1. I.- INTRODUCCION
Fase luminosa o fotoquímica
La energía luminosa que absorbe la clorofila se transmite a los electrones externos de la
molécula, los cuales escapan de la misma y producen una especie de corriente eléctrica
en el interior del cloroplasto al incorporarse a la cadena de transporte de electrones. Esta
energía puede ser empleada en la síntesis de ATP mediante la fotofosforilación, y en la
síntesis de NADPH. Ambos compuestos son necesarios para la siguiente fase o Ciclo de
Calvin, donde se sintetizarán los primeros azúcares que servirán para la producción de
sacarosa y almidón. Los electrones que ceden las clorofilas son repuestos mediante la
oxidación del H2O, proceso en el cual se genera el O2 que las plantas liberan a la
atmósfera.
Existen dos variantes de fotofosforilación: acíclica y cíclica, según el tránsito que sigan
los electrones a través de los fotosistemas. Las consecuencias de seguir un tipo u otro
estriban principalmente en la producción o no de NADPH y en la liberación o no de O2.
URL
https://encrypted-
tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcTr1D6KIU7Ck2e2pN5QYCTMC_j6yDthnG73dyue5
Hiuw02MktNo2A
Fase luminosa cíclica
En la fase luminosa o fotoquímica cíclica interviene de forma exclusiva el fotosistema I,
generándose un flujo o ciclo de electrones que en cada vuelta da lugar a síntesis de
ATP. Al no intervenir el fotosistema II, no hay fotólisis del agua y, por ende, no se
produce la reducción del NADP+ ni se desprende oxígeno. Únicamente se obtiene ATP.
2. El objetivo que tiene la fase cíclica tratada es el de subsanar el déficit de ATP obtenido
en la fase acíclica para poder afrontar la fase oscura posterior.
Cuando se ilumina con luz de longitud de onda superior a 680 nm (lo que se llama rojo
lejano) sólo se produce el proceso cíclico. Al incidir los fotones sobre el fotosistema I,
la clorofila P700 libera los electrones que llegan a la ferredoxina, la cual los cede a un
citocromo bf y éste a la plastoquinona (PQ), que capta dos protones y pasa a (PQH2). La
plastoquinona reducida cede los dos electrones al citocromo bf, seguidamente a la
plastocianina y de vuelta al fotosistema I. Este flujo de electrones produce una
diferencia de potencial en el tilacoide que hace que entren protones al interior.
Posteriormente saldrán al estroma por la ATP-sintetasafosforilando ADP en ATP. De
forma que únicamente se producirá ATP en esta fase.
Sirve para compensar el hecho de que en la fotofosforilaciónacíclica no se genera
suficiente ATP para la fase oscura.
La fase luminosa cíclica puede producirse al mismo tiempo que la acíclica.
Fase oscura o biosintética
En la fase oscura, que tiene lugar en la matriz o estroma de los cloroplastos, tanto la
energía en forma de ATP como el NADPH que se obtuvo en la fase fotoquímica se usa
para sintetizar materia orgánica por medio de sustancias inorgánicas. La fuente de
carbono empleada es el dióxido de carbono, mientras que como fuente de nitrógeno se
utilizan los nitratos y nitritos, y como fuente de azufre, los sulfatos. Esta fase se llama
oscura, ya que suele ser realizada en la oscuridad de la noche.
URL
3. https://encrypted-tbn0.google.com/images?q=tbn:ANd9GcQst-
QlFiUZJOWiAtXASmp407MH33Y44B2mQyi4GdHjVyZ9S-ww
I.I.- PIGMENTOS VEGETALES
Pigmentos: los plastidios son organelos citoplasmáticos típicos de los vegetales y están
rodeados por una membrana plasmática. Se originan por auto duplicación o a partir de
proplastidios, que también se auto duplican.
Los plastidios se clasifican según su color o su contenido.
Color:
1- leucoplastos: blancos o incoloros.
2- cloroplastos: verdes por la presencia de clorofila.
3- cromoplastos: de color distinto del verde. Son de color rojo, anaranjado o amarillo.
Cualquiera de estos plastidios pueden transformarse en otro por la pérdida o
adquisición de un pigmento. Por ejemplo en un tomate verde los cloroplastos se
transforman en cromoplastos durante la maduración y adquieren color rojo y los
cloroplastos de una hoja mantenida largo tiempo en la oscuridad pierde su color,
transformándose en leucoplastos.
Por el contenido:
1- los plastidios fotosintéticos o cloroplastos en los que a veces, la clorofila está
enmascarada por otros pigmentos.
2- los plastidios que contienen el pigmento no fotosintético caroteno se llaman
cromoplastos.
3- los plastidios incoloros se llaman amiloplastos si contienen almidón.
4- proteinoplastos si tienen proteínas.
5- elaioplastos cuando almacenan aceites.
La clorofila es un pigmento liposoluble o soluble en solventes orgánicos. La clorofila
contiene caroteno y xantofila (es un caroteno oxidado). La clorofila es destruida
fácilmente por los ácidos, dando una feofitina, de color castaño y que es parcialmente
responsable de los colores otoñales de las hojas.
Los cromoplastos son plastidios que contienen pigmentos liposolubles, distintos de la
clorofila. Contienen carotenos o sus derivados. Son fotosintéticamente inactivos y
presentan distintas tonalidades de amarillos y rojos.
Los leucoplastos se hallan en células adultas no expuestas a la luz (rizomas, tubérculos)
o en células jóvenes, originando luego cromoplastos o cloroplastos. Se clasifican, por
su contenido en amiloplastos, elaioplastos y proteinoplastos.
El color del pigmento está dado por la longitud de onda no absorbida, pero si reflejada.
Los pigmentos negros absorben todas las longitudes de onda que les llega mientras
que los pigmentos blancos reflejan toda la energía que les llega, es decir, los
pigmentos tienen un espectro de absorción característico de cada uno de ellos.
El color verde presente en los vegetales es debido a la presencia de 2 pigmentos
estrechamente emparentados llamados clorofila q y clorofila b, que se encuentran en
4. todas las plantas con semilla, helechos, musgos y algas. Pueden formarse en las raíces,
tallos, hojas y frutos a condición de que estos órganos estén situados por encima del
suelo y queden expuestos a la luz. También aunque aparentemente falten en algunas
hojas de color rojo o amarillo, cuando se extraen las otras sustancias colorantes de
estas, puede comprobarse incluso allí la presencia de las clorofilas, que estaban
enmascaradas por los demás pigmentos.
La distribución de los colores en el espectro está determinado por la longitud de onda
de cada uno de ellos. El hecho de que podamos ver los diferentes colores se debe a
que el ojo humano es un fotodetector de las longitudes de onda que originan los
distintos colores y que pertenecen al espectro electromagnético generado por el sol
denominado luz visible.
I.II.- HIPOTESIS.
Al mezclar los vegetales con alcohol obtendremos soluciones entonces seran los
pigmentos vegetales
II.- DISEÑO EXPERIMENTAL
II.I.- Material:
- alcohol etílico
-caja de petric
-4 tubos de ensayo
-papel de cromatografía
-microscopio
-bisturí
- betabel, zanahoria , papa y hojas
-porta y cubreobjetos
-pinzas
-mortero
II.II.- Procedimiento:
a) tritura por separado cada uno de los vegetales con 30 ml. De alcohol etílico.
5. b)el liquido obtenido colocalo en una caja de petric y 10 ml. en un tubo de ensaño con papel de
cromotografia para que corra el pigmento.
c)observa al microscopio en corte de cada vegetal remojado en agua para observar cloroplastos
en hojas verdes betabel zanahoria y aminoplastos en papa.
V.- CONCLUSION
Como conclusión aprendimos a diferenciar los tipos de pigmentos como los
cloroplastos, cromoplastos caroteno, amiloplastos y xantofila, con eso aprendimos a
utilizar los papeles de cromatografía. También observamos en el microscopio la
estructura de la zanahoria, el betabel, la papa, las hojas etc. Observamos en el
microscopio los pigmentos y la célula. En fin realizamos todo eso para llegar a la
conclusión de observar los pigmentos en el microscopio y en el papel de cromatografía.
VI.- CUESTIONARIO
1.- ¿Qué características tienen los organelos de los vegetales que contienen los pigmentos?
2.- ¿Qué relación existe entre el tipo de pigmento su color y la longitud de onda de la luz solar?
3.- Realiza una breve reseña histórica de cómo se descubrió la fotosíntesis y sus
pigmentos?
4.- ¿Qué uso se le ha dado a los pigmentos vegetales en la nutrición salud y la industria