1. Las infecciones y algunos alimentos pueden hacer cambiar el gusto. Unos de los cambios más
comunes son el sabor amargo y metálico. Se recomienda:
 Enjuagarse la boca con bicarbonato de sodio con agua tibia o con agua salada.
 Lávese los dientes y la lengua antes y después de comer con un cepillo de dientes
con cerdas suaves y una pasta de diente con sabor. Si le duele mucho el utilizar el
cepillo intente lavarse con isotopos o palillos para limpiar los oídos.
 Trate de otras fuentes de proteínas, si la carne roja es difícil de aceptar; como pollo,
huevos, pescado, mantequilla de maní etc.
 El comer alimentos ácidos puede ayudar a disminuir el sabor metálico de los
alimentos. Utilice jugo de naranja, piña, limonada o agregue a sus carnes vinagre,
jugo de limón, salsa de tomate o aderezo de ensalada.
 Agregue a las comidas hierbas frescas como lo son romero, tomillo, albahaca,
orégano, perejil o comino.
 Coma alimentos fríos para adormecer las papilas gustativas como: agua fría, helados
de frutas, yogurt, mantecados entre otros.
Referencia: Cuidado de la Salud y el VIH. Guía Nutricional para Profesionales de la Salud y Paciente. Feb.2004
Ileana I. Rivera Burgos LND, RD, MPh.ed.