11. BOCA: GLÁNDULAS SALIVALES
● Secretan saliva
● Saliva formada por agua, proteínas,
glucoproteínas, electrolitos entre otras.
● Función de la saliva : insalivación y
digestión.
● BOLO ALIMENTICIO
13. FARINGE
● Conducto musculoso revestido de epitelio
● Longitud 14-15 cm
● Estructura común para el respiratorio y
digestivo.
● Epiglotis, cierra la laringe durante la
deglución
18. ESÓFAGO
-Tubo de 25 cm de longitud.
- Transporte del bolo alimenticio desde la
faringe al estómago.
- Movimientos peristálticos : contracciones y
dilataciones de la musculatura lisa que
permiten el avance del bolo.
23. ESTÓMAGO: funciones
● Almacenamiento del alimento para permitir su digestión
● Secreción de sustancias digestivas en medio ácido (HCl)
● Proteasas (pepsina), lipasas, amilasas
● Se vierten entre 1 y 1,5 litros de jugo digestivo al día
● Mezcla de alimentos y jugo digestivo.
● Movimientos estomacales por sus capas musculares
● Absorción de agua
● Eliminación de la mayor parte de los microorganismos presentes en el
alimento.
El alimento tras su estancia en el estómago adquiere una consistencia líquida y
blanquecina: El quimo
http://recursostic.educacion.
es/ciencias/biosfera/web/alumno/3ESO/diges/contenidos3.htm
25. INTESTINO DELGADO
● Tubo de 6 - 8 m de longitud y 3 cm de
diámetro.
● Tres regiones : duodeno, yeyuno e íleon.
● Contiene numerosas vellosidades ( aumenta
la superficie de absorción)
29. FUNCIONES DEL INTESTINO
DELGADO
● Neutralización del medio ácido del estómago
● Digestión de proteínas polisacáridos y
lípidos por jugo pancreático
● Disolución de grasas por la bilis procedente
del hígado
● Tras su paso por el duodeno el quimo se
hace más fluido: quilo
● Absorción de nutrientes
● Absorción de agua
30. INTESTINO GRUESO
● Tubo de unos 1,5 - 2m de largo 7 a 8 o cm de luz
● No tiene microvellosidades
● Se distinguen el ciego, colon y recto
● Colon es la parte más extensa. Se diferencia
ascendente, transverso, descendente
● Esfinter anal. Control voluntario
32. FUNCIONES DEL INTESTINO
GRUESO
● Absorción de agua y sales minerales
● Almacenamiento de heces
● Simbiosis nutricional con bacterias
● Producen ciertas vitaminas (Vitaminas K y Vitaminas
del grupo B)
● Expulsión de las heces
35. HÍGADO
● Peso de 1.5 kg
● Formado por dos lóbulos.
● Vesícula biliar: almacenamiento de bilis.
36. HÍGADO: funciones
● Secreción de la bilis: emulsión de grasas.
● Regulación del metabolismo del organismo
● Eliminación de sustancias tóxicas ( alcohol)
● Reserva de : Vitaminas A y D, hierro, glucógeno,
proteínas plasmáticas...
● Formación de muchas proteínas sanguíneas:
Lipoproteínas trasportadoras, albúminas, fibrinógeno
y otros factores de coagulación
37. PÁNCREAS
● Glándula alargada de unos 20 cm de longitud. Pesa de 50 a 150 g
● Está formado por acinos glandulares que secretan el el jugo pancreático.
● Su secreción se vierte al duodeno junto con la bilis procedente de la
vesícula biliar.
