SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 102
HAMBRE Y SED
DEFINICIÓN
HAMBRE
Es la necesidad de alimento como una
urgencia fisiológica del organismo para
salvaguardar la homeostasis.
APETITO
(HAMBRE ESPECIFICA)
Es la necesidad
selectiva de los
alimentos muchas
veces más en
concordancia a los
factores culturales
que a los nutritivos.
SED
Es la necesidad de líquidos como una
urgencia fisiológica del organismo para
salvaguardar la homeostasis.
Los núcleos hipotalámicos ventromedial, anterior y lateral están relacionados con el
hambre y la sed:
∗El núcleo lateral aumenta los estímulos alimentarios positivos, facilita las respuestas
de ingestión y promueve la movilización y utilización de reservas corporales.
∗El núcleo ventromedial potencia los estímulos alimentarios aversivos; facilita la
evitación de comida y promueve el almacenamiento y conservación de reservas
corporales.
La estimulación eléctrica del área preóptica (APO)
puede conducir a ingesta de agua de forma muy
importante, así como la inyección de dosis bajas de
angiotensina II. Si el área preóptica es destruida en
animales de experimentación se rehúsan totalmente a
beber. Si se destruye el hipotálamo lateral, los animales
de experimentación rehúsan comer y beber.
Lesiones bilaterales del núcleo ventromedial producen obesidad por
hiperfagia .
Si es el núcleo lateral el dañado el resultado es el contrario, o sea
hipofagia, ahora bien, la estimulación de este último, con
inyecciones directas de aminoácidos excitatorios provoca la ingesta,
mientras que las inyecciones de un antagonista del glutamato,
provoca la disminución de la ingesta. Cuando se estimula junto con
el núcleo hipotalámico anterior se produce sensación de sed en el
ser humano. Por el contrario, si estos núcleos se lesionan, producen
supresión de la sed.
Compartimientos de líquidos corporales
El cuerpo contiene cuatro compartimientos principales de
líquidos: uno de líquido intracelular y tres de líquidos
extracelulares.
Unos dos tercios del agua corporal están en el líquido
intracelular-Porción fluido del citoplasma de las células. El
resto es líquido extracelular, que incluye el líquido
intravascular (el plasma sanguíneo), el líquido
cefalorraquídeo y el líquido intersticial.
Inicio de la bebida
Se da cuando se necesita ingerir agua como resultado de la pérdida del equilibrio
entre el volumen de los dos compartimientos de líquidos -intracelular y extracelular-
Cese de la bebida
Existen dos fases en el control de la terminación:
1-Se producen señales que ha sido ingerida una cantidad suficiente de fluidos.
2-El fluido alcanza los compartimentos corporales y elimina así las señales de déficit
que ayudaron a iniciar la bebida.
Sabor y bebida
Las personas beben más, cuando se les ofrece diversos sabores apetitosos, que
cuando disponen del mismo sabor en forma repetida. El sabor puede contribuir para
que se beba y el descenso en la estimulación gustativa puede desempeñar un papel
en la finalización de la ingesta de líquidos.
Sed Osmótica: Sed producida por un aumento de la presión osmótica del líquido
intersticial en comparación con la del líquido intracelular, lo que produce
deshidratación celular.
Sed Volémica: Se ocasiona cuando disminuye el volumen del plasma sanguíneo.
DOS TIPOS DE SED
CONSEJOS PARA MANTENERSE HIDRATADO
• Si se practica algún deporte, procurar reponer el
agua perdida; existen algunas bebidas energéticas,
que además, de reponer el agua, reponen las sales y
minerales que se pierden.
• Beber como mínimo 2 litros de agua al día, de
preferencia natural, ya que los refrescos
provocan un sed falsa, por su elevado
contenido de azúcares o sales.
• En caso de diarrea o vómito es indispensable
recuperar el agua eliminada por estos medios, de
preferencia bebidas salinas con el fin de
recuperar las sales eliminadas
El hambre es la motivación que nos induce a
ingerir alimentos, los cuales portan los
nutrimentos que requiere el organismo.
El proceso de la ingestión de alimento o
alimentación, se puede dividir en las
siguientes fases:
1. Fase de inicio. Se basa tanto en el
estado interno del organismo, como en el
valor incentivo de la meta alimenticia por
alcanzar (alimento por consumir), lo cual
origina cambios en la corteza cerebral
que permiten la selección de un
programa motor óptimo para la fase de
procuración de nutrimentos.
2. Fase de consumo. Se caracteriza por
una acción estereotipada con
movimientos rítmicos y ajustes
autonómicos que incluyen la secreción de
saliva, ácido clorhídrico, insulina y otras
respuestas reguladoras.
3. Fase de término. Se explica
principalmente por la acción de las
diversas señales de llenado gástrico y de
saciedad.
Con el propósito de cubrir las necesidades de nutrimentos para sobrevivir,
mantener la estructura y funciones celulares y proveer energía para realizar
trabajo útil, los mecanismos fisiológicos y moleculares de la ingestión de
alimentos son muy complejos y aún no bien comprendidos.
La sensación de hambre se genera de acuerdo con los siguientes puntos
de vista:
a) Psico-social y cultural. Los humanos a diferencia de otros seres vivos utilizan
un reloj externo en la rutina diaria, incluyendo horario para dormir y comer, este
tiempo externo dispara la sensación de hambre. Otros factores que influyen en la
alimentación son la disponibilidad de alimentos, la oportunidad para ingerirlos y
sus propiedades organolépticas como olor, sabor y textura. Las personas
seleccionan sus alimentos con base a lo que han aprendido de las características
de alimentos saludables o dañinos.
b) Biológico. Se
han postulado
diversas teorías
basadas en
aspectos
biológicos,
encaminadas a
explicar cómo es
que se origina la
sensación de
hambre:
TEORÍAS SOBRE LA SENSACIÓN DE
HAMBRE
-Teoría de la contracción del estómago (Cannon y
Washburn) postula que sentimos hambre cuando se contrae
el estómago.
- Teoría glucostática de Mayer postuló que la sensación de
hambre inicia cuando el nivel sanguíneo de glucosa
desciende ligeramente.
- Teoría de la insulina. Afirma que sentimos hambre
cuando los niveles circulantes de insulina sufren un
incremento súbito.
TEORÍAS SOBRE LA SENSACIÓN DE
HAMBRE
- Teoría lipostática de Kennedy postuló la existencia de
receptores hipotalámicos que detectan elevación del nivel
plasmático de ácidos grasos y en respuesta se
desencadena la señal de hambre. El hipotálamo detecta la
cantidad de grasa corporal, que de ser abundante, genera
señales de inhibición del hambre.
- Teoría termostática o de producción de calor propone
que sentimos hambre cuando baja la temperatura corporal.
MECANISMOS DE REGULACIÓN DEL APETITO
Regulación sensorioneural
Regulación orgánica digestiva
Distensión del aparato digestivo
Se caracteriza por hábitos alimentarios anormales que
puedan suponer una ingesta de alimentos insuficiente
o excesiva con relación al peso corporal y al aspecto
físico de forma voluntaria.
Anorexia
Bulimia
Obesidad (comedor compulsivo
La AnorexiaLa Anorexia
17
18
LAS SUPER FLACASLAS SUPER FLACASLA
19
20
HOLA, ¿TEHOLA, ¿TE
PUEDO HACERPUEDO HACER
UNA PREGUNTA?UNA PREGUNTA?
TE PAREZCO …TE PAREZCO …
¿SEXY?¿SEXY?
¿ATRACTIVA?¿ATRACTIVA?
¿ESTÉTICA?¿ESTÉTICA?
¿SANA?¿SANA?
MÍRAME DE NUEVO…,MÍRAME DE NUEVO…,
¿CREES QUE SOY BONITA?¿CREES QUE SOY BONITA?
21
¿SABES LO QUE ES LA¿SABES LO QUE ES LA
ANOREXIA Y LAANOREXIA Y LA
BULIMIA?BULIMIA?
• En una sociedad que sobredimensiona la estética
corporal, el binomio "anorexia nerviosa-bulimia"
ha adquirido una expansión alarmante,
considerándose una verdadera "epidemia social".
• Ambas afecciones se han constituido en los
trastornos alimentarios más frecuentes y
temibles de esta última década con un común
denominador claro y preciso: la búsqueda
desenfrenada de la delgadez como medio para
alcanzar el éxito y la aceptación social.
22
¿QUIÉN ES EL CULPABLE?¿QUIÉN ES EL CULPABLE?
• Hay que considerar
que el actual
modelo de cuerpo
ideal es inaccesible
para la gran
mayoría de las
mujeres e
incompatible con
una buena salud.
23
Chica anoréxica de 22 años.
Su peso es de 20 Kgs.
¿CUÁNDO¿CUÁNDO COMENZARCOMENZAR AA
PREOCUPARTE?PREOCUPARTE?
• Las chicas y chicos con
éstas enfermedades,
enfrentan día con día
un conflicto con ellos
mismos, ya que por un
lado, su mente les dice
que deben estar
delgados y que eso es
bueno.
• Pero por otro lado,
saben que la anorexia
y la bulimia son malas
y por ello lo hacen a
escondidas.
24
¿Cómo se fomenta la¿Cómo se fomenta la
anorexia?anorexia?
• Encontré un sitio en
Internet sobre la
anorexia y la bulimia; y
a su vez, éste sitio me
llevó a más, en donde
encontré cosas que
jamás me hubiera
imaginado.
• Para empezar, éstos
sitios los encuentras con
el nombre de “Pro Anna
y Mia”, que quiere
decir: “Pro Anorexia y
Bulimia”, es decir, las
promueven y están de
acuerdo.
25
• Estas son algunas
fotos que puedes
encontrar en éstos
sitios.
• Las chicas se
sienten felices de
subir sus fotos
donde aparecen
esqueléticas, y
regularmente
utilizan poses que
las hacen verse más
flacas. Veamos….
26
AQUÍ HAY MÁS…AQUÍ HAY MÁS…
27
TIENEN UNA FIJACIÓN POR
MOSTRAR LAS COSTILLAS…
LA COLUMNALA COLUMNA
VERTEBRAL…VERTEBRAL…
28
NUNCA SENTIRÁN QUE SON LONUNCA SENTIRÁN QUE SON LO
SUFICIENTEMENTE DELGADAS…SUFICIENTEMENTE DELGADAS…
29
SU ÚNICO
OBJETIVO
ES ESTAR
SUPER
FLACAS Y
QUE EL
MUNDO
ENTERO LO
NOTE…
¿QUÉ ORILLA A LAS NIÑAS Y¿QUÉ ORILLA A LAS NIÑAS Y
JÓVENES A QUERER VERSEJÓVENES A QUERER VERSE
ASÍ?ASÍ?
30
La TV cada día muestra modelos,
actrices, cantantes, etc., más
flacas o flacos.
Nos quieren hacer creer que si no
somos como ellos, no somos
personas de éxito o atractivas
para los demás.
Imponen modas que solo puedes
usar siendo talla pequeña y se
empeñan en ridiculizar a la
gente gorda.
31
• Las mismas actrices
adolescentes, luchan
diariamente por ser más
delgadas.
• Les gusta que los medios
hablen de su delgadez
extrema y que comparen sus
fotos de antes y de ahora.
• Desgraciadamente nosotros
aceptamos eso como algo
positivo y dejamos que rija
nuestra forma de vestir,
pensar, comer, vivir…
32
VEAMOS …..VEAMOS …..
33
34
HILARY
DUFF
35
CalistaCalista
FlockharFlockhar
NicoleNicole 36
LAS GEMELAS OLSEN…LAS GEMELAS OLSEN…
37
LINDSEYLINDSEY
LOHAN…LOHAN…
38
UNA DE TANTAS HISTORIAS….UNA DE TANTAS HISTORIAS….
Esta es una chica de
Inglaterra que,
obsesionada por
parecerse a Victoria
Beckham, perdió 30
kgs. en 6 meses,
llegando a pesar 19
kgs. Y con un riesgo
altísimo de morir. En
el reportaje decía
que solo comía 1 hoja
de lechuga al día.
39
40
Ella es Victoria
Beckham, esposa
del futbolista
David Beckham.
Por muchos es
conocido su
problema de
vigorexia,
anorexia y
bulimia.
¡Qué modelito a
seguir escogió la
chica! ¿no?
Lo peor es el mensaje que mandan los desfiles de modas.
Vean a estas modelos de pasarela …
41
¿CREES QUE ESTAS MODELOS ESTÉN SANAS?¿CREES QUE ESTAS MODELOS ESTÉN SANAS?
¡¡¡La maquillista se ve gorda junto a ella!!!¡¡¡La maquillista se ve gorda junto a ella!!!
42
FELICES?...FELICES?...
43
Esta chica causó conmoción en una pasarela enEsta chica causó conmoción en una pasarela en
Septiembre de 2006, por su extrema delgadez y suSeptiembre de 2006, por su extrema delgadez y su
semblante de enferma.semblante de enferma.
44
45
¿Cuántos días llevaría
sin comer para lucir
así?
Pero … ¿Qué es laPero … ¿Qué es la
anorexia?anorexia?
Es un trastorno alimenticio.
Es una enfermedad conductual
devastadora producida por una
compleja interacción de factores,
que pueden incluir:
- trastornos de la personalidad y
emocionales,
- presiones familiares,
- una posible sensibilidad genética o
biológica y
- el vivir en una cultura en la cual
hay una obsesión con la delgadez.
46
ANOREXIA
Los trastornos del
comer
generalmente se
categorizan
como:
• Bulimia Nerviosa
• Anorexia Nerviosa
47
48
Anorexia y BulimiaAnorexia y Bulimia
¿Qúe es la bulimia y la anorexia?
Síntomas
Factores que influyen
Consecuencias
¿Cómo se diagnostica?
Tratamiento
¿Qué es la anorexia y la bulimia?
La anorexia y la bulimia son
enfermedades psiquiátricas del
grupo de los trastornos de la
conducta alimentaria.
Son mucho más frecuentes en
mujeres que en varones, los
síntomas suelen iniciarse en la
adolescencia.
En muchos casos se acompañan o
se complican con síntomas de
depresión y ansiedad.
49
AnorexiaAnorexia
SíntomasSíntomas
• Miedo intenso a ganar peso
• Distorsión de la imagen
corporal o verse gorda a
pesar de estar muy
delgada
• Reducción del peso por
debajo de lo normal hasta
llegar a la mal nutrición
• En mujeres pérdida de la
menstruación durante al
menos tres ciclos
consecutivos
50
51
Signos de esta enfermedad
Signos:Signos:
• Pérdida de pesoPérdida de peso
significativa osignificativa o
extremaextrema
• Disminución de laDisminución de la
ingesta de alimentosingesta de alimentos
• Desarrollo de ritualesDesarrollo de rituales
hacia la comidahacia la comida
(cortarla en pedacitos,(cortarla en pedacitos,
jugar con ella)jugar con ella)
• Negación a estarNegación a estar
hambrientahambrienta
• Fluctuaciones deFluctuaciones de
caráctercarácter
• Ejercicio excesivoEjercicio excesivo
• Escoge comidas bajasEscoge comidas bajas
en caloríasen calorías
• Dice que está muyDice que está muy
gordo (a). Aunque no logordo (a). Aunque no lo
estéesté
• Miedo a ganar pesoMiedo a ganar peso
• Detesta partes de suDetesta partes de su
cuerpocuerpo
• Dificultad para expresarDificultad para expresar
sus sentimientossus sentimientos
• Evita socializarEvita socializar
Factores que influyenFactores que influyen
• Factores
socioculturales 
Hay una presión
importante de la
sociedad que induce a
los jóvenes a estar
delgados y esbeltos.
• Los medios de
comunicación,
especialmente la
televisión, venden la
idea de que estar
delgado va asociado
a felicidad, éxito
laboral, éxito en las
relaciones sociales y
una mejor calidad de
vida. 
52
• Factores familiares
• Modelo de dinámica
familiar: clima tenso,
agresivo, distante,
escasamente
afectuoso, poca
comunicación.
• Altas expectativas
familiares. 
• Preocupación excesiva
por el peso y las dietas
del padre o la madre. 
Obesidad de algún
miembro de la familia. 
ConsecuenciasConsecuencias
• El anoréxicoEl anoréxico
pierde el controlpierde el control
y quiere seguiry quiere seguir
bajando debajando de
peso, pues habrápeso, pues habrá
una parte de suuna parte de su
cuerpo que paracuerpo que para
él todavía noél todavía no
esté delgada.esté delgada.
53
¿Cómo se diagnostica?¿Cómo se diagnostica?
• Acudiendo a un médico que
realizará una detallada historia
clínica sobre la conducta
alimentaria, estado de ánimo, y una
exploración física, psiquiátrica y
psicológica, además de análisis y
otras exploraciones si son
necesarias.
• Es muy importante que los padres
acudan al médico porque los
pacientes muchas veces niegan los
síntomas y tratan de ocultar la
gravedad del problema.
54
55
¿Quiénes la padecen?
• Preferentemente, niñas de
edades comprendidas
entre 14 y 18 años;
• Este colectivo agrupa el
90% de los casos.
• En el 10% restante, se
encuentran chicos
adolescentes, niños y
mujeres maduras.
TratamientoTratamiento
• En un equipo con distintos especialistas
se debe hacer un plan de recuperación
del peso y reeducación dietética y
nutricional.
• Se hace un seguimiento muy cercano
para que la recuperación del peso sea
gradual, con controles frecuentes.
• Se estudian y mejoran problemas en la
dieta que afecten al paciente, así
como factores que influyen en el
desorden de alimentación.
• La mayoría de los casos se tratan con
conductas externas, aunque en algunos
casos más graves es necesaria la
realimentación o estabilización de
problemas médicos.
56
No puedo
ser
anoréxica,
aun estoy
gorda.
57
58
59
60
61
ANOREXIA: Reducción de ingestas de
ANOREXIA: Reducción de ingestas de
alimentos, pueden pasar
alimentos, pueden pasar
días sin comerdías sin comer
BULIMIA: Consumen compulsivamente
BULIMIA: Consumen compulsivamente
todo tipo de alimentos, luego
todo tipo de alimentos, luego
vomitan todo lo ingerido.
vomitan todo lo ingerido.
¿QUÉ DIFERENCIA HAY
¿QUÉ DIFERENCIA HAYENTRE LA ANOREXIA Y
ENTRE LA ANOREXIA YBULIMIA?BULIMIA?
LA BULIMIA O BULIMIA
LA BULIMIA O BULIMIA
NERVIOSANERVIOSA
Es un trastorno alimentario caracterizado por la
adopción de conductas en las cuales el
individuo se aleja de las pautas de
alimentación saludables consumiendo comida
en exceso en períodos de tiempo muy cortos
(lo que le genera una sensación temporal
de bienestar), para después buscar o eliminar
el exceso de alimento a través de ayunos,
vómitos, purgas o laxantes.
Se desconoce la causa exacta de la bulimia, pero los
factores genéticos, psicológicos, traumáticos,
familiares, sociales o culturales pueden jugar un
papel súper importante.
Tipo purgativo: Cuando se usa como conducta
compensatoria el vomito, laxantes, etc.
Tipo no purgativo: Como el ejercicio
físico intenso y hacer mucho ayuno es un
método efectivo para contrarrestar y
deshacerse de las calorías según ellos. El
tipo no purgativo se da solo en,
aproximadamente, el 6%-8% de los casos
de bulimia. (vigorexia)
 Vasos sanguíneos rotos en
los ojos (por el esfuerzo al
vomitar).
 Boca seca.
 Apariencia similar a una
bolsa en las comisuras de la
boca debido a las glándulas
salivales inflamadas.
 Salpullidos y granos.
 Pequeñas cortaduras y
callosidades a través de las
puntas de las articulaciones
de los dedos debido al
vómito autoinducido.
 Baja de peso notoria en el
cuerpo. Adelgazamiento.
SANGRE
anemia
SANGRE
anemia
CORAZÓN
latido irregular del corazón, debilidad del
miocardio, la insuficiencia cardiaca, el
pulso y la presión sanguínea baja
CORAZÓN
latido irregular del corazón, debilidad del
miocardio, la insuficiencia cardiaca, el
pulso y la presión sanguínea baja
FLUIDOS CORPORALES
deshidratación, niveles bajos de
potasio Magnesio y sodio
FLUIDOS CORPORALES
deshidratación, niveles bajos de
potasio Magnesio y sodio
INTESTINOS
constipación, evacuación intestinal
irregular, hinchazón, diarrea, calambres
abdominales
INTESTINOS
constipación, evacuación intestinal
irregular, hinchazón, diarrea, calambres
abdominales
HORMONAS
período irregular o ausente
HORMONAS
período irregular o ausente
CEREBRO
la depresión, el temor a
aumentar de peso, ansiedad,
mareos, vergüenza, baja
autoestima
CEREBRO
la depresión, el temor a
aumentar de peso, ansiedad,
mareos, vergüenza, baja
autoestima
MUSCULATURA
fatiga
MUSCULATURA
fatiga
ESTÓMAGO
úlceras, dolor, pueden romperse
retraso del vaciamiento
ESTÓMAGO
úlceras, dolor, pueden romperse
retraso del vaciamiento
PIEL
abrasión de los
nudillos, piel seca
PIEL
abrasión de los
nudillos, piel seca
GARGANTA Y EL ESÓFAGO
dolor, irritación, pueden desgarrarse
y romperse sangre en vómito
GARGANTA Y EL ESÓFAGO
dolor, irritación, pueden desgarrarse
y romperse sangre en vómito
BOCA
caries, erosión del esmalte
dental, enfermedad de las
encías, dientes sensibles a los
alimentos fríos y calientes
BOCA
caries, erosión del esmalte
dental, enfermedad de las
encías, dientes sensibles a los
alimentos fríos y calientes
MEJILLAS
hinchazón, dolor
MEJILLAS
hinchazón, dolor
La persona tiene la idea quesolo a través de su delgadez yatractivo podrá triunfar en lasociedad. Suele presentarsejunto con un fuertesentimiento de inseguridad ycon problemas graves delautoestima en relación directacon el peso o con la imagencorporal. Es frecuente que enla mayoría de los casosprovengan de familias conproblemas disfuncionales.
Muchas de estas personas presentanalexitimia, la incapacidad de experimentar yexpresar las emociones de maneras consientes.
La bulimiaLa bulimia
no solamenteno solamente
afecta aafecta a
mujeres…mujeres…
Jeremy Gillitzer (ex modelo)
MuereMuere
pesando 29pesando 29
kiloskilos
De acuerdo a la gravedad de la situación, se puede recurrir a un
tratamiento ambulatorio o a la hospitalización.
Una vez que la bulimia se ha detectado, se debe tratar de evitar los
vómitos, normalizar el funcionamiento metabólico del enfermo,
imponer una dieta equilibrada y nuevos hábitos alimenticios.
Conjuntamente a este tratamiento se lleva a cabo el trabajo
psicológico con el fin de reestructurar las ideas racionales y corregir
la percepción errónea que el paciente tiene de su propio cuerpo.
1. -Establecer un patrón de alimentación regular.
2. -Eliminación de atracones, vómitos y el abuso de laxantes
y diuréticos.
3. -Normalización de los hábitos alimentarios, introducción de
unos patrones de alimentación equilibrados.
4. -Tratamiento psicológico de las creencias y pensamientos
irracionales,  hacia el cuerpo y el peso, así como de las
conductas que mantienen el problema.
5. -Tratamiento de la Insatisfacción con el cuerpo y mejora de
la Imagen Corporal.
6. -Tratamiento de las distorsiones de la Imagen Corporal
mediante una aplicación de Realidad Virtual. (comprobar lo
que ocurre con ellos).
El tratamiento resulta más eficaz en las primeras fases del
desarrollo de este trastorno pero, dado que la bulimia suele
esconderse fácilmente, el diagnóstico y el tratamiento no
suelen presentarse sólo hasta que este problema ya se ha
convertido en un ingrediente permanente en la vida del
paciente. En un estudio que se realizó con un grupo de 382
personas con bulimia, aquellos que recibieron entre 20 y 60
mg de Prozac (antidepresivos) presentaron una reducción
en sus síntomas de entre el 45 y el 67 por ciento,
respectivamente.
Aun no se sabe realmente cual será el
resultado de estos tratamientos. Por lo por lo
tanto las investigaciones mas recientes
indican que un 30% de los pacientes recaen
rápidamente mientras el 40% presentan
síntomas crónicos. La prontitud del
tratamiento es uno de los factores mas
importantes para dar un pronostico.
Aquellas personas que la reciban en las primera fases
del trastorno tendrán una recuperación mas alta y
permanente. La Doctora Sabina Naisen que trabaja
en el Instituto Karolinska descubrió que algunas
mujeres con este padecimiento también tienen un
desequilibrio hormonal que consiste en la
sobreproducción de testosteronatestosterona, la hormona que
aunque también esta presente en el cuerpo
femenino predomina en el organismo de todo varón
y que para tratarlas el uso de una píldora
anticonceptiva que contiene estrógenosestrógenos da como
resultado la reducción de los síntomas de la bulimia.
Pero hacen falta mas estudios para ver la eficacia
de este tratamiento.
La curación de la bulimia se alcanza en el 40 por ciento delos casos, si bien es una enfermedad intermitente quetiende a cronificarse. La mortalidad en esta enfermedadsupera a la de la anorexia debido a las complicacionesderivadas de los vómitos y el uso de purgativos.Aproximadamente Mueren al año 20 mil personas poranorexia y bulimia.
DenisseDenisse
Fuentes llegóFuentes llegó
a pesar 27a pesar 27
kilos…kilos…
99
100
101
04 a trastornos alimenticios

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Transtornos De La Afectividad
Transtornos De La AfectividadTranstornos De La Afectividad
Transtornos De La Afectividadacvdo
 
Psicopatología del Pensamiento
Psicopatología del Pensamiento Psicopatología del Pensamiento
Psicopatología del Pensamiento Anandrea Salas
 
El Trastorno Obsesivo Compulsivo
El Trastorno Obsesivo CompulsivoEl Trastorno Obsesivo Compulsivo
El Trastorno Obsesivo CompulsivoSuperaxon
 
Trastornos del contenido del pensamiento
Trastornos del contenido del pensamientoTrastornos del contenido del pensamiento
Trastornos del contenido del pensamientoMi rincón de Medicina
 
Trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos
Trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentosTrastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos
Trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentosenfermeriamentalizate
 
3.- Pensamientos negativos.pptx
3.- Pensamientos negativos.pptx3.- Pensamientos negativos.pptx
3.- Pensamientos negativos.pptxCarlosTorres712585
 
Trastorno obsesivo compulsivo. Fenomenología
Trastorno obsesivo compulsivo. FenomenologíaTrastorno obsesivo compulsivo. Fenomenología
Trastorno obsesivo compulsivo. FenomenologíaManuel González Gálvez
 
Alteraciones del Lenguaje, de la voluntad y del pensamiento
Alteraciones del Lenguaje, de la voluntad y del pensamiento Alteraciones del Lenguaje, de la voluntad y del pensamiento
Alteraciones del Lenguaje, de la voluntad y del pensamiento Kath Ruiz Halkett
 
Anorexia nerviosa
Anorexia  nerviosaAnorexia  nerviosa
Anorexia nerviosalflorez93
 
Trastorno histriónico de la personalidad - Cluster B
Trastorno histriónico de la personalidad - Cluster BTrastorno histriónico de la personalidad - Cluster B
Trastorno histriónico de la personalidad - Cluster BTamara Chávez
 
TAB -Transtorno Afectivo Bipolar-
TAB -Transtorno Afectivo Bipolar-TAB -Transtorno Afectivo Bipolar-
TAB -Transtorno Afectivo Bipolar-Luis Fernando
 

La actualidad más candente (20)

Transtornos De La Afectividad
Transtornos De La AfectividadTranstornos De La Afectividad
Transtornos De La Afectividad
 
Psicopatología del Pensamiento
Psicopatología del Pensamiento Psicopatología del Pensamiento
Psicopatología del Pensamiento
 
Estupor disociativo
Estupor disociativoEstupor disociativo
Estupor disociativo
 
Alteraciones de la percepcion
Alteraciones de la percepcionAlteraciones de la percepcion
Alteraciones de la percepcion
 
El Trastorno Obsesivo Compulsivo
El Trastorno Obsesivo CompulsivoEl Trastorno Obsesivo Compulsivo
El Trastorno Obsesivo Compulsivo
 
Insuficiencia renal cronica
Insuficiencia renal cronicaInsuficiencia renal cronica
Insuficiencia renal cronica
 
Delirio
DelirioDelirio
Delirio
 
11 PPT ABUSO SEXUAL INFANTIL
11 PPT ABUSO SEXUAL INFANTIL11 PPT ABUSO SEXUAL INFANTIL
11 PPT ABUSO SEXUAL INFANTIL
 
Presentación emociones 2011
Presentación emociones 2011Presentación emociones 2011
Presentación emociones 2011
 
TRASTORNO OBSESIVO COMPULSIVO
TRASTORNO OBSESIVO COMPULSIVOTRASTORNO OBSESIVO COMPULSIVO
TRASTORNO OBSESIVO COMPULSIVO
 
Trastornos del contenido del pensamiento
Trastornos del contenido del pensamientoTrastornos del contenido del pensamiento
Trastornos del contenido del pensamiento
 
Presentación1
Presentación1Presentación1
Presentación1
 
Trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos
Trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentosTrastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos
Trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos
 
3.- Pensamientos negativos.pptx
3.- Pensamientos negativos.pptx3.- Pensamientos negativos.pptx
3.- Pensamientos negativos.pptx
 
Trastorno obsesivo compulsivo. Fenomenología
Trastorno obsesivo compulsivo. FenomenologíaTrastorno obsesivo compulsivo. Fenomenología
Trastorno obsesivo compulsivo. Fenomenología
 
Alteraciones del Lenguaje, de la voluntad y del pensamiento
Alteraciones del Lenguaje, de la voluntad y del pensamiento Alteraciones del Lenguaje, de la voluntad y del pensamiento
Alteraciones del Lenguaje, de la voluntad y del pensamiento
 
Mania
Mania Mania
Mania
 
Anorexia nerviosa
Anorexia  nerviosaAnorexia  nerviosa
Anorexia nerviosa
 
Trastorno histriónico de la personalidad - Cluster B
Trastorno histriónico de la personalidad - Cluster BTrastorno histriónico de la personalidad - Cluster B
Trastorno histriónico de la personalidad - Cluster B
 
TAB -Transtorno Afectivo Bipolar-
TAB -Transtorno Afectivo Bipolar-TAB -Transtorno Afectivo Bipolar-
TAB -Transtorno Afectivo Bipolar-
 

Similar a 04 a trastornos alimenticios

Hambre Y Sed
Hambre Y SedHambre Y Sed
Hambre Y SedELSAPATO
 
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricionGuia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricionCared UC
 
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricionGuia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricionCared UC
 
ANATOMIA Y FISIOLOGIA SABATINO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
ANATOMIA Y FISIOLOGIA SABATINO: Control de la Ingesta Hambre-SedANATOMIA Y FISIOLOGIA SABATINO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
ANATOMIA Y FISIOLOGIA SABATINO: Control de la Ingesta Hambre-Seddramtzgallegos
 
LEYES DE LA ALIMENTACION Y FUNCIONES DE LA NUTRICION
LEYES DE LA ALIMENTACION Y FUNCIONES DE LA NUTRICIONLEYES DE LA ALIMENTACION Y FUNCIONES DE LA NUTRICION
LEYES DE LA ALIMENTACION Y FUNCIONES DE LA NUTRICIONRenato854703
 
Trastornos Alimenticios
Trastornos AlimenticiosTrastornos Alimenticios
Trastornos AlimenticiosKarla Feria
 
ANATOMIA Y FISIOLOGÍA NOCTURNO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
ANATOMIA Y FISIOLOGÍA NOCTURNO: Control de la Ingesta Hambre-SedANATOMIA Y FISIOLOGÍA NOCTURNO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
ANATOMIA Y FISIOLOGÍA NOCTURNO: Control de la Ingesta Hambre-Seddramtzgallegos
 
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016clauciencias
 
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016clauciencias
 
Lucia soto meza
Lucia soto mezaLucia soto meza
Lucia soto mezaoraciobake
 
Psicofisiología: Ingesta de Comida
Psicofisiología: Ingesta de ComidaPsicofisiología: Ingesta de Comida
Psicofisiología: Ingesta de ComidaAngel L Medrano
 
Nutricion
NutricionNutricion
NutricionAM GA
 
Equilibrio Energético
Equilibrio EnergéticoEquilibrio Energético
Equilibrio EnergéticoJuan Rojas
 
At v comp alimen y regpesocorp
At v comp alimen y regpesocorpAt v comp alimen y regpesocorp
At v comp alimen y regpesocorpLeticia KN
 

Similar a 04 a trastornos alimenticios (20)

Hambre Y Sed
Hambre Y SedHambre Y Sed
Hambre Y Sed
 
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricionGuia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
 
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricionGuia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
Guia 4 fisiologia de la alimetacion y nutricion
 
ANATOMIA Y FISIOLOGIA SABATINO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
ANATOMIA Y FISIOLOGIA SABATINO: Control de la Ingesta Hambre-SedANATOMIA Y FISIOLOGIA SABATINO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
ANATOMIA Y FISIOLOGIA SABATINO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
 
Apetito y obesidad
Apetito y obesidadApetito y obesidad
Apetito y obesidad
 
LEYES DE LA ALIMENTACION Y FUNCIONES DE LA NUTRICION
LEYES DE LA ALIMENTACION Y FUNCIONES DE LA NUTRICIONLEYES DE LA ALIMENTACION Y FUNCIONES DE LA NUTRICION
LEYES DE LA ALIMENTACION Y FUNCIONES DE LA NUTRICION
 
Trastornos Alimenticios
Trastornos AlimenticiosTrastornos Alimenticios
Trastornos Alimenticios
 
El hambre
El hambreEl hambre
El hambre
 
ANATOMIA Y FISIOLOGÍA NOCTURNO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
ANATOMIA Y FISIOLOGÍA NOCTURNO: Control de la Ingesta Hambre-SedANATOMIA Y FISIOLOGÍA NOCTURNO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
ANATOMIA Y FISIOLOGÍA NOCTURNO: Control de la Ingesta Hambre-Sed
 
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
 
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
Bloque ii digestion y aparato digestivo 2016
 
Lucia soto meza
Lucia soto mezaLucia soto meza
Lucia soto meza
 
Ingesta de comida
Ingesta de comidaIngesta de comida
Ingesta de comida
 
Psicofisiología: Ingesta de Comida
Psicofisiología: Ingesta de ComidaPsicofisiología: Ingesta de Comida
Psicofisiología: Ingesta de Comida
 
Nutricion
NutricionNutricion
Nutricion
 
Regulacion interna
Regulacion internaRegulacion interna
Regulacion interna
 
Fisiologia del hambre y sed
Fisiologia del hambre y sedFisiologia del hambre y sed
Fisiologia del hambre y sed
 
Equilibrio Energético
Equilibrio EnergéticoEquilibrio Energético
Equilibrio Energético
 
At v comp alimen y regpesocorp
At v comp alimen y regpesocorpAt v comp alimen y regpesocorp
At v comp alimen y regpesocorp
 
SALUD
SALUD SALUD
SALUD
 

Más de Hazel Hernández Mendoza (13)

03 fisiologiadelsueño insomnio
03 fisiologiadelsueño insomnio03 fisiologiadelsueño insomnio
03 fisiologiadelsueño insomnio
 
04 anfetaminas
04    anfetaminas 04    anfetaminas
04 anfetaminas
 
Autoestimulación cerebral
Autoestimulación cerebralAutoestimulación cerebral
Autoestimulación cerebral
 
04 c vigorexia
04 c vigorexia04 c vigorexia
04 c vigorexia
 
03 psicoestimulantes
03 psicoestimulantes03 psicoestimulantes
03 psicoestimulantes
 
04 b comedorcompulsivotrastorno
04 b comedorcompulsivotrastorno04 b comedorcompulsivotrastorno
04 b comedorcompulsivotrastorno
 
03 psicoestimulantes
03 psicoestimulantes03 psicoestimulantes
03 psicoestimulantes
 
03 fisiologiadelsueño alteracionesciclo
03 fisiologiadelsueño alteracionesciclo03 fisiologiadelsueño alteracionesciclo
03 fisiologiadelsueño alteracionesciclo
 
03 fisiologiadelsueño
03 fisiologiadelsueño03 fisiologiadelsueño
03 fisiologiadelsueño
 
03 a sueño
03 a sueño03 a sueño
03 a sueño
 
02 hipnoticosysedantes
02 hipnoticosysedantes02 hipnoticosysedantes
02 hipnoticosysedantes
 
01 antidepresivos
01 antidepresivos01 antidepresivos
01 antidepresivos
 
01 ansiolticos hipnticos
01 ansiolticos hipnticos01 ansiolticos hipnticos
01 ansiolticos hipnticos
 

04 a trastornos alimenticios

  • 2.
  • 3. DEFINICIÓN HAMBRE Es la necesidad de alimento como una urgencia fisiológica del organismo para salvaguardar la homeostasis. APETITO (HAMBRE ESPECIFICA) Es la necesidad selectiva de los alimentos muchas veces más en concordancia a los factores culturales que a los nutritivos. SED Es la necesidad de líquidos como una urgencia fisiológica del organismo para salvaguardar la homeostasis.
  • 4. Los núcleos hipotalámicos ventromedial, anterior y lateral están relacionados con el hambre y la sed: ∗El núcleo lateral aumenta los estímulos alimentarios positivos, facilita las respuestas de ingestión y promueve la movilización y utilización de reservas corporales. ∗El núcleo ventromedial potencia los estímulos alimentarios aversivos; facilita la evitación de comida y promueve el almacenamiento y conservación de reservas corporales.
  • 5. La estimulación eléctrica del área preóptica (APO) puede conducir a ingesta de agua de forma muy importante, así como la inyección de dosis bajas de angiotensina II. Si el área preóptica es destruida en animales de experimentación se rehúsan totalmente a beber. Si se destruye el hipotálamo lateral, los animales de experimentación rehúsan comer y beber.
  • 6. Lesiones bilaterales del núcleo ventromedial producen obesidad por hiperfagia . Si es el núcleo lateral el dañado el resultado es el contrario, o sea hipofagia, ahora bien, la estimulación de este último, con inyecciones directas de aminoácidos excitatorios provoca la ingesta, mientras que las inyecciones de un antagonista del glutamato, provoca la disminución de la ingesta. Cuando se estimula junto con el núcleo hipotalámico anterior se produce sensación de sed en el ser humano. Por el contrario, si estos núcleos se lesionan, producen supresión de la sed.
  • 7. Compartimientos de líquidos corporales El cuerpo contiene cuatro compartimientos principales de líquidos: uno de líquido intracelular y tres de líquidos extracelulares. Unos dos tercios del agua corporal están en el líquido intracelular-Porción fluido del citoplasma de las células. El resto es líquido extracelular, que incluye el líquido intravascular (el plasma sanguíneo), el líquido cefalorraquídeo y el líquido intersticial.
  • 8. Inicio de la bebida Se da cuando se necesita ingerir agua como resultado de la pérdida del equilibrio entre el volumen de los dos compartimientos de líquidos -intracelular y extracelular- Cese de la bebida Existen dos fases en el control de la terminación: 1-Se producen señales que ha sido ingerida una cantidad suficiente de fluidos. 2-El fluido alcanza los compartimentos corporales y elimina así las señales de déficit que ayudaron a iniciar la bebida. Sabor y bebida Las personas beben más, cuando se les ofrece diversos sabores apetitosos, que cuando disponen del mismo sabor en forma repetida. El sabor puede contribuir para que se beba y el descenso en la estimulación gustativa puede desempeñar un papel en la finalización de la ingesta de líquidos.
  • 9. Sed Osmótica: Sed producida por un aumento de la presión osmótica del líquido intersticial en comparación con la del líquido intracelular, lo que produce deshidratación celular. Sed Volémica: Se ocasiona cuando disminuye el volumen del plasma sanguíneo. DOS TIPOS DE SED
  • 10. CONSEJOS PARA MANTENERSE HIDRATADO • Si se practica algún deporte, procurar reponer el agua perdida; existen algunas bebidas energéticas, que además, de reponer el agua, reponen las sales y minerales que se pierden. • Beber como mínimo 2 litros de agua al día, de preferencia natural, ya que los refrescos provocan un sed falsa, por su elevado contenido de azúcares o sales. • En caso de diarrea o vómito es indispensable recuperar el agua eliminada por estos medios, de preferencia bebidas salinas con el fin de recuperar las sales eliminadas
  • 11. El hambre es la motivación que nos induce a ingerir alimentos, los cuales portan los nutrimentos que requiere el organismo. El proceso de la ingestión de alimento o alimentación, se puede dividir en las siguientes fases: 1. Fase de inicio. Se basa tanto en el estado interno del organismo, como en el valor incentivo de la meta alimenticia por alcanzar (alimento por consumir), lo cual origina cambios en la corteza cerebral que permiten la selección de un programa motor óptimo para la fase de procuración de nutrimentos. 2. Fase de consumo. Se caracteriza por una acción estereotipada con movimientos rítmicos y ajustes autonómicos que incluyen la secreción de saliva, ácido clorhídrico, insulina y otras respuestas reguladoras. 3. Fase de término. Se explica principalmente por la acción de las diversas señales de llenado gástrico y de saciedad.
  • 12. Con el propósito de cubrir las necesidades de nutrimentos para sobrevivir, mantener la estructura y funciones celulares y proveer energía para realizar trabajo útil, los mecanismos fisiológicos y moleculares de la ingestión de alimentos son muy complejos y aún no bien comprendidos. La sensación de hambre se genera de acuerdo con los siguientes puntos de vista: a) Psico-social y cultural. Los humanos a diferencia de otros seres vivos utilizan un reloj externo en la rutina diaria, incluyendo horario para dormir y comer, este tiempo externo dispara la sensación de hambre. Otros factores que influyen en la alimentación son la disponibilidad de alimentos, la oportunidad para ingerirlos y sus propiedades organolépticas como olor, sabor y textura. Las personas seleccionan sus alimentos con base a lo que han aprendido de las características de alimentos saludables o dañinos.
  • 13. b) Biológico. Se han postulado diversas teorías basadas en aspectos biológicos, encaminadas a explicar cómo es que se origina la sensación de hambre:
  • 14. TEORÍAS SOBRE LA SENSACIÓN DE HAMBRE -Teoría de la contracción del estómago (Cannon y Washburn) postula que sentimos hambre cuando se contrae el estómago. - Teoría glucostática de Mayer postuló que la sensación de hambre inicia cuando el nivel sanguíneo de glucosa desciende ligeramente. - Teoría de la insulina. Afirma que sentimos hambre cuando los niveles circulantes de insulina sufren un incremento súbito.
  • 15. TEORÍAS SOBRE LA SENSACIÓN DE HAMBRE - Teoría lipostática de Kennedy postuló la existencia de receptores hipotalámicos que detectan elevación del nivel plasmático de ácidos grasos y en respuesta se desencadena la señal de hambre. El hipotálamo detecta la cantidad de grasa corporal, que de ser abundante, genera señales de inhibición del hambre. - Teoría termostática o de producción de calor propone que sentimos hambre cuando baja la temperatura corporal. MECANISMOS DE REGULACIÓN DEL APETITO Regulación sensorioneural Regulación orgánica digestiva Distensión del aparato digestivo
  • 16. Se caracteriza por hábitos alimentarios anormales que puedan suponer una ingesta de alimentos insuficiente o excesiva con relación al peso corporal y al aspecto físico de forma voluntaria. Anorexia Bulimia Obesidad (comedor compulsivo
  • 18. 18
  • 19. LAS SUPER FLACASLAS SUPER FLACASLA 19
  • 20. 20 HOLA, ¿TEHOLA, ¿TE PUEDO HACERPUEDO HACER UNA PREGUNTA?UNA PREGUNTA? TE PAREZCO …TE PAREZCO … ¿SEXY?¿SEXY? ¿ATRACTIVA?¿ATRACTIVA? ¿ESTÉTICA?¿ESTÉTICA? ¿SANA?¿SANA?
  • 21. MÍRAME DE NUEVO…,MÍRAME DE NUEVO…, ¿CREES QUE SOY BONITA?¿CREES QUE SOY BONITA? 21
  • 22. ¿SABES LO QUE ES LA¿SABES LO QUE ES LA ANOREXIA Y LAANOREXIA Y LA BULIMIA?BULIMIA? • En una sociedad que sobredimensiona la estética corporal, el binomio "anorexia nerviosa-bulimia" ha adquirido una expansión alarmante, considerándose una verdadera "epidemia social". • Ambas afecciones se han constituido en los trastornos alimentarios más frecuentes y temibles de esta última década con un común denominador claro y preciso: la búsqueda desenfrenada de la delgadez como medio para alcanzar el éxito y la aceptación social. 22
  • 23. ¿QUIÉN ES EL CULPABLE?¿QUIÉN ES EL CULPABLE? • Hay que considerar que el actual modelo de cuerpo ideal es inaccesible para la gran mayoría de las mujeres e incompatible con una buena salud. 23 Chica anoréxica de 22 años. Su peso es de 20 Kgs.
  • 24. ¿CUÁNDO¿CUÁNDO COMENZARCOMENZAR AA PREOCUPARTE?PREOCUPARTE? • Las chicas y chicos con éstas enfermedades, enfrentan día con día un conflicto con ellos mismos, ya que por un lado, su mente les dice que deben estar delgados y que eso es bueno. • Pero por otro lado, saben que la anorexia y la bulimia son malas y por ello lo hacen a escondidas. 24
  • 25. ¿Cómo se fomenta la¿Cómo se fomenta la anorexia?anorexia? • Encontré un sitio en Internet sobre la anorexia y la bulimia; y a su vez, éste sitio me llevó a más, en donde encontré cosas que jamás me hubiera imaginado. • Para empezar, éstos sitios los encuentras con el nombre de “Pro Anna y Mia”, que quiere decir: “Pro Anorexia y Bulimia”, es decir, las promueven y están de acuerdo. 25
  • 26. • Estas son algunas fotos que puedes encontrar en éstos sitios. • Las chicas se sienten felices de subir sus fotos donde aparecen esqueléticas, y regularmente utilizan poses que las hacen verse más flacas. Veamos…. 26
  • 27. AQUÍ HAY MÁS…AQUÍ HAY MÁS… 27 TIENEN UNA FIJACIÓN POR MOSTRAR LAS COSTILLAS…
  • 29. NUNCA SENTIRÁN QUE SON LONUNCA SENTIRÁN QUE SON LO SUFICIENTEMENTE DELGADAS…SUFICIENTEMENTE DELGADAS… 29 SU ÚNICO OBJETIVO ES ESTAR SUPER FLACAS Y QUE EL MUNDO ENTERO LO NOTE…
  • 30. ¿QUÉ ORILLA A LAS NIÑAS Y¿QUÉ ORILLA A LAS NIÑAS Y JÓVENES A QUERER VERSEJÓVENES A QUERER VERSE ASÍ?ASÍ? 30
  • 31. La TV cada día muestra modelos, actrices, cantantes, etc., más flacas o flacos. Nos quieren hacer creer que si no somos como ellos, no somos personas de éxito o atractivas para los demás. Imponen modas que solo puedes usar siendo talla pequeña y se empeñan en ridiculizar a la gente gorda. 31
  • 32. • Las mismas actrices adolescentes, luchan diariamente por ser más delgadas. • Les gusta que los medios hablen de su delgadez extrema y que comparen sus fotos de antes y de ahora. • Desgraciadamente nosotros aceptamos eso como algo positivo y dejamos que rija nuestra forma de vestir, pensar, comer, vivir… 32
  • 37. LAS GEMELAS OLSEN…LAS GEMELAS OLSEN… 37
  • 39. UNA DE TANTAS HISTORIAS….UNA DE TANTAS HISTORIAS…. Esta es una chica de Inglaterra que, obsesionada por parecerse a Victoria Beckham, perdió 30 kgs. en 6 meses, llegando a pesar 19 kgs. Y con un riesgo altísimo de morir. En el reportaje decía que solo comía 1 hoja de lechuga al día. 39
  • 40. 40 Ella es Victoria Beckham, esposa del futbolista David Beckham. Por muchos es conocido su problema de vigorexia, anorexia y bulimia. ¡Qué modelito a seguir escogió la chica! ¿no?
  • 41. Lo peor es el mensaje que mandan los desfiles de modas. Vean a estas modelos de pasarela … 41
  • 42. ¿CREES QUE ESTAS MODELOS ESTÉN SANAS?¿CREES QUE ESTAS MODELOS ESTÉN SANAS? ¡¡¡La maquillista se ve gorda junto a ella!!!¡¡¡La maquillista se ve gorda junto a ella!!! 42
  • 44. Esta chica causó conmoción en una pasarela enEsta chica causó conmoción en una pasarela en Septiembre de 2006, por su extrema delgadez y suSeptiembre de 2006, por su extrema delgadez y su semblante de enferma.semblante de enferma. 44
  • 45. 45 ¿Cuántos días llevaría sin comer para lucir así?
  • 46. Pero … ¿Qué es laPero … ¿Qué es la anorexia?anorexia? Es un trastorno alimenticio. Es una enfermedad conductual devastadora producida por una compleja interacción de factores, que pueden incluir: - trastornos de la personalidad y emocionales, - presiones familiares, - una posible sensibilidad genética o biológica y - el vivir en una cultura en la cual hay una obsesión con la delgadez. 46 ANOREXIA
  • 47. Los trastornos del comer generalmente se categorizan como: • Bulimia Nerviosa • Anorexia Nerviosa 47
  • 48. 48 Anorexia y BulimiaAnorexia y Bulimia ¿Qúe es la bulimia y la anorexia? Síntomas Factores que influyen Consecuencias ¿Cómo se diagnostica? Tratamiento
  • 49. ¿Qué es la anorexia y la bulimia? La anorexia y la bulimia son enfermedades psiquiátricas del grupo de los trastornos de la conducta alimentaria. Son mucho más frecuentes en mujeres que en varones, los síntomas suelen iniciarse en la adolescencia. En muchos casos se acompañan o se complican con síntomas de depresión y ansiedad. 49
  • 50. AnorexiaAnorexia SíntomasSíntomas • Miedo intenso a ganar peso • Distorsión de la imagen corporal o verse gorda a pesar de estar muy delgada • Reducción del peso por debajo de lo normal hasta llegar a la mal nutrición • En mujeres pérdida de la menstruación durante al menos tres ciclos consecutivos 50
  • 51. 51 Signos de esta enfermedad Signos:Signos: • Pérdida de pesoPérdida de peso significativa osignificativa o extremaextrema • Disminución de laDisminución de la ingesta de alimentosingesta de alimentos • Desarrollo de ritualesDesarrollo de rituales hacia la comidahacia la comida (cortarla en pedacitos,(cortarla en pedacitos, jugar con ella)jugar con ella) • Negación a estarNegación a estar hambrientahambrienta • Fluctuaciones deFluctuaciones de caráctercarácter • Ejercicio excesivoEjercicio excesivo • Escoge comidas bajasEscoge comidas bajas en caloríasen calorías • Dice que está muyDice que está muy gordo (a). Aunque no logordo (a). Aunque no lo estéesté • Miedo a ganar pesoMiedo a ganar peso • Detesta partes de suDetesta partes de su cuerpocuerpo • Dificultad para expresarDificultad para expresar sus sentimientossus sentimientos • Evita socializarEvita socializar
  • 52. Factores que influyenFactores que influyen • Factores socioculturales  Hay una presión importante de la sociedad que induce a los jóvenes a estar delgados y esbeltos. • Los medios de comunicación, especialmente la televisión, venden la idea de que estar delgado va asociado a felicidad, éxito laboral, éxito en las relaciones sociales y una mejor calidad de vida.  52 • Factores familiares • Modelo de dinámica familiar: clima tenso, agresivo, distante, escasamente afectuoso, poca comunicación. • Altas expectativas familiares.  • Preocupación excesiva por el peso y las dietas del padre o la madre.  Obesidad de algún miembro de la familia. 
  • 53. ConsecuenciasConsecuencias • El anoréxicoEl anoréxico pierde el controlpierde el control y quiere seguiry quiere seguir bajando debajando de peso, pues habrápeso, pues habrá una parte de suuna parte de su cuerpo que paracuerpo que para él todavía noél todavía no esté delgada.esté delgada. 53
  • 54. ¿Cómo se diagnostica?¿Cómo se diagnostica? • Acudiendo a un médico que realizará una detallada historia clínica sobre la conducta alimentaria, estado de ánimo, y una exploración física, psiquiátrica y psicológica, además de análisis y otras exploraciones si son necesarias. • Es muy importante que los padres acudan al médico porque los pacientes muchas veces niegan los síntomas y tratan de ocultar la gravedad del problema. 54
  • 55. 55 ¿Quiénes la padecen? • Preferentemente, niñas de edades comprendidas entre 14 y 18 años; • Este colectivo agrupa el 90% de los casos. • En el 10% restante, se encuentran chicos adolescentes, niños y mujeres maduras.
  • 56. TratamientoTratamiento • En un equipo con distintos especialistas se debe hacer un plan de recuperación del peso y reeducación dietética y nutricional. • Se hace un seguimiento muy cercano para que la recuperación del peso sea gradual, con controles frecuentes. • Se estudian y mejoran problemas en la dieta que afecten al paciente, así como factores que influyen en el desorden de alimentación. • La mayoría de los casos se tratan con conductas externas, aunque en algunos casos más graves es necesaria la realimentación o estabilización de problemas médicos. 56 No puedo ser anoréxica, aun estoy gorda.
  • 57. 57
  • 58. 58
  • 59. 59
  • 60. 60
  • 61. 61
  • 62.
  • 63.
  • 64. ANOREXIA: Reducción de ingestas de ANOREXIA: Reducción de ingestas de alimentos, pueden pasar alimentos, pueden pasar días sin comerdías sin comer BULIMIA: Consumen compulsivamente BULIMIA: Consumen compulsivamente todo tipo de alimentos, luego todo tipo de alimentos, luego vomitan todo lo ingerido. vomitan todo lo ingerido. ¿QUÉ DIFERENCIA HAY ¿QUÉ DIFERENCIA HAYENTRE LA ANOREXIA Y ENTRE LA ANOREXIA YBULIMIA?BULIMIA?
  • 65.
  • 66. LA BULIMIA O BULIMIA LA BULIMIA O BULIMIA NERVIOSANERVIOSA Es un trastorno alimentario caracterizado por la adopción de conductas en las cuales el individuo se aleja de las pautas de alimentación saludables consumiendo comida en exceso en períodos de tiempo muy cortos (lo que le genera una sensación temporal de bienestar), para después buscar o eliminar el exceso de alimento a través de ayunos, vómitos, purgas o laxantes.
  • 67.
  • 68. Se desconoce la causa exacta de la bulimia, pero los factores genéticos, psicológicos, traumáticos, familiares, sociales o culturales pueden jugar un papel súper importante.
  • 69. Tipo purgativo: Cuando se usa como conducta compensatoria el vomito, laxantes, etc.
  • 70. Tipo no purgativo: Como el ejercicio físico intenso y hacer mucho ayuno es un método efectivo para contrarrestar y deshacerse de las calorías según ellos. El tipo no purgativo se da solo en, aproximadamente, el 6%-8% de los casos de bulimia. (vigorexia)
  • 71.
  • 72.
  • 73.
  • 74.
  • 75.
  • 76.
  • 77.
  • 78.  Vasos sanguíneos rotos en los ojos (por el esfuerzo al vomitar).  Boca seca.  Apariencia similar a una bolsa en las comisuras de la boca debido a las glándulas salivales inflamadas.  Salpullidos y granos.  Pequeñas cortaduras y callosidades a través de las puntas de las articulaciones de los dedos debido al vómito autoinducido.  Baja de peso notoria en el cuerpo. Adelgazamiento.
  • 79. SANGRE anemia SANGRE anemia CORAZÓN latido irregular del corazón, debilidad del miocardio, la insuficiencia cardiaca, el pulso y la presión sanguínea baja CORAZÓN latido irregular del corazón, debilidad del miocardio, la insuficiencia cardiaca, el pulso y la presión sanguínea baja FLUIDOS CORPORALES deshidratación, niveles bajos de potasio Magnesio y sodio FLUIDOS CORPORALES deshidratación, niveles bajos de potasio Magnesio y sodio INTESTINOS constipación, evacuación intestinal irregular, hinchazón, diarrea, calambres abdominales INTESTINOS constipación, evacuación intestinal irregular, hinchazón, diarrea, calambres abdominales HORMONAS período irregular o ausente HORMONAS período irregular o ausente CEREBRO la depresión, el temor a aumentar de peso, ansiedad, mareos, vergüenza, baja autoestima CEREBRO la depresión, el temor a aumentar de peso, ansiedad, mareos, vergüenza, baja autoestima MUSCULATURA fatiga MUSCULATURA fatiga ESTÓMAGO úlceras, dolor, pueden romperse retraso del vaciamiento ESTÓMAGO úlceras, dolor, pueden romperse retraso del vaciamiento PIEL abrasión de los nudillos, piel seca PIEL abrasión de los nudillos, piel seca GARGANTA Y EL ESÓFAGO dolor, irritación, pueden desgarrarse y romperse sangre en vómito GARGANTA Y EL ESÓFAGO dolor, irritación, pueden desgarrarse y romperse sangre en vómito BOCA caries, erosión del esmalte dental, enfermedad de las encías, dientes sensibles a los alimentos fríos y calientes BOCA caries, erosión del esmalte dental, enfermedad de las encías, dientes sensibles a los alimentos fríos y calientes MEJILLAS hinchazón, dolor MEJILLAS hinchazón, dolor
  • 80.
  • 81.
  • 82.
  • 83. La persona tiene la idea quesolo a través de su delgadez yatractivo podrá triunfar en lasociedad. Suele presentarsejunto con un fuertesentimiento de inseguridad ycon problemas graves delautoestima en relación directacon el peso o con la imagencorporal. Es frecuente que enla mayoría de los casosprovengan de familias conproblemas disfuncionales.
  • 84. Muchas de estas personas presentanalexitimia, la incapacidad de experimentar yexpresar las emociones de maneras consientes.
  • 85.
  • 86.
  • 87.
  • 88. La bulimiaLa bulimia no solamenteno solamente afecta aafecta a mujeres…mujeres… Jeremy Gillitzer (ex modelo)
  • 90.
  • 91.
  • 92. De acuerdo a la gravedad de la situación, se puede recurrir a un tratamiento ambulatorio o a la hospitalización. Una vez que la bulimia se ha detectado, se debe tratar de evitar los vómitos, normalizar el funcionamiento metabólico del enfermo, imponer una dieta equilibrada y nuevos hábitos alimenticios. Conjuntamente a este tratamiento se lleva a cabo el trabajo psicológico con el fin de reestructurar las ideas racionales y corregir la percepción errónea que el paciente tiene de su propio cuerpo.
  • 93. 1. -Establecer un patrón de alimentación regular. 2. -Eliminación de atracones, vómitos y el abuso de laxantes y diuréticos. 3. -Normalización de los hábitos alimentarios, introducción de unos patrones de alimentación equilibrados. 4. -Tratamiento psicológico de las creencias y pensamientos irracionales,  hacia el cuerpo y el peso, así como de las conductas que mantienen el problema. 5. -Tratamiento de la Insatisfacción con el cuerpo y mejora de la Imagen Corporal. 6. -Tratamiento de las distorsiones de la Imagen Corporal mediante una aplicación de Realidad Virtual. (comprobar lo que ocurre con ellos).
  • 94. El tratamiento resulta más eficaz en las primeras fases del desarrollo de este trastorno pero, dado que la bulimia suele esconderse fácilmente, el diagnóstico y el tratamiento no suelen presentarse sólo hasta que este problema ya se ha convertido en un ingrediente permanente en la vida del paciente. En un estudio que se realizó con un grupo de 382 personas con bulimia, aquellos que recibieron entre 20 y 60 mg de Prozac (antidepresivos) presentaron una reducción en sus síntomas de entre el 45 y el 67 por ciento, respectivamente.
  • 95. Aun no se sabe realmente cual será el resultado de estos tratamientos. Por lo por lo tanto las investigaciones mas recientes indican que un 30% de los pacientes recaen rápidamente mientras el 40% presentan síntomas crónicos. La prontitud del tratamiento es uno de los factores mas importantes para dar un pronostico.
  • 96. Aquellas personas que la reciban en las primera fases del trastorno tendrán una recuperación mas alta y permanente. La Doctora Sabina Naisen que trabaja en el Instituto Karolinska descubrió que algunas mujeres con este padecimiento también tienen un desequilibrio hormonal que consiste en la sobreproducción de testosteronatestosterona, la hormona que aunque también esta presente en el cuerpo femenino predomina en el organismo de todo varón y que para tratarlas el uso de una píldora anticonceptiva que contiene estrógenosestrógenos da como resultado la reducción de los síntomas de la bulimia. Pero hacen falta mas estudios para ver la eficacia de este tratamiento.
  • 97. La curación de la bulimia se alcanza en el 40 por ciento delos casos, si bien es una enfermedad intermitente quetiende a cronificarse. La mortalidad en esta enfermedadsupera a la de la anorexia debido a las complicacionesderivadas de los vómitos y el uso de purgativos.Aproximadamente Mueren al año 20 mil personas poranorexia y bulimia.
  • 98. DenisseDenisse Fuentes llegóFuentes llegó a pesar 27a pesar 27 kilos…kilos…
  • 99. 99
  • 100. 100
  • 101. 101

Notas del editor

  1. Dr. Julio Villanueva Angeles