ACERTIJO EL NÚMERO PI COLOREA EMBLEMA OLÍMPICO DE PARÍS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
Prueba parcial 2 b
1. UNIVERSIDAD TECNICA
PARTICULAR DE LOJA
Nombre: Gilbert Josue Solano Sotomayor
Titulación: Ingeniería en Alimentos
Tiene como función el estudio de la transformación y procesos de
materias primas de consumo humano en la innovación de productos con
una vida útil más prolongada fundamentada en la comprensión de
fenómenos de la química de los alimentos, la biología y la física. Esto se
realiza con distintos fines, siendo el más importante que el producto pueda
conservarse el mayor tiempo posible, sin que pierda su valor nutritivo,
