del albergue humano desde
tiempo inmemorial. A finales del siglo
XIV o principios del XV el lugar adquiere
un carácter preponderante, siendo
noticia confirmada documentalmente
la existencia de una alcaidía, que en
1426 ocupa el caballero Martín López,
fundador, junto a otros nobles varones,
de la cofradía de san Ildefonso en la
parroquia de Santiago y Santa María, para
“defendimiento de la villa de Priego contra
los moros”. Un siglo después, en 1525, el
concejo de Priego aprueba la ordenanza
de los boyeros de la llamada “Dehesa de
Çagrilla”, siendo igualmente objeto de
regulación la manufactura y precio de
ladrillos y tejas fabricados en su término
por razón de la tierra arcillosa abundante
en éste. A medida que fue avanzando el
tiempo estos predios se fueron asimismo
LOS ORÍGENES DE LAS ALDEAS DE ZAGRILLA:
PINCELADAS HISTÓRICO-JURÍDICAS
consolidando, fenómeno completamente
arraigado ya en el siglo XVII.
Un interesantísimo pleito de mediados
de esta centuria, del que da cuenta un
documento impreso existente en la
Biblioteca Nacional de Madrid1
, revela
algunas circunstancias histórico-jurídicas
que avalan la importancia de Zagrilla por
aquellas fechas, así como el origen de la
devoción religiosa de sus pobladores. El
litigio resultó muy complejo y enrevesado
por cuestionarse la distribución de bienes
gananciales, el carácter realengo de
aquellas tierras, la ocultación de bienes y
otros aspectos relativos a la legitimidad de
una herencia. Su contenido lo resumimos
a continuación.
En el siglo XVII compró al Rey la
Dehesa de Zagrilla el matrimonio formado
por Fernando Carrillo y Mariana de Arroyo.
Años antes, en 1617, la villa de Priego entre
los bienes y propios que hipotecó para el
pago del impuesto de alcabalas incluyó, sin
embargo, la Dehesa de Zagrilla, y con esta
carga real, erróneamente, se transmitió a
Fernando Carrillo y Mariana de Arroyo. A
la muerte de Fernando Carrillo, del que se
decía “tenía fama de rico y dejaba mucha
hacienda”, acaecida en el mes de julio de
1645, heredó la mitad de sus bienes con
sus frutos y rentas adquiridos, constante
el matrimonio, su esposa doña Mariana de
Arroyo, exceptuados 4.000 ducados que
aquél aportó como su capital, y con los
que ésta, fallecido su marido, constituyó
un patronato u obra pía. Sería, por tanto,
el Patronato creado el que en defensa de
sus derechos concurriría en calidad de
ejecutado en el pleito planteado por “los
acreedores censvalistas a las alcavalas y
advitrios de la villa de Priego”, teniendo
como objeto “la cuenta, y partición de los
1
BN. Serie Porcones. Sig. 540-28.
Vista panorámica de la aldea de Zagrilla, con el tajo al fondo
bienes que han quedado por fin y muerte
del dicho Fernando Carrillo y la dicha Doña
Mariana de Arroyo su mujer” (fig. 1).
Era costumbre inmemorial en la villa
de Priego que en todas las particiones de
los bienes entre marido y mujer, hecho
el monto de bienes, y ponderado todo el
caudal, se sacase primeramente la dote
de la mujer y el capital del marido, y luego
de lo que quedara la mitad de gananciales
sería para la mujer y la otra mitad quedaría
como propia del marido; y después de
lo que resultase patrimonio de éste se
saldasen las deudas que hubiese contraído
por sí solo.
En el caso que nos ocupa, el Juez
Administrador de las Alcabalas de la villa
de Priego, don Fernando de Aguayo,
asesorado por el licenciado don Juan
de Salinas, abogado de los Reales
Consejos, no lo entendió así en el pleito
entablado sobre esta cuestión, zanjándolo
ejecutivamente en ambas instancias y
pretendiendo desvanecer la inmemorial
costumbre. Para ello ambas partes
del litigio trajeron al pleito numerosos
testigos que se mostraron disconformes
con las tesis planteadas. Por no haberse
hecho la partición observando el régimen
de los gananciales indicado, la sentencia
ejecutoria “contenía agravio” y en atención
al antecedente “se debería reformar”.
La defensa alegaba que a los
acreedores que pretendían ejercer la
acción hipotecaria le incumbía probar
el dominio sobre el que se constituyó la
hipoteca, entre otros la propia Dehesa de
Zagrilla, resultando que ésta era un bien
ajeno, y, por tanto, no se podía intentar la
redención del censo impuesto sobre ella
para el pago de las referidas alcabalas.
Además por no haberse impugnado por
los acreedores, en cuanto a este punto
de la propiedad, la sentencia quedaba
consentida por ellos y con efecto de cosa
A Alfonso Ballesteros Sánchez
por su amor a su tierra natal

3. 31-2012 BOLETÍN INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE PRIEGO DE CÓRDOBA
ISSN 1889-6014
de una casería, que, a ciencia
cierta, aglutinaría en los años
sucesivos a la población de
labradores asentados en el
lugar, origen de las aldeas
actuales.
Bien merecido y justo
sería que se descubriese por
quien competa una lápida
alusiva a este hecho histórico,
que recuerde la memoria de la
virtuosa dama doña Mariana
de Arroyo, fundadora en el
siglo XVII del Patronato y
Obra Pía de Zagrilla.
Hablar hoy de las dos
aldeas de Zagrilla, en pleno
Parque Natural de las Sierras
Subbéticas, nos acerca al
turismo rural, “El Molino
de Zagrilla”, uno de sus
mentores, a la gastronomía
del Restaurante “La Fuente”,
recomendadoenlaGuíaVerde
Michelín, con sus sabrosos
platos fuertes (el remojón,
el plato zagrillero, el gazado
a la plancha, la carne de
membrillo con queso y miel,
entre otras exquisiteces),
al recién inaugurado Jardín
Micológico, a su bendita
Virgen del Carmen y a la Villa
Turística. Y echando la vista
atrás al Batán, al Molino
harinero y al Lavadero.
¡Zagrilla bien merece
una visita! Su paisaje es
único y sus gentes afables y
emprendedoras.
Carátula del opúsculo judicial (porcón) existente
en la Biblioteca Nacional de Madrid
Manuel Peláez del Rosal
C. de la Real Academia de la Historia
Cronista oficial de Priego de Córdoba
juzgada a favor de los
deudores ejecutados.
Argumentaba además la
defensa que cuando el
comisario don Luis Gudiel
y Peralta vino a Priego, a
principios de este siglo, para
vender los bienes realengos
y baldíos no incluyó entre
los títulos aportados el de
la Dehesa de Zagrilla, lo que
revelaba que ésta no podía
hipotecarse por ser un
bien ajeno “cuyo dominio
residía en el Principe”. La
facultad real había tan solo
autorizado a hipotecar las
tierras propias del Concejo
municipal, pero no las
realengas, como era la
propia Dehesa de Zagrilla.
El pleito proporcionaba
además valiosos datos
sobre el valor y estado de la
Dehesa a la sazón. En cuanto
al primer punto reveló
que los compradores, el
matrimonio formado por
don Fernando Carrillo y
doña Mariana de Arroyo,
adquirieron la finca en
5.000 ducados. El precio
de la Dehesa no podía
ser superior, por cierto
(de hierba y bellota), “por
ser muy corta, no estar
metida en labor y estar
muy talada”. Una vez
comprada la Dehesa, los
testigos del pleito, “los
más de ellos labradores e inteligentes de
dehesas” declararon que sus propietarios
la metieron toda ella en labor, y labraron
“vna Casería, y Capilla de mucho valor,
y otras cosas, que no tenía antes que la
comprasse, y oy la hazen muy estimable”.
Por otra parte entre los años
1646 a 1660 doña Mariana adquirió
con su industria y actividad comercial
(probablemente referida al negocio de
la seda) otros bienes que acrecentaron
su fortuna. Sin embargo en el pleito
interpuesto contra ella y contra su
marido por sus acreedores hicieron
levantar muchas sospechas en cuanto a la
ocultación de bienes por parte de aquélla.
Entre otras cosas se decía que el marido de
doña Mariana había dejado en un secreto
dinero para “pagar un censo de doze
mil ducados, y con que poder comprar
otros”, y que ésta había quedado “muy
acomodada con los doblones que el dicho
Fernando Carrillo la dexó”. Otros testigos
que declararon en el pleito añadieron
que Fernando Carrillo le había mostrado
“una tinajuela de reales de a ocho”, y
“un montón de hasta media fanega y
una sala de esportillas de vellón”. Pero
otros muchos testigos, más de cincuenta,
afirmaron la virtud, buena vida y proceder
de la dicha Doña Mariana, negando la
ocultación de bienes y afirmando que los
acreedores habían actuado con malicia,
queriendo infamarla para vestir su
intención con bastardos fundamentos.
La defensa de doña Mariana de
Arroyo, representada por el licenciado don
Francisco de Padilla y Guzmán, concluía,
por tanto, que la mitad de los bienes que
quedaron a la muerte de don Fernando
Carrillo, y entre ellos la Dehesa de Zagrilla,
pertenecían al Patronato que fundó doña
Mariana de Aguayo, su mujer, con todos
sus frutos, y que asimismo todos los bienes
que fueron adquiridos tras la muerte de
doña Mariana de Aguayo, le pertenecieron
inicialmente a ella y después al Patronato
y Obra Pía y sufragio de misas, sobre todo
las que miraban al alivio de las penas del
Purgatorio, “por lo agradecidas que son a
quienes le favorecen”.
El documento histórico-jurídico,
de excepcional importancia para el
conocimiento del pasado de las aldeas
de Zagrilla, no contiene la sentencia de
revista que debió pronunciarse tras los
alegatos de las partes contendientes,
y desconocemos si favoreció o no a los
patronos de la Obra pía fundada por
doña Mariana de Arroyo, como legítimos
herederos de ella. Pero sí dejó bien
sentado el carácter y naturaleza de ser
la Dehesa tierra de la Corona, es decir,
realenga, y sobre todo la construcción de
una Capilla (origen, sin duda, de la actual
iglesia de Zagrilla la Alta) y la edificación
Iglesia de Nuestra Señora del Carmen (Zagrilla la Alta). Reforma realizada en 1992
por la Escuela Taller “Fuente del Rey” de Priego de Córdoba.

4. 41-2012 BOLETÍN INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE PRIEGO DE CÓRDOBA
ISSN 1889-6014
Este Boletín se distribuye gratuitamente en los establecimientos colaboradores
P AT R O C I N A
EL ALIFATO DE MADINAT BAGUH
Datación
El silo-basurero en donde se encontró
la pieza es relativamente tardío. Se
corresponde con los siglos XII y XIII, en
época almohade. Todo parece apuntar a su
descontextualización respecto a los otros
objetosquesehallaronenelmismoregistro
arqueológico. Su fabricación y uso pudiera
ser anterior al momento de amortización
del silo donde se encontraba, pues no
tenemos ningún paralelismo epigráfico
de esta época que nos haga suponer que
es almohade. En consecuencia por la
austeridad de las letras y por la dureza del
hueso podemos datar el objeto en fechas
más tempranas próximas al siglo XI.
Función
En lo que respecto a nuestro alifato
pueden plantearse diversas hipótesis. Lo
más probable es que haya sido empleado
como instrumento de escritura, bien
para la práctica de la caligrafía, bien para
el repaso en la enseñanza de las letras
incisas, o bien para copiarlas teniéndolo
delante mientras se escribía en otros
soportes. No obstante, nos surge la duda
de que al haber sido encontrado en un silo,
aunque ya estuviera en la fase de basurero,
pudo haber servido como amuleto para
la protección del cereal, debido a la gran
cantidad de omóplatos epigráficos que se
han encontrado en estos contextos y con
éste función o destino.
Importancia de Priego (Madinat Baguh)
en la época musulmana
Cada vez se confirma más el esplendor
de Madinat Baguh en el al-Andalus
musulmán. En el periodo de la dominación
almohade (siglos XII y XIII), la ciudad se
revela como un centro cultural destacado
que gozaba de una estratégica posición
geográfica por situarse en el centro de
una encrucijada de caminos próximos al
reino granadino, cuyo influjo es obvio.
Las fuentes nos revelan el nombre de
un famoso cadí (juez), Abu l-Hasan al-
Hamadani (1190), que impartió justicia en
su curia, compaginando su actividad con la
lingüística3
. Y también el de un no menos
famoso preceptor de hijos de la familia
real granadina, como Abu Sulayman al
Sa’di radicado en Priego para educar a
los hijos del sultán a finales del siglo XII4
.
No sabemos por qué fue elegida Madinat
Baguh para esta empresa; posiblemente
por su estabilidad política o por la fama
de sus élites, aunque no hay que descartar
que pudiera haberse debido a su situación
fronteriza lejos de las rencillas granadinas
que por estos tiempos acuciaban a la
ciudad de la Alhambra.
Conclusión
El hallazgo de la escápula epigráfica
musulmana prieguense es un signo
distintivo de la alfabetización en Al-
Andalus. La prosperidad de Priego como
centro cultural de segundo rango5
, debió
vincularse a la urbanística, y es parte
de nuestro legado histórico al que no
debemos de modo alguno renunciar.
3
Cfr. Arias,J.P. “Gramáticos en Al-Andalus
(siglo VI H./XIC.)”,en AM (AnalectaMalacitana)
3 (1995), pág. 130. El cadiazgo o tribunal de
justicia unipersonal fue uno de los cargos más
importantes en la Administración musulmana.
Por lo general el oficio lo desempeñaban
personajes oriundos de otras poblaciones. Un
célebre cadí Abul Mutarrif Ibn Futays, natural
de Priego, nacido en el año 947, llegó a ser
Juez Mayor de Córdoba en 1004 y 1012. Cfr.
Peláez del Rosal, M. & López Martínez, J.M.ª,
Prieguenses Ilustres, Ediciones El Almendro,
Córdoba, 2009, pág. 14.
4
Cfr. ob. cit., pág. 134. Estos personajes
andalusíes se suman a otros muchos cuyos
nombres se nos han transmitido. Cfr. Peláez
del Rosal, M., Biografía de Priego de Córdoba,
Revista Fuente del Rey, 2008, págs. 13-14.
5
Cfr. ob. cit., pág. 129.
MadinatBaguh(PriegodeCórdoba),
nossorprendeunavezmásdebido
a los múltiples hallazgos que
afloranenlasexcavacionesyprospecciones
arqueológicas. El excepcional vestigio
halladorecientemente1
esunfragmentodel
omóplato izquierdo de un bovino que tiene
grabado parte de un alifato (alfabeto árabe
nocompleto)enletramagrebí.Fuelocalizado
en el año 2009 en uno de los arrabales de
la medina islámica, concretamente en la
calle Obispo Pérez Muñoz, en el interior
de una especie de silo usado a modo de
basurero doméstico. Junto a él apareció
materialcerámicoyuncuriosoeinteresante
remate de rueca trabajado en hueso. Casi
30 ejemplares de este tipo de piezas se han
hallado en territorio andalusí (23 en la zona
septentrional)2
.Lanuestrasediferenciapor
ser la más meridional, viniendo a confirmar
elusomasivodelalfabetomagrebíyconcluir
que la gran mayoría de la población local
de al-Andalus fue de procedencia más
norteafricana que árabe.
Descripción
En la pieza en cuestión existen varias
consonantes árabes grabadas, conforme a
un orden tradicional, y, en su cara opuesta,
una serie de líneas paralelas, usadas a
modo de renglón. Este objeto debió servir
para la enseñanza y el aprendizaje de la
lengua mahometana, usándose a modo de
tablilla para que en ella el discípulo pudiera
escribir y practicar.
Respecto a la composición de dicho
objeto, destaca su manipulación apta para
el uso cotidiano y didáctico. Por una parte,
las letras y líneas han sido ralladas en el
hueso, algo que asegura su permanencia
en el tiempo; al mismo tiempo que se
trata de una grafía sencilla sin ninguna
decoración, facilitando de esta manera
el aprendizaje. Por otra parte, destacan
las dos perforaciones que posee, ambas
de carácter práctico: una serviría para
introducir en ella una especie de cordel,
facilitando así su transporte; y la otra
situada en el tuétano del hueso pudo
servir para introducir la pluma con la que
se escribiría.
1
Cfr. Carmona Ávila, R. & Martínez
Enamorado., V.,”Un nuevo alifato sobre
hueso: el ejemplar de madinat Baguh (Priego
de Córdoba)”, en Antiqvitas 22 (2010), págs.
197-205.
2
Cfr. Pacheco Jiménez, C.& Crego
Gómez, M.ª, “Un alifato en hueso tallado en
Talavera de la Reina (Medina Talabira)”, en
Tulaytula, Revista de la Asociación de Amigos
del Toledo islámico, núm. 12, 2005, págs. 93-
102. Otra más próxima la de Montoro.
Emilio Carrillo Aguilera
Universidad de Córdoba
Hueso de bovino con la incisión de letras
del alifato árabe